1樓：小胖子不愛洗澡
1，黑紫
羔皮黑紫羔皮是青海省名貴裘皮品種之一，也是供我國出口的名貴裘皮。黑紫羔皮主要產於青海省海南州貴德、貴南縣和黃南州的澤庫、尖扎等縣。
2，冬蟲夏草
冬蟲夏草（ophiocordyceps sinensis），別稱冬蟲草，是冬蟲夏草菌和蝙蝠蛾科幼蟲的複合體。冬蟲夏草功效眾多。
它是由肉座菌目、蛇形蟲草科、蛇形蟲草屬的冬蟲夏草菌寄生於高山草甸土中的蝠蛾幼蟲，使幼蟲身軀僵化，並在適宜條件下，夏季由僵蟲頭端抽生出長棒狀的子座而形成的，即冬蟲夏草菌的子實體與僵蟲菌核（幼蟲屍體）構成的複合體。
3，貝母
貝母為多年生草本植物。其鱗莖供藥用。因其形狀得名，《本草經集註》說：
「形似聚貝子」，故名貝母，能止咳化痰、清熱散結之功。別名：勤母、苦菜、苦花、空草，藥實。
產於青海、四川、雲南、陝西秦巴山區、甘肅等地。
4，西寧大黃
西寧大黃是指青海省主產的蓼科植物掌葉大黃和唐古特大黃的根及根莖，以質地優良、色澤鮮亮、油性大，蒽醌等主要有效成分含量高，純天然、無汙染、加工手段獨特而馳名中外，冠以「西寧大黃」之稱，是青海省量大質優的著名地道藥材之一。
5，沙果
沙果屬薔薇科，仁果亞科，蘋果屬，別名林檎、花紅果、萘子。佈於西北、華北、東北以及長江以南各省。沙果性平，味甘酸，具有止渴生津、消食化滯、澀精的功效。沙果既可鮮食，又可加工。
2樓：匿名使用者
青海省的特產有：旱獺(tǎ)皮，黑紫羔皮，藏刀，冬蟲夏草，貝母，鹿茸，沙果，雪蓮，柴杞（柴達木枸杞），青稞酒，羌活，西寧大黃，蕨麻等。青海的飲食口味具有濃郁的高原特色和民族風格，作到色、香、味、形都與各民族的古風鄉俗，邊塞風情融為一體。
即使是一些源自內地的食品，在青海也經過創造和改良，融入一種濃厚的高原氣息。
特色餐飲以麵食為主，可以分擀麵類，揉麵類、蒸麵類
3樓：顧桓予
青海特產其實有很多。犛牛肉乾、黑紅枸杞、青海老酸奶、冬蟲夏草、青稞酒、紅景天、崑崙雪菊等等。青海人喜歡吃的零食啊，羊肉串、手抓（煮羊肉）、牛奶雞蛋醪糟（營養豐富）、甜醅（推薦一定要嘗一嘗）、藏茶（手抓解膩刮油必備、**哈哈），何家油炸糕/麻團等等。
青海有哪些特產
4樓：天枰極度沒品
1、青稞酒，青海地處高寒，人們習慣以酒為伴，尤其在一年一度的春節，別有一番酒趣。青稞酒的代表產品是互助牌系列酒，以青藏高原特有的糧食作物青稞為主要原料。
2、冬蟲夏草，又稱「蟲草」、「冬蟲草」，為中華之特產，主要產於中國四川、青海境內的青藏高原上。自明代開始，青海冬蟲夏草就在國際市場上享有極高的聲譽。2023年，中國蟲草銷往日本、東南亞地區一些國家，被稱為中國傳奇式的珍寶。
目前，冬蟲夏草仍是青海省換匯度最高的出口商品之一。
3、貴南黑藏羊黑藏羊，主產於貴南縣，散見於環湖各縣。所產羔羊毛色黑亮、美觀，稱之為「黑紫羔」。藏羊又稱藏系羊，英文名稱tibetan sheep ，是我國三大原始綿羊品種之一。
主要分佈在青藏高原，青海是主要產區。
4、黃蘑菇是剛察縣的特色產品之一，其鮮味獨特，口感極佳，頗受世人歡迎。它的蛋白質含量極高，富含有各種營養物，並含有增強機體免疫功能和抑制腫瘤生長的生理活性化學成分，具有較高的營養價值和食療保健作用。
5、青海枸杞又名柴杞，主要出產於柴達木盆地，鮮果玲瓏剔透，紅豔欲滴，狀似紅寶石，色紅粒大，果實卵圓形，籽少、肉厚，大小均勻，無碎果，無黴變，無雜質，品質優良，這主要得益於青海柴達木盆地獨具特色的高原大陸性氣候。
5樓：yang天下大本營
青海省的特產有：旱獺皮，黑紫羔皮，藏刀，冬蟲夏草，貝母，鹿茸，沙果，雪蓮，柴杞（柴達木枸杞），青稞酒，羌活，西寧大黃，蕨麻，黑枸杞，紅景天，秦艽等。
青海為位於中國西部，雄踞世界屋脊青藏高原的東北部 。是中國青藏高原上的重要省份之一，簡稱青，省會為西寧。據全國第二次土地調查公報顯示，青海省東西長約1200公里，南北寬800公里，面積為72.
10萬平方公里 。
境內山脈高聳，地形多樣，河流縱橫，湖泊棋佈。崑崙山橫貫中部，唐古拉山峙立於南，祁連山矗立於北，茫茫草原起伏綿延，柴達木盆地浩瀚無限。長江、黃河之源頭在青海，中國最大的內陸高原鹹水湖也在青海，因此而得名「青海」。
青海與甘肅、四川、**、新疆接壤，轄西寧市、海東市兩個地級市和玉樹藏族自治州、海西州、海北州、海南州、黃南州、果洛州等6個民族自治州，共48縣級行政單位。青海省有藏族、回族、蒙古族、土族、撒拉族等43個少數民族，全省常住人口593.46萬（2023年）。
青海有著「世界屋脊」的美稱。青海東部素有「天河鎖鑰」、「海藏咽喉」、「金城屏障」、「西域之衝」和「玉塞咽喉」等稱謂，是長江、黃河、瀾滄江的發源地，被譽為「三江源」、「江河源頭」、「中華水塔」。青海省地處青藏高原東北部，青海的地形大勢是盆地、高山和河谷相間分佈的高原。
它是「世界屋脊」青藏高原的一部分。
6樓：精緻靜止精製
1.只說最有名的幾個吧，青海的青稞酒，以互助酒廠生
產的青稞酒最被認可，來青海玩，買青稞酒一定要認準廠家，有很多互助的其他酒廠生產青稞酒的。
2.青海的酸奶，大街小巷，都會有賣酸奶的，要是想買特產，就可以買青海老酸奶，廠家是青海小西牛，是青海目前最大的奶製品廠商。
3.青海的犛牛肉乾，顧名思義 ，不是一般的黃牛肉製成的，是犛牛哦，口感很不一樣哦，有很多口味的，孜然味，五香味，麻辣味，要看個人喜好了。
4.當然還有青海特有的冬蟲夏草，這個要看個人的功力去挑選了...價位也會不一樣。
5.崑崙玉，這個北京奧運會的時候有宣傳過的，青海有很多玉器店，可以去挑挑，（我也不懂，呵呵）
6.青海湖的黃魚也算是青海特產了把，不過此魚很稀少，據說一年只長一點點，生產緩慢，去青海湖遊玩的時候，邊上的餐館據說都有賣黃魚的，不知道是不是真的，本人也沒有嚐到過，據說很貴。
7.樓上提到的藏紅花，還有枸杞子，都是特產，藏紅花買回去可以泡藥酒，我同學有買回去給父母泡藥酒喝，據說有驅除風溼的效果...
8.青海這邊還有很多野生的蘑菇菌之類的，經過加工後也可以購買回去，這邊在海西，海北州的牧區，都會有這種野生的菌種，味道真的不一樣，野生的啊！！！
9.差點忘了，青海還有地毯，都是純手工編制的，但是價錢都不菲，送人倒是很上檔次的。
7樓：匿名使用者
青海犛牛肉，青海青稞酒。還有就是那個。
8樓：三吉合一
人蔘果、牛肉乾、髮菜、枸杞子、冬蟲夏草、藏紅花等、 酥油茶等都是很有代表性的青海特產。
9樓：匿名使用者
青海老酸奶，青海黃魚，冬蟲夏草，雪蓮花，藏紅花等等，都有。
10樓：匿名使用者
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11樓：我叫大軒子啊
青海的特產
最好的就是牛肉乾咯。之前去青海的時候帶了一包牛肉乾，是西北驕的渥堆，他們家的牛肉乾還挺好吃的，後面又去某寶看能不能買到，然後發現他們竟然有自己的***，做的還挺大的，叫西北驕***，他們主要就是賣青海特產，什麼牛肉乾，枸杞，乳酪都有。
我買的是一個叫渥堆的產品，這個產品吃起來口感比我之前吃的別家的牛肉乾的口感好，有點點酒香味，他們店鋪的介紹好像就是一直在介紹這個是怎麼做的，說是借鑑了普洱茶的渥堆工藝，他們用這種工藝進行發酵，用青稞進行發酵，發酵好的青稞液再去跟牛肉乾再次發酵，味道很棒。
強烈推薦西北驕的渥堆牛肉乾作為去青海必買的特產零食。
青海有哪些特產？
青海美食及特產有哪些？
青海有什麼特產？
12樓：乜耕順牟媚
冬蟲夏草，玉樹的很好
犛牛肉乾（個人覺得卡日曲的不錯）
人蔘果（好像又叫蕨麻，煮粥的時候加進去很好吃）鎖陽西寧大黃
互助的青稞酒
青海老酸牛奶
崑崙玉枸杞也不錯
釀皮多了去了
13樓：宛若雲煙似夢
1、青稞酒，青海地處高寒，人們習慣以酒為伴，尤其在一年一度的春節，別有一番酒趣。青稞酒的代表產品是互助牌系列酒，以青藏高原特有的糧食作物青稞為主要原料。
2、冬蟲夏草，又稱「蟲草」、「冬蟲草」，為中華之特產，主要產於中國四川、青海境內的青藏高原上。自明代開始，青海冬蟲夏草就在國際市場上享有極高的聲譽。2023年，中國蟲草銷往日本、東南亞地區一些國家，被稱為中國傳奇式的珍寶。
目前，冬蟲夏草仍是青海省換匯度最高的出口商品之一。
3、貴南黑藏羊黑藏羊，主產於貴南縣，散見於環湖各縣。所產羔羊毛色黑亮、美觀，稱之為「黑紫羔」。藏羊又稱藏系羊，英文名稱tibetan sheep ，是我國三大原始綿羊品種之一。
主要分佈在青藏高原，青海是主要產區。
4、黃蘑菇是剛察縣的特色產品之一，其鮮味獨特，口感極佳，頗受世人歡迎。它的蛋白質含量極高，富含有各種營養物，並含有增強機體免疫功能和抑制腫瘤生長的生理活性化學成分，具有較高的營養價值和食療保健作用。
5、青海枸杞又名柴杞，主要出產於柴達木盆地，鮮果玲瓏剔透，紅豔欲滴，狀似紅寶石，色紅粒大，果實卵圓形，籽少、肉厚，大小均勻，無碎果，無黴變，無雜質，品質優良，這主要得益於青海柴達木盆地獨具特色的高原大陸性氣候。
14樓：月如意
青海古稱西海、鮮水海、卑禾羌海，自十六國時期稱青海。藏語稱錯溫波，蒙古語稱庫庫諾爾，均意為青色的湖。地處青藏高原東北部，大部分地區海拔在3000—5000米之間，西高東低，西北高中間低，地形複雜多樣，形成了獨具特色的高原大陸性氣候，降水少、溫差大、日照時間長。
青海物產豐富，青海的特產主要有青稞酒、冬蟲夏草、人蔘果、羌活、秦艽、西寧大黃、五香咖哩牛奶幹、沙果等
15樓：蒯蘭英羿茶
青海省的特產有：旱賴皮，黑紫羔皮，藏刀，冬蟲夏草，貝母，鹿茸，沙果，雪蓮，柴杞（柴達木枸杞），青稞酒等。
16樓：相信自己
青海十大特產
青海青稞酒
冬蟲夏草
祁連黃蘑菇
貴南黑藏羊
樂都紫皮大蒜
祁連犛牛
湟源陳醋
門源奶皮
柴達木枸杞
互助八眉豬
17樓：竺萌鹿德
比較大眾化的
羊肉串，釀皮，酸奶，幹拌，炮仗．．．好多｀
18樓：粟長順潮亥
鰉魚、蟲草、犛牛肉、還有不少的藏藥在青海都有
19樓：戎秀榮宮環
烤羊肉：將羊肉切成小片，串穿於鐵扦上，放特製的長方形烤爐焙烤。然後在羊肉上抹上醬油、精鹽、姜粉、辣面、椒粉等佐料，並翻動鐵扦。
其肉嫩味香，營養豐富。現在烤羊肉已經發展到烤蹄筋、烤腰子等。
羊雜碎：指煮熟的牛、羊的頭、心、肝、肺、腸、胃、蹄等切片，舀原湯汁，加調料，即成。雜碎柔、嫩、爛、脆，湯香味濃。青海最有名氣的「羊雜碎」要數裡離市區25華里處的大通後子河雜碎館
（在去青海之前是想著一定要吃這羊雜碎的，但當看見可憐的羊頭的時候，突然放棄了想法）
爆燜羊羔肉：高原一絕。吃羊羔肉一般是有漸近線的，只有春秋產羔時期才能品嚐到。
做法：將出生15天左右的羊羔宰殺剝皮、洗淨切成3～6釐米的方塊，入油鍋爆炒，待皮肉淡黃時加入麵醬、辣面、姜粉、椒粉、精鹽等，再反覆炒至肉塊呈紅色時，加適量涼水，封鍋慢煨，水乾肉爛即成。其肉細嫩，辣酥爽口，色澤暗紅，芳香柔軟。
酸奶：這裡所說的酸奶，不是我們常喝的那種工廠加工出來的，而是當地回族人民自己加工自制的酸奶，是盛在小碗中，並在碗口蓋上一塊小玻璃，然後回族人民自己擺在街頭上賣的那種。他們用小碗裝熟牛奶製作酸奶，並特意在碗口滴上幾滴菜油，表層奶皮
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