1樓：超級蜜桃雪泥
人如果吃不好，就不能好好思考，好好愛，好好休息」。大家好，這裡是筠寶廚房，我今天分享的是：糯公尺餅簡單快速的做法柔軟香甜很勁道，軟糯香甜，真解饞。
天氣漸漸熱起來了，前段時間，因為疫情原因，大家都宅在家裡，相信包子饅頭都吃膩了，今天分享乙個早餐新吃法——糯公尺豆沙小餅，糯公尺粉蛋白質，脂肪含量豐富，具有補中益氣，養胃健脾的作用，老人兒童早餐多吃些糯公尺，對身體是極有好處的。手把手教你做糯公尺餅，柔軟香甜不油膩，營養好吃不粘牙，簡單美味。
糯公尺豆沙小餅。
糯公尺粉最常見的吃法是做成湯侍轎圓或者元宵，個人認為湯圓不適合較小的孩子食用，太過粘稠，不易消化，今天給大家分享了這個糯公尺餅，中間加入了麵粉，吃起來軟糯香甜不粘牙，關鍵是做法還很簡單，不發麵，不醒面，糯公尺餅簡單快速的做法柔軟香甜很勁道，軟糯香甜，真解饞。新手一看也能學會，下面來看一下我的具體做法吧。
糯公尺豆沙小餅。
盤中倒入100克的麵粉，再加入200克的糯公尺粉，先把他們攪拌均勻，再倒入250毫公升的開水燙麵，邊倒邊攪拌糯公尺粉，用開水燙過之後更加的柔軟。
糯公尺豆沙小餅。
攪成面絮狀後稍微把它放涼，然後再下手揉成麵糰，因為加入了糯公尺粉，剛開始揉的時候會有一點粘手，多揉一會兒就不粘了，揉成乙個光滑偏軟的麵糰，先放在一旁備用，案板上多撒些乾麵粉，擠上適量的豆沙餡兒，切成均勻的小劑子。
拿乙個小劑子，把它搓圓，揪一塊糯公尺麵把它團圓，壓扁之後，把邊緣處捏的薄一些，放上做好的豆沙餡兒，放在手心，虎口處慢慢收嚴實，再按壓成乙個圓餅狀，盤中放入適量白芝麻，把做好的生胚放進盤子裡，裹上一層白芝麻，兩面都要粘上，輕輕的按壓，讓芝麻粘牢一些。
糯公尺豆沙小餅。
電餅鐺預熱，老蠢肆均勻的刷上一層薄油，放入做好的生胚，開中火，上下盤加熱，先烙上三分鐘，聞到香味以後，把小餅翻乙個面，再接著烙上兩分鐘。
糯公尺豆沙小餅。
兩面金黃，小餅就熟了，金燦燦的，看上去就很有食慾，全程烙制約用時5分鐘。
糯公尺豆沙小餅。
糯公尺豆沙餅就這樣做好了，外皮檔敬香酥裡面是軟糯香甜的豆沙餡，吃著也不粘牙，加上表皮的芝麻，真是越嚼越香，比買的還好吃，做法也很簡單，喜歡的朋友可以在家試一試哦。
2樓：小蕃學姐
簡單好吃的糯公尺餅耗時少，其實裂鎮我是學會了的肆清粗，因為這樣的糯公尺餅其實是比較方便的，然後也可以當一些零食，也可以當做早正舉餐。
3樓：奶糖味的小牛奶
我學會了，糯公尺餅軟軟糯糯的，甜而不膩，是一道非常可口的休閒小零食，大家有機會一定要嘗試一下哦！
4樓：柏晗愛分享
把糯公尺磨成粉末狀，和上水，用手捏成餅狀，中間放入餡料，放到烤箱中烤熟即可。
糯公尺餅的做法，糯公尺餅怎麼做好吃，糯公尺餅的家常做法
5樓：小林聊教育
主要材料：餃子皮500克，糯公尺200克，臘腸1根，鹽1克，生抽3克，油3克。
1、糯公尺倒入盆中，浸泡1小時以上。
2、臘腸切成小粒狀，放入糯公尺中一起上鍋蒸熟。
3、取一塊餃子皮刷上一層油，疊上一塊餃子皮再刷上一層油，重複張餃子皮疊在一起。
4、用擀麵杖擀成薄片。
5、鍋內加入適量水燒開，擀好的餃子皮放入蒸鍋中，上鍋蒸10分鐘。
6、蒸好後取出，趁墊一張張將餃子皮撕開，撕開後非常的薄。
7、取一張餃子皮鋪在案板上，將拌好的糯公尺放入。
8、將上面和下面的餃子皮摺疊起來。
9、再左右摺疊，疊好後將收口朝下放，依次全部包完。
10、鍋內刷上一層油，放入包好的糯公尺餅，小火慢煎，煎至兩面微黃即可出鍋。
11、成品圖。
6樓：心的舞臺
用料主料：熟的紅薯230克、糯公尺粉100克、白糖20克、水120克輔料：豆沙餡適量、食用油適量。
1.準備好所需要的食材。紅薯、糯公尺粉、棗泥（或豆沙）、白糖稱量好。
2.紅薯如果是生的，先要上鍋蒸熟，趁熱的時候去掉外皮，壓爛成泥。
3.加入糯公尺粉，水，白糖，白糖可以不放，我喜歡吃甜的，所以少放了一點，壓拌成團。
4.揉勻後靜置5分鐘。直接用手揪出一小塊麵糰，在手上搓圓，手心按扁，棗泥餡或豆沙餡袋子上直接剪個口，擠在按扁的紅薯餅上，收口揉圓。
5.放在盤子上，按扁，成小圓餅狀。其他的全部依次做好。
6.不粘鍋燒熱，倒入一點點食用油，不用太多。把紅薯糯公尺餅放進鍋裡，小火慢慢煎熟。
7.一面煎至金黃後，翻過來煎另一面，兩面都煎成金黃色，紅薯餅就熟了。
8.盛出來裝盤上桌，開吃吧。
7樓：網友
糯公尺粉新吃法，上桌就被掃光。
8樓：林夕的微笑
食材用料：
糯公尺粉250克。
白糖75克相剋食物。
麵粉20克。
白芝麻適量。
水適量菜譜做法：
1.糯公尺粉+白糖+麵粉+適量水揉成不沾手的麵糰。
2.分成一般大小的小劑子揉圓。
3.壓扁後黏上白芝麻。
4.熱油鍋，糯公尺餅放進鍋中小火煎。
5.煎至兩面金黃。
6.裝盤晾涼後即可享用。
用手機看這道菜做法。
菜譜小貼士：
1.糯公尺粉吸水量可能也會有所差異，所以水量只能自己感覺，只要麵糰揉的不沾手就可以了。
2.煎制時要不時翻動，火也不能太大，火太大糯公尺餅裡面就容易夾生，外面也會焦。
9樓：雲淡雨水瓶
材料百合粉500g，糯公尺粉適量，芝麻適量，白砂糖適量，油適量做法1、將糯公尺粉和百合粉搓成團，並放入適量的白砂糖；
2、將粉團搓成小圓子，壓扁後再放入適量的材料例如：紅豆沙，奶黃等等；
3、再把它搓回餅型，撒點黑芝麻，然後放油燒熱鍋再把那些餅放進去煎，直至變成金黃色即可。
10樓：網友
不揉麵不用包的糯公尺餅。
好吃簡單的糯公尺餅的製作方法是什麼呢？
11樓：網友
糯公尺粉新吃法，上桌就液哪纖被鬧仿掃緩塵光。
糯公尺餅怎麼做好吃，糯公尺餅的家常做法
12樓：網友
不揉麵不用包的糯公尺餅。
13樓：生活邦邦忙
150g糯公尺粉，50g麵粉，180g大約50g的熱水，200g紅豆沙，白適量芝麻，食用油少許。
具體做法】1、首先來和麵，150g糯公尺粉加50g麵粉，這樣麵糰有韌性也更好操作，做出來軟糯適中不粘牙，也更好消化，加入180g50度左右有點微燙的熱水，攪拌均勻，揉成稍軟的麵糰，再分成6個劑子。2、劑子攥實心，再揉圓，捏乙個窩窩，中間放入20g的豆沙球，我放的豆沙球比較小，是不想餡太甜太膩了。如果家裡的豆沙不是特別甜，就可以多放一些，用虎口輕輕向上收攏。
3、放入芝麻中，均勻滾上一層芝麻，再搓一下防止芝麻掉落，然後放案板上輕輕擀薄一點。4、鍋中刷油，放入餅子，餅子上方也刷一層油，蓋蓋中火烙至餅子鼓起，兩面金黃就熟透了。有朋友問，這個和麻團什麼區別？
其實類似，我這個是按扁了烙熟的，麻團是炸熟的，口感類似。5、烙熟後盛出裝盤，剛出鍋的小餅子，外殼是酥脆的，帶著芝麻的香味，是酥香酥香的。放涼一點後就是軟的。
兩種口感都非常不錯。軟糯香甜，咬一口滿嘴香。
14樓：網友
糯公尺粉新吃法，上桌就被掃光。
15樓：能德文廖醜
糯公尺餅的做法。
1.準備糯公尺麵，加點糖進去攪拌，甜度因人而異。
2.把麵粉放入自來水下，自來水開的細細的，用手抓，水不要太多，否則吃起來餅沒什麼嚼勁。製作過程中，根據麵糰溼度可以加面加水，沒有影響。
然後揉成這樣。注意糯公尺麵團沒有彈性，易斷，當心。
3.搓成球后，讓它晾至幾分鐘，蒸發一點水分，再次搓球壓扁入鍋時，如果面不易成型，可以在手心用一點點水溼一下再搓就搞定了。鍋底熱油關火，糯公尺餅全部放入鍋內再開中火，表面變色就好了。
很快。4.完成啦，n次做了，方便有好吃，每次都被家人吃光光。
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