1樓:今夕何夕是朝夕
用料紅豆150克
水(bai煮紅豆)
du1500毫升
水磨糯米粉zhi200克
水(和糯dao米粉)200毫升
冰片糖回
適量將做法答儲存到手機
步驟 1
紅豆提前浸泡一晚,吸飽水的紅豆才容易煮爛哦。
步驟 2
鍋里加入紅豆和適量的水,建議用高壓鍋,壓大概半個小時就可以了哦。
步驟 3
在煮紅豆的時間,就可以搓小湯圓了。糯米粉裡一點點加水,當差不多都成塊狀,就可以搓成團了。
步驟 4
然後再搓成一粒粒小湯圓。
步驟 5
紅豆熬到出沙的時候就可以加入小湯圓和冰片糖了步驟 6
待小湯圓浮起,糖融化就完成了。
步驟 7
這是一道非常簡單的甜品,最麻煩的部分就是把紅豆熬成沙,所以建議大家用高壓鍋哦。
紅豆小湯圓甜湯的做法步驟圖,怎麼做好吃
2樓:柳笛輕揚
紅豆小湯圓的做法步驟
1. 紅豆洗乾淨,加水放電飯鍋按煮飯鍵,熟了以後加**糖按超快煮!
2. 煮幹豆子湯後攪拌,豆餡變成這樣
3. 糯米粉100克,沸水燙麵,用筷子攪拌,粘粘的,繼續加糯米粉和水,揉揉變成軟軟的團團。。。
4. 包豆餡搓圓圓。。。搓些不包餡的小丸子。。。
5. 鍋裡放黃糖和紅棗,加水煮紅棗湯。。。
6. 湯圓圓沸水下鍋,浮起來後小火再煮5分鐘。。
7. 煮好的湯圓放進紅棗湯裡。。。
8. 豆餡不要做的太甜,湯也是甜的!!!
9. 寶貝的小手來客串下。。。
小貼士糯米粉加開水燙麵半熟狀態,比較好包餡,這個不能偷懶,偷懶了就是碎渣渣一堆。。。
豆餡不要弄的太甜,加一點沒餡的湯圓,這個是甜湯的,豆餡太甜會膩。。
3樓:0澤國a網盤
用料赤小豆 適量
小湯圓 適量
糯米酒糟 適量
冰糖 適量
純燕麥片 少量
水 適量
紅豆小湯圓甜湯的做法
赤小豆提前泡好(如用高壓鍋可不用提前泡),先煮好赤小豆,在加入小湯圓,
待小湯圓飄起來,在倒入糯米酒糟,
根據自己口味加入適量冰糖,
出鍋時可加入適量的純燕麥片(替代澱粉,可讓甜湯更稠)
紅豆酒釀小湯圓兒的做法步驟圖,怎麼做好吃
4樓:遇到
用料紅豆 適量
小湯圓 適量
酒釀 適量
紅糖 適量
枸杞 適量
紅豆酒釀小湯圓兒的做法
先將紅豆泡一會兒,然後加入電壓力鍋壓制59分鐘,保證將紅豆壓得又面又軟,可加入適量紅糖,以入味。紅豆酒釀小湯圓兒的做法 步驟1
壓好的紅豆的樣子紅豆酒釀小湯圓兒的做法 步驟2紅豆壓好之後,開始燒水煮小湯圓紅豆酒釀小湯圓兒的做法 步驟3待小湯圓煮至第二次水開,放入酒釀稍煮一小會兒,約2分鐘關火。加入壓好的紅豆沙,紅豆酒釀小湯圓就完美出爐啦。
酒釀紅豆小湯圓的做法,酒釀紅豆小湯圓怎麼做
5樓:愛演戲的男孩
步驟1.全部食材;泡過的紅小豆、冰糖、小湯圓、玉米澱粉、橙子、酒釀。
2.先把紅小豆煮熟。
3.然後倒入酒釀。
4.倒入小湯圓
5.橙子去皮切成小塊。
6.倒入煮好紅小豆的鍋裡。
7.見鍋裡的食物都煮熟後倒入水澱粉。放入冰糖,攪拌均勻就可以了。
8.盛入碗中就可以食用了。甜甜的糯糯的酒香氣很好喝。
6樓:
紹輝( 紹:繼承 輝:光輝 ) 浩南 (浩:浩大 )
7樓:美味學院南京
首先,將赤豆煮爛(豆和水的分量要掌握好噢,這個我現在沒有容器,不好精確說明啦,大概普通2兩的碗,豆和水的分量比1:5)。最好煮成紅豆沙,這樣口感比較好啦,當然,依個人口味而定。
其次,將元宵和桂花酒釀一起放入鍋中,等到元宵變軟,浮起來的時候就可以了。不過,元宵煮爛點也沒有關係的,當然,煮時間太長太爛的就不行啦,那就成麵糊糊樂!
最好是冷一下吃,這樣元宵又滑又爽口,口中還有淡淡的桂花香,加上沙沙的紅豆汁,很好吃喲!
紅豆小湯圓的做法步驟圖,紅豆小湯圓怎麼做
8樓:匿名使用者
1、將溫水倒入糯米粉中,和成麵糰。
2、取一點麵糰,搓成小圓球,並依次將所有面團都搓好。
3、鍋中水煮開,將小圓子倒入鍋中。
4、煮至快要浮起,將紅豆倒入鍋中。
5、待所有圓子浮起,圓子就煮熟了。
6、在湯中加入少許紅糖即可。
注意事項:
1、做糯米麵團時一邊往粉裡倒水,一邊用手或筷子攪拌,然後用手抓、攥、揉,即可很快成團,再揉一小會即可,和好的麵糰要軟硬適中。
2、糯米粉和成的面和麵粉和成的麵糰完全不一樣,不用追求那種彈性及韌性,揉麵時間也非常短,2-3分鐘即可。
3、把圓子搓得小一些,煮起來很快就能熟。
9樓:宮野·灰原
用料:紅豆150克、水(煮紅豆)1500毫升、水磨糯米粉200克、水(和糯米粉)200毫升、冰片糖適量
紅豆小湯圓的做法
紅豆提前浸泡一晚,吸飽水的紅豆才容易煮爛哦。
鍋里加入紅豆和適量的水,建議用高壓鍋,壓大概半個小時就可以了哦。
在煮紅豆的時間,就可以搓小湯圓了。糯米粉裡一點點加水,當差不多都成塊狀,就可以搓成團了。
然後再搓成一粒粒小湯圓。
紅豆熬到出沙的時候就可以加入小湯圓和冰片糖了待小湯圓浮起,糖融化就完成了。
這是一道非常簡單的甜品,最麻煩的部分就是把紅豆熬成沙,所以建議大家用高壓鍋哦。
紅豆沙芝麻湯圓的做法步驟圖,怎麼做好吃
10樓:匿名使用者
用料紅豆 少許
牛奶 一瓶
湯圓 10粒
紅豆牛奶芝麻湯圓的做法
把紅豆放在機器裡打末、加牛奶、少許水煮開
再加進(我在商場買的)芝麻湯圓
小貼士煮開就可以了、喜歡濃點、水不要加太多
11樓:鈺佳承澤
用料糯米粉芝麻紅糖水
芝麻湯圓的做法
將糯米粉倒入盆內,倒入少許滾水,即刻用筷子攪拌然後用手使勁揉和,直至麵粉成為泥狀
取一拳頭大小的泥狀糯米糰,將其搓成長圓條狀,揪成一個個如湯圓般大小的糯米糰
將糯米糰置入手心搓成團狀,用手指捏成圓餅狀,放入適量芝麻紅糖餡料,包好搓成圓球形
鍋中燒開水,下湯圓生坯,用勺順鍋邊攪動湯圓,以防粘住鍋底,大火煮至湯圓浮起後,轉小火,見開就添些許冷水,繼續煮,共添三次冷水,煮至湯圓變大變軟即可
紅豆小圓圓的做法步驟圖,紅豆小圓圓怎麼做
12樓:維是
紅豆小圓圓的做法
溫牛奶 溫水 邊攪拌邊加入糯米粉中 揉成不粘手的麵糰搓成條 切成段 揉成小圓圓 滾入幹糯米粉中 小圓圓就好啦紅豆我前一天晚上泡上 做的時候加沒過紅豆三指的水 放入電飯煲中煮飯模式 好了以後一部分加熱水適量入料理機打成糊糊 一部分留著
鍋里加水 加入顆粒紅豆 煮開放入小圓圓 漂起後煮一分鐘就好啦出鍋拌入紅豆沙 就好啦
糯糯的湯圓和紅豆沙超配!小貼士
紅豆沙湯圓的做法步驟圖,紅豆沙湯圓怎麼做
13樓:愛國者搗個蛋
自制紅豆沙湯圓
主料糯米粉250g
清水200g
輔料紅豆沙
182克
自制紅豆沙湯圓的做法
1.糯米粉中分次加入清水
2.和勻成一個大面團,餳15分鐘
3.此時將豆沙搓成小圓球備用
4.揪二個小面劑子
5.放手心中搓成圓球
6.壓扁,放上豆沙餡料
7.將四周捏緊
8.再搓圓
9.依次搓好全部麵糰(哈哈,手指上的豆沙都粘在外皮上了,有點難看喲)10.鍋中加清水大火蓋煮
11.水開後,陸續滑入湯圓,加蓋繼續大火
12.水開後,滴入少量清水,加蓋繼續
13.滾開後,再倒少量清水,加蓋大火繼續
14.等湯圓全部漂浮在水面上,表示湯圓全熟了烹飪技巧
1、餡料隨意,注意根據自己品味適當新增糖份,會更好吃2、一定要等湯圓全部浮起後,再食用
3、糯米食物黏性較大,一次性不宜多食
赤豆湯圓的做法步驟圖,赤豆湯圓怎麼做好吃
14樓:匿名使用者
材料紅豆300克,糯米粉300克,冰糖160克,紅豆泥(紅豆沙)300克,陳皮1片,桂花醬1湯匙
做法1.紅豆洗淨,用開水先浸一小時以上。
2.陳皮浸軟,颳去筋絡,洗淨。冰糖敲碎備用。
3.清水1.5升倒入煮鍋煮沸,放入紅豆和陳皮。旺火煮至水沸後轉中火燜煮。
4.糯米粉放到大盆裡,加入適量涼開水,搋成粉團,再搓成直徑約3釐米的長條狀。把長條切成小粉團,大小須視乎包入的餡料多少而定。小粉團搓成小丸子,方便包入餡料。
5.豆沙切成小丸子。糯米粉丸子放在掌心,壓成圓形粉面皮,包入豆沙粒作餡,做成湯丸。
6.燒開一鍋水,湯丸放入沸水中,煮至浮在水面上,盛起候用。
7.紅豆煮至稀爛時,加入冰糖、湯圓和桂花醬即成。
紅豆小湯圓甜湯的做法步驟圖，怎麼做好吃
紅豆小湯圓的做法步驟 1.紅豆洗乾淨，加水放電飯鍋按煮飯鍵，熟了以後加 糖按超快煮！2.煮幹豆子湯後攪拌，豆餡變成這樣 3.糯米粉100克，沸水燙麵，用筷子攪拌，粘粘的，繼續加糯米粉和水，揉揉變成軟軟的團團。4.包豆餡搓圓圓。搓些不包餡的小丸子。5.鍋裡放黃糖和紅棗，加水煮紅棗湯。6.湯圓圓沸水下鍋...
實心小湯圓的做法步驟圖，實心小湯圓怎麼做
用料三象水磨糯粘米粉 1000克 80度開水 實心小湯圓的做法 開水倒入用筷子攪拌 一次少倒點水，盆裡留百分之二十的乾粉不要澆開水，揉進去 軟硬就差不多 搓成條 切成小劑子 搓圓 半個小時搞定，太小的我沒耐心，就搓的這麼大了 1 準備好糯米粉。2 水要一點一點的加，用筷子攪拌均勻，揉成光滑的麵糰。3...
日式紅豆包的做法步驟圖，日式紅豆包怎麼做
食材食譜熱量 6211.8 大卡 主料紅豆130g 冰糖適量 方法 步驟 1紅豆洗淨，浸泡2個小時 2用砂鍋大火煮開，然後蓋上蓋子小火慢慢煮 3加入冰糖，喜歡甜的就多加一些，我放了三小塊4待豆子變軟，水快變乾的時候，用勺子一遍攪拌，一邊壓，一定要不停的攪拌直到最後完成，以免糊鍋。5做好的豆沙放涼備用...