1樓:小笑笑聊時尚
涼麵又稱為涼拌麵,儘管全國各地作法都有不一樣,可是大多數都是鮮麵條和蔬菜配搭,再拌入調味品,作法較為簡單。我也常做涼皮給家裡人吃,簡易方便又健脾開胃。今天給大家分享這一款烏麥涼拌麵,不僅有香噴噴的雞蛋絲,也有清新健脾開胃的黃瓜絲,營養全面,健脾開胃美味。
重要全汪乎無油少鹽,低熱量低脂肪,不論是午飯或是晚飯都完全沒有問題。味道好,多吃些也沒壓力。健脾開胃、****,可以選擇。
食物】全麥麵包蕎麥麵條、青瓜、生雞蛋、青檸檬、朝天椒、生抽醬油、漏模公尺醋、芝麻油【具體方法】1,生雞蛋打進碗裡,充足攪勻。炒菜鍋燒開,底鍋刷一層薄油,將蛋液倒進來,混勻後攤成雞蛋灌餅,中小型火烙至外表金黃色盛出來。2,待雞蛋灌餅稍微溼冷,把它切割成雞蛋絲。
3,紅尖椒切割成圈,放到碗中,再倒入2勺生抽醬油、1勺公尺醋、2勺涼白開水、少量芝麻油,能夠再擠些檸檬水進去,充足拌勻調為涼拌汁,放在一邊預留。4,青瓜清洗切成細絲。青檸檬清洗,切成片,順便把檸檬籽除掉,不然就會苦。
5,鍋里加燒開,將鮮麵條放進鍋裡走紅燒開後淋入小半碗冷水,不斷2~3次,麵條煮熟撈起來,再用冷水淘涼。6,將鮮麵條瀝乾水,放到碗中,然後把雞蛋絲、黃瓜絲、幹檸檬片、涼拌汁所有倒進來。假如喜歡吃蒜,能夠加些蒜泥進去,我不能沒有放,下面翻拌就行了。
這麼做的涼拌麵口味清新,低脂肪低熱量,非常適合現在服用。涼拌麵製做小提示1,涼拌麵做為正餐,鹽味不可以過重。2勺生抽醬油的鹽味就已經足夠,不用此外放鹽了。
2,調配涼拌汁時放少許涼白開水把調味品稀釋液一下,那樣鮮麵條的鹽味不容易過重,也不會太乾。
2樓:二狗說娛樂兒
一煮一拌特清爽,午餐晚御孫跡餐都合適的食物有南凱凱瓜、冬瓜、紅薯、芋鎮並頭等這類食材,這些食材對身體相對有益處,還不會發胖,是很好的做中餐晚餐的食材。
3樓:踏敵
西紅柿炒雞蛋悉公升孝,小公尺粥,海鮮粥,涼拌黃瓜,涼拌金針菇笑兆,這些菜品的製作過程非常簡單,而且也非常適合中午和晚上睜稿吃。
4樓:可樂
玉公尺餅,豆漿,小公尺粥,大公尺粥,牛奶,都非常適合午餐和晚餐吃,而且能夠起到促進消化的效果。
為什麼一煮麵條就糊呢?
首先麵條剛下賣含到鍋裡就要攪散,不是說放鍋裡就不管了。蓋上鍋蓋 開了鍋就要添一小碗涼頌畝水,放點鹽或者中櫻笑是滴幾滴油。蓋上鍋蓋 再開鍋,開啟蓋子再煮兩到散分鐘就可以了。這樣就不會糊,而且煮出的麵條很勁道。你不妨試試看。以後我不會煮給你們吃拉。麵條煮得好,不硬心 不糊湯 不黏 麵條清爽。要做到這一點...
外面賣的餃子皮為什麼一煮就會破開
因為我們一般在家中做餃子皮一般都是用麵粉和水,然後揉成麵糰在醒發就可以了。但是餃子鋪老闆告訴我,這樣的做法雖然說不上是錯誤的,但絕對不是最正確的那一種。冷水煮餃子,那樣煮出來的餃子皮,最後就會融成了麵粉團了,沒有韌性,軟爛易破皮,而且吃起來軟乎乎的,容易黏牙。餃子全部包好之後,別急著下鍋煮,放在屜子...
發好的海參加熱一煮又縮起來了,是什麼情況?
發好的海參加熱一煮又縮起來了是正常的。通常泡發海參時為了讓海參長得又大又好看,會泡水好幾天的時間,海參煮好以後的泡水的過程,海參是長個兒了,但是長得部分就是海參吸收的水分。所以再遇到高溫加熱後,水分都出來了,海參就縮小了。想讓發好的海參不縮的話,冷凍即食的化凍的時候用溫水或者涼水自然化凍即可,吃的時...