1樓：蒿印枝班培
很多食品裡都有消泡劑，比如豆漿、食用油、動物油、悄老盯火鍋底含世料等等，不過用的消泡劑是食品級啟和的，你可以放心食用。
2樓：考永修尤丙
一般情況蠢攜在生產過程中有泡沫出灶蠢現，並且泡沫不能立即去除的就需要消泡劑，隱檔陪消泡劑現在也有食品級和工業級的，可以放心食用。
3樓：好you多
部分的豆製品、啤酒、糖、薯片、火鍋等會新增消泡劑，不過新增的是食品級的消泡劑。
4樓：雋素芹賽橋
食品級消泡劑的主要成分包括碳酸鈣\山梨糖醇酐脂肪酸酯\矽油\食用防腐劑等。
當然一般的消泡劑中都會有一定量的短鏈脂肪酸。
消泡劑的種類很多，有機矽氧烷、聚醚、矽和醚接枝、含胺、亞胺和醯胺類的，伏迅配具有消泡速度更快，抑泡時間更長，適用介質範圍更廣，甚至苛刻介質環境如高溫、強酸和強鹼的特點。廣泛應用於清除膠乳、紡織上漿、食品發酵、生物醫藥、塗料、石油化工、造紙、工業清洗等行業生產過程中產生的有害泡沫。由於其純度不高，並含有砷、鉛等重金屬，對人體健康危害極大，甚至可能致癌。
消泡劑的組成：
活性成份。作用：破泡、消泡，減小表面張力：
代表物：矽油、聚醚類、高階醇等。
2)乳化劑作用：使活性成分分散成小顆粒，便於分散在水中，更好的起到消泡、抑泡效果。
代表物：壬(辛)基酚聚氧乙烯醚、皂鹽、op系列等、吐溫系列、斯盤系列等。
載體作用：有助於載體和起泡體系的結合，易於分散到起泡體系裡，把兩者結合起來，其本身的表面張力低，有助於抑泡，且可以降低成本。
代表物：除水以外的溶劑，如脂肪烴、芳香烴、含氧溶劑等。
乳化助劑。作用：使乳化缺指效果更好。
代表物：*分散劑：昌前疏水二氧化矽等；*增粘劑：cmc、聚乙烯醚等。
食品發泡劑是什麼
5樓：
摘要。食品泡發劑的主要作用是使食品原料本身形成氣泡並膨脹，而且還可以讓原料隨著氣溫等外在影響下不斷增加氣泡的數量，增加食品的彈性和粘度，在食品的加工製作的過程中更加美味美觀。一般市場上常見的泡發劑的種類也比較多，比如常見的ac泡發劑就常是很多食品生產廠家的首選，健康無汙染，對人體更加無害。
市場上很多食品新增劑廠家也都銷售食品泡發劑，其中河南金潤食品新增劑****就銷售**多個品種的食品泡發劑。
食品泡發劑雖然對人體並沒有危害，但在使用新增時也要按要求新增，適量即可。
食品發泡劑是什麼。
請稍等。你好，為你查詢到食品發泡劑是食品新增劑的一種，常被用在餅乾糕點、饅頭、油條等類食品的加工製作中，主要是為了讓食品更加美觀納孝巨集，顆粒更加均勻。慎帶另外，食品泡發劑還被人們稱為發酵粉、速發粉、膨鬆劑等，很多家庭中用到的蘇打粉其實也洞冊是泡發劑的一種。
食品泡發劑的主要作用是使食品原料本身形成氣泡並膨脹，而且還可以讓原料隨著氣溫等外在影響下不斷增加氣泡的數量，增加食品的彈性和粘度，在食品的加工製作的過程中更加美味美觀。一般市場上常見的泡發劑的種類也比較多，比如常見的ac泡發劑就常是很多食品生產廠家的首選，健康無汙染，對人體更加無害。市逗蘆場上很多食品新增劑廠家也都銷售食品泡發劑，其山姿帶中河南金潤食品新增劑****就銷售**多個品種的食品泡發劑。
食品泡發劑雖然對人體並沒有危害，但在使用新增時也要按要求新增，冊臘適量即可。
親，如你還有其他疑問，可繼續向提問，很樂意為你服務，祝你生活愉快噢。
食品發泡劑是什麼
6樓：知識青年
發泡劑就是使物件物質成孔的物質，它可分為化學發泡劑和物理發泡劑和表面活性劑三大類。化學發泡劑是那些經加熱分解後能釋放出二氧化碳和氮氣等氣體，並在聚合物組成中形成細孔的化合物；物理發泡劑就是泡沫細孔是通過某一種物質的物理形態的變化，即通過壓縮氣體的膨脹、液體的揮發或固體的溶解而形成的；發泡劑均具有較高的表面活性，能有效降低液體的表面張力，並在液膜表面雙電子層排列而包圍空氣，形成氣泡，再由單個氣泡組成泡沫。
7樓：網友
一種新增劑吧，和很多化工產品的發泡劑本質上是一樣的，一般都是偶氮二甲醯胺什麼的，只不過一般對食品新增劑會有特別要求，要達到一點級別才可以作為食品級發泡劑。
8樓：感冒了阿嚏阿嚏
一種食品新增劑，主要是用於食品內部的氣泡產生，在外觀上看起來更蓬鬆。
所謂食品發泡劑就是使食品成孔的物質 ，發泡劑就是泡沫細孔是通過某一種物質的物理形態的變化，即通過壓縮氣體的膨脹、液體的揮發或固體的溶解而形成的；發泡劑均具有較高的表面活性，能有效降低液體的表面張力，並在液膜表面雙電子層排列而包圍空氣，形成氣泡，再由單個氣泡組成泡沫。
9樓：網友
膨脹用的，農村用的是鹼。
10樓：網友
這叫啥名字一片一片的。
聚醚消泡劑在食品中有什麼作用嗎？
11樓：森森森森森森
食品消泡劑又被稱為食品級消泡劑，在嚴格的標準新增量的範圍內，銀並不會對人體造成任何不良***，但食品消泡劑並不是食物，僅作為安全的食品新增劑使用，不建議食用。
食品用有機矽消泡劑是以聚氧矽烷-聚醚為主體材料，採用特殊工藝精製而成的一種專業用於生物發酵、食品加工行業的消泡劑，但是食品用有機矽消泡劑劑對生物發酵不會有任何阻礙作用，不會改變產品品質，同時具有優異的耐熱性；還具有不影響製品口感、迅速消泡、持久抑泡等優勢，並且已被廣泛應用於豆製品、奶業、製藥、拿前乳製品、飲料、製糖業、大豆蛋白提取、醬醋釀造等食品工業中，是食品行業中更新換代的新產品。德豐聚醚消泡劑主要是氫氧化鉀催化作用下，用丙二醇或甘油與環氧丙烷、環氧乙烷等進行聚合製得強力消泡劑。特點是環保、高效、無色斑、等優點，適用於絕大多數無矽類消泡劑行業做為消泡及抑泡的需要。
快速消泡，長效抑泡，效能出眾，行家優選！
高田消泡劑依託成熟的技術、精湛的工藝、成套的裝置，打造國產高質量消泡劑品牌。高田消泡劑產品暢銷全國各地，出口亞歐美等國外市場，客戶總數已逾5000家。
高田消泡劑系列產品廣泛應用於造紙業、紡織印染業鋒敏跡、粘合劑工業、石油加工業、清洗工業、發酵工業、迴圈水及汙水處理工業等一系列相關生產加工行業，為客戶提供完善合理的消泡方案，高田消泡劑精誠服務每一家合作企業及商戶，並獲得眾多企業客戶好評反饋。
12樓：昇暉消泡劑技術專家
聚醚消泡劑屬非離子表面敬租活性劑州稿穗，可用於在食品、發酵等行業中消泡，具有良好的化學冊卜性質穩定不會影響起泡體系的基本性質，具有較好的耐熱效能。
食品著色劑有哪些種類 食品著色劑的分類
食品著色劑的 食品著色劑又稱食品色素，它可以起到賦予或改善食品色澤的作用，讓食品外觀更加可口誘人。有的人說色素這種東西，是近代的產物，古代人從來不加。其實這個說法是錯誤的。向食品中新增著色劑的歷史由來已久，我國自古就有利用紅曲公尺釀出的酒來給紅腸上色的做法。目前世界上共有多種著色劑，我國允許使用的有多...
食品新增劑是否對人體有危害，食品新增劑對人體健康有哪些危害
食品新增劑對人體 有害 1 甜味劑 防腐劑 大多存在於 蜜餞 果脯 山楂羹 茶飲料 易拉罐裝碳酸飲料。危害 有可能致癌。2 色素 大多存在於 醬滷類製品 灌腸類製品 休閒肉乾製品 五彩糖。危害 長期食入含有著色劑的食品後，人體健康會受到影響，過量的汙染物還會對人體主要臟器造成損害。尤其對兒童的健康發...
食品新增劑都對人有害嗎，食品新增劑對人體有什麼危害？
內容來自使用者 婷xlt 1 下成分的東西不能吃 植脂末，氫化xx油，糖精鈉，代可可脂，蔗糖聚酯，bht 二丁基羥基甲苯或抗氧化劑264 bha 丁基羥基茴香醚 2 角叉菜膠 卡拉膠 溴酸鉀，過氧化苯甲醯和過氧化鈣，3 2 含有以下新增劑儘量不要吃，偶爾少量吃也沒事 苯甲酸鈉，阿斯巴甜，焦糖色，味精...