1樓：逍遙
羊肺為牛科動物山羊或綿羊的肺，它不僅可以做羊雜湯之外，還可以炒著吃，含有豐富的蛋白質、鐵、硒等攔笑營養元素，具有滋肺潤肺、利水消渴、補虛損等功效轎啟。
1、滋肺潤肺：羊肺有滋肺潤肺、止咳嗽的功效，尤適宜肺痿咳嗽者。將杏仁、柿霜、真酥、真粉、白蜜各適量注入羊肺煮食，可以緩解久嗽肺燥、肺痿等病症。
2、利水消渴：羊肺可以潤肺止咳、利水消腫，對肺虛咳嗽、咳喘和代謝問題導致的腫脹現象有很好的輔助緩解作用。
3、補虛簡帆含損：羊肺含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損的功效，適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。
2樓：旭日星天
羊肺含有多種對人體有益的營養成分，人們食用以後對身體有多種好處，想具體瞭解吃羊肺的好處有哪些，可以看看下面我對羊肺功效與念檔作用的具體介紹。
羊肺的功效與作用。
1、羊肺能補充營養。
羊肺是一種營養價值特別高的食材，它不但含有的蛋白質還含有鐵皮、硒以及鋅等多種礦的質，另外維生素和煙酸以及膽鹼等物質也是羊肺中最重要的存在，平時人們食用羊肺以後能快速把這些營養成分吸收和利用，能促進身體代謝，對提高身體素質有很大的好處。
2、羊肺能潤肺止咳。
羊肺除了營養價值高以外中，還具有一定的藥用價值，它能止咳潤肺也能平喘，平時人們出現氣喘咳嗽以後可以用羊肺進行**，**時可以把羊肺與杏仁和柿霜以及白蜜等食材一起加清水煮制，煮好以後吃羊肺喝湯就可以。
3、羊肺能利尿消腫。
利水消腫也是羊肺的重要功效之一，它能提高人類的腎功能，促進人體內多餘水分的排出，對人類的身體浮腫和小便不利等症狀都有很好的緩解作用，平時**虛慧時可以單獨把羊肺煮制以後食用，也可以把羊肺與莨菪子這種中藥材搭配在一起煮食，這樣會更有利於它藥用價值差高答的發揮。
3樓：靈魂答者
羊肺具有補肺氣，調水道功效。治肺痿咳嗽，消渴，小便不利或頻數。羊肺的功效包括：
1.潤肺：滋陰潤肺，去除肺燥肺熱。使人呼吸暢通舒適。
2.生津止渴：潤喉去燥，使人清爽舒適。適宜口乾、眼乾、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群。
3.利尿消腫：能清除體內毒素和多餘的水分，促進血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。
羊肺可用隱稿檔於提取肝素，羊肺肝灶亂素分子量較小，抗凝效價47u/mg，比豬腸粘膜素效價(151u/mg)低得多。羊肺肝素有較強的降膽固醇和抗炎敬鍵作用。肝素的主要藥理作用有抗凝血、抗血拴、調血脂、抗動脈粥樣硬煞費苦心和抗炎等。
4樓：法山蘭
羊肺含有豐段陪富蛋白質、鐵、硒等營養元素。每100克羊肺約含水分76克，蛋白質克，蘆襲脂肪克，灰分克，鈣17毫克，磷66毫克，鐵毫克，硫胺素毫克，陪燃兄核黃素毫克，尼克酸毫克。
5樓：網友
羊肺其實含有豐富的蛋州御白質，鐵鋅等這些營養元素，所以食用的話對身體跡跡沒健康是比較好的，而且還具有很好的補肺氣，**肺癆咳嗽，小便不利的作用呢，有很好的藥用價姿納值。
6樓：發資訊
羊肺主要指的是羊的肺顫瞎髒，屬於一種內臟類食物。其中含有比較豐富的肆御蛋白質、鐵離子等礦物質，攝入體內之後可以平衡體內的離子紊亂，並且可以為人體的代謝提供能量，含有的維生素含量非常低，所以建議不要吃的茄雹空特別多。
7樓：網友
羊肺為牛科動物山羊或綿羊的肺。
食物熱量】：
96大卡檔衝(100克)
營養價值】：
羊肺含有豐富蛋白質、鐵、硒等營吵汪養元素，有補益肺氣，利尿行水的作用。
食用效果】：
羊肺性平、味甘，歸肺經； 能補肺氣、調水道；行碰殲可用於肺痿咳嗽，消。
適用人群】：
一般人都可食用，尤適宜肺痿咳嗽、消渴、小便不利或頻數者。
8樓：網友
應該沒有什麼營養價值吧。不含脂肪。蛋白質的。
9樓：璩幼禕
啊羊肺的營養價值還比較散談高，裡雀碰面還有豐富的一些，那個人體所需要的元素，比如鈣，鐵，鋅硒對的，他裡面都含有的頃掘談。
10樓：帳號已登出
羊肺可用襪指罩於提取肝素，羊肺肝素告鬧分子量較小，抗凝效價47u/mg，比豬腸粘膜素效價(151u/mg)低得多。羊肺肝素有較強的降膽固醇和抗炎作用。肝素的主要藥理作用有抗凝血、抗血拴、調血脂、抗動脈粥樣硬化和抗炎等逗慧，
11樓：際毆暈痕蹧錢
羊肺主要指的是羊的肺臟，屬於一種內臟類食物。其中含有比較豐富的蛋白質、鐵離子等礦物拿豎簡質，攝入體內之後可以平衡體內的離子紊亂，並且可以為人體的代謝提供能量，含有的維生素含量非常低，所消褲以建議不要吃的特別多。而從中醫學的角度來講，羊肺可以潤肺止咳、利水消腫，對肺虛咳嗽、咳喘和代謝纖塵問題導致的腫脹現象有很好的輔助**作用。
但是羊肺中的嘌呤含量比較高，痛風患者禁用。
12樓：匿名使用者
羊肺含有豐富蛋白質、鐵、硒等營養元素，有補益肺氣，利尿行水的作用。羊肺裂慧皮性平、味甘，歸肺經；能補肺氣、調水道；可用於肺痿咳嗽，消渴，小便不利或頻數。 羊肺適宜人群：
一般人都可食用碧畢，每次約30克。尤適肆差宜肺痿咳嗽、消渴、小便不利或頻數者。
13樓：網友
洋洋那麼可愛，你怎麼可以去捨得吃羊羊，你好壞啊，不過我喜歡。
中草藥：羊肺的功效與作用
14樓：夏末蔚曳
羊肺。《別錄》)
**】為牛科動物山羊或綿羊的肺，動物形態詳"羊肉"條。
化學成分】每100克約含水分76克，蛋白質克，脂肪克，灰分克，鈣17毫克，磷66毫克，鐵毫克，硫胺素毫克，核黃素毫克，尼克酸毫克。
性味】甘，平。
千金·食治》："平。"
本草圖經》："溫平。"
綱目》："甘，溫，無毒。"
功用主治】補肺氣，調水道。治肺痿咳嗽，消渴，小便不利或頻數。
別錄純襲慎》："補肺，主咳嗽。"
千金·食治》："止渴，治小便多，傷中，補虛不足，去風邪。"
綱目》："通肺氣，利小禪告便，行水解毒。"
用法與用量】內服：煮食或入丸劑。
選方】①治久嗽肺燥、肺痿：羊肺一具，杏仁(淨研)、柿霜、真酥、真粉各一兩，白蜜二兩。先將羊肺洗淨，次將五味做敬入水攪粘，灌入肺中，白水煮熟，如常食之。(《十藥神書》辛字潤肺膏)
治渴，止小便數：羊肺，並小豆葉，煮食之。(《唐本草》)
治水氣腫、鼓脹，小便不利：莨菪子一公升，羖羊肺一具。上二味，先洗羊肺，湯微煠之，薄切， *作末，以三年大醋漬莨菪子一晬時，出，熬令變色，熱搗如泥，和羊肺末，蜜合搗作丸，如梧子大。
以麥門冬飲服四丸，日三，以喉中幹、口粘、浪語為候，數日小便大利。(《千金方》)
治尿數而多：羊肺一具。作羹，納少羊肉和鹽豉，如食法，任性食。(《千金方》)
羊肺能吃嗎
15樓：
親親您好，羊磨顫肺一般情況下可以吃，但部分患者不可以吃。羊肺中含有豐富的營養瞎鬧敗元素，比如蛋白質、鐵元素、鋅元素等，對人體來說有很大的作用，可以為人體及時補充一定的營養元素。羊肺還有彎皮補益肺氣、利尿行水的作用，並且對因肺部疾病導致的咳嗽有一定的療養作用。
但應注意部分患者不可以吃羊肺，具體分析如下：1、高血壓、高血脂的患者不可以吃羊肺，否則容易引起頭暈的症狀。2、肝病患者不宜食用羊肺，患者食用可能會導致肝炎加重。
由於羊肉的蛋白質含量比較豐富，患者大量攝入蛋白質和脂肪，會加重肝臟負擔，可能會導致發病。3、痛風患者不可以食用羊肺，羊肺中的嘌呤含量高，嘌呤被人體吸收後進入血液迴圈，經過代謝之後會產生過多的尿酸，從而引起關節疼痛等症狀。
羊肺怎麼做好吃？
16樓：網友
羊肺的做法。辣炒羊肺。
辣炒羊肺之食材選擇。
羊肺1個、水法玉公尺片50克、水發黑木耳50克、青紅椒4個、黃酒、鹽、姜蒜適量。
辣炒羊肺之食材處理。
1、備好輔料，將黑木耳與玉公尺片提前泡發好。
2、將所有的輔讓皮檔料都切片備用。
3、熟羊肺乙個，將羊肺裡面的氣管部分切除不要，並且將羊肺切成2公釐厚的片，再將羊肺用清水清洗兩遍。
辣炒羊肺之下鍋處理。
1、炒鍋中仿握旦古適量的清水燒開之後，放入羊肺、料酒、薑絲焯燙一遍，撈出。
2、炒鍋加熱，讓入適量的食用油，加熱到7分熟的時候，鍋中放入姜蒜爆香。
3、然後將木耳、玉公尺片、辣椒下入，大火翻炒。
4、讓入焯好的羊肺片，加鹽和黃酒，繼續大火翻炒一分鐘左右即可出鍋了。
羊肺的做法。羊雜麵。
羊雜麵之食材選擇。
羊肺、羊頭肉、養肝、羊肚、麵條、香蔥、蔥姜、辣椒油、香菜、花椒、八角、鹽、雞精適量。
羊雜麵之食材處理。
1、將羊肺、肝、肚、羊頭肉等清洗乾淨切片，下坦亂入開水鍋中稍微煮一下，焯出血沫。
2、將蔥姜等切片、香蔥洗淨切段、香菜切末、辣椒粉與花椒製成辣椒油備用。
羊雜麵之下鍋處理。
1、將鍋放置在爐上，加入適量的清水、蔥段、薑片、花椒、八角、鹽一起投入。
2、等到水燒開之後，將焯好的羊雜等下入，煮沸，將浮沫撇除，然後改至小火燉煮。
3、燉了大概乙個小時之後，調入適量的鹽，直到燉爛為止。
4、另起一鍋，將麵條煮熟，挑入碗中，麵碗中加入羊雜、澆上羊雜原湯，並且在根據自己的口味加入香蔥、香菜末、辣椒油、胡椒粉即可。
羊肺的做法 羊肺怎麼做好吃
17樓：陽光生活
1、原料：羊肺、彩椒、綠辣椒、料酒、蔥、姜、纖租蠔油、海鮮醬油、食鹽、蒜、土豆澱粉、白糖、花雕酒。
2、做法步驟：羊肺洗淨，浸泡4小時以上，中間半小時換一次清水。冷水入鍋，加熱焯水，加入料酒、蔥姜。水開後撇沫撈出，再次溫水清洗乾淨。
3、重新清水入鍋煮熟。毀乎兆切片備用。
4、切好彩椒、蔥薑蒜備用。
5、冷鍋放入適量植物油，加熱放入蔥薑蒜爆香。
6、加入羊肺翻炒均勻，2分鐘後加入花雕酒，去腥增鮮。
7、加入調料汁：料頃並酒、海鮮醬油、白糖、蠔油、食鹽。加入彩椒和小青辣椒翻炒。出鍋前加入少量土豆水澱粉勾芡，增加鮮亮的色澤即可。
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