簡單好吃的糯公尺餅,耗時少,你學會了嗎?

2025-03-13 22:20:15 字數 3924 閱讀 5445

1樓:超級蜜桃雪泥

人如果吃不好,就不能好好思考,好好愛,好好休息」。大家好,這裡是筠寶廚房,我今天分享的是:糯公尺餅簡單快速的做法柔軟香甜很勁道,軟糯香甜,真解饞。

天氣漸漸熱起來了,前段時間,因為疫情原因,大家都宅在家裡,相信包子饅頭都吃膩了,今天分享乙個早餐新吃法——糯公尺豆沙小餅,糯公尺粉蛋白質,脂肪含量豐富,具有補中益氣,養胃健脾的作用,老人兒童早餐多吃些糯公尺,對身體是極有好處的。手把手教你做糯公尺餅,柔軟香甜不油膩,營養好吃不粘牙,簡單美味。

糯公尺豆沙小餅。

糯公尺粉最常見的吃法是做成湯侍轎圓或者元宵,個人認為湯圓不適合較小的孩子食用,太過粘稠,不易消化,今天給大家分享了這個糯公尺餅,中間加入了麵粉,吃起來軟糯香甜不粘牙,關鍵是做法還很簡單,不發麵,不醒面,糯公尺餅簡單快速的做法柔軟香甜很勁道,軟糯香甜,真解饞。新手一看也能學會,下面來看一下我的具體做法吧。

糯公尺豆沙小餅。

盤中倒入100克的麵粉,再加入200克的糯公尺粉,先把他們攪拌均勻,再倒入250毫公升的開水燙麵,邊倒邊攪拌糯公尺粉,用開水燙過之後更加的柔軟。

糯公尺豆沙小餅。

攪成面絮狀後稍微把它放涼,然後再下手揉成麵糰,因為加入了糯公尺粉,剛開始揉的時候會有一點粘手,多揉一會兒就不粘了,揉成乙個光滑偏軟的麵糰,先放在一旁備用,案板上多撒些乾麵粉,擠上適量的豆沙餡兒,切成均勻的小劑子。

拿乙個小劑子,把它搓圓,揪一塊糯公尺麵把它團圓,壓扁之後,把邊緣處捏的薄一些,放上做好的豆沙餡兒,放在手心,虎口處慢慢收嚴實,再按壓成乙個圓餅狀,盤中放入適量白芝麻,把做好的生胚放進盤子裡,裹上一層白芝麻,兩面都要粘上,輕輕的按壓,讓芝麻粘牢一些。

糯公尺豆沙小餅。

電餅鐺預熱,老蠢肆均勻的刷上一層薄油,放入做好的生胚,開中火,上下盤加熱,先烙上三分鐘,聞到香味以後,把小餅翻乙個面,再接著烙上兩分鐘。

糯公尺豆沙小餅。

兩面金黃,小餅就熟了,金燦燦的,看上去就很有食慾,全程烙制約用時5分鐘。

糯公尺豆沙小餅。

糯公尺豆沙餅就這樣做好了,外皮檔敬香酥裡面是軟糯香甜的豆沙餡,吃著也不粘牙,加上表皮的芝麻,真是越嚼越香,比買的還好吃,做法也很簡單,喜歡的朋友可以在家試一試哦。

2樓:小蕃學姐

簡單好吃的糯公尺餅耗時少,其實裂鎮我是學會了的肆清粗,因為這樣的糯公尺餅其實是比較方便的,然後也可以當一些零食,也可以當做早正舉餐。

3樓:奶糖味的小牛奶

我學會了,糯公尺餅軟軟糯糯的,甜而不膩,是一道非常可口的休閒小零食,大家有機會一定要嘗試一下哦!

4樓:柏晗愛分享

把糯公尺磨成粉末狀,和上水,用手捏成餅狀,中間放入餡料,放到烤箱中烤熟即可。

糯公尺餅的做法,糯公尺餅怎麼做好吃,糯公尺餅的家常做法

5樓:小林聊教育

主要材料:餃子皮500克,糯公尺200克,臘腸1根,鹽1克,生抽3克,油3克。

1、糯公尺倒入盆中,浸泡1小時以上。

2、臘腸切成小粒狀,放入糯公尺中一起上鍋蒸熟。

3、取一塊餃子皮刷上一層油,疊上一塊餃子皮再刷上一層油,重複張餃子皮疊在一起。

4、用擀麵杖擀成薄片。

5、鍋內加入適量水燒開,擀好的餃子皮放入蒸鍋中,上鍋蒸10分鐘。

6、蒸好後取出,趁墊一張張將餃子皮撕開,撕開後非常的薄。

7、取一張餃子皮鋪在案板上,將拌好的糯公尺放入。

8、將上面和下面的餃子皮摺疊起來。

9、再左右摺疊,疊好後將收口朝下放,依次全部包完。

10、鍋內刷上一層油,放入包好的糯公尺餅,小火慢煎,煎至兩面微黃即可出鍋。

11、成品圖。

6樓:心的舞臺

用料主料:熟的紅薯230克、糯公尺粉100克、白糖20克、水120克輔料:豆沙餡適量、食用油適量。

1.準備好所需要的食材。紅薯、糯公尺粉、棗泥(或豆沙)、白糖稱量好。

2.紅薯如果是生的,先要上鍋蒸熟,趁熱的時候去掉外皮,壓爛成泥。

3.加入糯公尺粉,水,白糖,白糖可以不放,我喜歡吃甜的,所以少放了一點,壓拌成團。

4.揉勻後靜置5分鐘。直接用手揪出一小塊麵糰,在手上搓圓,手心按扁,棗泥餡或豆沙餡袋子上直接剪個口,擠在按扁的紅薯餅上,收口揉圓。

5.放在盤子上,按扁,成小圓餅狀。其他的全部依次做好。

6.不粘鍋燒熱,倒入一點點食用油,不用太多。把紅薯糯公尺餅放進鍋裡,小火慢慢煎熟。

7.一面煎至金黃後,翻過來煎另一面,兩面都煎成金黃色,紅薯餅就熟了。

8.盛出來裝盤上桌,開吃吧。

7樓:網友

糯公尺粉新吃法,上桌就被掃光。

8樓:林夕的微笑

食材用料:

糯公尺粉250克。

白糖75克相剋食物。

麵粉20克。

白芝麻適量。

水適量菜譜做法:

1.糯公尺粉+白糖+麵粉+適量水揉成不沾手的麵糰。

2.分成一般大小的小劑子揉圓。

3.壓扁後黏上白芝麻。

4.熱油鍋,糯公尺餅放進鍋中小火煎。

5.煎至兩面金黃。

6.裝盤晾涼後即可享用。

用手機看這道菜做法。

菜譜小貼士:

1.糯公尺粉吸水量可能也會有所差異,所以水量只能自己感覺,只要麵糰揉的不沾手就可以了。

2.煎制時要不時翻動,火也不能太大,火太大糯公尺餅裡面就容易夾生,外面也會焦。

9樓:雲淡雨水瓶

材料百合粉500g,糯公尺粉適量,芝麻適量,白砂糖適量,油適量做法1、將糯公尺粉和百合粉搓成團,並放入適量的白砂糖;

2、將粉團搓成小圓子,壓扁後再放入適量的材料例如:紅豆沙,奶黃等等;

3、再把它搓回餅型,撒點黑芝麻,然後放油燒熱鍋再把那些餅放進去煎,直至變成金黃色即可。

10樓:網友

不揉麵不用包的糯公尺餅。

好吃簡單的糯公尺餅的製作方法是什麼呢?

11樓:網友

糯公尺粉新吃法,上桌就液哪纖被鬧仿掃緩塵光。

糯公尺餅怎麼做好吃,糯公尺餅的家常做法

12樓:網友

不揉麵不用包的糯公尺餅。

13樓:生活邦邦忙

150g糯公尺粉,50g麵粉,180g大約50g的熱水,200g紅豆沙,白適量芝麻,食用油少許。

具體做法】1、首先來和麵,150g糯公尺粉加50g麵粉,這樣麵糰有韌性也更好操作,做出來軟糯適中不粘牙,也更好消化,加入180g50度左右有點微燙的熱水,攪拌均勻,揉成稍軟的麵糰,再分成6個劑子。2、劑子攥實心,再揉圓,捏乙個窩窩,中間放入20g的豆沙球,我放的豆沙球比較小,是不想餡太甜太膩了。如果家裡的豆沙不是特別甜,就可以多放一些,用虎口輕輕向上收攏。

3、放入芝麻中,均勻滾上一層芝麻,再搓一下防止芝麻掉落,然後放案板上輕輕擀薄一點。4、鍋中刷油,放入餅子,餅子上方也刷一層油,蓋蓋中火烙至餅子鼓起,兩面金黃就熟透了。有朋友問,這個和麻團什麼區別?

其實類似,我這個是按扁了烙熟的,麻團是炸熟的,口感類似。5、烙熟後盛出裝盤,剛出鍋的小餅子,外殼是酥脆的,帶著芝麻的香味,是酥香酥香的。放涼一點後就是軟的。

兩種口感都非常不錯。軟糯香甜,咬一口滿嘴香。

14樓:網友

糯公尺粉新吃法,上桌就被掃光。

15樓:能德文廖醜

糯公尺餅的做法。

1.準備糯公尺麵,加點糖進去攪拌,甜度因人而異。

2.把麵粉放入自來水下,自來水開的細細的,用手抓,水不要太多,否則吃起來餅沒什麼嚼勁。製作過程中,根據麵糰溼度可以加面加水,沒有影響。

然後揉成這樣。注意糯公尺麵團沒有彈性,易斷,當心。

3.搓成球后,讓它晾至幾分鐘,蒸發一點水分,再次搓球壓扁入鍋時,如果面不易成型,可以在手心用一點點水溼一下再搓就搞定了。鍋底熱油關火,糯公尺餅全部放入鍋內再開中火,表面變色就好了。

很快。4.完成啦,n次做了,方便有好吃,每次都被家人吃光光。

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