1樓：網友
法律上沒有的，但有些地方的規定，特別是在非典時，有些政策的推出。
主要是不得有細菌的存在。
煙道清洗範圍：灶臺、煙罩、煙管道、風機、過濾淨化銷閉器等。
1、灶臺包括鍋沿、閥門、灶面、煤氣管道、水管道（後兩項指露出灶臺以上的部位）配鬥團等；
2、煙罩包括橫樑罩、表面、檔板、箅子（百葉）等；
3、煙管道整組包括油汙檔板、出入口四壁、管道內等；
4、風機包括扇葉、表面及四周等；
5、過濾淨化器包括四周、表面記過濾網等煙道清洗：
1、人工進入法：對於大於40公分見方的平行煙道可以人工鑽進去進行清理，此法勞動強度較大，需要注意加強通風，配備低壓（36伏）照明電源。
2、拆卸法：當煙道小於40公分見方時，人工無法進入時採用此法，技術人員根據現場實際情況，每隔一定距離拆卸一段煙道培橘向兩方延伸清理，此法效果好，難度較大，費用較高。
3、開孔法：此法對於人工無法進入且拆卸較為困難的煙道採用此法，技術人員採用專用無火花開孔工具將管道的一方或多方開孔，開孔大小、距離、數量根據現場情況而定，油汙清理完後將管道密封復原。
4、機器裝置清洗法：對於油汙較少，清洗週期短的煙道採用此法清理，先將管道內噴灑清洗劑，使油汙軟化，再用30公尺長的電動軟軸刷將油汙刷洗乾淨。此法使用於30公分見方的豎煙道，人工無法進入且不便拆卸的隱蔽的小煙道。
這種不易清洗而且容易積油要縮短清洗週期。
5、空降法：此法主要用於清洗50公分見方以上的豎煙道，技術人員先拆下管道的最上截和最下截，在煙道上方固定高空安全繩，繫上安全帶，技術人員從上至下清洗豎煙道內的油汙。此法危險性較大，技術性強，費用較高，清理效果好。
由於豎煙道一般積油較少一年清洗一次即可。
2樓：搖漪醉
公共場所廚房排油煙系統清洗範圍包括：排油煙罩、油煙管道、淨化器、運水煙罩內部風機、排煙風機。
廚房、部件清洗範圍包括：油煙管道的內表面、煙罩箅子、運水煙罩內部風機、煙罩相關元件、排煙風機、淨化盯叢鄭器及室內灶臺、牆面、地溝。 現場檢查與準備 專業清洗機構應查閱公共場所廚房排油煙系統有關技術資料，對需要清洗的公共場所廚房排油煙系統進行現場勘察和檢查，確定適宜的清潔裝置、工具和工作流程。
並根據公共場所廚房排油煙系統的情況和本規範的技術要求，制定詳細的清洗工作計劃和清洗操作規程。 油煙管道清洗 採用專用機械清洗裝置將油煙管道內表面積聚的汙染物有效地剝離，嚴禁使用工業鹼（ph大於12的鹼性藥劑）進行清洗。 部件清洗 採凱頌用專用工具、器械對部件進行清洗，清洗後的部件均應滿足達到部件安裝前鄭唯機件原色。
消防法對煙道清洗規定
3樓：律臨王俊傑
法律分析：法律上沒有規定，但有地方規定，如：《北京市消防條例》 第三十二條 食品生產加工、餐飲服務企業和單位食堂，應當按照本市有關規範對集煙罩、排油煙管道等集排油煙設施進行清洗。
法律依據：北京市人民**《北京市餐飲經營單位安全生產規定》
第二十五條 餐飲經營單位操作間的集煙罩和煙道入口處1公尺範圍內，應當每日進行清洗。中餐操作間的排油煙管道應當每60日至少清理1次，清理應當做好記錄。
第二十六條 餐飲經營單位使用、儲存的危險物品，應當單獨存放，專人管理。
第二十七條 餐飲經營單位不得為消費者提供標定重量超過5千克的液化石油氣瓶作為用餐火源；服務人員應當安全使用液化石油氣瓶。
操作間使用液化石油氣的，灶具與氣瓶之間的淨距離不得小於公尺，灶具與氣瓶連線的軟管長度不得超過2公尺。軟管應當經常檢查，定期更換。
第二十八條 餐飲經營單位使用和備用的液化石油氣瓶標定總重量超過100千克或者氣瓶總數超過30瓶的，應當按照有關規定設定氣瓶間。
高層建築內的餐飲經營單位不得使用瓶裝液化石油氣。
第二十九條 營業區域設定在地下的餐飲經營單位，應當遵守下列規定：
一)不得設定在地下2層以下；
二)不得使用液化石油氣，不得儲存危險物品；
三)疏散通道長度超過40公尺或者超過20公尺且無自然通風的，應當安裝機械排煙設施。
第三十條 餐飲經營單位應當制定生產安全事故應急救援預案。應急救援預案應當包括應急救援組織、危險目標、啟動程式、緊急處置措施等內容。應急救援預案應當每半年至少演練1次，並做好記錄。
第三十一條 餐飲經營單位的有關負責人應當掌握應急救援預案的全部內容；其他人員應當能夠熟練使用消防器材，瞭解安全出口和疏散通道的位置以及本崗位的應急救援職責。
第三十三條 餐飲經營單位發生生產安全事故後，應當迅速啟動應急救援預案，採取有效措施，組織人員疏散，防止事故擴大，並按照國家和本市有關規定及時、如實報告公安、安全生產監督管理、商務等有關部門。
煙道怎麼清理
4樓：帳號已登出
煙道積聚了很多的廢棄物，堵塞了煙道，以至於油煙排不出去怎麼辦呢，排煙不暢通，導致屋裡串味，煙道如何清洗，以及廚房的煙道怎樣打出去，主要根據清洗的時間來看。
如果您清洗的時間前前後後一年時間都沒有的，暫時可以不用清洗，油煙很容易就被風給吹走嗎，如果長一段時間都沒有清洗的情況下，在精心清洗，那麼油煙怎麼清洗，廚房煙道怎樣打出去呢，下面就為您詳細介紹一下。
1、人工進入；人工進入也是非常危險的，可以人工鑽進去去清理，不過這個要注意通風，配備照明燈。
2、拆卸方法；拆卸方法是基於人工進不去的那種煙道，但是又需要定期清洗，所以也是根據現場的情況確定的，這種方法可以兩端同時清洗，效果好，難度大，費用高。
3、開孔法；這種開孔法是基於以上兩種方法之後的，在人工進不去和不好拆卸的情況下，才採取的這一方法，開孔方法是多處開孔，大小、距離也是根據現場情況確定的。最後密封就行。
4、機械裝置清洗法；這種方法主要是針對油汙少的，清洗週期比較短的清洗方法，先在管道內噴上清洗劑，軟化之後在用刷子刷乾淨，這種方法的清洗弊端就是間隔時間不能太長，否則清洗效果變差。
5、空降法；這種方法適用於那種很長的煙道，是前四種方法不好清洗的，這種方法危險性比較高，使用吊繩下去清洗油汙，需要技術性很強的人員，清洗的效果好。
除了這些，隨著科學技術的進步和應用，清洗機械人應運而生，這種機械人可以替代人進行無死角的清洗，而且大大降低了成本，我們有理由相信隨著這種技術的應用擴大，其被人接受的可能性也就越來越大，徹底改變我們的作業和生產方式。
5樓：品冉夏
對於排煙口窄小，人工根本無法進入煙道或煙道本身複雜、狹窄、人工根本觸及不到無法進行清潔但又存在著極大重大隱患的地方，可利用公司專用油煙管道機械人進行清洗，不留死角，打消客戶的疑慮和擔心，消除一切潛在的火災隱患。
6樓：英雄多少無奈
一、廚房煙道清洗方法和步驟。
1、煙罩常規清洗：
1）清除重汙垢：
a、首先做好灶臺的防護，避免裝置損壞。
b、使用剷刀徹底清除附在煙罩內壁、濾油蓖（油網）、灶臺、牆壁及煙罩以上公尺（不足公尺至轉彎處）煙道內壁等處的厚重汙垢。
c、使用鋼絲棉配合除油劑進行徹底擦拭。
d、化油劑浸泡濾油蓖，清除油垢。
e、 高壓水槍沖洗或清水擦拭。
2） 乾毛巾擦拭水跡。
3）清洗灶臺、牆壁及地面。
4）收整工具，驗收合格後撤離現場。
2、管道清洗：
1）可拆卸時，將管道分節卸下；不便拆卸時可視具體情況分別採取長剷刀或由施工人員鑽入煙道內清洗的方式進行操作（垂直管道可採取單人吊船作業）。
2）清除重油垢：
a：使用剷刀徹底清除附在煙道內壁、濾油蓖、防火門、
風門等處的厚重汙垢。
b：鋼絲棉配合除油劑進行徹底擦拭。
3） 特殊情況可採取「開天窗」的方式進行操作，使用長柄剷刀清除煙道內壁油煙汙垢。
4）清洗完成後，將煙道復原並確保使用完好。
5）清洗現場，清除所有施工遺留拉圾等雜物。
6）收整工具，驗收合格後撤離現場。
3、風機、過濾器清洗維修：
1）卸除風機、過濾網外層保護殼，釋放靜電。
2）使用剷刀徹底清除在風機內壁及風扇葉面等處的厚重油。
垢。（3）使用鋼絲棉配合除油劑進行徹底擦拭。
4）使用高壓水槍噴射加強力化油劑進行沖洗（注意：沖洗時必須對電動機進行防水保護）。
5） 更換易損部件（需要時）。
6）風機、過濾網恢復原狀。
7）試機，檢查執行狀態是否良好。
8）清洗現場，清除所有施工遺留垃圾等雜物。
9）收整工具，驗收合格後撤出現場。
4、垂直主管道清洗：
1）斷開低位防火閥連線，清洗防火閥；
2）斷開高位風機後端防火閥連線並清洗；
3）由高位斷開連線處，採用外掛無依託單人吊船進行施工。
施工人員佩戴安全帶，斷開連線的兩端確保通風良好避免缺氧），剷除煙道內油漬，由下端防火閥斷開處清理垃圾。
4）清洗完成後恢復斷開的連線。
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我國勞動法關於使用期的相關規定
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職工帶薪年休假條例 第二條 機關 團體 企業 事業單位 民辦非企業單位 有僱工的個體工商戶等單位的職工連續工作1年以上的，享受帶薪年休假 以下簡稱年休假 單位應當保證職工享受年休假。職工在年休假期間享受與正常工作期間相同的工資收入。第三條 職工累計工作已滿1年不滿10年的，年休假5天 已滿10年不滿...