1樓：都蔭碩康裕
我買過兩種蠔油，一種是李錦記的，一種是鏈搭亮家家樂的。
李錦記枝前的保質期是兩年，但要求開蓋後冷藏；家家樂的棚寬不要求冷藏，但保質期好象只有兩\三個月。
可見，蠔油是會壞的，冷藏後保質期可長一些。
2樓：機峻藤英華
不會。蠔油不冷藏是不會壞掉的。蠔油是用蠔（牡蠣）熬製而成的調燃搏世味料，銀拆蠔油是廣東常用的傳統的鮮味調料，也是調味汁類最大宗產品之一，它以素有海底牛奶之稱的蠔牗牡蠣牘為原料，經煮熟取汁濃縮，加輔料精製而成，蠔油味道鮮美、蠔香濃郁。
蠔油不冷藏是不會壞掉的。蠔油是用蠔（牡蠣）熬製而成的調味料，蠔油是廣東常用的傳皮肢統的鮮味調料，也是調味汁類最大宗產品之一，它以素有海底牛奶之稱的蠔牗牡蠣牘為原料，經煮熟取汁濃縮，加輔料精製而成，蠔油味道鮮美、蠔香濃郁。
3樓：聞聽貓
如果短時間內沒變質吃了一般不會有什麼影響，如果開啟的蠔油長時間不放冰箱，很可能變質壞掉答虛了，這種清橘燃吃了可能會引起腸伍並胃不適，不利於身體健康。
提問。短時間一般是多長呢。
1.冷藏首先，第一種方法是把它儲存在冰箱裡。把它放在冰箱裡。
蠔油是用海鮮煮的。我們都知道海鮮的保質期很短。你吃得越新鮮越好。
蠔油也是一樣。它必須保持新鮮。冰箱裡的溫度可以保持在1到4度之間。
蠔油可以儲存乙個月，你可以放心食用。前提是你必須把蠔油蓋緊，不要讓外面的水分進入蠔油。2.
避光如果蠔油要儲存很長時間，位置也很重要。許多人經常把調味品放在爐子上。廚房是乙個相對潮溼的環境，因此也很容易滋生細菌。
開啟瓶子的蠔油本身很容易變質吵笑孝。此外，在潮溼、陽光充足的環境中更容易滋生細菌，因此正確的方法是遠離廚房，遠離烹飪位置，遠離強光，並將其放在乾燥、寒冷、通風和黑暗的地方。3.
買一小瓶蠔油另一種儲存蠔油的最好方法是買公升稿小瓶的蠔油。當我們去超市買不同規格的蠔油時，如果想便宜，很多人會選擇大瓶。這樣，每毫公升的單價會更便宜，但事公升亂實上，購買它很方便。
如果它回來後惡化，我們將遭受重大損失。正確的方法是。
提問。12小時未放進冰箱可以嗎？
您好，蠔油開啟後，只要蓋子擰好，可以放半年左右。
常溫在乙個月左右，如果廚房熱的話還是在冰箱裡冷藏吧。
4樓：裔牧儀湘雲
我開始一直是冷藏，倒出來很費勁，後來不冷藏了，買小瓶的蠔油，放在通風的地方就行。
蠔油需要冷藏嗎？
5樓：此愛無岸
蠔油的營養成分高，然而其中不少成分在常溫下容易發生氧化分解，開蓋後必然會給環境中微生物的生長繁衍提供優良的條件，較易發生變質。因此，蠔油開蓋後建議冰箱0~4℃冷藏，不要常溫儲存。
沒開封也要在儲藏時候建議遠離熱源存放在陰涼乾燥處。條件允許的話可以放在冰箱中冷藏儲存，減慢蠔油的發酵、變質程序。
蠔油保質期與使用建議：
開封后的蠔油建議在兩三個月內食用完。 放在陰涼處，最好放到冰箱裡冷藏，像蕃茄醬哇、豆醬、黑椒醬、魚香醬吃不完蓋好最好也放冰箱冷藏，每次用完要蓋好蓋。 如果擔心長期吃不完，最好買小瓶的。
開啟蠔油瓶蓋後，空氣中進入瓶中，釋放出水分，使蠔油的黏稠度降低。
做菜時加蠔油要適量，炒菜放蠔油不是越多越好，因為本身就是濃縮精華，使用過多反而會讓炒菜口感變差，每次使用的話，最好不要超過5ml，這樣炒菜才會更加鮮美、好吃。蠔油最好是炒菜快出鍋時再放。蠔油經過長時間高溫加熱會損耗本身的成分，讓其香味和鮮味散失，讓炒菜不夠鮮美。
6樓：皮皮說娛樂
蠔油該冷藏儲存好還是放室溫好？原來做錯了，難怪總是變質。
海天蠔油開啟後不冷藏會壞嗎
7樓：在奈何橋上等你
海帆局天蠔油開啟後不冷藏會壞。
蠔油是用蠔（牡蠣）熬製而成的調味料，而牡蠣屬於海產品，所以蠔油開封后如果常溫儲存極易發黴變質，，因此海天蠔油開啟後需要冷藏儲存。
很多人以為蠔油是油脂的一種，其實蠔油跟醬油一樣都不是油脂，而是一種調味料。蠔豉（牡蠣幹）熬製成的態蠢讓湯，經過濾濃縮後即為蠔油。它是一種營養豐富、味道鮮美的調味佐料檔尺。
亦是配製蠔油鮮菇牛肉、蠔油青菜、蠔油粉面等傳統粵菜的主要配料。
蠔油和醬油放在車裡會凍壞嗎
8樓：
摘要。你好！醬油醬油一般不會凍壞的。
一般說來，如果是在常態下，溫度降到0°c，水就會結冰。但是醬油是不結冰的。因為水師純淨的，沒有好太多的雜質，而醬油不同，他還有大量的銨鹽，氨基酸，等等物質。
所以相對於水來說他的冰點是較低的。
但是，如果溫度降到了零下40度左右，醬油就會發生變化，出現結晶體，最後結冰。零下40度就是醬油的冰點了！
所以一般來說醬油不會凍壞的。您可以放心大膽的食用。謝謝。
蠔油和醬油放在車裡會凍壞嗎。
你好！醬油醬油一般不會凍壞的。一般說來，如果是在常態下，配橋碰溫度降到0°c，水就會結冰。
但是醬油是不結冰的。因為水師純淨的，沒有好太多的雜質，而醬油不同，他還有大量的銨鹽，氨基酸，等等物質。所以相對於水來說他的冰點是較低的。
但是，如果溫度降到了零下40度左右，醬油就會發生變化，出現結培談晶體，最後結冰。零消沒下40度就是醬油的冰點了！所以一般來說醬油不會凍壞的。
您可以放心大膽的食用。謝謝。
那裝醬油和蠔油的玻璃瓶會不會凍裂嗎？
您好，不怕，1、蠔油的儲存需要避光和冷藏。2、蠔油需要放畢告置進冰箱冷藏室進行儲存。3、隨意存放蠔油，肆棗會降低蠔油的使用壽命。
如存放在溫度較高的地方裂數拆，時間長了，耗油是很容易發生變質的，那就失去了耗油本來的用處。謝謝。
蠔油需要放冰箱裡冷藏嗎
9樓：柚子生活筆記
蠔油需要放冰箱裡冷藏，因為蠔油不是發酵調味品，是不耐高溫的，所以開蓋以後必須放在冰箱冷藏儲存。
這點在蠔油的瓶身標籤上都有寫，但很少有人注意到。蠔油汁的氨基酸和蛋白質含量很高，非常哪山容易導致微生物過量，繁殖從而出現腐敗變質。
相信大家在蠔油買回來後，很少會去看蠔油瓶子上寫了什麼。恰恰因為這樣，多數人忽略了瓶子上寫著的，建議放入冰箱冷藏的提示，直接把開蓋後的蠔油放在室溫下存放。
儲存方式
長時間放在室溫下存放，無疑增加了腐敗和黴變的風險，併產生多種毒素。其中有種毒素很多人都聽過，就是黃麴黴素哪緩察。所以蠔油開蓋後一定要放入冰箱冷藏，不要為了省事直接放在灶臺邊上。
如果發現蠔油從一開始的黏稠狀態變成稀的了，很容易倒出來，就說明變質了，最好扔掉。
蠔油最基本的原料是牡蠣，除此外還有食鹽，糖和澱粉等。因為是調味品，所以蠔油最大的作用就是提鮮。之所以有人會說蠔油一點都不能吃，是因為蠔油中含有穀氨酸鈉，而穀氨酸鈉李茄加熱時會產生焦穀氨酸鈉，焦穀氨酸鈉恰好是不好的物質。
蠔油開封后要冷藏嗎
10樓：居家能手小晴
耗油顫畢頃開封后最好冷藏。蠔油並不是發酵製作而成的調味品，不耐高溫，開封后應放在冰箱中冷藏儲存，這樣可以延長保質期和防止細菌滋生。如果耗油放在常溫下，微生物容易繁殖，易造成耗油腐敗、變質或結塊的情況。
耗油簡介。蠔油是用蠔(牡蠣)熬製而成的調味料。蠔油是廣東常用的傳統的鮮味調料，也是調味汁類最大宗產品之一。
蠔油以素有「海底牛奶」之稱的蠔牗牡蠣牘為原料，經煮熟取汁濃縮，加輔料精製而成，是廚房裡的常見品。
蠔油味道鮮美，香氣茄陸濃郁，黏稠適度，營養價值高，是配製蠔油鮮菇牛肉、蠔數老油青菜、蠔油粉面等傳統粵菜的主要配料。
你覺得蠔油需要放到冰箱裡冷藏嗎
長期不用可冷藏儲存。蠔油是用蠔 牡蠣 熬製而成的調味料。蠔油是廣東常用的傳統的鮮味調料，也是調味汁類最大宗產品之一，它以素有 海底牛奶 之稱的蠔牗牡蠣牘為原料，經煮熟取汁濃縮，加輔料精製而成。蠔油味道鮮美 蠔香濃郁，黏稠適度，營養價值高，亦是配製蠔油鮮菇牛肉 蠔油青菜 蠔油粉面等傳統粵菜的主要配料。...
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你好，冷藏的話是不會壞的，一般來說冰箱中的食物可以儲存2到3天，如果說是冷凍的，那儲藏更長的時間 雞肉澱粉炒後放冷藏一天會壞壞嗎？就澱粉炒過後放冷藏一天不會變壞的。這個不會壞的，因為在冰箱裡邊冷藏，也就是0度到五六度的話，肌肉不會壞的 雞肉澱粉炒後放冷藏一天會壞嗎？不會壞的一點問題都沒有，可以繼續食...
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