1樓：網友
先要看看是想從事這行，還是因為感興趣而學。如果是想從事這行，就到專業的學校系統的學習，不需要考慮先從麵包還是蛋糕開始，因為有專業的老師安排課程，從易到難。
就麵包和蛋糕而言的話，自然蛋糕是要簡單些，麵包不容易烤好，還是主要看喜歡哪方面，系統的學習西點，然後側重於學習某一塊，無論就業還是創業都會比較有優勢了。
學做麵包是高技術，高科技的一門學科，複雜、龐大。學麵包有很大的難度回，如果面答包能學好的話，那學做蛋糕就簡單多了。
不中慶管是學習麵包還是蛋糕，建議選擇專業正規的連鎖院校，這種院校辦學時間長，教學經賣改握驗和管理模式都是比較成熟的，學起來也不這麼費勁。
優美西點課程都是面對面1v1的教學。全實操課程。不用擔心學不會。
同時它們的配備頂尖原創導師團隊+國際西點大師，手把手技術指導，面對面教學演示 具有99%實操+1%西點工藝學綜合培訓。
優美西點是面向全國招生、專注法式西點教育的高階培訓機構，立足中國西點培訓領域，匯聚國內外西點名師名校資源，以「匠心築夢」的教育理念，為廣大西點愛好者和從業人員提供專業系統、殲轎全面貼近市場需求的西點烘焙技能培訓服務。
學校匯聚了國內西點行業的大師、大廚，融合中西方文化，以頂級的師資組合，緊密結合市場，開設了西點、咖啡等多個國際主流法式培訓專業。
優美西點遍佈全國，如廣州、西安、鄭州、南昌、長沙、南寧、上海、成都等。優美西點專注烘焙教育二十五年，聘請國際外教教學。
2樓：廣州優美西點烘焙學校
就蛋糕和麵包而言，派哪指兩個隊伍技術含量沒有塵配高低，兩者都是屬於西點行業的，不管是學習蛋糕還是麵包，建議選擇專業正規的連鎖院緩賣校。
3樓：北京新東方烹飪學校
都屬於西點類，其實技術手法非常接近，都很有技術含量。
學蛋糕好還是學麵包好
4樓：安徽新東方烹飪學校
學西點建議還是選擇正規的大院校，畢竟幾十年的校史，師資力量雄蘆畢厚，有的人配則。
說貴那是因為分長期和短期，長期有兩年、三年培譁棚的，肯定比短期的費用要高，如。
果年紀小建議學長期，如果只是單純的興趣愛好那學短期就可以了。
麵包和蛋糕哪個品種好學些？
5樓：愛美小七
學蛋糕還是學麵包，這個對於剛接觸烘焙的朋友來說是乙個糾結的問題，因為什麼都不懂，開始又不想學太多，害怕自己接受不了，今天就給大家大概說一下學蛋糕還是學麵包要怎麼選。
慕斯蛋糕。首先，學蛋糕還是學麵包最關鍵的一點就是你自己對哪個類目最有興趣，在烘焙這個行業，興趣愛好是你走下去的最大動力，也是你能在這個行業做到出色的前提保證。但是很多人不知道自己對哪個最有興趣，最簡單的方法就是去吃或者去做，吃哪個最開心，做哪個最高興，就選擇它。
然後，學蛋糕和學麵包的乙個市場前景分析：蛋糕是我們家庭接觸比較多的甜品，過生日、展會或者聚會，很多場所都會用到蛋糕，如果口感做的不錯，復購率也是很高的，由於其利潤也相對較高，甜品店通常會以生日蛋糕作為盈利款，其市場是巨大的，比較適合準備做私房的興趣愛好者，每天賣出1個蛋糕就可以保證穩定的收入；麵包對於普通人來說更多的是作為輔食去購買，做乙個單面包類目工作室還是很少見的，學出來之後更適合去麵包店工作，現在的歐包是做的比較火熱的，其人員需求也是比較大的。
最後，學蛋糕還是學麵包，市場調研是不可缺少的，每個人學習都是有目的，有目標的，你的目標是在當地工作？還是要開一家屬於自己的甜品店？在自己中意的環境裡做個簡單調查，根據當地市場的需求做判斷，市場缺少哪乙個行業就儘量向哪方面去靠攏，這樣讓你成功的幾率也更大。
6樓：安徽新東方烹飪學院
麵包 蛋糕 都屬於西點裡面的課程，無論你是學麵包還是蛋糕，其實都不難學，選擇專業的烹飪學校，會有專業的老師進行實操演練教學，學校提供食材，學員在實操當中易掌握。
7樓：合肥歐公尺奇西點學院
其實兩者學起來有很多相通之處。
一般麵包和蛋糕課程是不分家的。
但在基礎課程結束之後。
你可以選擇重點專研某一項技能。
找準方向，比如歐包，法甜，蛋糕，翻糖等等。
都有非常多的學問需要逐步學習才能取得突破的。
8樓：人渣
麵包和蛋糕，麵包比做蛋糕容易學，上手快。
麵包和蛋糕哪個更有營養？
9樓：
感謝您的諮詢，蛋糕更有營養價值，因為蛋糕的主要成分是蛋白質。相反面包的主要成分是澱粉，澱粉是多糖，水解後變成葡萄糖。葡萄糖，蛋白質以及脂肪是三大營養物質。
蛋白質可轉化成葡萄糖和脂肪，但是葡萄糖和脂肪卻不能轉化成蛋白質。
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