脂肪 澱粉 蛋白質都能跟水發生什麼反應

2025-03-24 19:15:17 字數 3564 閱讀 9784

1樓:匿名使用者

脂肪應該不能根水反應、澱粉水解、蛋白質溶於水生成氨基酸。

蛋白質.脂肪.澱粉的消化過程.

2樓:mango聊教育

蛋白質在胃液消化酶的作用下,初步水解,在小腸中完成整個消化吸收過程。氨基酸的吸收通過小腸黏膜細胞,是由主動運轉系統進行,分別轉運中性、酸性和鹼性氨基酸。

在腸內被消化吸收的蛋白質,不僅來自於食物,也有腸黏膜細胞脫落和消化液的分泌等,每天有70g左右蛋白質進入消化系統,其中大部分被消化和重吸收。未被吸收的蛋白質由糞便排出體外。

脂肪的消化主要在小腸上段經各種酶及膽汁酸鹽的作用,水解為甘油、脂肪酸等。 脂類的吸收有兩種:中鏈、短鏈脂肪酸構成的甘油三酯乳化後即可吸收,經由門靜脈入血;長鏈脂肪酸構成的甘油三酯與載脂蛋白、膽固醇等結合成乳糜微粒,最後經由淋巴入血。

澱粉在唾液澱粉酶的作用下轉化為麥芽糖,再經過腸液和胰液轉化為葡萄糖。

脂肪的生物功能

通常脂類可按不同組成分為五類,即單純脂、複合脂、萜類和類固醇及其衍生物、衍生脂類及結合脂類。

脂類物質具有重要的生物功能。脂肪是生物體的能量提供者。

脂類也是組成生物體的重要成分,如磷脂是構成生物膜的重要組分,油脂是機體代謝所需燃料的貯存和運輸形式。脂類物質也可為動物機體提供溶解於其中的必需脂肪酸和脂溶性維生素。

某些萜類及類固醇類物質如維生素a、d、e、k、膽酸及固醇類激素具有營養、代謝及調節功能。有機體表面的脂類物質有防止機械損傷與防止熱量散發等保護作用。脂類作為細胞的表面物質,與細胞識別、種特異性和組織免疫等有密切關係。

3樓:柯妍雅賞蓉

蛋白質在胃中被消化,變成氨基酸,在小腸中被吸收。

脂肪在小腸中被消化,變成脂肪酸和甘油,在小腸中被吸收。

澱粉在口腔中被消化,變成葡萄糖,在小腸中被吸收。

相信我,我是初三學生,中考前正在複習這部分內容。

4樓:澄雯賽空

蛋白質在胃蛋白酶作用下分解成多肽,在小腸中分解成氨基酸在小腸中被吸收。

脂肪在膽汁的作用下分解成脂肪微粒,在脂肪酶的作用下變成脂肪酸和甘油小腸中被吸收。

澱粉在口腔唾液澱粉酶的作用下變成麥芽糖,在小腸中麥芽糖酶的作用下變成葡萄糖,在小腸中被吸收。

5樓:演員夢

澱粉從口腔開始消化成麥芽糖。

蛋白質從胃開始初步消化。

脂肪從小腸開始消化。

6樓:唐詩霜原春

具體是澱粉首先在口腔消化成麥芽糖,進而在小腸裡通過胰液和腸液分解為葡萄糖。

而蛋白質是在胃中開始初步消化。到了小腸在徹底消化為氨基酸。

脂肪是進入小腸之後才消化的,首先膽汁將它分解為脂肪顆粒,再有胰液和腸液分解為脂肪酸和甘油。

蛋白質,澱粉,脂肪都是在什麼地方被最終消化的

7樓:網友

蛋白質,澱粉,脂肪都是小腸最終消化的。

澱粉的消化從口腔開始,口腔中的唾液澱粉酶能夠將部分澱粉分解為麥芽糖,當澱粉和麥芽糖進入小腸後,由於小腸中的胰液和腸液中含有消化糖類、脂肪和蛋白質的酶,因此,澱粉等糖類物質在小腸內被徹底消化為葡萄糖.

蛋白質的消化是從胃開始的,當食物中的蛋白質進入胃以後,在胃液的作用下進行初步消化後進入小腸,小腸裡的胰液和腸液含有消化糖類、脂肪和蛋白質的酶,在這些酶的作用下,蛋白質被徹底消化為氨基酸.

脂肪的消化開始於小腸,小腸內的胰液和腸液中含有消化糖類、脂肪和蛋白質的酶,同時,肝臟分泌的膽汁也進入小腸,膽汁雖然不含消化酶,但膽汁對脂肪有乳化作用,使脂肪變成微小顆粒,增加了脂肪與消化酶的接觸面積,有利於脂肪的消化。

脂肪在這些消化液的作用下被徹底分解為甘油和脂肪酸。

8樓:我缺錢想賺錢

您好,天津銀星財務為您解答:

蛋白質、澱粉、脂肪三大營養物質的消化過程是:澱粉的消化從口腔開始,口腔中的唾液澱粉酶能夠將部分澱粉分解為麥芽糖,當澱粉和麥芽糖進入小腸後,由於小腸中的胰液和腸液中含有消化糖類的酶,因此,澱粉等糖類物質在小腸內被徹底消化為葡萄糖;蛋白質的消化是從胃開始的,當食物中的蛋白質進入胃以後,在胃液的作用下進行初步消化後進入小腸,小腸裡的胰液和腸液含有消化蛋白質的酶,在這些酶的作用下,蛋白質被徹底消化為氨基酸;脂肪的消化開始於小腸,小腸內的胰液和腸液中含有消化脂肪的酶,同時,肝臟分泌的膽汁也進入小腸,膽汁雖然不含消化酶,但膽汁對脂肪有乳化作用,使脂肪變成微小顆粒,增加了脂肪與消化酶的接觸面積,有利於脂肪的消化,脂肪在這些消化液的作用下被徹底分解為甘油和脂肪酸.即澱粉、脂肪和蛋白質的起始消化部位是口腔、小腸、胃.

9樓:雪狼

粉、脂肪和蛋白質的起始消化部位是口腔、小腸、胃.

蛋白質,澱粉,脂肪都是在什麼地方被最終消化的

10樓:北網域名稱醫

蛋白質,澱粉,脂肪都是小腸最終消化的。

澱粉的消化從口腔開始,口腔中的唾液澱粉酶能夠將部分澱粉分解為麥芽糖,當澱粉和麥芽糖進入小腸後,由於小腸中的胰液和腸液中含有消化糖類、脂肪和蛋白質的酶,因此,澱粉等糖類物質在小腸內被徹底消化為葡萄糖.

蛋白質的消化是從胃開始的,當食物中的蛋白質進入胃以後,在胃液的作用下進行初步消化後進入小腸,小腸裡的胰液和腸液含有消化糖類、脂肪和蛋白質的酶,在這些酶的作用下,蛋白質被徹底消化為氨基酸.

脂肪的消化開始於小腸,小腸內的胰液和腸液中含有消化糖類、脂肪和蛋白質的酶,同時,肝臟分泌的膽汁也進入小腸,膽汁雖然不含消化酶,但膽汁對脂肪有乳化作用,使脂肪變成微小顆粒,增加了脂肪與消化酶的接觸面積,有利於脂肪的消化。

脂肪在這些消化液的作用下被徹底分解為甘油和脂肪酸。

澱粉和蛋白質反應生成什麼?

11樓:乾萊資訊諮詢

澱粉和蛋白質是不能發生反應的,因此也就不會生成任何其他物質,澱粉是葡萄糖分子聚合而成的,它是細胞中碳水化合物最普遍的儲藏形式。蛋白質中一定含有碳、氫、氧、氮元素,是由氨基酸以「脫水縮合」的方式組成的多肽鏈經過盤曲摺疊形成的具有一定空間結構的物質。

澱粉和蛋白質反應生成什麼?

12樓:我是喪威

澱粉是多糖類物質,它會被澱粉酶水解,澱粉酶就是蛋白質了,所以澱粉是會和蛋白質反應的,此時澱粉酶[蛋白質]起催化作用。

蛋白質,脂肪,水,澱粉這些在人體中有什麼作用

13樓:泉淑琴永月

蛋白質是生命活動的主要承擔者。蛋白質是生命的物質基礎,沒有蛋白質就沒有生命。

脂肪使細胞內良好的儲能物質。

水是構成細胞的重要無機化合物。

食物中的澱粉水解後變成葡萄糖,它是糖原的原料,是儲能物質。

澱粉 蛋白質 脂肪最終消化成什麼

14樓:召嫣麻紹祺

澱粉在口腔初步消化,由唾液澱粉酶消化,成為麥芽糖;

蛋白質在胃初步消化,由胃液中的蛋白酶消化,成為氨基酸;

脂肪在十二指腸初步消化,由腸液及胰液消化,成為甘油。

有唾液腺、胃腺、腸腺、胰腺的作用。

最後在小腸吸收。

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