1樓：匿名使用者
那是海參的腹足，腹足越密集說明海參也越好，海底有水流的時候，海參需要靠腹足緊緊的貼在海底岩石上，防止被水沖走。
新鮮海參身上有這種白色小點是為什麼？
2樓：晁荌
這是正常現象，海參身上外面的小白點是海參的腹足，腹足越密集說明海參也越好，海底有水流的時候，海參需要靠腹足緊緊的貼在海底岩石上，防止被水沖走。海參屬於無脊椎動物、棘皮動物門、海參綱。全球有900多種，我國約140種。
其中印度洋、西太平洋海區是世界上海參種類最多、資源量最大的區域。我國海參分佈在溫帶區和熱帶區，溫帶區主要在黃渤海域，主要經濟品種是刺參，也是我國最為知名的海參種類。
3樓：在清涼山打哈欠的耳廓狐
海參表面變白是怎麼回事。
海參表面白色是鹽霜，為正常現象。
海參屬於海產類，因此其體內會有一定的含鹽量，經過曬乾之後這些鹽分就會結成白色結晶凝固在海參表面，這樣就會使得海參表面發白。而且有些海參在加工的過程中還會格外的加鹽，這種海參表面的白色就會更加多。所以海參表面有一層白色屬於正常現象，無需過於擔心。
4樓：荒原
若是用食用鹽加工等工藝製作而成的幹海參表面存在白點是正常的，就是鹽分的析出導致的，將其泡開後清洗乾淨就沒有了。
2、若是使用其他工藝加工而成的幹海參也可能析出白點也屬於正常情況可以食用。
3、若是幹海參表面的白點長出了白毛則可能是變質了。
5樓：帳號已登出
活海參身上有白色的小點，屬於正常現象的，因為海參在不同海域身上的顏色都會產生不同的表現的，所以一點小點點是沒有問題的。
6樓：赤烏山人
因為那是刺參身上的刺。
7樓：小情緒
你有找到原因嗎？我家的也是這樣，時間久了會越來越大，皮就壞了。
8樓：與夜相依的故事
海參上白色東西是發黴了，新鮮的海參顏色灰色(自然色)或黑色(加草木灰)，幹度足、稍顯乾癟但背部開口外翻，雜質少、嗅起來有新鮮的海鮮味。
水發後顏色應為深咖啡或黑色，參體完整、肉質厚、彈性強，內裡與五條筋完整並呈現白色，每斤幹參可水發出不低於七斤的水發參。
鮮海參外表皮有的呈深灰褐色，有的則顏色稍淺，其皮質較薄，乾燥後肉質為灰白色。
鮮海參的顏色深淺與海參自身的品質並無關係，是由於海參在生長環境中所形成的保護色。但就整個海參品種來說，刺參的營養價值最高。
幹海參長白點是什麼？
9樓：jq左
幹海參上面有白色顆粒是什麼：
可能是鹽分。幹海參上有白色顆粒，也有可能是發黴變質產生的黴斑，建議你還是不要食用這樣的海參，對身體不好。
就目前來說，現在市面上銷售的幹海參會含有一定的鹽分，因此，在購買之後，將幹海參密封儲存。在空氣中暴露的時間過長的話，海參表面吸收空氣中的水分會受潮泛白，形成白色的鹽霜，這是幹海參加工過程中的正常現象。另外部分海參加工成幹海參是還會加鹽，這樣的幹海參表面發表會更加的明顯。
在吃的時候，將海參放在水龍頭下衝洗即可。
海參長時間放置，參刺會變得硬而尖，同時，海參也會變得非常硬，並且，由於長時間放置水分蒸發，海參的重量減少，也會有一定的縮小，但一般不會特別明顯。
海參長時間放置，表面可能會出現小白點，這些小白點是由於長時間不通風造成的表面黴菌，一般這種黴菌都是無害的，刷去即可，如果黴菌擴大範圍覆蓋住海參表面，就不要繼續吃了。
10樓：朝陽參海參
幹海參有白點不是發黴，幹海參上的這是鹽霜鹽。
鹽霜，鹽幹海參時間長了表面會反鹽分的，可以用舌尖舔一下海參，如果是鹹澀的味道，那就確定是鹽霜是可以食用的。
一般帶鹽的幹海參能儲存2年，加工工藝好的能儲存10年。朝陽參海參幹海參一般不會發黴的。
有的時候泛白是鹽分的結晶根據含鹽量不同鹽幹海參淡，幹海參，純淡幹海參，含的鹽分不一樣，一般保質期是2年在通風乾燥的環境下。
11樓：獲真保保
這種情況，說明這個海參是鹽乾的。
沒有異味產生，就可以正常食用。
這是時間長了就會出現的鹽分。
12樓：諾言
幹海參放冰箱裡一段時間沒吃， 上面有那白色的東西 ，不是壞了。由於很多海參是甜曬或者鹽曬出來的，放冰箱時間久了，會把糖或者鹽也給凍出來，也會發白，把海參洗洗，以後還可以食用。
幹海參的品質分好多種，無糖無鹽無任何新增的好海參，一般不會反白，密封包裝乾燥通風處儲存3-5年沒有問題。質量差一點的海參，普通消費者不好判斷其究竟品質如何，不好判斷能儲存多長時間，因此建議不要長期存放幹海參，應該儘早的吃掉，以免造成浪費。可以用報紙將海參包起來，放在冰箱，可以長期儲存。
幹海參的品質分好多種，無糖無鹽無任何新增的好海參，一般不會反白，密封包裝乾燥通風處儲存3-5年沒有問題。質量差一點的海參，普通消費者不好判斷其究竟品質如何，不好判斷能儲存多長時間，因此建議不要長期存放幹海參，應該儘早的吃掉，以免造成浪費。發好的海參用純淨水泡著放在冰箱的保鮮裡最多也就能存放3天，而且要換水，泡得時間長了還容易造成海參縮小，中國吃網餐飲網提醒，如果是用這種方法儲存20天，海參是會壞掉的。
活海參身上的刺有白點是怎麼回事？
13樓：
親親，很高興為您解答問題！<>
活海參身上的刺有白點是海參的腹足。那是海參的腹足，海底有水李缺鋒流的時候，海參需要靠腹足哪晌緊緊的貼在海底岩石上，防止被水沖走。海參肉扮羨刺（即疣足）上的白點，是由水質變化引起的，是輕微化皮的前兆。
但也有人講這是海參生長的標誌。現在沒有定論。但據調查，白點引發化皮的病例現在極少。
野生海參海底自然生長，吃海底的藻類，貝殼，各種精華在體內長期積累，營養豐富。而養殖海參吃的是人工飼料，一年就催熟了，對身體其實是沒有什麼好處的。養殖海參體內甚至還有很多激素對人體有害。
漲發的海參切開裡面白色的小點是什麼
14樓：
摘要。漲發的海參切開裡面白色的小點是什麼，海參肚子裡面的這個白色條狀物其實是海參的內筋，又名海龍絲，相當於海參的神經系統，包括海參的肌肉和部分體壁，海參就是靠內筋收縮和舒張來行走的。顏色一般有白色，淺黃色，淺綠色等，主要和加工工藝有關係。
漲發的銷銀海參切開裡面白色的小點是什麼，海參肚子裡面的這個白色條狀物其實是海參的內筋，又虧基宴名海龍絲，相當於海參的神經系統，包括海參的肌肉和部分體壁，海參鋒伍就是靠內筋收縮和舒張來行走的。顏色一般有白色，淺黃色，淺綠色等，主要和加工工藝有關係。
白點是海參的牙，叫沙嘴。
還有其它問題諮詢嗎？我可以繼續為您搏乎談解答哦 ~3.希望本次服務能幫到您，您可以點選我的頭像關注我，後續有問題方便基碰再次向我諮詢，期待能再次為您服務。
祝您；生活愉快，一切順利！4.如果對我的服務滿意，請給個贊哦，再次祝您事頃謹事順心！
平安喜樂<>
您說得二種我都知道，是切開肉裡面有頭髮絲粗的白色，可以抽出來，我怕是吸血蟲？不是。
海參外面白色的東西是什麼
15樓：皮蛋瘦肉周
海參外面的一層白色的是海參隨著環境溫度的變化而反出來的鹽桐弊培（有的含糖）分之類的，不影響食用，可以吃，吃的時候用水一泡就掉了。
海參，屬海參綱(holothuroidea)，是生活在海邊至8000公尺的海洋棘皮動物，距今已有六億多年的歷史，海參以海底藻類和浮游生物為食。海參全身長滿肉刺，廣佈於世界各海洋局唯中。我國南海沿岸種類較多，約有二十餘種海參可供食用，海參同人參、燕窩、魚翅齊名，是世界八大珍品之一。
海參不僅是珍貴的食品，也是名貴的藥材。據《本草綱目拾遺》中記載：海參，味甘鹹，補腎，益精髓，攝小便，壯陽療痿，其性溫補，足敵人參，故名海參。
海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老，防止動脈硬化以及抗腫瘤等作用。隨著海參價值知識的普及，海參逐漸進入百姓餐桌。生活環境決定海參品質卜巨集。
海參怎樣清洗表面白點
16樓：許心心心
白點是海參釋出的鹽分。鮮海參的清洗方法如下：
1、買回來的海參一定放在無油的容器中浸泡。
2、先將海參的外表洗淨，然後用刀對半剖開。
3、清除掉內部的雜質，最後沖洗乾淨。
4、海參需要用水焯一下，焯制之前保持大塊就好，不用改刀。
17樓：網友
你說的是幹參嗎？介意問一下你買的參大約是什麼價位，如果說3000以下的參，表面的白點可能是新增的其他物質，不能吃，一定要泡乾淨，泡到參是黑色的。如果3000以上的參 不需要清洗只要泡軟了，然後再發泡。
你說的海參表面有白點挺奇怪的。
18樓：深圳宮品海參
有些海參是是自帶的，清洗不掉，有些海參表面白點是因為加鹽太多的緣故，直接刷洗就可以。
19樓：黃浦區宮品海參
放在水裡多泡一下因該就會掉下來。
小米海蔘粥怎麼做法步驟是啥，海蔘小米粥怎麼做
材料小米，蔬菜，海蔘，薑絲，蔥花 做法1 小米淘洗乾淨，用清水泡上 2 蔬菜和海蔘洗淨，切薑絲和蔥花，海蔘切片 3 湯鍋放入足量的水，水沸之後放入小米，滾鍋後下海蔘，再次滾鍋後繼續煮上約5分鐘，其間不停用勺子攪拌 4 加入薑絲，蓋上鍋蓋，轉最小火熬煮，期間不要開啟鍋蓋 5 大約25分鐘後，開蓋，加入...
面板上有小白點是怎麼回事，身上有一些小白點是怎麼回事
上出現小白點患者一定要去正規醫院的 科就診，因為這種情況與多種疾病的發生可能都有關係，並不是出現小白點以後只有一種疾病可以導致。最常見的情況是患者發生無色素痣，無色素痣可以在 上出現小白點。但還有的患者是發生白癜風的早期症狀表現，像無色素痣還有白癜風，在臨床當中通過肉眼觀察是不能夠加以區別的，一定要...
幹海蔘泡完了苦怎麼回事，海蔘是苦的，怎麼處理，千萬不要說倒掉
海蔘發苦，說明質量不好。海蔘發苦發麻不要吃，容易麻醉神經，營養比較差。發苦是皁甙，處理不好，發澀不能吃。優質的海蔘顏色黑亮，顏色發白的海蔘是經過特殊加工的，其品質已經大打折扣。淡幹海蔘有一種海鮮的味道，而鹽乾的海蔘則是鹹味，糖乾的海蔘有甜甜的味道。挑選海蔘必須保證外形沒有損傷，這樣才能保證海蔘的品質...