1樓：的家忌
引言：荔枝是夏季的應季水果，天氣非常熱，這個時候吃一些荔枝，能夠補充身體所需要的水分，能夠很好的解渴。但是要想吃到果肉飽滿，水分多的荔枝也需要有技巧。
今天想分享的話題就是，新鮮的荔枝，應該如何挑選？
一、新鮮的荔枝，應該如何挑選？
首先看荔枝的顏色，荔枝如果過於紅，那就說明熟透了，不容易儲存，十分容易壞。如果荔枝過於青，大多都是沒有成熟，吃起來口感也會有一點澀。所以在挑選的時候，要挑選紅綠相間，並且表皮沒有那麼平滑，這種荔枝才是最新鮮的，吃起來口感也會更好。
可以捏荔枝的果殼，如果果殼摸起來比較粗糙，就能夠感受到肉質是非常緊實有彈性的，這樣的荔枝吃起來口感也會比較好。但是如果表皮出現一些磨損，摸起來比較光滑，果肉沒有彈性，這些荔枝很可能是放的時間過長，不新鮮。還可以聞荔枝的氣味，新鮮的水果，都會透露出一種果香味，新鮮的荔枝，也同樣有這種情況。
如果聞起來比較香甜，這種荔枝就是是新鮮的，如果聞起來比較酸，比較澀，這種荔枝就是不成熟，或者是變質的，最好不要購買。
二、吃荔枝時，應該注意哪些事？
吃荔枝一定要控制攝入量，不能夠因為營養價值高，好吃就吃得過多。而且荔枝屬於熱帶水果，熱性比較高，吃多了很容易導致上火。吃荔枝之前，儘量吃些別的食物先墊點，不能空腹吃，否則會影響健康。
在吃荔枝之前，為了避免上火症狀的發生，可以先將荔枝放進鹽水中，浸泡一段時間，再放進冰箱冷藏一會兒，就能夠很好的減少上火的症狀。
2樓：巨集盛巨集盛
可以根據荔枝的顏色，荔枝的個頭，荔枝的大小，荔枝的新鮮程度，荔枝的軟硬程度，來進行挑選。
3樓：浩海永寧
新鮮的荔枝顏色越紅，個頭比較大，表面有水分的就是越好的，會比較甜，這樣就可以選出好吃的荔枝。
4樓：雲貓君
新鮮的荔枝外殼是沒有任何裂痕的，看起來就比較飽滿，且外殼並不是全黑的，而是黑中帶紅的。
又到了荔枝上市的季節，新鮮的荔枝要怎麼挑選？
5樓：小豆子子梓
應該挑選叢虛禪一些顏色比較鮮豔的，而且個頭應該勻稱的，挑譽陵選的時候可以看外皮，觸控起來比較粗糙，而且聞滲塵起來比較香的，這樣的荔枝一般都是新鮮的。
6樓：青楓侃
首先應該挑選一些扎手的荔枝，同時也應該觀察荔枝表面的溫度，應激唯頃該選擇肉厚核小的，同時也應該選擇一些看起明陸來比較山洞圓的，選擇個頭比較大的荔枝，同時也應該挑選紅中帶綠的荔枝，這種荔枝的果肉已經熟了。
7樓：巨蟹阿斯頓
可尺姿毀以挑選扎手冊薯的荔枝，一般這樣的荔枝它的肉厚，核小，而且它也是特別甜美多汁的。也陵備可以選擇紅中帶綠的荔枝，這樣的綠植一般吃起來是特別甜的，新鮮度也是特別好。
如何挑選荔枝以確保它們新鮮和甜美？
8樓：生風李
1、觀察外表。
我們在選購荔枝的時候，可以先觀察一下荔枝的外表，看它的外殼形態，如果荔枝的外殼是呈現出龜裂片平坦裝的，而且外殼上的縫合線看起來比較明顯的話，那麼這種荔枝是比較新鮮的，味道會哪慎譁比較甘甜，如果它的外殼看起來有些異常，而且不能看出縫合線的話，那麼這種荔枝就可能不太新鮮了。
2、觀察形狀。
通過觀察荔枝的形狀，也是挑選荔枝的一種重要手段。如果荔枝的頂尖比較尖，那麼荔枝裡面的核就會比較小，這種荔枝的口感會比較好一些，吃起來會很甘甜，肉質很飽滿，水分含量充足。如果荔枝的頂尖是偏圓形的，那麼荔枝的核可能就比較大，果肉會比較少，像這種荔枝是不建議挑選購買的。
3、觀察顏色。
在挑選荔枝的時候，也可以觀察一下荔枝的顏色，如果荔枝的顏色較為鮮亮，那麼說明這種例子比較新鮮，如果荔枝的顏色有些發烏，那麼這種例子可能就不太新鮮，所以我們在選購荔枝的時候，要仔細觀察一下荔枝的顏色，也是分辨荔李行枝是否新鮮的重要手段，這種方法相對比較簡單一些。除孝閉了觀察顏色，還可以用手來捏一捏荔枝，如果有彈性的話，說明荔枝叫新鮮沒有彈性，說明荔枝不太新鮮。
如何挑選新鮮荔枝
9樓：三夜見
挑選荔枝技巧一：看顏色。
新鮮的荔枝並不是完全鮮豔的紅色，而是有些暗紅色，許多表皮上還會帶有些許的綠色，這是很正常的，這樣的一般都是比較新鮮的。
挑選荔枝技巧二：看外表。
如果荔枝頭部比較尖，而且表皮上的「釘」密集程度比較高，說明荔枝還不夠成熟，反之就是一顆成熟的荔枝。如果荔枝外殼的龜裂片平坦、縫合線明顯，味道一定會很甘甜。
挑選荔枝技巧三：手感。
用手觸控外殼，輕輕地按捏一下，一般而言，新鮮的桐肢橡荔枝的手感應該緊硬而且有彈性，稍微有些軟但又不失彈性的。，是相對而言比較成熟一些的，如果又軟又沒有彈性，那麼說明該荔枝已經熟透了，或者是爛了。所以記得要挑選那些稍硬一些有彈性的荔枝。
挑選荔枝技巧四：看大小。
一般而言，如果經受住了上述四條的檢驗，那局旁麼個頭越大、外形越勻飢陪稱的越好。
挑選荔枝技巧五：聞氣味。
湊到鼻尖聞一聞，新鮮的荔枝一般都有一種清香的味道，如果有酒味或是酸味等異常的味道，說明已經不是新鮮的荔枝了。
挑選荔枝技巧六：看果肉。
一般買賣這類水果，都會開啟樣品檢視或著試味，剝開外殼之後，如果果肉是晶瑩剔透的，那麼比較新鮮，如果帶有點紅色或褐色，就變味了。試嘗一下，新鮮的荔枝吃到嘴裡，果肉富有彈性，果汁清香誘人，酸甜可口。
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