1樓：史蒂芬斯
在製作的時候先準備好金針菇，番茄，肥牛卷，還有青菜，在鍋中放入水，水開了以後放入肥牛，然後放入金針菇青菜，再煮大概塵正三分段改鐘左右，放入蔥姜，大蒜還有番茄，加入生抽鹽，蠔油握兄判雞精，這時候再煮兩分鐘就可以出鍋了。
2樓：小徐說民生
首先應該要把肥牛處理乾淨，然後放進鍋裡面煮再放進調料，最後把番茄和金針菇放進去。
3樓：灰姑娘的姐姐
首先罩派磨要將金針菇和物鬥肥牛焯水，然後再爆炒蕃茄汁，加入蔥薑蒜，生抽，蠔油，小公尺辣，然後再將肥牛和羨漏金針菇倒入，煮熟即可。
超好吃的番茄金針菇肥牛卷
4樓：大漠娛樂城
<>《食材：番茄2個，肥牛半斤，蒜20g，蔥15g，蠔油1勺，生抽1勺，豆瓣醬1勺，雞精1小勺。
做法：1.金針菇洗乾淨後撕成小塊，番茄放入開水鍋中去皮切小塊，蔥蒜切好。
2.肥牛焯水至變色就撈起。
3.鍋中倒入少許油加熱。放入蒜末和蔥花，豆瓣醬煸香，倒入番茄炒出湯汁。
4.加入金針菇炒變軟，加1勺生抽，1勺蠔油，翻炒均勻。
5.加入一小碗清水煮2分鐘，肥牛卷加進去煮1分鐘就做好了。
烤肥牛金針菇卷怎麼做
5樓：陳其喜
肥牛金菇卷。
原料〗肥牛 (1盒)金針菇 (2包)蠔油 (1湯匙)酒 (1湯匙)糖 1湯匙黑胡椒 少許澱粉 1茶匙。
做法〗金針菇洗乾淨，切去根部。取一小束，用肥牛包卷。
2.不沾鍋放一湯匙油，中小火煎一下肥牛卷。煎完一面翻到另外一面煎。我是蓋了蓋子，等煎到肥牛變了色，菇軟身，然後擺碟放置。
3.這時候做一碗調料。一湯匙的蠔油。加糖一茶匙。白酒一湯匙。黑胡椒少許。全部拌勻成汁，加三分之一小碗水倒入鍋裡煮開。
4.一茶匙的澱粉加冷水開成茨。倒入鍋一起煮開。淋到金針菇捲上就好了。
如果怕金針菇不好熟，可以放微波爐裡高火叮四十五秒至一分鐘，取出倒掉水分，然後用肥牛片把金針菇捲起來。
6樓：在鼓角樓跳高的鋼鐵俠
準備好各種食材。
金針菇去根洗淨待用。
肥牛片包裹金針菇 用牙籤固定。
肥牛金針菇捲上刷適量醬料。
烤箱220度 中層 上下火 烤8分鐘後取出 將肥牛金針菇卷翻面 刷一層醬料 再烤5分鐘 即可。
7樓：c小廚是我
肥牛從餵養、**宰殺、先進的排酸工藝，通常選擇優質的腰背部的「背最長肌」和腹部去骨肌肉修割成形，各部位的肉都製成不同名稱的「肥牛坯」送往餐廳。再經專用機械刨成薄片，然後蘸以美味的調料在火鍋內涮熟，吃到嘴裡的才是真正的「肥牛」。
8樓：日照趕海找鐵哥
金針菇肥牛卷怎麼做好吃？首先把金針菇切去根部，然後用肥牛捲上金針菇，放入鍋中煎然後加入料汁即可。
9樓：香蕉食堂
金針菇肥牛卷，好吃到連湯汁都不剩。
金針菇肥牛卷
10樓：辣士多啤梨
<>《做法：一勺鹽，公升局謹一勺臘搜雞精，一勺代糖，半勺黑胡椒，兩勺生抽一勺老抽，一勺蠔油一勺玉公尺澱粉，加入適量溫水攪拌，肥牛，金針菇，拿出肥牛化凍，放上金針菇，卷好金針菇備用，煸炒蒜幹辣椒吵基，肥牛煎熟，倒入料汁煮8分鐘。
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