1樓：五彩金牌
鹽焗雞蛋和滷香雞蛋的區別鹽焗雞蛋他主要的用料就是鹹鹽而乳香雞蛋會有。老抽生抽料酒八角花椒等很多的。調味料在裡面。
滷式做法和鹽焗有什麼不同。
滷水的配料包括：桂皮、八角、甘草、草果、香芒、丁香、陳皮、南姜、蒜頭、上等豉油、紅豉油、料酒、芫荽頭、蔥頭、白糖、味精、精鹽、川椒、羅磨衡漢果、生抽、老抽等，加上湯熬製。香料和藥材包須經常泡在盆中，滷久了，滷水汁吸收了肉汁精華，味道會香濃醇厚，味道有層次，可不僅僅是鹹那麼簡單。
滷雞蛋要反覆煮制才好瞎改做吃，從而喪失了很多營養成分。從營養價值上來說當然是白水煮的蛋好的多。
滷雞蛋製作過程中會產生單寧酸，單寧酸與食物中的蛋白質相剋，它們一旦相遇，即產生凝固物質沉積體內，嚴殲罩重影響了人體對蛋白質的吸收和利用，雞蛋的營養價值被白白浪費。
2樓：網友
無窮雞蛋鹽焗和香。
滷那個好吃。當然是香滷好吃。
3樓：姚軍小講文
香滷好吃又好做，吃起來太美味。
4樓：經暖
因為吃蛋耶，沒有糖也信毀沒有脂肪耶！
更喜歡香滷味滑枝備的，蛋白的最外層比較有韌勁。
鹽焗味的，搭胡個人口味覺得偏鹹了點。
鹽焗和滷味哪個好吃
5樓：網友
滷味好吃。鹽焗的菜比較少，一般常見鹽焗雞，味道比較清淡，單一。而滷味的菜可太多了，像豬頭、豬尾巴、五花肉、大腸、豬蹄、雞、鴨、鵝、鴨脖、雞爪、雞翅、鴨翅、鵪鶉蛋、蔬菜等等，品種豐富，味道醇厚，香氣撲鼻，所以，個人認為滷味好吃。
6樓：鈕覺繆水風
鹽焗和滷味都是中國傳統的美食製作工藝，但它們在口感、味道、食材和製作方法等方面存在一些差異。
鹽焗菜通常使用大量的鹽來烹飪食物，因此口感偏鹹。鹽焗菜的代表有鹽焗雞，其味道相對較清淡，但同時也保留了雞肉的原味。
滷味則使用各種中草藥和調味料來煮制食材，口感相對豐富，味道鮮美。滷味的代表有滷雞爪，滷鴨脖等，其特點是口感軟糯，味道濃郁，香氣撲鼻。
綜上可知，鹽焗和滷味哪種更好吃是因人而異的，因為它們各有特點。如果您想嘗試不同的口味，可以分別嘗試鹽焗菜和滷味，然後決定哪種更適合您的口味。
7樓：舉著手機看世界
鹽焗和滷味哪個好吃？鹽焗是肉包裹好，利用鹽的熱度把肉焗熟深入味道，充分保留肉的本身香味，保護肉的原汁原味的營養。而滷味是把肉充分醃製入味，然後放入幾十味中藥材花椒八角等組成的滷湯，進行燉煮，做出美味的滷菜，有中藥材的香味，更有肉的鹹鹹味道，口感更重中藥材的香味。
所以如果你口味清淡吃鹽焗味道，想嘗試一下，可以嚐嚐滷味。都是美食，讓人幸福快樂。
8樓：george小泡椒
鹽焗的好吃。鹽焗的食物更大程度上保留了食物的鮮味，而且也更加營養，希望能幫到你。
無窮食品有什麼百吃不厭的零食推薦嗎？
9樓：趴茶
像這個無窮食品的話，屬於乙個很好吃的乙個零食系列，發的葡萄乾和果乾香蕉幹都是很好的。
10樓：網友
無窮食品有雞爪百吃不厭。
11樓：網友
無窮吃過雞翅根和五香鵪鶉蛋都不錯。
12樓：後依霜
不可能有這種零食，無論什麼再好吃的東西，總會有吃膩的那一天，你所說的無窮，也是這樣。 如果你天天吃，總會有一天吃的非常乏味。
賣鹽焗雞好 還是滷味好
13樓：冬貝獸
滷湯每天都必須高溫燒開，否則容易變質。滷湯一般都採用食用香料跟食品新增劑製作而成，若不新增色素和防腐劑的話，是不會產生致癌物質的。滷肉在中國北方和四川等地是非常盛行的，逢年過節滷肉是必不可少的一道菜。
14樓：芸玥仙子凝玥
鹽焗雞好吃，口味香脆可口，並且可烤出部分雞油，不會長胖。
15樓：栢小青
賣滷味好，省力省時，味道可隨時調整。
16樓：網友
看人口味，，這有好的地方。不過本人還是喜歡吃鹽焗雞。
鹽焗雞和滷雞有什麼不同
17樓：網友
鹽焗雞。和滷雞不同的有：
1、原材料是雞、鹽和鹽焗粉等，滷雞的原料是滷料包，老抽、薑片等。
2、鹽焗雞味道咸香，口感鮮嫩，滷雞的口感有各種香料的味道，口味厚重。
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