1樓：林夕的微笑
白菜bai蝦皮雞蛋餃子du
食材主料
大白菜500g
蝦皮100g
雞蛋3個zhi
粉條200g 輔料油
適量dao內鹽
適量五香容粉
適量香油
適量麵粉
適量步驟
1.白菜葉洗乾淨備用
2.準備雞蛋和適量蝦皮
3.白菜葉用開水燙一下
4.雞蛋打成雞蛋液，鍋內倒入適量油，倒入蛋液，雞蛋表層開始凝固的時候，用鏟子攪拌成碎丁盛出待用
5.把以上原料放在一起加油、鹽、五香粉、香油調拌均勻6.麵粉備好
7.麵粉中邊加水邊攪拌，直到成雪花狀。用手揉勻成餃子麵糰，蓋溼布餳15分鐘再次揉勻
8.麵糰在案板上搓成條，分割成劑子
9.把面劑子按扁，擀成餃子皮
10.餃子皮中間放入餡料
11.左手做一個小碗狀、右手捏餃子邊，捏褶包成月牙形的餃子12.包好的水餃
13.煮餃子的時候給鍋裡放點鹽，可以避免餃子出來粘在一起，待水開後再加入一小碗冷水，再次煮開後可見餃子都已浮出水面，關火，用漏勺撈出餃子即可
2樓：匿名使用者
白菜，雞蛋，蝦皮，粉條可以做餃子餡。
1、白菜一棵，將洗好的白菜用開水焯一下，別煮熟了，版剁碎，擠幹水分。灑權上一些鹽，憋出白菜中殘存的水分，同時讓白菜入味。
2、粉條200克，用水煮好後，切碎備用。
3、雞蛋5個，炒成小塊狀備用。
4、蝦米適量洗淨備用。
5、將上述材料，放在一塊拌勻即可。
3樓：匿名使用者
用這些做餃子餡，沒任何問題，很好吃的；
韭菜雞蛋餃子餡餃子可以放蝦皮嗎
4樓：
可以。主料抄：餃子麵粉750g、韭菜650g、雞蛋5個、蝦米20g輔料：油適
量、鹽適量、料酒適量、雞精適量、五香粉適量、花椒粉適量、芝麻油適量1、準備好食材。
2、餃子粉用溫水和好，揉透，用保鮮膜蓋住，醒25分鐘.。
3、韭菜洗淨，瀝乾水分，切碎。
4、雞蛋加些料酒打勻，
5、雞蛋液放入熱油炒熟，邊炒邊鏟碎，
6、放入蝦皮，
7、加鹽，雞精，五香粉，花椒粉，芝麻油攪拌入味。
8、這個時候可以把醒好的麵糰揉成長條，
9、切成紀子，
10、再擀成當中厚，四邊薄的餃子皮，
11、把韭菜末放入雞蛋蝦皮餡裡，攪拌成餃子餡，12、取一張餃子皮，放入適量的餡，
13、包成餃子，
14、取一大湯鍋，把水煮開，放入餃子煮熟即可。
15、成品。
5樓：撿心事的兔子
可以，抄下面介紹做法：
準備材料：韭襲菜適量、雞蛋3個、麵粉150克、蝦皮1把、黑芝麻牛油果10克、開水適量
製作步驟：
1、韭菜洗淨用廚房紙吸乾水分後切丁
2、放油，拌勻韭菜，靈活增加油量，確保所有韭菜都裹上油，防止韭菜出水3、蝦皮用溫水浸泡半小時
4、不粘鍋油熱後倒入蛋液
5、迅速的用鏟子把蛋液劃開，炒好的雞蛋盛出晾涼備用6、蝦皮和雞蛋倒進韭菜裡
7、攪拌均勻備用
8、開水和麵，根據自家麵粉吸水性增減水量，和軟一點，耳垂手感。放進盆裡蓋上保鮮膜醒30分鐘
9、揉好，分割成等大的劑子，撒薄粉
10、擀皮
11、放上適量餡料
12、包好的餃子
13、水開後下餃子，再次開鍋後點冷水，如此反覆三次餃子就煮熟了14、成品圖
6樓：匿名使用者
韭菜雞蛋餃子餡餃子可以放蝦皮，兩種食物不相剋。蝦皮中含有豐富的鎂元素版，鎂對心臟權活動具有重要的調節作用。
韭菜雞蛋肉餃子餡
做法材料：麵粉500g、雞蛋150g
1、先和麵，軟硬適中，先放一邊備著。
2、準備好韭菜，洗好後，晾一會，把水過濾，然後切好備用3、廋肉切碎，加醬油等作料醃製一會
4、做雞蛋皮，做好切碎備用
5、把雞蛋廋肉和韭菜放一起調好，作料鹽根據個人胃口調好，放著備用。
6、把面切成一個個小球，方便擀麵皮
7、把小麵糰擀成圓形，就可以了
8、把備用的餃子餡包進去就可以等著下鍋啦
9、適量的水燒開了把餃子放進去，熟了就可以吃啦
7樓：可以
超簡單韭菜雞蛋bai蝦皮餡餃子的做法步du
驟1. 取麵粉
放zhi入盆中，麵粉dao中回間挖個小坑，分多次倒入答溫水。麵粉和水攪拌後形成很多個小麵疙瘩，將所有疙瘩倒在面板上揉。大概揉5分鐘後形成一個麵糰。
再揉10分鐘左右麵糰變得光滑有彈性，就可以蓋上蓋子放20分鐘了。
2. 利用這20做餃子餡。鍋中放油倒入雞蛋液，雞蛋液中記得加鹽，油可以多放一些，後面和餡就不再放油了。
將做好的雞蛋弄碎，加入蝦皮，攪拌。最後放入切好的韭菜。現在可以嚐嚐鹹淡，看是否需要加鹽。
一般雞蛋裡面有鹽，蝦皮也鹹的就不加鹽了。
3. 下面把面拿出來，做成小圓形，擀扁，放點餡，包一包，一個餃子就做好了。
4. 上鍋蒸，水開後繼續蒸6分鐘就可以出鍋了。開動吧！
5. 做餃子皮的過程就是將麵糰分成幾個小麵糰，再拉長切成小塊。將小塊揉圓再擀就可以了
8樓：中國三農快訊網
韭菜洗淨切1公分小段備用。
起油鍋，蔥花蝦皮爆香。
放入4枚雞蛋，用菜鏟不停地翻炒，同時把雞蛋鏟碎，關火備用。
放入切好的韭菜，撒入適量鹽
倒入香油，攪拌均勻即可包餃子了
9樓：梵音凡凡
可以放蝦皮的。
韭菜來雞蛋餃源子，即以韭菜和雞蛋為bai主要餡料的餃子。韭du菜又名zhi起陽草，味甘、辛，dao性溫，具健胃、提神、止汗固澀、補腎助陽、固精等功效。韭菜含多種維生素和粗纖維，營養價值較高，同時又能增進胃腸蠕動，**便祕。
下面將詳細介紹製作韭菜雞蛋餃子的方法。
毛蝦是我國海產蝦類中產量最大的蝦類資源，常見的有中國毛蝦和日本毛蝦。前者主要分佈在黃、渤海，後者多見於東海。兩者極為相似，如不仔細觀察，還以為是同種蝦了。
毛蝦個體小，一般只有3釐米，因此不為人注意。然而，用它加工的蝦皮卻是我國出口創匯的重要海產品之一。
這幾樣放在一起吃沒有什麼***，可以放心食用。
10樓：匿名使用者
韭菜雞蛋餡餃子如果放入蝦皮會起到提鮮的作用，反而會讓餃子更好吃。如果對海鮮產品過敏的人還是免了，另外有腳氣的病人吃了蝦皮也會讓腳氣**。
11樓：kiss星心
韭菜雞蛋餃子餡餃子可以放蝦皮，兩種食物不相剋。好沒有聽說韭菜雞蛋和蝦皮相沖
12樓：匿名使用者
可以放，1、可以提高餃子餡的鮮美程度2、可以提味3、可以補充人體所需的鈣質效果不錯
13樓：_西蘭花的春天
你好，韭菜雞蛋蝦皮包水餃的營養是很高的，你可以加在一起包的，在北方這個是名吃，也叫三鮮水餃，祝你生活愉快。
14樓：
可以的，蝦皮補鈣而且比較香
希望對你有所幫助謝謝
15樓：小飛2014的家
韭菜雞蛋餃子餡餃子可以放蝦皮，兩種食物不相剋。
16樓：匿名使用者
當然，放了之後會提鮮，有條件的話可以放蝦仁，放半個就行，很好吃的。
17樓：匿名使用者
可以放蝦皮，這樣包出來的餃子叫三鮮餃子，很美味的
18樓：菲菲稻草人
雖然蝦皮比較鮮味，但蝦皮的口感沒有那麼好，我建議你可以把蝦皮熬湯煮餃子，這樣也一樣鮮味哦。
19樓：冰泉冰凝
我想說為什麼要韭菜雞蛋加蝦皮，是怎麼想的。不過你想放的話可以
20樓：
當然可以啊，畢竟這種東西都是要看你自己的口味來的
蝦皮怎麼做餃子餡
韭菜雞蛋蝦皮餃子 主料 韭菜 適量 雞蛋 適量 蝦皮 適量 餃子皮 適量 輔料 生薑 適量 廚具 煮鍋 1 原料備用。2 蝦皮剁碎。3 韭菜洗淨，切碎。4 雞蛋炒成小顆粒。5 把韭菜末，雞蛋末和切碎的蝦米，還有生薑末，五香粉，鹽，香油放入大碗內。6 攪拌均勻做成餡料備用。7 取一片餃子皮，加適量餡放...
香菇韭菜雞蛋蝦米餃子餡的做法，韭菜 雞蛋 蝦皮 香菇餡的餃子能吃嗎？香菇用不用水煮？
主料 韭菜500克 香菇200克 雞蛋5個 蝦米適量輔料 鹽3勺 八角粉1勺 半斤香1勺 鮮薑末適量 雞精1勺 醬油1勺 紫蘇油適量 1 韭菜洗淨控掉水分後，切成末，然後加入半斤香，八角粉，鮮薑末。2 香菇切末待用 3 雞蛋打成蛋液，加入些許鹽 4 蝦米皮洗乾淨備用 5 將油加熱倒在備好料中 6 炒...
包菜豬肉餃子餡怎樣做白菜豬肉餃子餡怎麼做？
豬肉餃子餡的肉最好選七分瘦肉三分肥肉的肉餡，一般先剁點薑末入內，再打水，一斤肉可打入三四兩水，看肉餡的吃水度而定，攪拌得肉餡有勁，把水都吃進去後加醬油 廣東人加生抽 老抽 或海鮮醬油，北方人加普通醬油 看肉餡的顏色變深即可 蔥末 味精 雞精 也可加入餃子調味精 香油即可。把菜餡剁好後，先將菜汁擠壓出...