1樓：小月兒在雲中
《舌尖上的中國》是由陳曉卿執導，中國**電視臺出品的一部美食類紀錄片。該節目主題圍繞中國人對美食和生活的美好追求，用具體人物故事串聯起講述了中國各地的美食生態。
該片第一季於2023年5月14日在cctv1《魅力記錄》欄目首播，於2023年7月在臺灣公視播出，2023年9月在新加坡星和都會臺播出，10月起在香港tvb翡翠臺播出。第二季於2023年4月18日在央視綜合頻道播出。第三季於2023年2月19日在央視綜合頻道和紀錄頻道同步播出。
擴充套件資料
《舌尖上的中國》中每一集都是由分集導演根據確立了的分集主題再去找尋符合主題的人物故事拍攝。當每個分集主題確立後，分集導演都需要經過3個階段才會進行拍攝：
第一個階段是「文案寫作」階段，即分集導演看大量有關該主題的書、調查、並寫文案。
第二個階段是「調研」階段確定分集要有什麼的美食需要拍攝。
最後是根據單個美食去各個地方進行拍攝，並在拍攝地區尋找適合的人物以表達該種食物，承載這個地區的美食的人物故事拍攝。
2樓：匿名使用者
在每一種食材、每一種製作工藝的背後，都蘊含著豐富的文化資訊，彰顯著中國作為東方文明古國的深厚傳統；同時通過描繪人和食物的故事，展示著這片土地上人與人之間、人與大自然之間的和諧美好關係。第一集 自然的饋贈中國幅員遼闊，任何一個國家都沒有這樣多潛在的食物原材料，為了得到這份自然的饋贈，人們採集、撿拾、挖掘、捕撈，穿越四季。第二集 主食的故事中國人的烹調手藝與眾不同，從最平凡的一鍋米飯，一個饅頭，到變化萬千的精緻主食，都是中國人辛勤勞動，經驗積累的結晶。
第三集 轉化的靈感在吃的法則裡，風味重於一切。中國人從來沒有把自己束縛在一張乏味的食品清單上。人們懷著對食物的理解，在不斷的嘗試中尋求著轉化的靈感。
第四集 時間的味道為了儲存食物，我們雖然已經擁有了多種多樣的科技化方式，然而醃臘、風乾、糟醉和煙燻等等古老的方法卻依然有其獨特的魅力。第五集 廚房的祕密中國的廚房裡，藏匿著什麼樣的祕密？是食材，佐料，調料的配比？
是對時間的精妙運用？是廚師們千變萬化的烹製手法？第六集 五味的調和不管在中餐還是在漢字裡，神奇的「味」字，似乎永遠都充滿了無限的可能性。
對於「味道」的感知，既起自於飲食，又超越了飲食。第七集 我們的田野中國人說：靠山吃山、靠海吃海。
這不僅是順應自然的中國式生存之道，這個農耕民族精心使用著腳下的每一寸土地。
3樓：剎那芳華魔羯
《舌尖上的中國》為中國**電視臺播出的美食類紀錄
片，主要內容為中國各地美食生態。通過中華美食的多個側面，來展現食物給中國人生活帶來的儀式、倫理等方面的文化；見識中國特色食材以及與食物相關、構成中國美食特有氣質的一系列元素；瞭解中華飲食文化的精緻和源遠流長。
求舌尖上的中國關於貴州美食的解說詞！
4樓：
第七集我們的田野中講啦貴州美食,旁白: 中國人說：靠山吃山、靠海吃海。
這不僅是一種因地 第七集: 我們的田野制宜的變通，更是順應自然的中國式生存之道。從古到今，這個農耕民族精心使用著腳下的每一寸土地，獲取食物的活動和非凡智慧，無處不在。
貴州省從江縣，侗族、苗族和壯族聚居的山區，這裡的人自古以糯米為主食，在高山梯田裡種植著近百種原始的糯稻。遠離現代文明的喧囂，散落的村寨像一個個孤島，深藏在大山深處。
十月，是糯稻成熟的季節，壯族聚居的下堯村，正在迎接一個專為稻穀豐收設定的節日---新米節。但糯稻並不是村民們唯一的收穫，水田裡還藏著其它的祕密。水稻田裡可以同時養鯉魚和鴨子，這種稻魚鴨共作的古老體系，已被列入全球重要農業文化遺產。
獐子島，黃海北部一個不足15平方公里的島嶼，卻因為海域裡的物產富甲一方。碧波之下，生存著一個興旺的群體。被中國人視為海中珍品的海蔘、鮑魚、海膽等無脊椎動物恰好佔據了其中的多數。
純淨的水體和活躍的洋流造就了它們非凡的品質。
三年前，數以億計人工培育的海蔘幼苗被播撒在這片水域，它們和野生同類的成長軌跡完全相同。這是人類和大自然的攜手合作，以生態的方式，實現了耕海牧漁的理想。45歲的潛水員王厚喜正在準備職業生涯中的最後一次入水。
河蟹，學名中華絨螯蟹。繁衍期，它們成群結隊從棲息的支流和湖泊遷移到長江口。因為生態環境的改變，今天，野生中華絨螯蟹已經十分罕見。
小太是人工繁育的一代。河塘裡的水全部引自太湖，小太的食物是湖裡的水草和小魚蝦，與吃飼料的同類相比，它擁有更長的生長期和更健壯的體魄。今天的中國，大閘蟹已經成為利益最高的養殖專案之一。
地處長三角北端的江蘇興化水鄉，彷彿一片被時光遺忘的土地。盛夏的正午，夏俊臺和王元鳳把船划進了湖蕩，給一種嗜水的高大蔬菜進行澆灌。他們腳下這塊樣貌獨一無二的土地，叫垛田。
各種蔥蘢的蔬菜中，身形魁梧的芋頭是絕對的多數。四面環水的垛田，恰好能夠滿足這個物種最大的嗜好：喝水。每天，老夏要給芋頭澆四次水，每次澆夠一個小時才能保證芋頭的需水量。
在中國經濟最活躍的地區，祖居興化農村的夏俊臺，可能是家族中最後一位從事農作的人。但這並不影響他安然享受這裡的一切，天然的垛田、芋頭、以及他和妻子的家。。
青藏高原，世界的屋脊。喜馬拉雅山橫亙於南部，它的北面，雅魯藏布江從雪山冰峰間流出，奔向藏南的谷底，開闢了**最富庶的農業區——日喀則。
村外，人們種植的青稞就要成熟了。在寒冷的極地，人們需要藉助飲食來補充生命的能量。4000米以上的海拔，自然的饋贈並不豐富，有限的食物當中，青稞，成了人們最依賴的主食。
望果節在青稞成熟前舉行，是一年中最盛大的節日。祭臺上，鋪滿青稞粉的手印，被賦予了強大的精神力量。青稞粉被拋向空中。
人們相信，祈禱的聲音，可以直達天宇。
北京，繁華的國際化都市。林立的高樓，圍繞著古老的紫禁城，也圍繞著不同氣質的老街小巷——衚衕。住在衚衕的貴春有一個不平凡的理想：
擁有一片自己的菜園。於是，貴春把他的理想搬上了屋頂。
種子在地下靜靜地沉睡著，春天的北京，看不到一點綠意，屋頂上的魚池還留有去年冬天的殘冰。夏天一到，貴春的屋頂完全換了容裝。當都市中的人們湧向菜場，將遠道而來的蔬菜帶回家，貴春卻可以像個自在的農夫，就地取材，自給自足。
都市裡，成片的屋頂彷彿被遺棄的空間，了無生氣。而貴春的屋頂菜園卻是一片清涼世界。不足100平方米的綠色屋頂，用它的每一個葉片，淨化著都市的空氣。它們是貴春送給這個城市的禮物。
不同地域的中國人，運用各自智慧，適度、巧妙的利用自然，獲得質樸美味的食物。能把對土地的眷戀和對上天的景仰，如此密切繫於一心的唯有農耕民族。一位作家這樣描述中國人淳樸的生命觀：
他們在埋頭種地和低頭吃飯時，總不會忘記抬頭看一看天。
求. 舌尖上的中國2觀後感
5樓：百度文庫精選
原發布者:人生如xi
6樓：匿名使用者
二哥和噶問噶額我給我
求《舌尖上的中國》關於豆腐的解說詞?
7樓：匿名使用者
在蛋白質的提
bai供上，大豆du食品是唯一能夠抗衡肉類的zhi植物性dao
食材。對於素食者
內來說，這相當完美。中國古人容稱讚豆腐有和德。吃豆腐的人能安於清貧，而做豆腐的人也懂得「順其自然」。
安徽南部，獨特的地理環境和溫潤的氣候促成了人們恬淡保守的氣質，也孕育出了特有的食物——毛豆腐。方興玉是不會在溼熱的夏天做毛豆腐的，桑拿天裡，人們很難控豆腐發酵的走向。但是在其它的季節裡，徽州溫潤的環境卻能引導微生物們走上發酵的正軌。
她希望與這有關的一切，自己的女兒都能夠學習和領悟到。
聰明的中國人對這些微小生物的運用得心應手。事實上，這種轉化的智慧在更為久遠的年代裡，就已經熠熠生輝了。
求」舌尖上的中國」5o0字以上作文
8樓：匿名使用者
那一道道讓全家大飽眼福，滿足口腹之慾的美食都出自於媽媽的巧手，每個來家裡作客的人對於餐桌上的美食也都垂涎三尺!其實，美食之所以會美，最重要的還是注入每道美食中的情感。在此，我不得不感謝我親愛的媽媽讓我品嚐到舌尖上的美食、舌尖上的愛。
我最愛的美食，非「餃子」莫屬，我享受著它在我舌間上舞動的感覺；吃餃子就像跳舞一樣必須配合著旋律，如果心急想一口氣吃掉，它就會燙你的嘴，就無法好好感受它的內餡；如果發揮耐心，配合著它的腳步，那麼，就能盡情的享受這優美的節奏；那嫩嫩的、滑滑的感覺油然而生，讓我不忍心把美味多汁的餃子往肚裡吞，只想讓它在口中慢慢回味，細細品嚐，嘴角不自覺微微上揚。
有一回，我感冒了，吃甚麼都沒胃口，正好那天媽媽外出，我躺在床上等待她回來。忙了一整天的媽媽一回來便到廚房煮我最愛吃的料理，不一會兒， 一碗熱氣騰騰的湯餃端了上來，只見餃子里加了雞蛋，金黃的蛋黃與白嫩嫩的餃子皮，看起來格外耀眼，煞是好吃。我品嚐著，內心暖暖的，湯裡有淡淡的清甜，有雞蛋的美味，還有深深的母愛，那碗充滿母愛的湯餃，令我至今難忘。
9樓：匿名使用者
《舌尖上的中國》第一集開篇在簡單交代中國是
舌尖上的中國關於燒烤的解說詞，求舌尖上的中國關於貴州美食的解說詞！
舌尖上的中國 講究的都是中國的美食，讓你欲罷不能，美食可以讓我們很心情大好，也可以讓我們的味覺銀手提包。舌尖上的中國關於燒烤的解說詞就是說，經過人們的努力，經過人們對於燒烤的認知，所以我們知道燒烤的淚知就是進行木炭燒火 燒烤的話主要就是把這個生活把生死給把它燒熟，然後給人一種非常大汗淋漓的感覺。介紹...
舌尖上的中國毛豆腐解說詞，求《舌尖上的中國》關於豆腐的解說詞
在安徽南部，獨特的地理環境和溫潤的氣候，促成了人們恬淡保守的氣質，也孕育出了特有的食物。毛豆腐 這種附著著白色菌絲的奇特食物，它們的實質是豆腐，很難想象這種食物是如何誕生的。如今，方興玉把豆腐坊的大部分工作交給了大女兒，作為家中的長女，媽媽把它和豆腐坊的未來聯絡在一起。還沒到能夠大批量生產的季節，方...
舌尖上的中國都有哪些美味，舌尖上的中國中的所有美食
舌尖上的中國都是一些比較家常 舌尖上的中國中的所有美食 自然的饋贈 香格里拉 松茸江浙地區 冬筍，油燜冬筍 廣西柳州 酸筍，黃豆酸筍小黃魚 雲南大理 諾鄧山區 諾鄧鹽，血腸，火腿，萵筍炒火腿，火腿炒飯湖北嘉魚 藕，蓮藕燉排骨 吉林查幹湖 湖水大魚，魚頭泡餅 北京 海南 香煎馬鮫魚，酸菜魚湯，水煮紅螺...