1樓：匿名使用者
甜 菜 (sugar beet)
甜菜是二年生草本植物，是我國的主要糖料作物之一，生活的第一年主要是營養生長，在肥大的根中積累豐富的營養物質，第二年以生殖生長為主，抽出花枝經異花受粉形成種子。
糖甜菜起源於地中海沿岸，野生種濱海甜菜是栽培甜菜的祖先。大約在2023年前從阿拉伯國家傳入中國。在我國，葉用甜菜種植歷史悠久，而糖用甜菜是在2023年才引進的。
我國的甜菜主產區在東北、西北和華北。
甜菜的栽培種有4個變種：糖用甜菜、葉用甜菜、根用甜菜、飼用甜菜。作製糖原料的糖用甜菜是兩年生作物。
甜菜塊根是製糖工業的原料，也可做飼料。甜菜糖既可食用，還可做食品、醫藥和工業原料。甜菜莖葉、根尾、青頭和採種後的老母根，可做飼料或釀造原料。
甜菜渾身都是寶。
2樓：匿名使用者
甜菜古稱忝菜，屬藜科(familia chenopodiaceae)甜菜屬(genus beta)。甜菜種內又分為野生種和栽培種。甜菜野生種的種類多且分佈廣，分類亦不統一。
栽培甜菜有4個變種，分別為葉用甜菜、火焰菜、飼料甜菜、和糖用甜菜。葉用甜菜(beta vol.garis l.
var.cicle)，俗稱厚皮菜，葉片肥厚，可食用。葉用甜菜大約是在公元5世紀從阿拉伯引入我國，主要在長江流域及黃河流域種植。
火焰菜(beta vulgaris l.var.craenla alef.
)，俗稱紅甜菜，根和葉為紫紅色，塊根可食用，因此也稱食用甜菜。目前在前蘇聯等國仍有較大面積種植。飼料甜菜(beta vulgaris l.
var.cicle)，專門作為牲畜飼料的作物，其塊根產量較高，產可達4000～5500公斤。但飼料甜菜的塊根含糖率較低，通常僅為5～10度。
目前在歐洲種植面積較大，且有專門的育種機構從事飼料甜菜品種的選育工作。糖用甜菜(beta vulgaris l. var.
saccharifera)俗稱糖籮卜，塊根的含糖率較高，是製糖工業的主要原料，因此也是甜菜屬中開發利用最為充分的栽培種。
3樓：匿名使用者
一種經濟作物,北方用於製糖
4樓：匿名使用者
我們用來榨糖的農作物
甜菜是什麼菜?長什麼樣的?好吃嘛?
5樓：匿名使用者
甜菜，古稱忝菜，屬藜科甜菜屬。甜菜種內又分為野生種和栽培種。甜菜野生種的種類多且分佈廣，分類亦不統一。栽培甜菜有4個變種，分別為葉用甜菜、火焰菜、飼料甜菜和糖用甜菜。
葉用甜菜，俗稱厚皮菜，葉片肥厚，可食用。
火焰菜，俗稱紅甜菜，根和葉為紫紅色，塊根可食用，因此也稱食用甜菜。根類似大蘿蔔，生吃略甜，可作為配菜點綴在涼拌菜中，或作為雕刻菜的原料，顏色非常鮮豔；也可做湯類菜。
如：牛肉紅菜湯。
飼料甜菜，專門作為牲畜飼料的作物，其塊根產量較高，產可達4000～5500公斤。飼料甜菜的塊根含糖率較低，通常僅為5～10度。
糖用甜菜俗稱糖籮卜，塊根的含糖率較高，是製糖工業的主要原料，因此也是甜菜屬中開發利用最為充分的栽培種。
酸菜，這裡指四川酸菜，通常用 芥菜、榨菜的 葉子醃製而成。與甜菜沒有關係。
6樓：惜紫藤
甜菜是東北的特產，就跟甘蔗一樣主要用來製作白糖
7樓：匿名使用者
甜 菜 (sugar beet)
甜菜是二年生草本植物，是我國的主要糖料作物之一，生活的第一年主要是營養生長，在肥大的根中積累豐富的營養物質，第二年以生殖生長為主，抽出花枝經異花受粉形成種子。
糖甜菜起源於地中海沿岸，野生種濱海甜菜是栽培甜菜的祖先。大約在2023年前從阿拉伯國家傳入中國。在我國，葉用甜菜種植歷史悠久，而糖用甜菜是在2023年才引進的。
我國的甜菜主產區在東北、西北和華北。
甜菜的栽培種有4個變種：糖用甜菜、葉用甜菜、根用甜菜、飼用甜菜。作製糖原料的糖用甜菜是兩年生作物。
甜菜塊根是製糖工業的原料，也可做飼料。甜菜糖既可食用，還可做食品、醫藥和工業原料。甜菜莖葉、根尾、青頭和採種後的老母根，可做飼料或釀造原料。
甜菜渾身都是寶。
甜菜的好處是什麼？
8樓：匿名使用者
甜菜的好處有很多，例如甜菜對麻醉動物有輕度降壓作用，但對高血壓無效。甜菜可減弱腎上腺素和去甲腎上腺素的升壓效果。望採納謝謝。
9樓：匿名使用者
拿破崙撥出7萬英畝的土地來探索甜菜根的產糖潛力。在一個因戰時封鎖而出現糖短缺的時代，法國當時能夠生產自己的糖。從那時起，各種顏色和品種的甜菜被廣泛種植，其中包括現已成為全球甜味劑的甜菜。
甜菜通常是煮、烤和醃製的。它們還可以磨碎成沙拉，新增顏色和美味的咀嚼。無論你是種植還是購買甜菜，它們通常最好在6月到10月之間收穫——中西部的生長季節。
當購買時，尋找那些結實而又不「橡膠」的甜菜，用健康的、脆的蔬菜緊緊擠壓。如果你不能馬上準備，把甜菜和蔬菜放在冰箱保鮮盒裡的袋子裡，它們應該是兩到三週的好東西。最好把甜菜放在未清洗的地方。
很多人沒有意識到在煮東西的時候要把
四、五英寸的莖放在甜菜上。這就是深紅色的**。加入醋也有助於保持深紅色。
甜菜在烹飪後更容易剝皮，在這一點上，你可以去掉短莖。健康的好處甜菜甜菜含的糖分比其他任何蔬菜都要多，但它們的卡路里、脂肪和膽固醇含量都很低。它們也是纖維素、維生素c、鎂和葉酸的極佳**，有助於製造和維持rna和dna細胞，防止貧血。
它們還含有鉀元素，這是鍛鍊肌肉和調節心臟電活動的必要條件，而錳有助於維持肌肉和神經功能，增強骨骼強度，調節血糖水平，促進健康的免疫系統。
甜菜鹼是甜菜的一種氨基酸，可以抑制致癌物質的形成，並能預防結腸癌和胃癌。當對美國最常用的27種蔬菜進行研究，以確定它們的細胞抗氧化活性(caa)和氧自由基吸收能力(orac)值時，甜菜和花椰菜和紅辣椒被證明是最高的。食用甜菜可能會降低患慢性疾病的風險，如癌症和心血管疾病。
倫敦醫學院和倫敦的巴特醫院的研究，以及俄羅斯研究專家米哈伊爾湯姆巴克的研究揭示了關於甜菜的新資訊。研究表明，甜菜的鐵含量比菠菜高，甜菜富含植物營養素，具有解毒、抗氧化和抗炎的特性，能夠控制高血壓和心臟病發作的風險。甜菜是葉黃素和玉米黃質的最佳**之一，對眼睛健康非常有益。
實驗室對人體腫瘤細胞的研究表明甜菜能夠顯著抑制腫瘤的生長。據報道，每天飲用甜菜汁可以促進大腦的血液流動，進而限制額葉退化。甜菜鹼也含有甜菜鹼，可以提高大腦的血清素含量。
程式:把甜菜放在切成小塊的生菜床上，再用橘子放上面。把酸奶油塗在上面，然後撒在韭菜上，做成美味可口的沙拉!甜菜有趣的事實
由於其深紅色和染色能力，甜菜汁可用於顏色復活節彩蛋。總結雖然甜菜可能不被某些人欣賞，但它們因其豐富的味道、堅實的質地和強烈的色彩而更受歡迎。醃甜菜是一種很流行的做法，用醋、糖和肉桂來給它們調味，讓它們的味道像它們的顏色一樣強烈。
哈佛的風格——不是醃製的——更接近甜菜根，用一點鹽直接煮熟。甜菜用途廣泛，有無數的營養品質，並且儲存良好。
甜菜是什麼？
10樓：晚夏落飛霜
甜菜是藜科，甜菜屬二年生草本植物，根圓錐至紡錘狀，多汁。莖直立，基生葉矩圓形，長葉柄，上面皺縮不平，下面有粗壯凸出的葉脈，全緣或略呈波狀，葉柄粗壯，莖生葉互生，較小，花團集，花被裂片條形或狹矩圓形，胞果上部稍肉質。
又稱為紅菜頭、根甜菜、紫菜頭。原產歐洲地中海沿岸，從瑞典移植到西班牙，因含甜菜紅素，根皮及根肉均呈紫紅色，橫切面可見數層美麗的紫色環紋。甜菜有各種形狀和大小，但最常見的是圓形，深紅色。
甜菜作為糖料作物栽培始於18世紀後半葉，（到2023年）僅200年左右歷史。當今世界甜菜種植面積約佔糖料作物的48%，次於甘蔗而居第2位，分佈在北緯65°到南緯45°之間的冷涼地區。
甜菜的營養價值
甜菜是重要的經濟作物，也是中國主要糖料作物之一。甜菜除用於製糖之外，其副產物同時具有較高的綜合利用價值。甜菜中含有大量的鉀元素，有排出多餘鹽分和水分的作用，因此可以改善浮腫，達到促進迴圈和提高代謝的效果。
鮮甜菜渣含有較多的遊離酸，大量飼餵易引起腹。甜菜粕中主要含有纖維素、半纖維素和果膠，還有少量的蛋白質、糖分等，幹甜菜渣的主要成分為無氮浸出物和粗纖維。既可作為釀造原料，提取甜菜鹼等，又是優質多汁飼料。
11樓：夏末汀芷
1、甜菜（beta vulgaris），又名菾菜，二年生草本植物，原產於歐洲西部和南部沿海，從瑞典移植到西班牙，是熱帶甘蔗以外的一個主要糖**。糖甜菜起源於地中海沿岸，野生種濱海甜菜是栽培甜菜的祖先。大約在公元2023年左右從阿拉伯國家傳入中國。
2023年糖用甜菜引進中國。甜菜的栽培種有糖用甜菜、葉用甜菜、根用甜菜、飼用甜菜。
2、菜用甜菜在美國普遍烹食或醃食，俄羅斯甜菜濃湯是東歐的傳統甜菜湯。糖用甜菜是最重要的商業型別，18世紀在德國育成。英國曾對法國封鎖，使之得不到進口食糖，作為對策，拿破崙鼓勵種植甜菜，從此糖用甜菜在歐洲廣為栽種。
在現代，甜菜糖約佔世界糖產量的2/5，主產國是烏克蘭、俄羅斯、美國、法國、波蘭、德國、土耳其、義大利、羅馬尼亞和英國。飼料甜菜和葉用甜菜的栽培與大多數作物一樣，始於史前時期。
3、圖示：
12樓：匿名使用者
甜菜（學名：beta vulgaris），又名菾菜，原產於歐洲西部和南部沿海，從瑞典移植到西班牙，是熱帶甘蔗以外的一個主要糖**。葉子也是一種蔬菜。
各種甜菜型別的特性是什麼？
13樓：中國農業出版社
糖用甜菜一般葉片綠色，根體、根肉白色；食用甜菜、飼用甜菜、觀賞甜菜的葉片和根體有些材料與糖用甜菜相同之外，還有紅色、紫紅色、黃色等。
糖用甜菜的根體形態有圓錐形、楔形、紡錘形和近圓形；食用甜菜的根體形態有圓球形和扁圓形；飼料甜菜的根體形態有圓錐形、圓柱形等。甜菜在根體形態、根頭大小、根溝深淺、根皮色、根皮光滑度、根肉色、肉質粗細及維管束環數等方面均具有一定的差異。糖用甜菜的葉片形態有犁鏵形、舌形、圓扇形、柳葉形等不同型別。
甜菜適宜種植在什麼氣候，甜菜適宜在中國的哪些地方生長？
甜菜主要適宜種植在中溫帶和寒溫帶，它們喜溫涼。而且所有可以種植蘿蔔和白菜的地方就可以種植甜菜，因為它們需要的生存環境大體一樣。總的來說，就是溫帶。溫帶和寒溫帶地區，溼熱的地區在涼爽季節也可以種植甜菜 可以種植大蘿蔔大白菜的地方就可以種植。因為它們需要的生存環境大體一樣。主要在中溫帶和寒溫帶，喜溫涼！...
長什麼樣的冬蟲夏草好，冬蟲是什麼長什麼樣圖片
人人都能看書查資料得出的鑑別特徵我就不說了。我根據我的經驗，要鑑別真偽最最精髓的主要有以下特徵 1.冬蟲草子座 即俗稱的 草 那部分 是包著蟲體的頭部生長的，偽品的亞香棒蟲草的子座是在蟲體的頭頂部分長出來的，比較突兀。2.冬蟲草有8對足，其中中間4對比較明顯，這是很多人都知道的了，包括造假者。但有一...
芙蓉樹是什麼樣的芙蓉樹長什麼樣
合歡樹 拉丁文名 albizia julibrissin durazz 別名 芙蓉樹，刺柺棒 坎柺棒子 一百針 老虎潦 五加參 參 西伯利亞人蔘，為落葉喬木。合歡樹有很高的觀賞和醫療價值。合歡樹也被稱為敏感性植物，被列為 觀測的首選樹種。形態特徵 落葉喬木，高可達16米，樹冠開展 小枝有稜角，嫩枝 ...