1樓：薄慕萍
就是各種醃製的菜，如鹹菜。小時候，村子裡每家每戶都喜歡自己醃製鹹菜，我家在醃製過程中，我很有幸參與其中，但目睹醃製過程之後，我再也不敗鎮吃鹹菜了。鹹菜需要的材料用潮汕話叫「大菜」，通常要製作鹹菜回去菜市場買來很多大菜，然後剝開每一片枝梗，用水清洗乾淨，但因為材料實在太多，我見到家人直接用腳踩，這個步驟在製作的過程多次出現。
雖然有洗乾淨的腳，但怎麼琢磨怎麼不對勁，自鎮滑家制作的都如此了，何況外面買的？要知道大部分的鹹菜榨菜產地也是出自潮汕，很多生產廠家牌照不齊，基礎的安全設施並沒有做到位。御枯臘
2樓：回憶
大家去逛超市時，如果細心觀察，會發現廣東很多超市裡的涼果包裝上標明的產地在潮汕地區。作為乙個土生土長的潮汕氏配人，我真的見識過家鄉的涼果製作過程的黑暗史。通常涼果廠會去收購大量的水果，如李子、梅子、青橄欖等等，然後用大盆裝水清洗放糖水浸泡，晾乾水放在廠裡大片空地晾曬，有時鋪一層薄膜或者用大個篩子放置地面，然後將濾過水的果子鋪在上面晾曬，就在這一步晾曬過程有時照看不到位，可能會有很多蚊蟲因為甜味吸引而來，我是真實見識過在晾曬過程中很多蒼蠅直接叮在果子上面。
蚊蟲蒼蠅喜歡去髒的地方，帶給涼果的絕對不是宴核雹晌帆美味，而是病毒和各種細菌。
3樓：阿舞子
家樂福超市的熟食。這個本人深有體會，大二假期在家樂激缺福打工，時值春節，電視臺要在家樂福裡面拍市民喜氣洋洋購物的場景。那天我一到超市就被告知今天貨架的貨全部都要在以前上完，後電視臺要來，所以關閉倉庫。
大家如果見過家樂福超市猜晌的倉庫估計這輩子都不會再在裡面買熟食吃了。裡面的雞蛋打爛了很久的沒人收拾，牛奶飲料掉地上踩爛了也沒明兆辯人收拾，地上是髒兮兮的汙水沒人管，進倉庫拿貨到處看得到老鼠，味道實在是不得了。關鍵是裡面的熟食都是取出來直接扔地上，最後再統一上架到熟食區。
同樣在沃爾瑪、伊藤、人人樂裡面打過工，沒見過這樣髒亂差的貨倉，奉勸大家不要買家樂福的熟食！
4樓：沉夜孤星
譽巨集瓶裝水，哪怕是礦泉水也不行。因為礦泉水是用塑料瓶裝的，而水長時間在塑料中塑料會分解出一種物質，對人體有害的，喝了裡面賀廳的水，有些人會生病，而喝多了有些人就會導致死亡。所以小夥伴們最好還是用瓶子裝水喝，畢竟生慶拍冊命是最重要的。
5樓：回憶
中江掛麵，我有一同學是中江人，昌喚大家都知道中江掛麵是迅耐很有名的，然而傳統的中江掛麵也是工人脫了鞋直接畝迅春進去踩面。
6樓：文庫管理員
叔叔是需要自己外出採購食派脊材的廚師，通常因為預算有限，有時因為菜市場物價太高，他只能想盡辦法敏高省錢。所以買回來的原材料並不新鮮，有時他還會特地跟商家要不是很新鮮的食材，因為這樣比較便宜。進入廚房後，中國的後廚很大一部分全都是男性，其中不乏煙癮者，在很多並不規橋羨尺範的餐館裡，後廚吸菸是常有的事，廚房因為生火，所以常常覺得很熱，烹飪過程中有些會流汗，於是菸灰汗滴灑落，至於灑落在**，大家用腳趾頭想想。
7樓：和善還活潑丶夜鷹
我見過公尺酒的釀造過程，有個同學家裡是開首轎酒廠的，我曾經跟著她去幫忙貼標籤，整個公尺酒釀製過程特別粗糙，流程也超級簡單和隨意。者舉肆裝瓶完由我們貼上提前製作好答核的產地標籤，一瓶幾塊錢的公尺酒製作而成，但其實根本不到1塊錢的成本，關鍵是衛生標準並沒有達到。
有哪些食物在你知道製作過程之後就不太敢吃了？
8樓：阿樂秋季雨
對我來說，這些食物有：肥腸，辣條，方便麵，比較便宜的烤鴨，果凍，牛缺虧梁空備蛙，豬血等，他們的製作方法不是很噁心，就是很殘忍，在知道以後我都很少吃，甚伏運至不吃了。
9樓：秋水是條狗子
很多食物。比如說臭豆腐，感覺製造的過程很噁心。還有豬大腸，豬小腸，辣條，雞爪。感覺吃了想吐。
10樓：渣掉渣掉
炸雞排，因為熱量實在太高了，特別是**的時候，吃一口感覺能胖10斤。
有沒有食物只吃一種做法的，換個做法就不愛吃
11樓：網友
麻辣小龍蝦的做法。
主料：小龍蝦1000g
輔料：大蔥適量、姜適量、蒜適量、香葉適量、草果適量、白酒適量、火鍋底料適量、食用油適量、幹辣椒適量、花椒適量、白糖適量、鹽適量。
1.首先處理小龍蝦，買回來活的小龍蝦放在清水中靜養1小時，往水裡滴幾滴香油，這樣可以幫助小龍蝦吐出腸道中的髒汙。
2.靜養後的小龍蝦再洗三水，儘可能洗掉小龍蝦表面的汙漬，然後放入容器，同時加入白酒浸泡半小時，當然，此時的小龍蝦還是活的，這也有利於讓小龍蝦從裡到外殺菌和去腥。浸泡小龍蝦的時候我們可以準備輔料，蔥切大段，姜切大片，蒜摁碎即可。
3.浸泡好的小龍蝦我們就可以進行下一步處理了，首先用牙刷刷乾淨小龍蝦頭部和腹部，畢竟小龍蝦生活環境並不是那麼樂觀，乾淨處理下還是有必要的，了防止被小龍蝦夾傷，建議戴手套操作。
4.然後就是去除蝦頭部位的砂腺，用剪刀將小龍蝦頭部前半部分減掉就可以去除了，露出來黃色部分就是蝦黃。
5.下面是去除蝦線，方法很簡單，小龍蝦尾巴分三瓣，捏住中間那瓣左右扯一扯然後向外拉就可以連同蝦線一起拽出來。
6.處理完的小龍蝦再過水清洗兩次就可以了，瀝乾水分後備用即可。點火熱鍋，然後加入適量食用油，熱鍋冷油的同時加入蔥薑蒜爆香，此時調成小火，避免糊鍋，然後放入幹辣椒、花椒、香葉、草果一起翻炒，待香味出來後放入小龍蝦調成大火翻炒。
7.待小龍蝦變色後加入少量水、火鍋底料、白酒、白糖、適量鹽(注意不要多，火鍋底料已有鹹味兒)，然後大火燒開轉小火燜15分鐘。
8.出鍋前開大火稍微收收汁即可裝盤，色香味俱全的麻辣小龍蝦即可上桌。
你記得自己不經意做出的哪些食物難吃到爆？
12樓：峰佘無敵
大概小學二三年級，因為貪戀校門口的小吃，我媽又不給我零用錢，就動了自己做的念頭。其他的肉類比較複雜，我就選了乙個相對操作性比較高的。油炸臭豆腐。
然而無知的我並不知道臭豆腐是怎麼做的，更不知道應該是什麼味道，只能通過每天路過的觀摩和憑空臆想來推斷。乙個炎熱的午後，吵擾父母上班，家裡沒人，我把鍋架在煤氣灶上，倒了半鍋的油，加熱，等油溫差不多，我從冰箱拿出了食材一瓶王致和臭豆腐。扔進了油鍋。
當我媽回家，家裡早已臭不可聞，改銷王致和的臭味經過了熱公升殲旦油的催化，**式的散發出了一股複雜而又明確的臭味，就好像房子是用王致和蓋成的，而這房子又在多年的風雨中開始腐爛。
13樓：怕解題
做過最難吃的食物應該是小學罩旁侍六年級的時候，摘了隔壁酸不溜丟的琵琶，把皮剝了，把核去掉，然後用了一大撮鹽巴啟信灑上面物吵，拿去太陽底下曬。那會總感覺自己要弄出什麼了不起的東西。曬琵琶的時候，被隔壁屋子會走路還不會說話的小女娃看到了，她用渴望的眼神看著我的琵琶，我很熱心的把琵琶塞她嘴巴里，然後小女孩吧唧了一下就連帶著一堆口水吐了。
14樓：公良映菱
油衡巖炸西紅柿，因為我覺得油炸蘋果放糖是好吃的。那油炸西紅柿絕對的好吃。然而沒有我咐孫御想的那麼的美，是真凱舉的很難吃啊，那酸爽真的是絕了。第二天一直拉肚子。
15樓：寶96130辰四
煮麵條，第一次煮麵的時候認為面很好煮沒鍵，鍋內放入水，**，水冒煙面下鍋就好了，結搭仿果面一直不像媽媽煮麵時那樣有沫子，不管了，盛飯吧，超級難吃，水沒開就下面了，而且沒有放鹽和調味料，我以為面煮出來就是鹹的！枯枝巧
16樓：猴42026潛秦
檔州慧桐子樹上面的果實炒雞蛋，黑綠色的，味道就是很奇怪。本來以為自己會做的非行答常好吃，結果真跡圓的很失敗。
17樓：降坦眸
我喜歡櫻花，然後我覺得泡櫻花比較好，肯定既好喝又有櫻花的香味。但是現實狠狠的打了我一巴掌，這貨味道彎沒相當魔幻，可以說它擊碎埋謹納了我對所有櫻花 系列產晌閉品的美好幻想。
18樓：抽轉組
做洋蔥圈，紫色洋蔥被我炸成綠色的灶答仔，看隱汪著都覺得有毒。第一次做饅頭，變成棕色硬疙瘩。不過我現在廚藝不錯，廚藝其實就是錯誤中總結舉租過來的。
19樓：愈問其
我記得的小時候不會公升舉包餃子，怎麼包餃子，那餃子皮就是不粘一塊，然後我就拿膠帶乙個乙個的粘上返握的。後吵世碧來煮開都不能吃，我媽媽把餃子都扔了。
20樓：猴45470炭陶
我記得我想勾芡，然缺型後把小蘇打當成澱粉了，那酸胡扮棚爽咋舌。褲則
納豆製作過程注意事項有哪些
自制納豆 配料 黃豆克納豆菌粉包白糖克 溫水克。製作方法 準備大約克的黃豆 清洗乾淨之後清水浸泡個晚上 把黃豆完全泡發 再把黃豆撈出來放在高壓鍋。裡蒸熟，大約蒸分鐘左右 沒有高壓鍋，普通蒸鍋大約需要個小時左右 按蹄筋豆類鍵煮 煮熟的黃豆用手一捻就碎，這樣的程度就可以 然後把黃豆涼至大約度左右 可以用...
分享一下有什麼食物在知道製作過程之後就不太敢吃了？
麻辣燙，他們那個菜都不會洗的。辣條，後的最愛，可是當看到各種 上發的那些製作過程，真的是不敢吃，可是又嘴饞，總想吃，不過現在可以自己做一些簡單的辣條，味道也是棒棒噠。全印度最乾淨的煎餅小吃，賣相很有食慾，看完製作過程就不敢吃了。辣條 火腿腸 珍珠奶茶 麻辣燙這些東西。比如說這個奶茶吧，當我知道這個制...
蔥扒羊肉在製作過程中，都需要哪些食材？
蔥扒羊肉在製作過程中，都需要以下這幾種食材。我們都知道蔥花羊肉也是很好吃的，首先我們要準備一定的原料，比如說是羊肋肉條，大蔥姜鹽醬油一料酒，還有胡椒粉以及雞精，所以說這些做法都是非常簡單的。接下來我就給大家來說一下，首先就是要先將羊肉洗乾淨，去除表面的血汙，然後放入，到清水中，然後我們再加入蔥姜料酒...