1樓：精彩百曉生
雞蛋與地瓜不相剋，可放心同時食用。不宜過多的使用的，會引起上火的情況，高血壓的人群也不宜使用的比較好的。
補充：紅薯（英文： sweet potato）原名番薯（學名：
ipomoea batatas （l.） lam.），又名紅芋、甘薯、蕃薯、山藥（河北）、番芋、地瓜（北方）、紅苕、線苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋等。
紅薯屬管狀花目，旋花科一年生草本植物，長2米以上，平臥地面斜上，葉片通常為寬卵形，長4-13釐米，寬3-13釐米，花冠粉紅色、白色、淡紫色或紫色，鍾狀或漏斗狀，長3-4釐米，蒴果卵形或扁圓形，有假隔膜，分為4室，具地下塊根，塊根紡錘形，外皮土黃色或紫紅色。紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，有「長壽食品」之譽。含糖量達到15%-20%。
有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、**等功效。北方俗稱地瓜、山芋。明代李時珍《本草綱目》記有「甘薯補虛，健脾開胃，強腎陰」，並說海中之人食之長壽。
中醫視紅薯為良藥。
2樓：匿名使用者
可以，很好吃的- -
3樓：邱駒倪靈
地瓜粉可以代替麵粉做雞
蛋餅。雞蛋餅做法如下：
材料地瓜粉40克，玉米粉10克，雞蛋3個，小蔥3根，鹽適量，胡椒粉少許
做法1、地瓜粉和玉米粉混合，加入雞蛋和蔥花。
2、再加入鹽和胡椒粉，輕輕攪拌均勻上勁。
3、平底鍋倒油燒熱，倒入麵糊攤成薄餅。
4、中小火煎至一面定型後再翻面。
5、煎至兩面金黃餅熟即好，食用時切塊。
地瓜粉可以代替麵粉做雞蛋餅嗎、？
4樓：硬幣小耗
雞蛋餅做法如下：
材料地瓜粉40克，玉米粉10克，雞蛋3個，小蔥3根，鹽適量，胡椒粉少許
做法1、地瓜粉和玉米粉混合，加入雞蛋和蔥花。
2、再加入鹽和胡椒粉，輕輕攪拌均勻上勁。
3、平底鍋倒油燒熱，倒入麵糊攤成薄餅。
4、中小火煎至一面定型後再翻面。
5、煎至兩面金黃餅熟即好，食用時切塊。
5樓：武宋莊饅頭房
您說的是地瓜做的澱粉嗎？
我想可以只是地瓜粉要少一點
6樓：匿名使用者
地瓜粉不易消化，而且做熟之後，如不馬上食用，涼了就會變硬。
7樓：卷卷的雨山
of cousin
地瓜粉是粗糧，對身體更好哦
紅薯粉可以做雞蛋餅嗎
8樓：匿名使用者
主料紅薯粉
100克
麵粉100克
雞蛋1個輔料油
適量糖適量牛奶
適量步驟
1.雞蛋和糖放入盆裡，攪拌均勻。
2.倒入油。
3.攪拌均勻。
4.倒入牛奶，攪拌均勻。
5.準備好紅薯粉和麵粉。
6.篩入盆裡。
7.攪拌均勻。用牛奶調節濃稠。
8.不粘鍋刷油，放入一勺麵糊糊，兩面煎熟出鍋。
9.成品。
小貼士麵糊糊里加入一點油，餅柔軟好吃。
9樓：王者榮耀七殺
瞎說八道，你想想這麼軟的做雞蛋餅
10樓：最愛秋天的傳說
步驟1.雞蛋和糖放入盆裡，攪拌均勻。
2.倒入油。
3.攪拌均勻。
4.倒入牛奶，攪拌均勻。
5.準備好紅薯粉和麵粉。
6.篩入盆裡。
7.攪拌均勻。用牛奶調節濃稠。
8.不粘鍋刷油，放入一勺麵糊糊，兩面煎熟出鍋。
9.成品。
紅薯粉雞蛋煎餅怎麼做
11樓：黑暗狙擊手
主料：紅薯粉100g 雞蛋
1個 麵粉100g 輔料：適量的牛奶 適量的油 適量的糖
1.雞蛋和糖放入盆裡，攪拌均勻。
2.倒入油。
3.攪拌均勻。
4.倒入牛奶，攪拌均勻。
5.準備好紅薯粉和麵粉。
6.篩入盆裡。
7.攪拌均勻。用牛奶調節濃稠。
8.不粘鍋刷油，放入一勺麵糊糊，兩面煎熟出鍋。
9.成品。
紅薯粉煎雞蛋餅怎麼做
12樓：臺詞而已
1.雞蛋和糖放入盆裡，攪拌均勻。
2.倒入油。
3.攪拌均勻。
4.倒入牛奶，攪拌均勻。
5.準備好紅薯粉和麵粉。
6.篩入盆裡。
7.攪拌均勻。用牛奶調節濃稠。
8.不粘鍋刷油，放入一勺麵糊糊，兩面煎熟出鍋。
9.成品。
地瓜粉雞蛋餅的做法有哪些
13樓：30秒不
紅薯粉雞蛋餅步驟1
紅薯粉雞蛋餅的做法大全
紅薯粉放清水泡一晚上，洗去裡面的灰塵
步驟2紅薯粉雞蛋餅的做法**
換掉髒水，放適量鹽
步驟3把雞蛋打進去
步驟4攪拌均勻
步驟5油鍋燒熱
步驟6倒入紅薯蛋液煎熟
步驟7翻面再煎
步驟8兩面都煎熟的時候，用鍋鏟鏟碎
步驟9出鍋
步驟10
另起鍋放油加熱，炒香豆瓣醬
步驟11
淋入少許水
步驟12
把紅薯餅放進去翻炒
步驟13
撒入適量蔥花
步驟14
翻炒均勻即可
紅薯粉雞蛋餅成品圖
烹飪技巧
泡紅薯粉的時候先用筷子攪拌一下，然後靜置一晚，倒掉上面的髒水再用清水攪拌均勻
餅的軟硬和水的多少有關係
紅薯粉和雞蛋怎麼做餅
14樓：豪傑飛鴻
主料紅薯粉100克
麵粉100克
雞蛋1個輔料油
適量糖適量牛奶
適量步驟
紅薯粉雞蛋餅的做法步驟1
1.雞蛋和糖放入盆裡，攪拌均勻。
紅薯粉雞蛋餅的做法步驟2
2.倒入油。
紅薯粉雞蛋餅的做法步驟3
3.攪拌均勻。
紅薯粉雞蛋餅的做法步驟4
4.倒入牛奶，攪拌均勻。
紅薯粉雞蛋餅的做法步驟5
5.準備好紅薯粉和麵粉。
紅薯粉雞蛋餅的做法步驟6
6.篩入盆裡。
紅薯粉雞蛋餅的做法步驟7
7.攪拌均勻。用牛奶調節濃稠。
紅薯粉雞蛋餅的做法步驟8
8.不粘鍋刷油，放入一勺麵糊糊，兩面煎熟出鍋。
紅薯粉雞蛋餅的做法步驟9
9.成品。
地瓜粉煎餅怎麼做好吃
15樓：匿名使用者
材料紅薯澱粉、雞蛋、蔥花、精鹽
製作方法
將需要的材料準備好；內
在紅薯澱粉里加容入雞蛋攪勻後，再加入適量的水再次攪拌均勻；
在攪拌好的紅薯澱粉里加上蔥花和適量的鹽和味精，再次攪拌；
鍋里加適量的食用油燒熱，再將攪拌好的紅薯澱粉分三次倒入鍋中，用鍋鏟背面慢慢的將鍋中間的澱粉敷在鍋的兩邊，使鍋中澱粉的厚度相等，一定要用小火慢慢敷，直到鍋裡已經沒有水的成份即可出鍋；
剩下的兩次重複上面的步驟，直到調好的紅薯澱粉用完即可。
出鍋後，等煎餅冷卻一點後可用刀切成小塊方面食用。
最後就已經做好香噴噴的紅薯粉煎餅了。
地瓜粉怎麼做地瓜粉怎麼做好吃
地瓜剛從地裡收回來，要經過清洗，要洗得仔細，不然做出來的地瓜粉會有砂子。輾碎後的地瓜碎，要放到水裡充分的溶解，然後用細密的編織帶進行擠壓，有些還在墊成紗布，擠壓後流出的溶液，看上去很髒，但是經過數天的沉澱，凝固物就是白色的。做這些事，還真是體力活，地瓜碎起碼要經過兩次清洗，絲毫不浪費，做起來很累人。...
地瓜花的地瓜可以吃嗎地瓜花是好吃的地瓜種出來的嗎
地瓜花，學名大麗花，大麗花的塊根跟紅薯很像，也是可以吃的。大多數大麗花的塊根都是無毒可食的，但不是每種都好吃，那些人工高度培育的品種味道就很難預料，而比較原始的品種，有幾種嚐起來相當不錯，而且豐產。口感類似於雪蓮果，清甜多汁。除此之外，他還提到了大麗花的塊根烘焙後，可以用來作為咖啡替代品，類似於菊苣...
紅薯雞蛋餅的做法，紅薯粉和雞蛋怎麼做餅
紅薯雞蛋餅的用料 普通麵粉15g 水10g 雞蛋2個 鹽適量 香蔥適量 紅薯85g 紅薯雞蛋餅的做法 步驟1準備好所有食材 步驟2先把紅薯去皮洗淨，擦絲 步驟3碗中打入雞蛋，加入麵粉 清水 蔥花和適量鹽步驟4攪拌均勻 步驟5平底鍋燒熱，加入適量油，將紅薯絲炒軟步驟6把炒軟的紅薯絲均勻攤放在鍋內 步驟...