1樓：匿名使用者
青魚青魚個體大bai
，肉厚du、多脂、味美，zhi刺大而少，富含營養dao，每百克肉含專蛋白質19.5克、脂肪5.2克，屬並含有大量維生素，是淡水魚中的上品，經濟價值很高。
一般家庭食用多紅燒、糖醋紅燜、溜片、熏製等。南方江、浙、兩湖等省還將青魚加工風乾，用於燒肉、燉肉，有特殊風味。
鯉魚為我國主要淡水經濟魚類之一，也是淡水魚中總產量最高的一種。其外形美觀，營養豐富，每百克肉含蛋白質17.3克、脂肪5.
1克，並含有多種維生素。整條、切塊烹調均佳，鹽漬、風乾也別有風味。鯉魚藥用價值亦高。
其性味、幹、平，具有清熱解毒、健胃止咳、利尿消腫、安胎通氣之功效。藥用一般做湯淡食或配某些中藥同服。
根據個人需要，營養價值無法具體比較
2樓：匿名使用者
為典型;肉食性來 ,如鱤、狗魚、自烏鱧、帶魚 、青魚等 ;雜食性,如鯉魚。 淡水魚有青魚、草魚、蓮魚、鱅魚、鯉魚、泥鰍、中華鱘、扁魚、鰣魚等。魚肉富含動物蛋白質和磷質等,營養豐富,滋味鮮美,易被人體消化吸收,對人類體力和智力的發展......
魚 、熱帶魚等體態多姿 、色彩豔麗,具有較高的觀賞價值。...…
青魚與鯉魚的區別
3樓：
完全不同。
青魚：體長，略呈圓筒形，尾部側扁，腹部圓，無腹稜。頭部稍平扁，尾部側扁。
口端位，呈弧形。上頜稍長於下頜。無須。
下嚥齒1行，呈臼齒狀，咀嚼面光滑，無槽紋。背鰭和臀鰭無硬刺，背鰭與腹鰭相對。體背及體側上半部青黑色，腹部灰白色，各鰭均呈灰黑色。
鯉魚：鱗大，上顎兩側各有二須，單獨或成小群地生活於平靜且水草叢生的泥底的池塘、湖泊、河流中。背鰭的根部長，沒有脂鰭，通常口邊有須，但也有的沒有須。
口腔的深處有咽喉齒，用來磨碎食物。鯉魚的種類很多，約有2900種。
4樓：匿名使用者
不同，但是都是鯉魚屬的，顏色，身型，生產都不一樣，但能雜交
黃花魚和鯉魚哪個營養大，帶魚和魚的營養區別是什麼？？
中醫認為，黃花魚有健脾升胃 安神止痢 益氣填精之功效，對貧血 失眠 頭暈 食慾不振及婦女產後體虛有良好療效。黃花魚 含有豐富的蛋白質 微量元素和維生素，對人體有很好的補益作用，對體質虛弱和中老年人來說，食用黃花魚會收到很好的食療效果。黃花魚含有豐富的微量元素硒，能清除人體代謝產生的自由基，能延緩衰老...
青魚與鴨肉能一起吃嗎，鴨肉和魚能一起吃嗎？
青魚 一種顏色青的魚，池塘中的主要養殖物件，為我國淡水養殖的 四大家魚 之一。青魚中除含有豐富蛋白質 脂肪外，還含豐富的硒 碘等微量元素，故有抗衰老 抗癌作用 魚肉中富含核酸，這是人體細胞所必須的物質，核酸食品可延緩衰老，輔助疾病的 鴨 鴨是餐桌上的上乘餚饌，人們進補的優良食品，鴨肉的營養價值與雞肉...
花生營養與大豆營養價值哪個高，黃豆和花生那個的營養價值高
大豆中的氨基酸組成與人體必須氨基酸的比例和成分比較接近，屬於優質的植物蛋白質，每天至少應使用50克的豆類及其製品，但也不能過多攝入，有可能導致嘌呤攝入過多從而誘發痛風。這個沒有可比性，各有各的營養價值，就想你每天得吃不同食物一樣，大豆的蛋白質含量高，花生脂肪含量高 它們各有各的營養價值。不分哪個價值...