1樓：人海紅紅
好吃，做包菜豆腐水餃的方法：
1、捲心菜出水：將捲心菜硬芯的部分切去，捲心菜切細絲，放進大謹晌碗裡，加入鹽攪拌均勻，靜置15分鐘等菜葉出核判水。
2、煮豆腐：老豆腐捏碎，與蒜蓉和少量油一起拌炒，加入月桂葉，八角，醬油，楓糖漿(或用糖代替)和剛沒過豆腐的水，大火將水燒開後，轉小火煮至收幹，再把月桂葉和八角夾走。 ▼碎碎念▼ 豆腐本身沒有什麼味道，所以我會加入像月桂葉或八角等香料慢煮豆腐來增加味道和香氣。
3、捲心菜擠水：等捲心菜出水後，用力擠出全部水分。 碎碎念▼ 蔬菜本身含有很多水分，如果不先出水的話，煮餃子的時候餡料會因為蔬菜出水而變得很溼。
4、做餡料：把卷心祥氏鋒菜和豆腐攪拌在一起，試味，如果覺得鹹度不夠的話可加入少量鹽。
2樓：搞笑小宗
家常圓白菜核蘆豆腐包子，素餡也可以很美味，健康少油，太鮮美了。
包菜是我們吃的比較多的蔬菜，它也被很多人稱為圓白菜，一年四季任何時候度能吃到它，但它在生長的過程中容易招蟲子，所以種植的時候會用到很多的農藥，家裡在準備吃圓白菜的時候，要用水提前給它浸泡會，把圓白菜殘留的農藥都給泡出來。圓白菜跟大白菜的營養價值差不多，但它的維生素的含量要比白菜高出很多，就連它的維生素e含量都要比番茄多3倍。如果自己患有胃潰瘍病的話，是可以多吃一些圓白菜它是有很棒的**效果，能幫助把胃潰瘍的創面癒合的速度加快。
圓白菜它除了能跟各種蔬菜炒著吃之外巨集晌，還蔽氏鋒可以用它跟豆腐搭配在一起包包子。特別是早上不知道吃什麼的時候，用它包個包子搭配上牛奶做早餐，有營養不說還能讓人感覺到滿足，一天的工作會因為早飯而讓心情變好。
用凍豆腐和什麼菜做餡包餃子好吃
3樓：網友
用凍豆腐做餃子餡，可以搭配豬肉、白菜和粉條。把凍豆腐泡在冷水中化開，撈出來擠幹水分，切成小丁；把豬肉剁成肉餡，放入盆中，加入少許生抽和花椒麵，醃製十五分鐘；把大白菜洗淨，剁成碎末，然後撒鹽，擠出水分；將粉條用溫水泡軟，撈出來控幹，再切碎一些。把凍豆腐、白菜、粉條和豬肉餡混在一起，加入花生油、蔥末、薑末和少許食鹽，攪拌均勻，餃子餡就做好了。
接下來的步驟，就是和麵、擀皮、包餃子了。
4樓：網友
洋白菜也可以。這要看你喜歡吃啥樣的菜。然後再。
弄點粉條。摻和裡面挺好吃的。一攪拌成微辣的餡。
5樓：網友
這個問題我來你，為你解惑，幫你排憂解難。
首先，用凍豆腐做餃子餡，最好搭配就是白菜。我們把白菜焯水備用，然後把它剁碎備用，再把凍豆腐切成丁備用。
我們把肉剁成肉泥放入蔥薑蒜調味料，再放入白菜，放入凍豆腐放入粉條碎，一起攪拌。這樣做出的餃子餡是非常好吃，非常美味的。
綜合上述，凍豆腐跟白菜粉條搭配才能達到最佳效果。
白菜和豆腐怎麼包餃子
6樓：乾萊資訊諮詢
白菜豆腐餃子的做法如下：
1、雞蛋炒熟豆腐白菜香菜胡蘿蔔剁碎。
2、加上香油鹽花生油攪拌均勻。
3、面冷水和好醒30分鐘。
4、切成小份。
5、按圓擀成薄皮。
6、放入餡子包好。
7、餃子餡粘上少量麵粉防止粘。
8、水燒開下入餃子。
白菜豆腐餃子的烹飪技巧：
1、白菜做餡水分大，需去些水分更好吃。
2、豆腐可以用油煎一下更香。
白菜豆腐餃子餡怎麼調才好吃？
7樓：獨溶
以下是白菜豆腐餃子餡的製作方法：
所需材料： 白菜。
豆腐。 香菇。
薑末。 蔥花。
食用油。 鹽。
雞精。 胡椒粉。
料酒（可選）
製作步驟：1. 將豆腐加入溫水中浸泡，軟後將其瀝乾水之後壓搏塵畢成細膩的豆腐泥備用。
2. 白菜切成細絲，香菇洗淨切成小塊，熱鍋冷油加入蔥姜爆香兄掘。
3. 加入白菜和香菇，翻炒至菜變軟水分收幹。調入適量鹽、胡椒粉、雞精，翻炒均勻基芹後取出晾涼備用。
4. 取乙個大碗，將豆腐泥放入其中，以乙個方向攪拌均勻。
5. 加入涼拌的白菜餡和蔥花，拌勻後再加入適量食用油，繼續攪拌均勻。
6. 將調料適量加入，如鹽、雞精、胡椒粉、少許料酒（可選），再倒入適量清水，繼續攪拌均勻至餡料有些粘稠。
7. 把餡包入餃子皮或者做成餛飩就可以了。
2. 餃子餡做好後最好放入冰箱冷藏，過一會泡製的味道會更好。
8樓：小菲兒老師
需要配料：白菜、豆腐(建議老豆腐)、小蔥、鹽、粉絲、木耳。
做法：白菜剁碎，加鹽醃製1-2小時，瀝乾白菜水分；豆腐切得儘可能碎，鍋中添油，將豆腐炸至金黃色，加鹽調味；粉絲木耳泡好，熱水焯熟，切碎，將所有的食材放入碗中，加入蝦皮、芝麻面、老抽、蠔油、熟油調味，最後攪姿和拌均勻，梁缺餃子餡就拌好了，接著買現成的餃子皮，包好餃子，下鍋煮熟便能食用。白菜豆腐水餃做法：
白菜剁碎跡渣盯醃製，豆腐切碎炸至金黃，粉絲木耳焯熟切碎，食材放入碗里加鹽、蠔油、老抽、蝦皮調味，最後拌勻，準備好餃子皮，包好煮熟就能吃了。
9樓：匿名使用者
白菜，豆腐，餃子餡需要把白菜清洗乾淨，剁成碎末，首先要把白菜撒入適量的鹽，把水分擠出去，豆腐切成碎塊，放到鍋中放底油，然後炒成粒狀，基本上要炒的幹一些。然後李陸信再加入白菜餡哪輪中，再加入適量的粉條，粉條提前煮好，醬油鹽味素適量的豆油和成素餡蔥花，就這樣做，包出來的餃子也是比較好吃的悉碧，可以適量的放點雞精或者味精。
豆腐和什麼包餃子好吃
10樓：殘留花香
材料：豆腐，油豆皮，水發黃花，青椒，胡蘿蔔。
調料：鹽，雞粉，香油，胡椒粉專，薑片，蔥段，屬醬油。
做法：1、取一小塊豆腐，洗淨，在沸水中焯一下，撈出控幹水分搗成泥，放入胡蘿蔔丁和青椒丁，加入鹽，雞粉，胡椒粉，香油調味攪拌成餡料；黃花泡發洗淨待用；油豆皮切成若干個小正方形待用。
2、材料都準備齊了，我們就可以開始包餃子了，切好的油豆皮就是餃子皮了，取一片油豆皮，鋪平，放上少許攪拌好的豆腐餡，按照下圖的方式包裹好，最後用泡好的黃花捆住封口就可以了。
11樓：網友
老地方口味而已，追加我吧，一定可以滿足你。
12樓：網友
額，應該沒有拿豆腐包餃子的。。。
包菜能和肉包餃子嗎
13樓：搖一搖
<>包菜餃子。「餃子是營養最豐富的主食了，有菜、有面還有肉。今天的這款包菜餃子餡料裡因為加了濃湯寶，口感更加鮮美多汁，好吃極了！」
用料。主料。
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麵粉300克。
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包菜200克。
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豬肉餡200克。
輔料。家樂濃湯寶。1塊。蔥。
2棵。姜。1塊。五香粉。
1克。蠔油。
1茶匙。鹽。
3克。芝麻油。
1茶匙。老陳醋。
2勺。辣椒油。
適量。包菜餃子的做法。
麵粉加水，和成麵糰，醒30分鐘。
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豬肉末、包菜末、1茶匙芝麻油、鹽、蔥末、薑末、蠔油、五香粉放入盆中。
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加一塊家樂濃湯寶。
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朝乙個方向攪打均勻。
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包餃子。<>
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煮鍋水沸後放入餃子。
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煮至餃子膨脹浮起後即可撈出。
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好吃不過餃子哈。
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包菜餃子成品圖。
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烹飪技巧。餡料里加了濃湯寶可以使餃子口感飽滿多汁，非常好吃呢！
14樓：逝水流年
包菜可以和肉包餃子，但是包菜容易出水，所以在做包菜豬肉餡的時候要注意兩點，首先包菜要現切現用，切好之後就要立刻和餡，包菜不用焯水。其次在和餡的時候，只用放一點水，而且要儘快把餃子餡用完，因為包菜豬肉餡放久了就會出水，難以處理。
白菜燉豆腐怎麼做好吃，白菜燉豆腐怎樣做才好吃？有什麼小竅門？
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怎樣做白菜燉豆腐好吃
白菜平菇燉豆腐，這樣做，太有味了，一滴湯都捨不得剩下 北方白菜燉豆腐的家常做法 食材明細 大白菜copy適量 老豆腐適量 胡蘿蔔適量 鹽適量五香粉適量 味精適量 香油適量 五香口味 燉工藝十分鐘耗時 簡單難度 大白菜燉豆腐的做法步驟 1大白菜洗淨控幹水分。2用刀片著切大片。3切好的白菜備用。4老豆腐...
白菜燉大豆腐的做法，白菜燉大豆腐怎麼做好吃
白菜燉大豆腐的做法，白菜燉大豆腐怎麼做好吃主料大豆腐 400克 白菜150克 輔料精鹽 1 2勺 生抽1勺 雞精1 2勺 蔥末薑末 適量植物油 適量高湯 適量青蔥 適量步驟 1.將豆腐切成小塊。2.大白菜洗淨後切成薄片。3.蔥 姜切末。4.將鍋置於旺火上，放入植物油燒熱，將蔥末和薑末炸出香味。5.放...