1樓：匿名使用者
可以蘿蔔泡菜(�8�4�9�1�8�5) 『蘿蔔泡菜』也是南韓傳統的泡菜中一種。做法是跟做辣白菜的方法差不太多。用蘿蔔的時候比白菜比較簡單。
因為一般醃白菜是把白菜分開一半以後辦的，所以個兒太大，把兩三個白菜做的時候也需要很大的碗。可是蘿蔔泡菜呢，把蘿蔔切一塊一塊切做，所以醃的時候不要大腕，拌的時候也很容易。
10，11月是蘿蔔最好吃的時期。辣味比較少，有充分的水和一點甜味。大家今天去買菜的時候買乙個蘿蔔回來試一試。一次做等到有酸味幾天不要做別的菜了。《準備材料》
注材料 - 蘿蔔（2個）
副材料 - 大蔥（一把）
調味料 - 粗鹽（4勺）， 辣椒粉（3勺) ，白糖（1勺），蒜茸（2勺）， 姜（勺）
如果沒有粗鹽的話用一般的精製鹽也可以。1）蘿蔔（2個）洗乾淨切塊，放粗鹽（3勺）醃一醃。生了水的時候，倒水以後洗一次2）放辣椒粉（3勺）以後， 拌一拌3）放大蔥（1把），白糖（1勺），蒜茸（2勺）和姜（勺）以後， 再拌一拌4）先在外面放了兩三天，等到來了有點酸的味道，再冰箱裡面放進去以後，能吃了。
2樓：匿名使用者
可以，三色蘿蔔絲：白蘿蔔、胡蘿蔔、青椒切絲，蒜苗切碎。白蘿蔔絲和胡蘿蔔絲加鹽醃一會後，擠出水分，加入糖、味精。
稍加一點點郫縣豆瓣。
在和青椒絲、蒜苗一起混合均勻即成。
3樓：匿名使用者
當然可以一起啊，一起醃味道也很好！不過我覺得泡的蘿蔔加那種狠辣德辣椒一起泡的很好吃！
4樓：匿名使用者
可以 朝鮮族泡菜必備食材。
胡蘿蔔 芹菜 辣椒放一起 醃鹹菜 怎麼醃 詳細點
5樓：乾萊資訊諮詢
材料：胡蘿蔔1根、芹菜750g、尖椒250g、青兆行蘿蔔1000g、鹽100g、白砂糖150g、生抽適量、姜80g、大蒜2頭。
步驟：1、將胡蘿蔔條、青菜用鹽醃一下，到出水即可。
2、醃製好的蔬菜條，放在盒子或者板子上晾乾。
3、將彎猜核風乾的蔬菜條放埋掘進乙個密閉的容器中，放入尖椒，大蒜和姜（大蒜切片，蔥切絲）、生抽（沒過蔬菜）、糖。可以放入適量高度白酒醃製2天。
4、醃製兩天後，鹹菜就做好了，盛出即可。
胡蘿蔔 芹菜 辣椒放一起 醃鹹菜 怎麼醃 詳細點
6樓：阿炎的情感小屋
材料：胡蘿蔔1根、芹菜750g、尖椒250g、青蘿蔔1000g、鹽100g、白砂糖150g、生抽適量、姜80g、大蒜2頭。
步驟：1、將胡蘿蔔條、青菜用鹽醃一下，到出水即可。
2、醃製好的蔬菜條，放在盒子或者板子上晾乾。
3、將風乾的蔬菜條放進乙個密閉的容器中，放入尖椒，大蒜和姜（大蒜切片，蔥切絲）、生抽（沒過蔬菜）、糖。可以放入適量高度白酒醃製2天。
4、醃製兩天後，鹹菜就做好了，盛出即可。
7樓：笑臉藍雨
材料：芹菜230克、青辣椒適量、胡蘿蔔適量、捲心菜適量、鹽適量、花椒適量、薑片適量、蒜片適量。
1、首先，把芹菜的葉子上去掉，切好段備用。
2、然後用菜刀青辣椒、胡蘿蔔切好，備用。
3、然後把捲心菜洗淨撕掉，放在盆裡。
5、煮熟後，關火，倒入碗中冷卻。
6、將芹菜放入盆中，青椒段、胡蘿蔔片、姜、蒜、捲心菜、鹽拌勻，用筷子攪拌均勻。
7、混合均勻後放入乙個盒子裡，按下乙個石頭，倒入花椒水，蓋上蓋子。
8樓：慢慢喜歡你
先將切好胡蘿蔔和芹菜放太陽底下曬兩天，再放進罐子，適量的鹽，白糖，最後放辣椒，再加滿水，蓋上蓋子10天就就可以了。
9樓：笑春風
材料洗淨晾乾，切成合適的大小。鍋裡放少量油，熱後放入花椒、大料。出香後，將醬油倒入油鍋中，用量自己定，原則上醬油能浸到所醃材料的一半，加熱到沸騰，放入少量白糖、食鹽。
自我感覺，1：2的比例吧，加適量白酒，倒入壇中，待涼後，加入晾乾水的材料，最好在放些大蒜，鮮辣椒，薑片，味道更佳。
10樓：超級挺你繼續那些年想你
胡蘿蔔，芹菜，辣椒放一起醃鹹菜，一定特別的好吃。
11樓：網友
先將各種原料洗淨控淨水分改刀，黃瓜切成四分粗寸長的段，芹菜、香菜切成段，辣椒從中間劈開；蘿蔔切成四分粗寸長的段用開水一燙過涼，控淨水分，所有原料放入盛器中，撒上鹹鹽醃製2-3小時後把水敝出。然後，勺內加花生油放入花椒、大料待炸出香味再加蔥姜煸鍋，放醬油燒開，涼透後倒入醃製原料（黃瓜、芹菜、辣椒、香菜、胡蘿蔔）的盛器中，2至3天即可食用。
12樓：網友
洗淨，切斷，焯水，加鹽，醃製。
辣椒，黃瓜，胡蘿蔔在一起，怎麼醃製出來的鹹菜好吃？求配方。
13樓：劉瑞濤
1.黃瓜，胡蘿蔔切長條 燒開水放鹽醃半個小時。
2.把黃瓜，胡蘿蔔用力除去水分，辣椒切斷，放置一起備用。
3.放入糖，醃，白醋，番茄醬，扒好的蒜頭，老乾媽（或蒜蓉辣醬）攪拌均勻。
4.密封醃製1到2天，就可以食用了。
5.配上自己煮的麵條，絕搭哦！
14樓：娜子聊劇
主料：黃瓜3000g、青椒1000g、醬油1000ml
輔料：蒜適量、姜適量、花椒適量、八角適量、十三香適量、香醋適量、冰糖適量、鹽適量、白酒適量。
醬油醃黃瓜的做法步驟。
1、黃瓜、青椒用水反覆沖洗乾淨，放在瀝水容器中控幹水分，切記一定要完全瀝乾水分。
2、瀝乾水分後把黃瓜和辣椒分別切成手指粗細的條狀，放入沒有水分的容器中撒上兩小勺鹽拌均勻。
3、上面用重物壓住醃製6個小時左右去一下食材的水分。
4、鍋中倒入醬油，放入適量的花椒、八角、冰糖、十三香、香醋和一點點高度白酒煮沸後關火。
5、大蒜剝去外皮清洗乾淨同樣瀝乾水分後切成蒜片，大蒜的量根據自己的口味決定放多少，我是放了四頭大蒜。生薑清洗乾淨瀝乾水分，切成薑片備用。
6、醃製好的黃瓜和青椒控幹汁水放入蒜片和薑片攪拌均勻。
7、熬製好的醬汁涼透後倒入盛黃瓜的容器中，用勺子把食材壓一壓使之都浸泡在湯汁中，用保鮮膜封好後放入冰箱冷藏。
8、醃製3天左右脆生生的醬油醃黃瓜就可以食用了。
15樓：殷天傲都
黃瓜炒雞蛋最佳吃的作法：鍋裡倒上一點油，待油 溫有點溫度的時候，直接把蛋打入鍋中，用鏟子鏟碎，用這類方法炒出來的的蛋，蛋黃跟蛋清凝固的時候很是分明，吃起來也很是好吃，不象搗碎後的過油 的蛋，吵完後盛起，鍋中再放少許油，油熱後放入黃瓜片，翻炒，加入一點蔥，鹽，雞精，少許辣子，翻炒，最後放入炒好的雞蛋，再翻炒，蓋上鍋蓋，悶一會就可 以了，黃瓜不要悶的太爛，就如許很是簡略。這是普通作法。
要想做到最佳吃，最重要的是加芫荽+紫菜+食用木耳。
16樓：網友
簡單方法：都切條，在太陽下曬至半乾（可撒點鹽脫水），醬油、醋按3：1比例兌好，放入蔥薑蒜，花椒大料八角十三香，大火燒開，放涼後將曬好的條條放進去，淹十來天就可以。
17樓：網友
呵呵，從小就學著醃。醋，糖少許，其他的味道都來自辣椒了。
18樓：藍果果日常
先把黃瓜，胡蘿蔔切好，準備一點泡腳，再把辣椒切好一起，放點花椒，醋，加點水。
19樓：丶成犟了
都切條，撒鹽即可，主要味道還是鹽，其他的醃製好了拿出來，可以放點陳醋和辣椒油都很不錯。
20樓：帳號已登出
辣椒黃瓜醃製我覺得非常的好吃有味，胡蘿蔔沒有試過。
21樓：步調
我那邊的話，就是大蒜、姜、辣椒，其他的不用，主菜是大菜。
22樓：網友
你去網上搜吧，或者買本書看看。
辣蘿蔔的醃製方法 如何醃製辣蘿蔔的方法
23樓：戴蒙崗居
1、準備白蘿蔔乙個、鹽適量、蒜2瓣、辣椒2根、姜1片。
2、將買來的蘿蔔去皮以後用刀切成一片一片的，或者條狀，但是不要太大，太大不好入味，小塊一點比較好。
3、接著將切好的蘿蔔放到大一點的盆子裡，倒入水，然後放入適量的鹽，水要沒過所有的蘿蔔，然後攪拌一下。
4、準備兩瓣的蒜頭就可以了，然後用刀切成薄薄的片，放在碗中備用。
6、將辣椒洗乾淨，然後用刀切成一小塊一小塊的，注意切辣椒的時候手不要直接接觸，最好帶一次性手套，然後再切，因為辣椒的辣味很重，手會有麻麻的感覺。
7、蘿蔔大概醃製乙個小時就可以撈出了，直接撈出就可以了，然後放入剛才準備好的材料，用勺子攪拌開來，過15分鐘就可以嘗一下味道了。
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可以。主料 花生米200g 輔料 油適量 椒鹽適量 蒜米20g 步驟一 準備原料。步驟二 紅棗去核，放入破壁機。步驟三 放入胡蘿蔔 姜 枸杞。步驟四 放入粳米。步驟五 放入糯米。步驟六 加水。步驟七 啟動米糊功能。步驟八 程式停止，即可飲用。姜和紅蘿蔔可以一起吃，以下是紅蘿蔔薑絲煎蛋的做法 主料 雞...