1樓：哩浣
芫爆散丹的做法。
1.將散丹（白百運羨銷葉）洗淨後瀝乾水分，切成3公釐寬，6釐公尺長，如梳子狀的細絲。
2.香菜去除根部，洗淨後切成段。紅椒去蒂去籽，洗淨後切成細絲。蔥姜切細絲。大蒜切成碎末。
3.把鹽，味精，白胡椒粉，糖，料酒和水澱粉倒派笑入乙個小碗中，攪拌均勻。
4.鍋中倒入清水，大火煮開後，放入散丹，焯燙5秒鐘，快速撈出瀝乾水分。
5.將鍋洗淨擦乾，大火加熱倒入油，待油7成熱時，放入蔥薑絲煸出香味。
6.放入散丹，撒入蒜末，香菜段，立即淋入調好的料汁，快速翻炒均勻馬上出鍋（從放入散丹到出鍋，整個過程約10秒鐘完成）
7.這道菜，本不放紅椒絲的，為了好看，更能增進旁遊食欲，放一些做裝飾也很好。
2樓：咿婷
1.香菜百葉洗淨，百葉要多淘洗兩遍。
芫爆散丹的做法步驟22.蔥、姜切絲，香菜切成1寸左右的薯絕絕段。
芫爆散丹的做法步驟33.做一鍋水，水開後放入切好的百葉絲，焯燙幾秒種後迅速的撈出，瀝乾水分放到盤裡備用。
芫爆散丹的做法步驟44.在烹飪之前，先要把調料準備好。放入一小勺食鹽、半小勺味精、一大勺澱粉、兩勺料酒、胡椒粉適量，調成糊。
芫爆散丹的做法步驟55.下面開始炒制，起鍋做油，放入姜姜熗鍋巨集宴；放入焯好的百葉、香菜，馬上倒入事先調好的調料芡汁，迅速翻炒，芡汁變濃後迅速離火出鍋，這個過程式控制制在十五秒之數姿內完成哦。
芫爆散丹的做法步驟66.
3樓：最愛幻雪寶兒
主料熟羊百葉250克 香咐鬥菜80克。
輔料油適量 鹽適量 料酒適量 姜適量 蒜適量 胡椒粉適量 芝麻油適量 先抽適量。
步驟1.準備好食材。
2.香菜洗淨切段。
3.熟羊百葉切粗條。
4.鍋裡油熱，放入姜，蒜爆香。
5.放入羊百葉。
6.加料酒煸炒一下。
7.放入先抽，鹽，8.放入胡椒粉，煸炒入味，悔友。
9.放入香菜煸炒勻。
10.淋碧簡槐些芝麻油即可食用。
芫爆散丹的製作方法
4樓：我愛你雅維
①將散丹洗淨切條，香菜切段。
用開水將散丹焯透。
炒勺上火放高湯，再放料酒、鹽、散丹，鍋開後改微火煨 入味，大火收汁，加入胡椒粉、味精、蔥絲、姜公尺、蒜公尺、香菜段翻炒均勻，淋香油出勺裝盤。
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