山茶跟青茶有什麼區別，青茶和綠茶的區別

1樓：時節緩緩緩之

其實綠茶和綠猛頌茶有本質區別，需要一些訓練。綠茶和綠茶在外觀上的區別，讓人誤以為綠茶和綠茶是乙個品類，要經過萎凋和青念知老處理，所以茶葉在內心是綠色的，保持了嫩葉原有的綠色。茶葉邊緣有猩紅色鋸齒，低山茶或扁茶顏色深綠明亮，主要按發酵程度劃分。

對茶葉的需求要靠揉。茶葉沖泡成茶湯後，綠茶的顏色為深綠色或青褐色，因為綠茶屬於半發酵茶，綠茶的幹色比綠茶深，但對於初學者來，既有紅茶甘甜醇厚的特點，又容易變質色澤。仔公升。

青茶和綠茶的區別

2樓：百科達人

青茶和綠茶的區別在於加工工藝不一樣。

綠茶，屬於不發酵茶類，經過殺青、揉捻、乾燥製作而成，具有幹茶綠、湯色綠、葉底綠的特點，比如：西湖龍井、碧螺春、信陽毛尖、廬山雲霧、六安瓜片、太平猴魁。

青茶，也叫烏龍茶，屬於半發酵茶類，經過曬青、晾青、搖青、殺青、揉捻、乾燥，具有綠葉紅鑲邊的特點，比如：鐵觀音、大紅袍、鳳凰單樅、凍頂烏龍、東方美人、梨山、大禹嶺。

喝茶的禮儀規矩

1、茶具要清潔，家裡賓客來訪，先讓坐，後備茶。沖泡茶前，一定要把茶具清洗乾淨，清洗乾淨後最好再用開水燙一下茶壺、茶杯，這是禮誠待客最基本的禮儀規矩。

2、茶水濃度要恰當，泡茶，茶葉用量要適當，不宜過多，也不宜太少，茶葉過多，茶味過濃，茶葉太少，泡出的茶沒有味道，泡茶前，不妨先問問賓客的飲茶習慣，再根據客人的口味濃淡習慣沖泡。

3、茶滿欺客，七分茶三分情，俗語有說：七分茶三分情，茶滿欺客，倒茶給賓客，無論是大杯小杯，都不宜倒得太滿，以倒七分滿為宜，留下三分人情給客人是禮法。

綠茶和青茶有哪些區別

3樓：懂視生活

1、綠茶的加工過程，主要包括殺青、揉捻和乾燥這3步，其中殺青是非常關鍵的一步，它是藉助熱力的作用，使茶葉內部發生變化，從而直接決定了綠茶的品質高低。綠茶的殺青方式主要有4種，分別是蒸青、炒青、烘青和曬青。

2、和綠茶相比，青茶的加工工藝則要更復雜一些，主要包括萎凋、做青、殺青、揉捻、乾燥這5大步驟。將茶葉採摘後，在殺青之前，還要先經過萎凋和做青處理。青茶也是六大茶類中加工工藝比較多的一種。

3、因此，從加工工藝來看，青茶要略顯複雜一些，還要經過萎凋和做青處理，綠茶在加工過程中，則沒有這兩步。

4、關於綠茶和青茶在外觀上的區別，我們可以分別從茶葉顏色和茶湯色澤這兩方面來做個對比。無論是從幹茶的茶葉顏色上對比，還是從沖泡出來的茶湯色澤來對比，綠茶和青茶在外觀上的區別，還是很好區分的。

5、在幹茶的狀態下，綠茶的茶葉呈現碧綠色或黃綠色，青茶的顏色則為深綠色或青褐色，青茶的幹茶顏色要比綠茶深一些。而將茶葉沖泡出茶湯後，綠茶的茶湯主要為黃綠色，而青茶的茶湯則為紅色或棕黃色。