1樓：雜談鮮事
國產的紅酒沒有法國的紅酒受歡迎，因為國產的紅酒大部分是學人家外國的，我們本來沒有這個東西的，古代有葡萄酒，但是歷史太悠久了，我們很難去追溯古代的時候的工藝了，現在的葡萄酒很大一部分都是模仿西方釀葡萄酒的方式的。<>
葡萄酒釀出來的扒稿好不好喝與葡萄的品種有關係，大家不要覺得葡萄酒就都是葡萄釀造的，所有葡萄都一樣，那不一樣的。為什麼大家一直耳熟能詳的乙個法國年份的紅酒叫82年的拉菲，就是說這乙個批次的酒品質非常好，就是因為當年氣候條件比較好，種出來的葡萄水分含量低，但糖分含量高，釀出來的葡萄酒口感自然就好。但是現在市面上真正是82年的拉菲的這種已經很少很宴基少了，基本都是打著82年拉菲的名字，實際上根本就不是。
因為82年的拉菲就是82年的，好多銷售商在混淆乙個概念就是說這個葡萄酒的品質達到82年的那個品質，年份不一樣的品質怎麼能一樣呢？真正的82年拉菲現在市場上瀕臨滅絕，都是天價，正常人根本買不到的。確實還有一些存量，但那個存量是喝一瓶少一瓶，其他八幾年份的這個法國的紅酒品質也都是相當不錯的，到00年之後基本上就不怎麼講究年份的這個問題了，就是上個世紀80年代，90年代法國釀造了一批紅酒，基本都是有年份的品質是比較出類拔萃的。
國產的紅酒不是那麼受歡迎，是因為人們在腦子裡面有個固有的觀念，就是人家法國釀造出來的紅酒才是地地道道的紅酒，我們釀造出來的，從品牌的這個吸引力上來說就不夠，就像是白酒一樣，我們的二鍋頭那肯定是地道的國外也可以那樣也晌此謹可以學這個工藝。但學出來的終究是學出來的呀，不可能跟原產地的一模一樣，國產有一些紅酒的品牌也是非常不錯的，但知名度上來說還是不如人家外國進口的。
2樓：飄零的一片孤葉
法國紅酒品牌歷史上更加久遠，人們往往受「第一印象」影響，認為國產紅酒不如法國紅酒。紅酒應當穗公升這樣品棗族卜鑑：色澤鮮亮、無雜質、口感香甜、氣凳穗味吸引人、無懸浮物。
3樓：情感小柒柒
因為很多人覺得法國紅酒更地道，而且口感枯枝更好，選材也比隱缺較優質，所以才會喜歡法國紅酒，紅酒應該看顏色，還有品口感，這樣才能分辨出紅酒灶敗辯的好壞。
4樓：花花就是我
因為國產的紅酒沒有法國的紅酒好喝，應該要根據紅酒的顏色香味細細的去品鑑，要有一定的技巧。
據說我國產的乾紅葡萄酒不算紅酒，是真的嗎？為什麼呢？
5樓：木衛
不是說國產的葡萄酒不不好，而是便宜的紅酒基本都是勾兌的。
紅酒（red wine）是葡萄酒的通稱，並不一定特指紅葡萄酒。紅酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。
其中紅葡萄酒又可細分為乾紅葡萄酒、半乾紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細分為乾白葡萄酒、半乾白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。另有歌曲以此為名。
葡萄酒分舊世界和新世界兩種，舊世界的意思是採用橡木桶釀製，裡面含有丹寧對人體有益，一般以法國等歐洲國家為代表；新世界酒採用不鏽鋼桶釀製，一般代表國家有澳大利亞、中國等國家。葡萄酒釀製時會將葡萄皮、葡萄肉、葡萄籽、葡萄梗一起放進去釀製，它的營養成分主要就在皮、籽、梗中。常適量飲用葡萄酒有益身體健康，有著安神、補血、**等作用，每晚睡前喝一小杯即可，差不多一瓶分7次左右，喝時不要兌雪碧，真正飲用葡萄酒的沒有這個不良習慣，不單破壞了味道和口感，也對健康有害。
勾兌的葡萄酒對身體不但無益而且有害健康，只要是有甜味的肯定是勾兌的，沒有甜味的可以對著光背後放張白紙看透明度，如果有些混濁的是勾兌的，然後倒一點到紙巾上，等到幹後顏色不均勻的是勾兌的。
我個人認為國產的葡萄酒酸澀味尤其是澀味較重，不是很好喝。法國的利萬事又便宜又好喝，主要是酸澀味比較平衡，被法國酒評雜誌封為最受歡迎的佐餐酒，而且**比較便宜，一般市價在兩百以內，如果在艾華酒莊買大概100左右，這個也差不多是銷量最大的**相對較低的一種酒了。再貴點的我就沒喝過了，本身對酒沒有興趣，也喝不出什麼感覺來，只是感覺酸澀味道比較均衡的就能接受了。
6樓：網友
好吧，樓上說得已經很清楚了，頂一下~~
乙個不懂葡萄酒的人如何挑選法國紅酒
7樓：歡迎褐噸
下面我說一下，乙個新手要如何挑選葡萄酒吧。
預算**：隨著葡萄酒的日益普遍化，現在100塊錢都能選購到不少物美價廉的葡萄酒。在選購葡萄酒之前，你首先要預算自己的購酒錢。
無論是去實體店挑選，還是在網上選購，說出你的**，範圍就一下子被縮小的了，挑起來就更容易了。瞭解自己的口味：葡萄酒的口味也是豐富多樣的，在挑選葡萄酒的時候，得先了解自己的口味。
如果你飲食口味偏重，建議挑選酒體飽滿的紅葡萄酒，比如：口感柔順、易飲的梅樂或赤霞珠等等。如果嗜甜，那麼就選擇甜型葡萄酒，比如：
法國萊菲萊圖的紅酒。餐酒搭配：很多時候，新手選購葡萄酒，都是為了搭配美食或者宴請客人。
這時候是要看菜配酒。如果是海鮮為主的，建議選擇酸爽的白葡萄酒。比如：
白比諾、霞多麗、灰比諾或長相思。看酒標：酒標會告訴你葡萄酒的年份、產區、風味和口感等方面的資訊。
在實體店的時候，如果自己看得一知半解，可以直接讓銷售員給你講解酒標。
請問國外的紅酒和國內的紅酒有什麼不一樣的區別嗎？
8樓：生活軌跡
首先從釀酒經驗來說，國外的葡萄酒莊就更有優勢。我國比傳統釀製國晚起步了百年，國產酒幾乎都有同樣的流水作業方式產生，而國外傳統酒莊都有幾百年的葡萄酒釀製經驗，技術更成熟，從採摘開始都有嚴格標準，品質當然更好。
其次就是國外酒莊會更注重品質，而不是產量，國外好的種植園每棵葡萄樹上的葡萄串數都是有規定的，超級酒莊有時1-2串/棵樹。而國內酒農看的是產量，急功近利，導致葡萄品質不夠好，釀製的葡萄酒質量也不高。
再者就是地理條件導致葡萄品種不同。國外用的是釀酒用的葡萄，多數生長在南北半球的葡萄酒帶，一年收成一次，皮厚、果肉少，汁多，這樣釀的葡萄酒中酒精完全由葡萄本身糖分轉化而來。我國用的多是食用葡萄品種，其生理狀態與釀酒葡萄相去甚遠，糖分低，需人工加糖或酒精，這樣會引入雜醇，使釀造的酒會有難聞的味道。
紅酒早喝好 白酒越晚越好 希望 歡迎追問。
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法國紅酒被世人奉為 紅酒中的極品 那些售價不菲 被投資家追捧的世界名酒大都是法國列級名莊出產的。法國紅酒至今仍是世界各個釀酒國的參照標杆，它固有的尊貴品質已經成為各國生產者的重要指南。法國的各大紅酒產區由於葡萄品種 地理氣候條件以及地域文化的不同而各有特色。其中最知名的的法國紅酒產區是波爾多 勃艮第...
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一 作用不同 餐酒 餐酒主要是用於搭配一些簡單西餐和法式菜系。紅酒 紅酒主要是用於品嚐和紅酒本身的食用功效。二 分類不同 餐酒 餐酒主要分為法定產區葡萄酒 優良地區餐酒 地區餐酒和日常餐酒。紅酒 紅酒主要分為紅葡萄酒 白葡萄酒和粉紅葡萄酒。三 特點不同 餐酒 餐酒一般有果香味 度數較低 單寧不復雜 ...