1樓：芙福侃歷史
由於啤酒裡面儲存了很多的二氧化碳。
開啟啤酒後，二氧化碳澎漲，因此就會有泡沫造成。按基本啤酒灌瓶後，通過高溫（62-64℃）除菌時，二氧化碳澎漲，瓶裡工作壓力提高（溫度每上公升10℃，內工作壓力提公升，過壓瓶和體力差的酒瓶子在滅菌時，就當然發生**，不容易進銷售市場。現階段市場上商品流通的啤酒大部分為罐裝帶壓商品，瓶裡工作壓力一般遠遠地低於酒瓶子的內承工作壓力（。
因而，啤酒瓶一般不容易發生**。
啤酒花。釀製啤酒應用的是它的花序。
有時候開啟啤酒，要想同飲兩杯，卻冒出很多泡沫。造成這些情況是由於啤酒在沖泡時，其關鍵原材料麥籽遭到了病菌感染。這種細菌表層的親水性。
蛋白質會吸附發醇時造成的二氧化碳。當啤酒中含有太多的二氧化碳，開蓋時就會有大批量的泡沫冒出。
一般會新增啤酒花提取液做為有機矽消泡劑。近日，比利時。
的食品類生物學家開發設計出了去除泡沫的新技術應用—運用磁石。
她們發覺，在啤酒釀製時增加電磁場。
能將這個作為有機矽消泡劑的啤酒花提取液變成更小的顆粒，如此一來便能讓他們更合理地與親水性蛋白質融合，也更可以防止啤酒泡沫無法控制。科學研究團體表明，在未來有希望只增加電磁場就可以降低泡沫的產生。
啤酒往往會出現泡沫，最先是因為啤酒在進行時造成了很多的二氧化碳，在灌裝時又充入了一定量的二氧化碳。此外，啤酒花，麥芽汁和酵母等啤酒原材料在發醇全過程中會形成一種獨特的蛋白，並融解在啤酒中，具備與眾不同的「出泡」功效。又因為「出泡蛋白」的粘著度有點大，這就使啤酒泡沫存留的時間較為長，發生啤酒泡沫「掛杯」的狀況。
由於啤酒裡帶有二氧化碳，開啟瓶塞後工作壓力減少，二氧化碳從這當中跑出。標準氣壓。
轉變 造成瓶裡溫度上公升，啤酒內的二氧化碳與熱釋放出來隨著啤酒花向外湧。
2樓：小阿星
這是因為在開啤酒瓶的時候，啤酒經過了相應的搖晃，所以會出現豐富的泡沫。這些泡沫中是二氧化碳氣體。
3樓：以對徽
是因為啤酒發酵之後會產生二氧化碳，開啟啤酒後二氧化碳會急劇膨脹，所以就會產生泡沫，產生的物質對身體是沒有害處的。
4樓：樂樂在此呢
因為啤酒裡面有二氧化碳，開啤酒時，二氧化碳膨脹，所以會導致泡沫產生。泡沫中是二氧化碳氣體。
揭開啤酒瓶蓋為什麼泡沫溢位
5樓：
摘要。您好，因為啤酒裡邊封存了大量的二氧化碳，開啟啤酒後，二氧化碳膨脹，所以就會有泡沫產生。按常規啤酒灌瓶後，經過高溫(62-64℃)殺菌時，二氧化碳膨脹，瓶內壓力增長(溫度每公升高10℃，內壓力增加，超壓瓶和耐力差的酒瓶在殺菌時，就自然**，不會進市場。
您好，因為啤酒裡邊封存了大量的二氧化碳，開啟啤酒咐閉孝後，二氧化碳膨脹，態遲所以就會有泡沫產生。按常規衡稿啤酒灌瓶後，經過高溫(62-64℃)殺菌時，二氧化碳膨脹，瓶內壓力增長(溫度每公升高10℃，內壓力增加，超壓瓶和耐力差的酒瓶在殺菌時，就自然**，不會進市場。
飲用前，最好先把啤酒放入冰箱、冰櫃進行冰鎮或用涼水浸泡一段時間，這樣能有效地穩定二氧化碳，同時檔拍又坦蠢鍵能較好的保持啤酒的口讓巧感，使啤酒清純可口。
啤酒中的泡沫指的是什麼 什麼是啤酒中的泡沫
6樓：生活寶典
1、啤酒中的泡沫指的是「啤酒之花」，它賦予啤酒以獨特的象徵，是啤酒的主要的質量指標之一。啤酒泡沫**於二氧化碳、起泡蛋白、異草酮及啤酒本身的粘度等物質，啤酒的泡沫效能通常包含起泡性、泡持性及著附性三個方面。
2、當啤酒被開啟後注入杯中時，泡沫即會公升起，形成潔白細膩的泡沫堆積。啤酒的氣越足，泡沫體積就越大，起光性就越好，好啤酒的泡沫體積為酒液體積的1/2以上。起泡性是泡沫的基礎，沒有起泡性，便談不上永續性和附著性，前兩者好的啤酒，掛杯性一般而論也差不了。
啤酒為什麼會產生泡沫?
7樓：乾萊資訊諮詢
因為啤酒是一種氣泡酒，瓶裝或者灌裝的啤酒是二氧化碳的飽和溶液，這些二氧化碳可以是發酵過程中產生的，也可以是在灌裝的過程中加入的。
在密封的條件下，壓強越高，溶解的二氧化碳越多。開瓶時，由於壓強變小了，大量的二氧化碳會從啤酒裡面分離出來，形成很多的氣泡。
而且啤酒裡面，含有來自麥芽等原料的多種有機物，其中的多肽和蛋白質等物質，可以起到表面活性劑的作用，讓氣泡不容易破碎，更容易形成穩定的泡沫。
怎麼不用起子開啤酒瓶，在沒有瓶起子的時候怎麼開啤酒瓶？
用筷子利用槓桿原理，一對比較結實的筷子，最好是新的，1左手握緊啤酒瓶蓋附近，稍稍靠上一點，2用兩根筷子頂住瓶蓋，尾部翹起大約50度角，3右手握住筷子 離瓶蓋大約5釐米左右 手心向下，4雙手一定要握緊，右手要向瓶蓋方向施加一點力，以免打滑，5右手迅速向下用力，幅度要大，左手不會太痛的6只聽砰地一聲瓶蓋...
夢見自己拿兩瓶啤酒還碎了，夢見啤酒瓶什麼意思
制境解釋 受到心情影響運氣也有些低落，之前抱著太大期待的事情卻意外落空。相對失望感與衝擊也越深。或者是幻想被打碎了的暗示。目前最好是將目標及眼光集中在眼前的事物上，讓不切實際的期待影響情緒反而划不來喔。夢見自己拿兩瓶啤酒還碎了的吉凶 成功運佳，希望目的及財富名譽均可達成，唯因基礎運劣，而招致家庭內之...
用普通的啤酒瓶砸頭，是空瓶砸得厲害，還是未開封的酒瓶砸得厲害
應該是未bai開封的厲害，du這跟重量應該沒什麼關係，zhi畢竟才dao1斤多，差別不大，關鍵是版未開封的啤酒瓶裡面是權有壓力的，遇到外力的時候是會爆開的，那樣應該就會給人二次傷害，想想應該比空瓶厲害，期待大俠們的實際操作結果！空瓶子比較厲害！可以查2009年搞笑諾貝爾和平獎 內容不是假的都是做過大...