1樓：網友
可以做，麵糰多醒一會，
黑麥粉能直接做饅頭嗎 黑麥粉怎麼做饅頭
2樓：生活寶典
1、黑麥粉是能直接做饅頭的，雖然它不容易發麵且口感也比用小麥粉製成的饅頭差一些，但是營養成分會更加豐富，對身體有一定好處。
2、首先用溫水將酵母粉融化，接著將酵母水倒進裝好的黑麥麵粉盆裡面，用筷子攪拌成絮狀，然後用手揉麵，將面頭成光滑且乾溼合適的狀態，然後發酵2個小時，發好後繼續揉至光滑，分成幾份捏成饅頭狀放到蒸鍋裡面蒸制就可以了。
用黑全麥粉蒸饅頭需不需要加點白麵？
3樓：趙氏佳餚營養說
用黑全麥粉蒸饅頭是需要加十分之一的白麵的，這樣蒸出來的饅頭是很筋道的。
4樓：遠行
我覺得用黑全麥粉蒸饅頭是需要加點白麵的，這樣做出來的饅頭口感會更佳。
5樓：尋找
黑全麥粉需要加麵粉，我們可以把黑全麥粉和麵粉按照1：4的比例混合在一起，然後將它們揉成麵糰。
6樓：來自太平湖低調的金錢豹
如果覺得黑麵沒有筋性可以加點白麵，如果想吃黑麵的味道幾天不用加，照樣夢做出暄軟的饅頭。
7樓：草木青蔥
你好，我喜歡加一點，口感會更好。謝謝。
黑麥麵粉做饅頭要加麵粉嗎
8樓：
摘要。親親你好，黑麥麵粉做饅頭要加麵粉的哦。
黑白粉比例是多少？我是用老面做。
親親你好，黑麥麵粉做饅頭要加麵粉的哦。
親親您好，各50%的比例。
親親您好，饅頭，返李銷別稱饃、蒸饃，中國特色傳統麵食之一，是一種用麵粉發酵（或拌入內餡）蒸成的食品，傳說是三國蜀漢丞相諸葛亮所發明。[1]饅頭製作簡單，味道鬆軟可口，通常是半球形、長方體，大小從直徑4公分左右到直徑15公分左右均有。據傳是三國時期諸葛亮發明。
三國演義》中講述諸葛亮七擒孟獲擾畢，平定南蠻之後，過江受戰死冤魂之阻。諸葛亮面對此景心急如焚，想來想去只好祭奠河神，求神降福懲魔，保佑生靈，諸葛亮不忍用人頭祭祀，而發明饅頭為替代品。於是命殺羊宰豬，包成麵糰，投於水中漏遊以示供奉。
黑粉可多點嗎？
親親可以的。
黑麥粉能直接做饅頭嗎
9樓：一見鍾秦
黑麥粉是能直接做饅頭的，沒宴塵雖然它不容易發麵且口感也比用小麥粉製成的饅頭差一些，但是營養成分會更加豐富，對身體有一定好處。首先我們將酵母用溫水化開，放到黑麥粉攪拌均勻，揉成團後發酵好再揉一遍，捏成饅頭的形狀蒸熟即可。
如何用黑麥粉直接做饅頭。
枯禪 饅頭是現在我國很多地區都比較常見的食物之一，在早餐的時候搭配豆漿或者是牛奶食用都非常好，而在製作饅頭的時候最長用的是小麥和全麥，用黑麥粉製作饅頭比較少見，但是其實它也是能直接做饅頭的。
黑麥裡面含有的蛋白質比較高，發麵的話很難鬆軟，口感也比較粗糙，但是就營養方面來說，它的營養價值會更好，食用後會給身體帶來很多好處。黑麥饅頭製作起來並不難，我們準備好黑麥面、酵母粉、水即可。
首先用溫水將酵母祥啟粉融化，接著將酵母水倒進裝好的黑麥麵粉盆裡面，用筷子攪拌成絮狀，然後用手揉麵，將面頭成光滑且乾溼合適的狀態，然後發酵2個小時，發好後繼續揉至光滑，分成幾份捏成饅頭狀放到蒸鍋裡面蒸制就可以了。
黑全麥粉蒸饅頭加麵粉嗎
10樓：芋圓不想圓
用黑全麥粉需要加麵粉，我們可以把黑全麥粉和麵粉按照1：4的比例混合在一起，然後將它們揉成麵糰並用保鮮膜密封起來放在溫暖的地方發酵，最後取出發好的麵糰揉好、搓條，再用刀把它把它切成劑子並蒸熟即可。
我們如果想要用黑全麥粉來製作饅頭的話，是需要往黑全麥粉中新增適量的麵粉的，這裡我們可以把黑全麥粉和麵粉的比例控制在1：4左右，然後再把它們混合在一起。
接著我們要把提前準備好的酵母放入溫水中化開，再把它倒入黑全麥粉和麵粉中將它們揉成光滑的麵糰，隨後用保鮮膜將揉好的麵糰密封起來放在溫暖的地方發酵。
最後把發酵好的麵糰取出來揉光滑並搓成長條，再根據自己的需求用刀把它切成大小合適的劑子，這時我們只要將切好的劑子放入蒸鍋中蒸熟就可以了。
純蕎麥麵饅頭的做法純蕎麥粉做不出饅頭嗎
純蕎麥粉可以饅頭，以下是蕎麥饅頭的做法。主料 蕎麥麵粉600g 輔料 糖適量 酵母15g步驟一 準備好蕎麥麵粉 步驟二 放好酵母后，揉成麵糰 步驟三 蓋上紗布，等他發酵 步驟四 有蜂窩狀就是發好咯 步驟五 將面切成一個個差不多大小的劑子 步驟六 放入鍋中蒸 步驟七 蒸7分鐘就好了 步驟八 蒸好的蕎麥...
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黑米和燕麥米可以一起煮。1 黑米具有開胃益中 健脾活血 明目的功效。2 燕麥具有補益脾胃 潤腸止汗 止血之功效。3 大米具有補中益氣，健脾養胃之功效。黑米和燕麥米一起煮具有補中益氣，健脾養胃，開胃 活血 明目，補益脾胃 潤腸止汗 止血的作用。黑米和燕麥米一起煮的做法 黑米燕麥米糊 主料 大米半杯，黑...
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