1樓：禍害遺千年雙魚
1.將雞蛋和液體原料放入糖中打發後，再混入低粉等， 攪拌均勻後放入葡萄乾和花生等果乾，當然喜歡也可以用其他的堅果， 杏仁等來代替。 、
2.整理成型時寬搏乎可以撒少許低筋麵粉當手粉以防粘黏。
3.烤箱先預熱到180度， 烘烤40分銀埋鍾， 拿出來放涼。 再切片後平慎悉放在烤盤上繼續烘烤10分鐘，烤乾即可。
2樓：陽光書桌
材料。全蛋3個。
紅答旁明糖200克。
低筋麵粉380克。
花生150克。
葡萄乾150克。
泡打粉6克。
肉桂粉6克。
香草精少許。
鹽2克。做法。
1.將全蛋，香草精，鹽和紅糖倒入盆中，打至全發；
2.加入低筋麵粉，泡打粉和肉桂粉，攪拌均勻；
3.加入杏仁，葡萄乾攪勻成麵糰；
4.攪勻成麵糰；
5.將麵糰分成兩份，放在烤布上，整成扁圓長條形；
6.放入預熱好180度烤箱，中下層，烤約40分鐘，先烤至八分熟；
7.出爐待冷後，切成片狀；
8.在一片一片平放清告在烤盤上，再入烤箱中，170度，中層，繼續烤10分鐘，烤乾即可。
9.放涼後放入密封盒中。
小訣竅。1.將雞蛋和液體原料放入糖中打發後，再混入低粉等，攪拌均勻後放入葡萄乾和花生等果乾，當然喜歡也可以用其他的堅果，杏仁等來代替；.
2.整理成型時可以撒少許低筋麵粉當手粉以防粘黏；
3.烤箱先預熱到180度，烘烤40分鐘，拿出來放涼；再切片後平放在烤盤上啟租繼續烘烤10分鐘，烤乾即可。
3樓：來自吊腳樓耿直的青花菜
答：無鹽忌廉察攔輪切小塊敗信置於室溫軟化，軟化後攪拌一下，加入蜂蜜攪勻，再加入鹽巴(可省略) 葡萄乾剪小塊、全蛋液和低筋麵粉一起加入步驟1，用橡皮刮刀拌勻成麵糰 塑成長條狀，放冷凍庫半小時 烤箱先預熱160°c，將麵糰切成公分衡桐厚 置於烤箱中層以160℃烤。
4樓：飛舞的花菜
無鹽忌廉切小塊置於室溫軟化，軟化後攪拌一下，加入蜂蜜攪勻，再加入鹽巴(可省略) 兆慶葡萄乾剪小塊、全蛋液和低筋麵粉一起加入步驟1，用橡皮刮刀拌勻成麵糰 塑成長條狀，放冷凍鬧陸庫半小時 烤箱先預熱160°c，將面液猜頃團切成公分厚 置於烤箱中層以160℃烤。
葡萄乾餅乾怎麼做好吃
5樓：匿名使用者
無鹽忌廉切小塊置於室溫軟化，軟化後攪拌一下，加入蜂蜜攪勻，再加入鹽巴(可省略)
葡萄乾剪小塊、全蛋液和低筋麵粉一起加入步驟1，用橡皮刮刀拌勻成麵糰塑成長條狀，放冷凍庫半小時。
烤箱先預熱160°c，將麵糰切成公分厚。
置於烤箱中層以160℃烤約25分鐘(視情況自行增減時間)再用烤箱餘溫燜10分鐘，取出等餅乾涼了就完成了。
6樓：花開山外山
葡萄乾餅乾的做法。
1.酸奶、黃油、雞蛋、糖放一起攪勻，加麵粉、泡打粉拌勻成麵糰2.麵糰整成長條，包在保鮮膜或食品袋內，用硬紙板整成三角形（我用了牙膏的紙盒）。放冰箱冷藏1小時以上。
3.冷藏好的麵糰切釐公尺的片，放在預熱好的烤箱內180度烤20分鐘。最好幾分鐘注意火候，以免過火。
4.晾涼後食用。
7樓：胖子教做菜
純牛奶土豆澱粉是關鍵。
葡萄乾烙餅怎麼做
8樓：賓若谷苟緞
用料。麵粉。
200g雞蛋。
1個。葡萄乾。
30g花生油。
15克。鹽。
5克。葡萄乾烙餅的做法。
調好面後，擀成薄薄的餅，餅上摸一層油，均勻的撒上葡萄乾，面要調軟一點，餅可以薄點。（調面我是把雞蛋打好加點水，少加點鹽，用這種雞蛋水調的面）
把餅揪著兩邊慢慢捲起來，捲成乙個源謹磨圓型狀。
卷好圓型狀後雹鬥，用手輕輕壓平。
用擀麵杖把壓平的餅擀薄，葡萄乾儘量都包在裡面，外面有容易糊。
鍋裡油熱後，小火烙，可以一邊晌遊烙，一邊刷油，這樣餅的顏色金燦燦的，建議用花生油，這樣餅香裡有花生油的味道。
烙好後切好裝盤就大功告成啦。
葡萄乾雞蛋餅的做法，葡萄乾雞蛋餅怎麼做好吃，葡萄乾
9樓：命中註定的
主料 4人份。
麵粉400克、雞蛋2個、葡萄乾50克。
輔料植物油適量、白砂糖50克、水600毫公升、食鹽2克葡萄乾雞蛋餅步驟1
雞蛋和清水打在一起，先將雞蛋打散再加清水更好，這次早上時間較緊，程式搞錯了。
步驟2雞蛋打散。
步驟3加麵粉、白砂糖、食鹽。
步驟4攪拌均勻。
步驟5葡萄乾用水泡泡，洗淨。
步驟6洗淨的葡萄乾丟進麵糊中，攪拌均勻。
步驟7電餅鐺刷油，開下火。
步驟8用湯勺舀一湯勺倒進電餅鐺開始煎。
步驟9一面煎好後翻面煎另一面，煎熟後即可。
葡萄乾南瓜餅怎麼做
10樓：匿名使用者
南瓜去皮切成薄片，放蒸格里蒸軟。
把蒸好的南瓜放盆裡壓成泥狀，加入白糖拌勻，糖的分量可根據自己的口味添減。
把糯公尺粉放進盤裡和南瓜泥拌勻，（切記不能加水，南瓜泥已經含有很多水分）然後揉成較乾的麵糰，個人經驗，麵糰太溼太軟煎的時候不易成型而且容易粘鍋。
把麵糰分成十分，每分先搓成小圓球，然後輕輕壓扁成餅坯。
油燒磨唯鄭熱後山數，瞎頌把餅坯放進鍋裡用小火慢慢煎至略為鼓起，比原來稍大，要注意翻動， 以免糊掉，把兩面煎成金黃色，就可上碟了。
11樓：基泥太妹
南瓜餅是大家最愛的一種食物，但是好多小夥伴表示不會者蔽做，做出來又表示很黏，很沒有賣相。
那麼纖嫌乎，到底要怎麼做才能好吃又好看呢？
今天，就教大家怎麼做好吃的南瓜餅。
南瓜餅酥軟甜糯，香味醇厚，具有潤肺健脾，鎮咳化痰的作用。適用於肺燥咳嗽、膿痰等症。
材料準備：主料：南瓜。
輔料：糯公尺、麵包糠、澄面、豆沙、雞蛋、白糖。
開始烹飪：第一步：南瓜去皮、去籽、切小塊。
第二步：將小塊南瓜放毀悉入蒸鍋中，蒸30分鐘至南瓜軟爛。
第三步：將澄面倒入盆中，用開水調成軟硬適中的麵糰。
用葡萄乾做餅乾應注意些什麼
12樓：阿道的儲物櫃
咖啡、紅茶好伴侶---杏仁葡萄乾餅乾。
杏仁餅乾的外形要求並不高，做成什麼樣的都可以，也可以用餅乾模子壓出不同的形狀。家裡有寶寶的話，一定會非常受歡迎的；
最近天氣開始炎熱了，黃油打發相對容易很多，但是如果麵粉比例沒有掌握好，拌出的麵糰很難成型，這樣就無法切條、壓花，但是也不算失敗哈，可以將麵糰稍稍冷凍，或者像做布朗尼蛋糕一樣，直接將麵糊倒入烤盤中，先烘烤約8分鐘，麵糰稍微定型後再切條，就容易很多，有很多脆餅之類的甜點也是這麼做的，口感差別不大。如果下次您拌的麵糊沒有達到預期效果的話，不妨這麼試試，一樣好吃。
工具/原料。
30 克 黃油。
1 個 雞蛋。
40 克 白糖。
70 克 低筋麵粉。
10 克 可可粉。
克 小蘇打。
適量 杏仁片。
步驟/方法。
黃油和雞蛋提前室溫溶化，低筋麵粉和可可粉分別過篩備用；
將軟化後的黃油切成小塊，打到黃油松發；
然後分2-3次加入白糖和雞蛋，繼續攪打至顏色變淡，體積膨大；
在打法好的黃油中慢慢篩入麵粉、可可粉、泡打粉用鏟子上下翻拌均勻，然後加入杏仁片、葡萄乾拌勻，此時麵糰能成型，而不是柔軟狀態；
整理好的麵糰放入冰箱冷凍15-20分鐘，此時提前將烤箱預熱到180度。取出凍好的麵糰用擀麵杖擀薄，然後切成長條，放入烤盤，繼續用180度火力烤20分鐘即可。
注意事項。1.餅乾烘烤過程中要隨時觀察，否則很快就上色過深甚至糊了。剛出爐的餅乾會感覺軟，沒有賣的那麼脆，不要擔心這很正常，只要等餅乾充分冷卻後，就會變得香脆可口，所以不要覺得熱騰騰的餅乾不脆就是做失敗了；
2.葡萄乾和杏仁片的比例可以隨意調整，杏仁味道比較香濃，口感很脆，葡萄乾則酸甜、柔軟一些，當然也可以將葡萄乾提前用朗姆酒浸泡，味道會更香。
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