1樓:匿名使用者
平菇是種相當常見的灰色食用菇,富含蛋白質、脂肪、糖類、多糖類、d-甘露醇、d-山梨醇、纖維素、維生素b1、b2、c、煙酸和鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、錳、銅、鋅、硫等14種微量元素,還含18種氨基酸,包括人體必須的八種氨基酸,具有追風散寒、舒筋活絡、補虛、抗癌的功效,能改善人體新陳代謝,增強體質,調節植物神經。平菇含有多糖體,對腫瘤細胞有很強的抑制作用,且具有免疫特性。此外,平菇對肝炎、慢性胃炎、胃及十二指潰瘍、軟骨病、高血壓等都有療效,對降低血膽固醇和防治尿道結石也有一定效果,對女性更年期綜合症可起到調理作用。
吃平菇有什麼好處?為什麼?
2樓:匿名使用者
具有滋養、補脾胃、降溫邪、驅風、散寒、舒筋活絡的功效。 常吃平菇還具有降低轎壓和血液中膽固醇的作用,可預防老年心血管疾病和肥胖症,有利防止血管硬化。 平菇還能**植物神經紊亂,對婦女更年期綜合症有輔助**效果。
平菇對肝炎、慢性胃炎、胃和十二指腸潰瘍、軟骨病也有一定功效。
3樓:匿名使用者
男人吃了身體好,女人吃了美容養顏,小孩吃了強勁
多吃菌類(如香菇、平菇等)對身體有什麼好處與壞處?
4樓:安靜的女漢子
1,吃菌類的好處:
①抗腫瘤作用。
②免疫調節作用。其免疫調節作用主要在6個方面,即提高機體非特異性免疫功能、增強機體體液免疫功能、增強機體細胞免疫功能、促進免疫細胞因子的產生、增強淋巴細胞的dna多聚酶λ活性、抗過敏作用。
③抗放射作用。
④對神經系統有鎮靜作用、安定作用和鎮痛作用。
⑤對心血管系統有強心作用、對心肌缺血的保護作用和降血壓作用。
⑥對呼吸系統有鎮咳作用、祛痰作用、平喘作用和對慢性氣管炎的**作用。
⑦對內分泌和代謝系統有降血糖作用,提高機體耐受急性缺氧能力,清除自由基延緩衰老作用。
⑧保肝護肝作用。
2,有些菌類對人類造成嚴重危害,如引起人和動植物致病,引起食物、衣物的腐爛黴變等。香菇,要吃乾貨,不要吃鮮貨,因為鮮貨裡面含沉澱素,在長時間陽光照射下會使**起紅疹,所以要吃泡發後的香菇。
5樓:命中註定的
香菇含有多種維生素、礦物質,對促進人體新陳代謝,提高機體適應力有很大作用。香菇還對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起**作用,又可用於消化不良、便祕、**等。我國不少古籍中記載香菇「益氣不飢,治風破血和益胃助食」。
民間用來助痘瘡、麻疹的誘發,治頭痛、頭暈。現代研究證明,香菇多糖可調節人體內有免疫功能的t細胞活性,可降低甲基膽蒽誘發腫瘤的能力。香菇對癌細胞有強烈的抑制作用,對小白鼠肉瘤180的抑制率為97.
5%,對艾氏癌的抑制率為80%。香菇還含有雙鏈核糖核酸,能誘導產生干擾素,具有抗病毒能力。香菇含有水溶性鮮味物質,可用作食品調味品,其主要成分是5'-烏苷酸等核酸成分。
6樓:虎畫美學研究
要根據身體情況,只能適量的,譬如嘌呤比較多。
7樓:愛刷
有好處!!!專家說每日每餐一菌類!!!
8樓:素嬈眉
食用菌的營養價值:高蛋白,無膽固醇,無澱粉,低脂肪,低糖,多膳食纖維,多氨基酸,多維生素,多礦物質。 食用菌集中了食品的一切良好特性,營養價值達到植物性食品的頂峰之無肉,被稱為上帝食品,長壽食品。
但也有些菌類對人類造成嚴重危害,如引起人和動植物致病,引起食物、衣物的腐爛黴變等。
9樓:在翠平湖採蘑菇的小蘆鈴
我去醫院檢查,醫生叫我多吃點,因為我免疫力太差,可以補維生素d,可以抗氧化。但是現在好多新聞都說重金屬超標。
10樓:匿名使用者
現在「一葷一素一菌」是人這一天中最均衡的營養搭配,多吃香菇有明顯的抗癌物質對肺癌,**癌患者 尤其有益.竹蓀吃起來口感很好是**的代表性食用菌,可以預防高血壓,高血脂.
常吃平菇對人有什麼好處?
11樓:廣西師範大學出版社
平菇個大肉厚,帶有鮑魚風味,所以又叫鮑魚菇。它含有豐富的蛋白質、糖及維生素,不僅是一種美味食品,同時又是治病的良藥,著名的山西五臺「舒筋散」,就是用平菇作為主要原料製成的。常吃平菇能增強人的體質,減少血液中的膽固醇。
平菇生活力強,栽培容易。一般採用段木栽培、瓶栽和菌床栽培等多種方法。平菇生長快,從播種到採收約經40天,當菌蓋邊緣將要平展時就可採收。
邊緣翻卷表示已老化,質量下降。平菇生產簡單易行,成本低,成功率較高,是農村或廠礦、部隊、學校利用零星土地進行生產的一項副業。
平菇屬於木腐菌,野生在枯死的樹樁上。它有很強的生活力和適應性,目前我國不論南方還是北方高寒地區,都已大量種植。尤其是採用代料栽培成功後,栽培面積迅速擴大。
栽培平菇的原料相當廣泛,絕大多數作物的秸稈、糠、殼,釀造廠的廢渣以及各種樹木的葉、木屑等,都是栽培平菇的好原料。它可以在室外栽培,進行菜菇間作、糧菇間作以及在樹下、葡萄架下栽培,也可以將空閒民房、防空洞、山洞等改造成菇房,進行室內栽培。每平方米約可採收平菇15公斤,高的可達20公斤。
採收後噴一次營養液,過10~15天左右,又可採收第二批、第三批菇,其中第
一、第二批菇佔總產量的40%~60%。平菇可以鮮食,也可以烘乾或晒乾貯藏。
12樓:豫見天下
平菇營養價值高,對腰痠腿疼有很大好處。品嚐美味之餘,聽姜老師說吃平菇有何益處,一邊看美食,一邊學知識
平菇吃了有什麼好處?
13樓:漫閱科技
平菇又名側耳,營養很豐富,它含有18種氨基酸,包括8種人體必需氨基酸。平菇中粗蛋白的含量是雞蛋的2.6倍,豬肉的1.
5倍;平菇含脂肪較少,含有豐富的維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質。平菇中人體必需氨基酸含量高,蛋白質含量高,是滋補身體的佳品。平菇中的多糖化合物有防癌、抗癌功效。
對於增進營養、改善人體新陳代謝、增強體質、調節植物神經等頗有益處。
吃平菇有什麼好處
14樓:隱伯藏明俊
第一就是吃平菇可以促進我們人體新陳代謝的速率,同時對於降低我們人體血清的膽固醇也是有幫助的,所以預防高血壓,高血壓,冠心病的出現!對預防心血管疾病很有效果!
2第二就是平菇中含有的膳食纖維也是比較多的,所以對於調理胃腸的生活環境是很有幫助的,有提高胃腸和肝臟功能的作用!對於胃腸不好的人來說,確實是一種很好的食物!
3第三就是吃平菇對於預防肝炎,胃潰瘍和食道炎症都是有效果的,除了可以增強人體的抵抗力,對於更年期出現的一些綜合症也是有改善作用的!
夏天吃平菇有什麼好處嗎,夏天吃羊肉有哪些好處
平菇性味甘 溫。具有追風散寒 舒筋活絡的功效。平菇含有抗腫瘤細胞的硒 多糖體等物質,對腫瘤細胞有很強的抑制作用,且具有免疫特性 一般人均可食用,體弱者 更年期婦女 肝炎 消化系統疾病,軟骨病 心血管疾病患者 尿道結石症患者尤其適宜。親,有好處哦!對於炎炎的夏日,可以吃一點菇或者其他易解暑的食物哦!夏...
平菇熟料栽培有什麼好處,平菇生料栽培 發酵料栽培 熟料栽培各有什麼特點?
平菇屬木腐菌,適應性強,因而容易栽培成功。一般都採用生料栽培。為了充分利用土地和空間,向立體化發展,提高日光溫室利用率,增加其效益 為了減少雜菌汙染,提高產量和質量 為了適應週年生產平菇,多采用熟料栽培。按比例稱取培養料,含水量控制在65 左右,攪拌均勻即可裝袋。選用高密度低壓聚乙烯塑料袋,規格20...
平菇煮長時間是不是破壞營養,平菇一般煮多久才算熟?不夠熟的話有毒嗎
長時間煮平菇會破壞營養的,主要是維生素會大量流失,裡面的礦物質相對流失少一點,因此不能長時間煮,煮沸3分鐘就可以吃了 蔬菜煮的時間長了,都會破環營養 不會呢,但是會影響它鮮味!平菇一般煮多久才算熟?不夠熟的話有毒嗎?酸棗長時間煮會破壞營養嗎?長時間煮酸棗會使維生素會大量流失,礦物質也會有少量流失,因...