1樓:匿名使用者
6.8。
bai唾液澱粉酶的活性du一般與口腔的溫度以及zhi所吃食物dao的酸鹼值有關,而且在生
版活中唾權液的溫度是比較是適中的,所以需要注意平時所吃食物的酸鹼性。況且唾液澱粉酶的活性ph大多都為6.8,接近中性。所以在平時注意飲食,多吃清淡食物,保持良好的精神。
唾液的獲取:蒸餾水漱口後在口中含蒸餾水,適宜時間後將蒸餾水連同唾液一同放置於事先準備好的容器中即可,在實驗過程中應注意酶的失活,為了防止此現象發生應將此液體置於冰水中冷卻。
2樓:龍威發怒
酶的最適ph一般都接
bai近中性,只有少數du例外,如胃蛋白zhi酶。唾dao液澱粉酶的最適ph為6.8 過氧化氫酶版(肝)的最權適ph6.
8 脂肪酶的最適ph8.3胰蛋白酶的最適ph8.0~9.
0胃蛋白酶為1.5~2.2
3樓:匿名使用者
6.8課本有講
保溫是為了使溶液維持溫度恆定
各種酶的最適溫度和最適ph值 20
4樓:
酶的活性受環境ph的影響極為顯著。通常各種酶只有在一定的ph範圍內才表現它的活性。一種酶表現其催化活性最高時的ph值稱為該酶的最適ph。
低於或高於最適ph時,酶的活性逐漸降低。不同酶的最適ph值不同,例如,胃蛋白酶的最適ph為1.5一2.
5,胰蛋白酶的最適ph為8等
酶的最適ph受反應物性質和緩衝液性質的影響。例如,唾液澱粉酶的最適ph約為6.8,但在磷酸緩衝液中,其最適ph為6.4一6.6,在醋酸緩衝液中則為5.6。
5樓:匿名使用者
唾液澱粉酶為6.6-7.1 溫度37-38胰蛋白酶為7.8-8.5 溫度37-38胃蛋白酶為2-3 溫度37-38
凝血酶7-9 溫度37-38
馬鈴薯的酪氨酸酶活性最適合的ph是8.2,最合適的溫度時40度。
過氧化氫酶6.8 溫度37-38
就知道這些了。。。
6樓:匿名使用者
最適ph:胃蛋白酶2.0,腸酶6.0~9.0,唾液澱粉酶5.0~7.0
最適溫度一般35~38吧
7樓:殤秋
各種酶的適宜溫度大致是37攝氏度(最接近於人體溫度.)ph是1.8左右
8樓:
不同的酶有不同的要求 在課本上都應該有這方面的介紹的啊 你一定沒有看書的吧 只要求掌握書上的哦
酶一般在和最適ph值差多少的時候失活?
9樓:巨蟹座的
只能說不同酶耐酸鹼能力不同,一般情況下ph改變只會影響酶的活性大小不會使酶徹底失活。唾液澱粉酶最適ph為6.8,ph=3時,氫離子濃度都相差1000倍了,會導致酶中心的金屬離子脫落,基團電性改變及蛋白質變性,當然酶會失活了。
一般酶的最適ph都在中性附近。
10樓:竺羽班半青
酶是具有生物活性的大分子,凡是能使蛋白質變性的因素(高溫、強鹼、強酸等)都可以使其變性而失活。多數的酶是隨溫度升高而活性也升高,但過高會導致變性,這是不可逆的。大多數酶在60~70度時會失去活性。
酶會隨ph的升高而升高,到7之後又降低了。但也有特例:如胃蛋白酶在ph1.
5時最高,胰蛋白酶在8時最高。
這是我的意見希望對你有用謝謝
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