1樓：肅穆且坦然灬小鯉魚
大黃魚（larimichthys crocea）是石首魚科、黃魚屬魚類。體延長，側扁，體側腹面有多列發光顆粒；頭鈍尖形。口裂大，端位，傾斜，吻不突出，上頜長等於下頜，上頜骨後緣達眼眶後緣；下頜齒內列齒較大，外列齒緊貼內列齒；頦孔4或6個，**4孔呈四方排列在頤縫合周圍，前2孔細小。
鼻孔2個，長圓形後鼻孔較圓形前鼻孔大。眼眶下緣伸達前上頜骨頂端水平線。前鰓蓋後緣具鋸齒，鰓蓋具2扁棘。
頭部除頭頂後部外皆被圓鱗，體側前1/3被圓鱗檔遲外，餘被櫛鱗；鱗片較小。耳石為黃花魚型，即呈盾形。腹鰭基起點在胸鰭基上緣點垂線之後；尾鰭楔形。
鰾前部圓形，不突出為側囊，後端細尖；每乙個側支具有腹分枝及背分枝，背分枝呈翼狀開展，腹分枝分上下兩小枝。體側上半部為黃褐色，下半部各鱗下都具金黃色腺體。背鰭淺黃褐色；尾鰭淺黃褐色，末緣黑褐色；臀﹑腹及胸鰭為鮮黃色。
口腔內白色，口緣淺紅色。鰓腔上部黑色，下部粉紅色。
主要棲息於沿岸及近海砂泥底質水域，大多棲息於中底層水域，會進入河口區。厭強光，喜混濁水流，黎明、黃昏或大潮時多上浮，白晝或小潮則下浮至底層。主要以小魚及蝦蟹等甲殼類為食。
鰾能發聲，在生殖期會發出「咯咯」衡稿的聲音；在魚群密集時咐蠢孝的聲音則如水沸聲或松濤聲；生殖季節到來時會群聚洄游至河口附近或島嶼、內灣的近岸淺水域。分佈於西北太平洋區，包括中國、日本、南韓、越南沿海，在中國分佈於黃海南部、東海。 [1]
2樓：網友
大黃魚 介紹：
黃魚，有大小黃魚之分。二者和笑輪帶魚一起被稱為中國三大海產。主要產於東海和南海，以舟山群島和廣東南澳島產量最多。
大黃魚在廣東沿海的盛產期為10月、福建為12～3月、江蘇、浙江為5月。
大黃魚的外觀及肉質與小黃魚很相似。大黃魚體大鱗片小，嘴大且圓；大黃魚尾柄較長窄，刺少，肉厚堅實，易離刺。
大黃魚 營亮洞養分析：
1. 黃魚含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素，對人體有很好的補益作用，對體質虛弱和中老年人來說，食用黃魚會收到很好的食療效果；
2. 黃魚含有豐富的微量元素硒，能清除人體代謝產生的自由基，能延緩衰老，並對各種癌症有防治功效。
一般人群均可食用。
1. 貧血、失眠、頭暈、食慾不振及婦女產後體虛者尤為適宜；
2. 黃魚是發物，哮喘病人和過敏體質的人應慎食。
大黃魚 食療作用：
黃魚味甘鹹、性平，入肝、腎二經；
中醫認為，黃魚有和胃止血、益腎補虛、健脾開胃、安神止痢、益氣填精之功效；
對貧血、失眠、頭暈、食慾不振及婦女產後體虛有良好療效。
大黃魚 食物相剋：
黃魚不能與中藥荊芥同食；吃魚前後忌喝茶；不宜與蕎麥同食。
大黃魚 製作指導：
1. 黃魚的肉質鮮嫩，適合清蒸，如果用油煎的話，油量需多一些，以免將黃魚肉煎散，煎的時間也不宜過長；
2. 燒黃魚時，揭去頭皮，就可除去異味。
黃魚1條(約700克)、大蒜5粒、金華火腿、竹筍各50克、香菇20克、姜2片。
a料：胡椒粉1/4小匙。
糖、醋、公尺酒各1大匙醬油2大匙。
b料：香油1小匙。
1、大蒜去皮，竹筍去殼，香菇泡軟，與火腿均洗淨、切片；姜切絲。
2、黃魚去除魚鱗及內臟洗淨，在魚身兩側各劃幾刀，擦乾水分，放入熱油鍋中，炸至7~8分熟，撈出，瀝乾油分備用。
3、鍋中倒入1大匙油燒熱，放入大蒜、香菇、竹筍及火腿爆香，加入黃魚及a料，並加水蓋過所有材料，大火煮開，轉小火加。
蓋燜煮至湯汁剩下一半，再改大火將湯汁收幹敬公升枯，淋上b料、 撒上薑絲即可。
黃魚是什麼魚
3樓：柿子紅了
黃魚是一種喊纖海魚，同時還分為大小黃魚，一般分佈在我國東邊沿海地區。大黃魚又叫做金龍、**龍，一般尾柄細長、鱗片較小，而小黃魚尾柄較短、鱗片比較大。黃魚含有豐富的蛋白質、維生素、氨基酸以及微量元素，食用黃魚具有滋補的作用。
黃魚是一種海魚，又叫做黃花魚、石首魚，而且還分為大小黃魚的區別。黃魚一鄭缺仿般分佈於太平洋扮虧的北部淺海，其中我國東海、黃海、渤海等海域的沿海都有黃魚，並且我國的舟山漁場以出產鮮美的大黃魚出名。
黃魚分為大黃魚和小黃魚，其中大黃魚又叫做金龍、**龍、大王魚、黃瓜魚，一般大黃魚的尾柄細長，鱗片卻比較小。而小黃魚又叫做梅魚、小王魚、小春魚、花魚，小黃魚的尾柄較短，體長一般在20cm，鱗片比較大。
黃魚含有豐富的蛋白質、維生素、氨基酸以及微量元素，對人體具有滋補作用，而且還可以補充大量營養物質。黃魚還含有豐富的硒元素，能夠延緩衰老，具有美容養顏的作用，用來和其他滋補的食材煲湯口感更好。
夢到一條比人大的大黃魚是什麼意思
夢見一條比人大的大黃魚意味著 想要改變的願望相當強烈 這兩天的你會被內某點事情刺激容到了,是自尊還是虛榮,都不重要。關鍵的,是你打算去走一條自己的路 跳槽 創業甚至換一個發展的地區,都是你會考慮較多的事情。人生,就是為夢想和興趣所做的表演,出發吧 夢見一條比人大的大黃魚的吉凶 一鼓作氣,勇猛奮鬥,運...
黃三魚和黃魚的區別是什麼，黃三魚和黃魚的區別是什麼？
黃三魚即為黃顙魚 pelteobagrus fulvidraco 鯰形目，鱨科，黃顙魚屬。又名黃公靈 黃牯頭 湖北利川區域叫黃角丁 黃辣丁 黃臘丁 黃骨聰 昂公魚 葛格燕 黃骨魚 黃丫頭 黃鴨叫 黃沙古 翁公魚 鋼針 戈艾 吱戈艾 黃刺公 疙阿 疙阿丁 嘎牙子 昂刺魚 黃牛 黃鰭魚 三槍魚 黃刺骨 ...
小黃魚就是子梅魚嗎小黃魚為什麼又叫梅魚？
絕對不是的 我是浙江象山的 小黃魚 子梅魚是我們這裡的特產 小黃魚可以大到20cm 子梅魚基本在8cm左右 小黃魚頭裡有石頭的即耳石 梅魚是沒有的 小黃魚，脊椎動物，魚綱，石首魚科，又名 小鮮 大眼 花色 小黃瓜 古魚 黃鱗魚 小春色 金龍 厚鱗仔，也叫 黃花魚 小黃花 體形似大黃魚，但頭較長，眼較...