1樓：小步美食說
這類有著「亮點」的好東西，便是鮮香十足的蝦皮。蝦皮又稱蝦公尺**或鮮蝦，是海產品蝦放鹽水焯，隨後晾乾，再加工製作而成的商品。
蝦皮營養全面，富含鈣等念早幾種有益的營養元素，經常吃對身體很有好處。但由於塊頭不大，因此常用作法，就是給別的食材提味。既能增加口感，又不會反客為主，是一種非常好用的協助食物。
啥也不說了，下邊就拿蝦皮，將快菜做的更為美味可口！【蝦皮炒快菜】需要食物：蝦皮（幹蝦），快菜，薑片，花慶嫌椒粒，植物油，食鹽，雞精做法如下所示：
最先提前準備幾株新鮮快菜，蝦皮（幹蝦），快菜，薑片，花椒粒，植物油，食鹽，雞精再準備一小碗蝦皮。（蝦皮儘量選稍微大一點的，如果太乾可以直接自來水泡一泡）
直接把快菜撕成適宜的一小塊，然後再用水衝乾淨。洗仔差雀乾淨的快菜略微控一控水份，並把薑片切割成薑末，再備上一小撮花椒粒。
直接把菜鍋熱，隨後倒入適量植物油。然後再用水衝乾淨。洗乾淨的快菜略微控一控水份，並把薑片切割成薑末，再備上一小撮花椒粒等油溫五成熱時，先放進薑末和花椒粒煸炒出香味，隨後倒入蝦皮，一樣炒出香味。
倒入快菜，猛火迅速煸炒，然後再用水衝乾淨。洗乾淨的快菜略微控一控水份，並把薑片切割成薑末，再備上一小撮花椒粒直到顯著掉色才行。先放進薑末和花椒粒煸炒出香味，隨後倒入蝦皮，一樣炒出香味。
適度往鍋里加入一些食鹽和雞精，炒拌均勻就可以。最後把炒好的快菜，盛出來擺盤就行了！
2樓：刺客聊星座
先將需要用到的東西準備好了以後，起鍋燒油，放入生薑，花椒炒迅洞野出香味以後，再到海公尺翻炒出香畝喊味，再倒入快菜，大火快速翻炒直至變色。出鍋之前顫喊撒上適量的鹽，蠔油就可以了。
3樓：萬夢
1/8 快菜去根洗淨。
2/8 掰成大段，快菜很嫩，直接掰開就行。
3/8 油鍋，蔥蒜末漏雀，加海公尺炒香。
4/8 快菜放入，加生返穗早抽，白糖，鹽快族棚速翻炒。
5/8 水澱粉勾芡。
6/8 關火，放蒜末和香油。
7/8 裝盤。
8/8 簡單的快手菜。
4樓：史蒂芬斯
將海公尺用襪咐指溫水浸泡軟以後洗乾淨，將菜洗乾淨切成段，鍋中放入油，燒至7成熱以後，放入蒜片，海公尺炒香以後加入快菜，快速的翻炒，然後放入鹽調味，接著放入雞粉告配，簡慎攪拌均勻就可以了。
海公尺炒生菜的做法步驟圖，海公尺炒生菜怎麼做
5樓：w裡姑娘
海公尺炒生菜的做法：
材料：生菜、海公尺、租虧蔥花、味極鮮、食鹽、白糖。
做法：1、生菜洗淨切成大段，控水備用。海公尺提前用冷水浸泡十分鐘撈出控水。準備一些蔥花。
2、鍋里加食用油，放入小海公尺，（如果是大海公尺記得切成小塊），海公尺慢炸直至出香味，海公尺變的緊緻，但不能炸糊哦。
3、這時加入弊告神蔥花爆鍋，開始調味，加入適量食鹽和味極鮮，重點來了，加入滿滿一湯匙的綿白糖調味，你沒看錯，就是這個糖量。
4、把調料炒友早勻後放入控好水的生菜炒軟，就可以出鍋了。這個菜屬於鮮甜鹹口，配上一碗公尺飯，真的很好吃。
6樓：清正還甜美灬雪花
食材用料。生菜 一顆相剋食物。
蝦公尺 適量相剋食物。
色拉油 適量。
鹽 適量。味精 適量相剋食物。
蝦公尺炒生菜的做法。
1.準備材料生菜，蝦公尺，生如肢菜折成小鎮租段。
2.熱鍋，加入色拉油。
3.放入生菜，翻炒一會，放入鹽，翻炒。
4.放入蝦公尺，翻炒，翻炒過程中，御橡兆會有一邊水分會燒乾，倒入適量清水。
5.蓋上鍋蓋，悶煮一會，最後放入味精，翻炒一下，就可以出鍋了。
6.完成。
海公尺炒油菜怎麼做
7樓：同秀梅赤凰
材料：油菜500克，海公尺50克。
調料：色拉油20克，蔥薑末各3克，精鹽2克，五香粉2克，味精2克。
做法：1.將油菜清洗乾淨，切成段裝入盤中待用。
2.將海公尺清洗乾淨，裝盤待用，蔥姜切末待用。
3.熱鍋放油，爆香蔥薑末，倒入海公尺翻炒均勻，放入油菜段。
4.翻炒均勻，加入精鹽，五香粉翻炒均勻，炒至熟。
5.最後加入味精調味炒均，出鍋，裝入盤中即可。
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