1樓：匿名使用者
黃豆芽飯 材料： 黃豆芽4兩 黑木耳絲1/3杯(約1兩) 白公尺2杯 高湯2杯 調味料： 鹽2小匙 酒1/2大匙 香油2小匙 色拉油1/2大匙 胡椒粉1小匙 做法：
1)將公尺洗淨瀝乾水分，加入2杯高湯，浸泡15～20分鐘，再加入調味料略拌勻備用。 (2)黃豆芽洗淨與黑木耳絲一起鋪在公尺上，放入電飯鍋中煮熟，煮好後需再燜15分鐘，開啟鍋蓋後，用飯匙由下往上輕輕拌勻即可。 蘑菇火腿飯 材料：
蘑菇10個 洋蔥丁�0�4杯 火腿�0�4杯 巴西里粉1/2大匙 五榖公尺1杯 白公尺1杯 水2杯 調味料： 鹽2小匙 胡椒粉1小匙 糖1/3大匙 橄欖油1大匙 做法： (1)將蘑菇洗淨瀝乾，切片備用。
2)將五穀公尺洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡3小時，再將白公尺洗淨加入1杯水浸泡15分鐘，最後將兩種公尺(連水)混在一起備用。 (3)將平底鍋預熱，加入橄欖油，將洋蔥爆香，蘑菇、火腿放入敏答略拌炒，再加入其它的調味料翻炒均勻，起鍋後，鋪在亂拿神公尺上。 (4)放入電飯鍋中煮熟，開關跳起後，再燜20分鐘，最後灑上巴西里粉，用飯匙輕輕拌勻即可 鮮香菇飯 材料：
鮮香菇4朵 雞肉絲�0�4杯 芹菜末1大匙 白公尺1杯 水1杯 調味料： 鹽1小匙 香油2小匙 醬油2/3大匙 糖1/3大匙 太白粉2小匙 黑胡椒粉2小匙 做法： (1)將公尺洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡約15分鐘備用。
2)將新鮮香菇洗淨切絲，與雞肉絲、調味料拌勻，鋪在公尺上。 (3)放入電飯鍋中煮熟，開關跳起後，再燜10分鐘，將鍋蓋譁虧開啟，拌入芹菜末，再燜5分鐘，最後用飯匙輕輕拌勻即可。
2樓：匿名使用者
蒸雞翅，我老公經常做給我吃的。
做法：把買來的雞翅洗好用鹽醃一會，大概乙個滾正襲小時左清灶右，然後稍微水衝一下，然後放薑片，如果你要吃辣的可以放點小紅辣椒，就這樣跟大兄放盤子裡跟飯一起蒸，飯hoarse了，雞翅也好了，很好吃的，試試吧。
3樓：匿名使用者
蒸茄子 蒸好後撕成絲 然後加上麻油 蒜頭拌一拌 是夏天很不錯的冷盤。
蒸飯用什麼鍋好用
4樓：冰糖
蒸飯可以用高壓鍋，用高壓鍋蒸公尺飯不僅不會糊鍋底，蒸飯的速度也是非常的快。用高壓鍋蒸公尺飯利用冷水排氣降壓，可以讓公尺飯不粘鍋底，還要注意蒸公尺飯時的首和火候要適中，水的比例也要確定好，這樣才此孝能保證公尺飯蒸出來的口感。
將公尺提前洗好，可以將公尺浸泡半個小時，讓公尺充分的吸收水分，這樣可以讓蒸出來的公尺更加軟糯，洗公尺也不要將公尺洗太多次，一般兩次就可以，否則會讓公尺的營養成分流失，放入適當的水就能開始蒸了。
當公尺飯蒸熟後，要是怕公尺飯會粘鍋底，可以利用高壓鍋的特性，將高壓鍋的減壓閥摘掉再揭開蓋子，也可以將高壓鍋放在冷水的盆裡浸泡，再將蓋子揭開，這樣就不會使公尺飯粘鍋，建議用後面一種方法。
利用高壓鍋蒸公尺飯，要控制好公尺和水的比例，否者就會導致飯變得軟黏或者巴鍋很硬，可以加水後森芹稿往水面吹一口氣，水形成的窩和公尺重合即可。
哪種電飯鍋蒸出來的公尺飯好吃
5樓：
摘要。1、美的智慧型電飯煲：只為更好的保證蒸白飯的口感，那是一種稻花香裡說豐年的味道！
美的智慧型電飯煲中它採用了360度的加熱底盤，無死角加熱，非常受寵的品牌！美的智慧型電飯煲一般採用蜂窩聚能內膽，聚攏熱量超強！美的電飯煲在進行公尺飯蒸煮時能夠實現大火力持續加熱沸騰，可以讓你的每乙個小公尺粒兒受熱更加均勻，真正的逼出了公尺飯的原香味兒。
親親，有三種電飯鍋品牌哦。
1、美的智慧型電飯煲：只為更好的保證蒸白飯的口感，那是一種稻花香裡說豐年的味道！美的智慧型電飯煲中它採棗臘用了360度的加熱底盤，無死角加熱，非常受寵的品牌！
美的智慧型電飯煲一般採用蜂窩聚能內膽，聚叢巖純攏熱量超強！美的電飯煲在進行公尺飯蒸煮時能夠實現大火力持續加熱沸騰，可以讓你的每乙個小公尺粒兒受熱更加均勻，真正的逼出了公尺飯的原滲咐香味兒。
1、蘇泊爾電飯煲 推薦產品：蘇泊爾電飯煲鍋小迷你型家租滲用官方智慧型6***5**4全自動1-2-3人 評價： 電飯鍋價效比還是很高的，煮飯粥很方便，**非常實惠適合3人左右使用，目前用到現在都是很不錯陸謹的，不過不喜歡店家打**讓你給贊，沒有必要，有的人就是不願意評價也沒必要勉強。
電飯煲早型基外觀漂亮，煮出的公尺飯晶瑩剔透很好吃，07 蘇泊爾球釜電飯煲 真正的球形厚釜內膽，雙鎮脊笑**62°角，蒸出來的公尺飯可媲美柴火飯，ih大火力，高溫瞬間穿透每一粒公尺芯，每一口都是自然的濃香。 08 雲公尺精準控溫電飯煲御含 溫度起伏不定的電飯煲，是無法蒸出好吃的公尺飯，雲公尺電飯煲可精準控制火候，7段智慧型控貨，60℃恆溫，讓每粒公尺野廳都喝飽水，給你香甜好滋味。
哪三種牌子。
美的，蘇泊爾。
九陽。這三種都可以的哦。
哪種電飯鍋蒸出來的公尺飯好吃
6樓：
摘要。1、保溫式自動電飯鍋：目前國內市場上的電飯鍋基本屬於這種型別。
這種電飯鍋在煮熟飯後可自動斷電，將公尺飯保持在70度左右。這樣即使不馬上吃，也能保持公尺飯的鬆軟度。所以，在購買時，可優先考慮這種。
此外，這種電飯鍋還可利用飯鍋內的蒸汽，為你蒸菜和蒸饅頭等，方便實用。2、定時保溫式電飯鍋：煮出來的公尺飯鬆軟，等煮熟後能自動斷電。
不過，它最大特點是帶有定時器，可按自己的時間安排。平時只要把公尺飯放進鍋內，定好時間，就能按預定的時間完成程式。它還有乙個好處是能縮短保溫時間，因為如果保溫時間過長，公尺飯將失去原有的風味，所以，值得選購。
3、密封式自動電飯鍋：鍋蓋上帶有密封圈和夾緊機構，兼有高壓器的功能。用它煮飯公升溫速度快，時間短，節省電能，不過煮出來的公尺飯口感一般。
這種電飯鍋在煮熟飯後可自動斷電，將公尺飯保持在70度左右。這樣即使不馬上吃，也能保持公尺飯的鬆軟度。所以，在猛大購買時，可優先考慮這種。
此外，這種電飯鍋還可利用飯鍋內的蒸汽，為你蒸菜和蒸饅頭等，方便實用。2、定時保溫式電飯鍋：煮出來的公尺飯鬆軟，等煮熟後能自動斷電。
不過，它最大特點是帶有定時器，可按自己的時間安排。平時只要把公尺飯放進鍋內，定好時間，就能按預定的時間完成程式。它還有乙個好處是能縮短保溫時間，因為如果保溫時間過長，公尺飯將失去原有的風味，所以，值得選購。
3、密封式自動電飯鍋：鍋蓋枝鏈豎上帶有密封圈和夾緊機構，兼有高壓器的功能。用它煮飯公升溫速度快，時間短，節省電能，不過煮出來的公尺飯口感一般。
電蒸鍋蒸公尺飯怎樣做好吃
7樓：帳號已登出
電蒸鍋也叫電蒸籠，是一種常見的家用電器，它可以用來蒸制魚類、禽蛋類、肉類、麵食類食物，當然也可以種類蒸公尺飯。電蒸鍋蒸公尺飯需要一定的技巧，首先應將公尺煮至半熟，然後再用蒸籠蒸制。用電蒸鍋蒸公尺飯要注意淘公尺次數，不要用熱水淘公尺，注意加水量和安全等問題，接下來就和一起來看看吧。
怎樣用電蒸鍋蒸公尺飯。
一、蒸公尺飯步驟。
1、將大公尺淘洗乾淨，淘洗乾淨後放入乾淨的電蒸鍋中，加入少許清水，大公尺和清水的比例為。
2、開啟電蒸鍋電源，待水開後，再蒸五分鐘，把公尺撈出。
3、在電蒸鍋蒸籠上放好蒸籠布，把半熟的公尺放上去，開始用電蒸鍋蒸飯，時間設定為半個小時左右，注意蒸飯的時候要確保鍋裡有水。
二、蒸公尺飯小技巧。
1、蒸公尺飯時，在大公尺中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又松。
2、往水裡滴幾滴醋，煮出的公尺飯會更加潔白、味香。
3、公尺飯做夾生了，可往飯鍋裡倒點公尺酒，再煮一會便成。
4、剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。
5、先把公尺在冷水裡浸泡一到兩個小時，可以讓公尺粒充分的吸收水分，這樣蒸出來公尺飯會粒粒飽滿。
電蒸鍋蒸公尺飯注意事項有哪些。
1、注意淘公尺次數。
洗公尺一定不要超過3次，超過3次後，公尺里的營養就會大量流失，這樣蒸出來的公尺飯香味也會減少。其實，淘公尺無需沖洗，只需用手在盆中攪動清洗個一二遍，將表面的灰塵去除，再用手輕柔搓洗一次即可。
2、不要用熱水淘公尺。
很多人會喜歡用熱水來淘公尺，其實是不對的，熱水淘公尺有一定的氧化作用，會讓公尺丟失一定的營養成分。
3、注意加水量。
蒸公尺飯很多人並不在意加水多少，使蒸出來的公尺飯口味要麼太硬要麼太軟，所以，想蒸出的公尺飯好吃，就要正確地測算出加水的量。蒸白公尺飯的話，水公尺的公尺粒在到比1，通常水比公尺高2到4釐公尺就差不多了。如果大公尺加高粱、小公尺或紫公尺等粗糧的話，水要適量多加，這是由於粗糧比較吃水。
4、蒸好不能立刻揭鍋。
公尺飯一蒸好立馬就揭鍋是不對的，這時公尺飯雖然是熟的，但是表層很稀，鍋底緊粘著飯底。應該加熱完在保溫狀態停留五分鐘，然後拔掉電源，將公尺飯再燜上五分鐘，這樣的公尺飯口感更佳，而且不容易粘鍋底。
5、注意安全。
在操作過程中人不要隨意離開，如果離開一定要做到人走斷電。當電蒸鍋發生故障時，應先關閉電源，再檢查故障。由於電蒸鍋為金屬外殼，可能會發生短路和漏電現象，因此出現故障時最好請專業人員檢修。
電鍋蒸菜飯怎麼做好吃
8樓：匿名使用者
用料青椒 2個。
胡蘿蔔（小） 2根。
香菇 8朵。
香腸 3根。
公尺飯 4杯。
鹽，雞精，醬油，胡椒 適量。
電飯鍋蒸飯菜的做法。
先把青椒，香腸，香菇，胡蘿蔔切成小丁備用～把公尺洗乾淨～電飯鍋預熱一下，倒點香油。
把香腸先放進去翻炒一下。
再把各種丁都放進去一起炒。
然後加適量的鹽，雞精和醬油繼續翻。
之後把公尺下進去。
再翻均勻。泡髮香菇的水千萬別浪費，直接到入鍋裡，讓水完全蓋住飯和菜然後就是把電飯煲的開關重啟一下，蓋上蓋子就ok了！等跳到保溫以後再燜五分鐘就可以吃了！！！
怎樣用電飯鍋蒸大米飯好吃，怎麼用電飯鍋蒸米飯
電飯鍋蒸米飯要想好吃很簡單，淘好的米用涼水先浸泡三十分鐘後再煮飯，經過浸泡的米煮出來的米飯更勁道口感更好。我來回答 怎樣用電飯鍋蒸大米好吃？要想蒸出可口美味的大米飯，首先選擇米很重要，要選擇那些比較優質的米來做飯吃，自然這樣蒸大米飯就比較可口好吃，首先掌握水分也重要，一般要選用新的米，先用水泡好後再...
用電飯鍋做的麵包放什麼才會特別鬆軟好吃
烤箱的好吃，這是正宗做法。電飯鍋的功能主要是煮飯，比如炒菜烘焙之類的功能相對比較差。祝開心。材料高筋麵粉2杯，清水1杯 實耗約150ml 玉米油 或其他無味色拉油 20ml，白糖1 8杯，鹽一丁點兒，酵母1小勺 做法1.將麵粉和糖 鹽混合均勻，置於面板上，堆成小山狀，中間挖個洞2.將酵母和一小部分水...
蒸大米用什麼鍋好，蒸飯用什麼鍋好
用高壓鍋煮米飯比用普通鍋好 高壓鍋又叫壓力鍋，沸騰時它的溫度可達120度左右。因此用高壓鍋煮米飯比普通鍋煮米飯省時間省燃料，並且做出的米飯也香軟可口，很受人們歡迎。米粒表面的結構主要是由纖維素和蛋白質構成的。用高壓鍋煮米飯，高壓鍋內的蒸氣 水分會更有效地均勻地浸透到米粒內部去，使米粒很快分解變性，變...