1樓：匿名使用者
用料芥菜 一個
油 少許
香油花椒醋雞精
嗆鼻子的嗆芥菜絲的做法
芥菜一個，切絲
這種擦床真好用
鍋裡放一點點油，千萬別多了，滑下鍋就好了，放幾粒花椒花椒炸胡了，油也熱了，大火，放入芥菜絲，快速大火翻炒，大概一分鐘，不能火大了，這個關鍵，不然會苦
這種程度就好了，趁熱放入密封盒中
2樓：匿名使用者
材料牛肉，番茄，土豆，洋蔥，
輔料：黃油（butter），料酒，蔥白，薑片，香葉，番茄醬，鹽，雞精做法1、牛肉沖洗乾淨放清水裡浸泡15分鐘去血水；
2、把牛肉切小塊；
3、把牛肉塊放入冷水中加入少許料酒去腥；
4、水開後煮1~2分鐘去牛肉纖維中的殘留血水；
5、鍋燒熱後把黃油放入小火融化；
6、把油燒熱後放入洋蔥煸香；
7、加入切滾刀的土豆塊一同翻炒；
8、把土豆表面炒熟以後加入蔥白和薑片
9、炒香以後加入去了皮的番茄（如何快速去番茄皮請點這裡）10、把番茄炒出濃濃的茄汁後加入番茄醬；
11、炒均勻後加入一片香葉倒入熱水加入牛肉塊；
12、燒開以後轉入砂鍋小火慢慢燉煮2個小時，出鍋時加入鹽和雞精
拌芥菜絲的做法步驟圖，拌芥菜絲怎麼做好吃
3樓：繁華有一夢
主料芥菜頭100g 輔料辣椒油適量芝麻適量步驟涼拌芥菜絲的做法步驟11.芥菜頭洗淨，切成細絲。放在水中浸泡一會兒撈出。攥幹水分。
涼拌芥菜絲的做法步驟22.放入盤中。
涼拌芥菜絲的做法步驟33.加入少許辣椒油。
涼拌芥菜絲的做法步驟44.放上少許芝麻。
涼拌芥菜絲的做法步驟55.拌勻即可。
小貼士1：因為本身是鹹菜，就不用放鹽了。
怎樣做悶辣芥菜絲，辣芥菜絲的醃製方法大全竅門
老式燜芥菜絲 所需材料 芥菜疙瘩 油 花椒 做法步驟 1.要選用新鮮的芥菜疙瘩，無蟲眼的，拿在手上，特別脆實，捏不動的，沉一些的水分足，感覺輕的就怕是糠了，把薺菜疙瘩用刀切去根 須及莖蒂，將芥菜有坑，髒的部位用刀削一下，然後洗淨，再用鋼絲球將芥菜表面擦淨，再清洗一遍，擦乾表面的水分。2.把芥菜疙瘩先...
熗炒秋葵的做法步驟圖，熗炒秋葵怎麼做好吃
用料秋葵bai 300克 青椒du 1個 蒜瓣 3個 油 適量zhi 鹽 適量 熗炒秋葵的dao 做法秋葵洗淨控幹內水分 秋葵本身有黏容液，控幹水分在切的時候砧板不易打滑，看上去也整潔很多 a.秋葵斜切薄片 增加秋葵受熱面積，這道菜的關鍵是鍋氣。為了保持形狀，切片不應過分薄 b.青椒也切斜片，蒜瓣切...
溫州芥菜飯的做法步驟圖，溫州芥菜飯怎麼做
用料芥菜 一株 醬肉 一片 幹香菇 發好待用 8朵 胡蘿蔔 半隻 鹽，雞精，豬油 少許 蔥 3棵 料酒 少許 糯米 晚米 300克 溫州芥菜飯的做法 1 將米用清水淘淨，浸泡2小時後，把水瀝乾，隔水蒸熟待用。將芥菜，胡蘿蔔，香菇，醬油肉，蔥，切丁 鍋置旺火上，放入熟豬油燒熱，放入幹蔥頭炸至金黃色時撈...