海螃蟹能冷凍嗎，海螃蟹可以冷凍儲存嗎

1樓：匿名使用者

記住吃冷凍螃蟹的時候化凍後看看是否有異味如無異味可以如下做法：

1 煮蟹法洗淨蟹後，置入盛滿滾水的鍋內，加大姜一塊，猛火煮之。一般半斤以上的二十分鐘，六兩以下的十五分鐘。

蒸蟹法：水燒至大滾時，將蟹肚朝天放入蒸籠中，上置洗淨抹乾之紫蘇葉，蒸十五到二十分鐘。

蘸虧逗陵料：用一碗半醋，三碗半醬油，六匙砂糖，姜四節剁茸隔水燉二十分鐘即可。

2 秘籍蟹。

材料：蟹乙隻、蒜頭四兩，辣椒、槐鹽。

做法 1.先把蟹處理乾淨，切成4~6塊。

2.起油鍋，將蟹炸至金黃色，撈起備用。

3.把蒜餌放入油鍋炸至金黃色，撈起備用。

4.把辣椒炒一下，再將蟹及蒜餌入鍋，放入槐鹽拌勻即可。

小功夫： 1.槐鹽時五香粉和鹽的混合物。

2.蟹肉是相當易熟的海鮮，所以，先讓蟹過油鍋，就可以使肉汁封住，不流失。可是時間不能過久，否則，肉質太老，肉汁反而流失。

3 豉汁蟹。

材料：蟹乙隻，豆豉半兩至一兩，紅辣椒2兩，蒜餌2兩，忌廉2錢。

調味料：蠔油，糖，雞精粉適量。

做法： 1.把蟹處理乾淨，切成六塊。

2.起油鍋將蟹炸至金黃色撈起備用。

3.把紅辣椒切片，加入忌廉、豆豉爆香，加入十兩高指御湯及調味料煮2分鐘勾芡即可。

切記切記吃螃銷戚蟹時一定要喝些酒尤其是凍蟹，，，不然會鬧肚子的。

2樓：文明出行

可以啊，怎麼不可以，只是新不新鮮的問題。

海螃蟹可以冷凍儲存嗎

3樓：愛聊生活工具人

海螃蟹冷凍儲存方法：

新鮮海螃蟹冷凍儲存方法是將海螃蟹的腳用繩子捆起來，這樣是為了防止海螃蟹爬來爬去，增加不必要的體力消耗，然後在下面鋪一層冰塊，將海螃蟹放進冷凍室。

也可以把新鮮的海螃蟹直接放進冰箱的冷凍室，海螃蟹在冷凍室裡可以儲存大約一週左右，吃的時候直接解凍即可。

活螃蟹怎麼冷凍才新鮮：

必須是在螃蟹鮮活著的時候要將它凍起來，如果螃蟹已經死掉了，那麼建議大家不要再冷凍儲存了，因為螃蟹死後很容易會產生組胺這種有毒物質，如果我們再將螃蟹拿出來食用的話，很有可能會出現食物中毒的現象。

日常生活中，如果你一次性的購買好多螃蟹一頓吃不完的話，那麼這樣將螃蟹放在冰箱的冷藏室儲存4到5天也是可以的，我們只需要將螃蟹購買來之後不需要將螃蟹清洗，也不需要將螃蟹解開繩子，直接將螃蟹放在冰箱的冷藏室，然後在螃蟹的背上面蓋上一條溼毛巾就可以了。

在冷藏室的溫度之下，螃蟹會處於一種類似於休眠的狀態，而且在這種情況下，它可以維持好幾天都不會死亡。

等到我們再將螃蟹拿出來烹飪的時候，依然可以吃到非常鮮美的螃蟹。

螃蟹能冷凍嗎

4樓：加二聊生活吖

活螃蟹可以冷凍的。如果熟螃蟹一時間不打算吃完的話，可以將螃蟹放到冰箱冷凍儲存，冷凍室的溫度多在0度以下，細菌繁殖速度相對放慢很多，將螃蟹冷凍儲存，其儲存時間要比放冷藏長一些，冷凍放置一段時間，螃蟹還是可以吃的。

螃蟹儲存時間螃蟹儲存時長和儲存方法有關，若是將新鮮螃蟹放在冰箱冷藏室儲存，可以儲存5-7天的時間。而放在冰箱冷凍室中儲存，可以儲存15-30天左。但沒做任何處理就放在常溫下儲存，一般只能儲存幾個小時。

所以要想吃到新鮮的螃蟹，建議大家購買回來之後，選擇正確的儲存方法進行儲存，若儲存不當死亡時間太長時間，也不建議大家食用。