1樓：匿名使用者
熱燉的柚子化痰降火助消化
柚子是秋季成熟的水果，因為它皮厚耐藏，等到冬春交替的時候來吃是理想的選擇，柚子有「天然水果罐頭」之稱。它含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。
柚子還具有健胃、理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能促進食慾、**消化不良等症，理氣散結。可促進傷口癒合，對敗血症等有良好的輔助療效。
春季容易上火，柚子可以降火氣、抑制口腔潰瘍。一個人一天吃100~200克的柚子，是比較容易被人體吸收的。柚子味微酸，飯前1個小時吃可促進食慾。
還可以選擇熱著吃，鮮柚留皮去核，加蜜糖，燉後食用。
帶皮的蘋果蒸吃止瀉易消化
蘋果蒸著吃，其中的果膠煮過以後，不僅能吸收細菌和毒素，而且還有收斂、止瀉的功效，並且更易消化。將蘋果帶皮切成小片，放入小碗中，隔水蒸5分鐘即可，稍稍冷卻後，即可食用。
生吃橘子易上火 熟吃橘皮增食慾
橘子不但可以降低人體中的血脂和膽固醇，還能美容養顏。但是春季吃多了橘子容易上火，出現口舌生瘡、口乾舌燥、喉嚨幹痛和大便乾結等症狀。
而熱橘子就是理想選擇。首先將1~2個橘子洗乾淨，在40℃~50℃溫水中浸泡約1分鐘。然後將橘子擦乾(至表皮完全無水分)，放入微波爐內，熱1~2分鐘至微焦。
這樣橘子皮中的揮發油、橙皮甙、b族維生素、維生素c等，
就可以滲透到橘子裡去，既達到了春季養生美容的效果，又不會上火。
橘皮含有揮發油成分，對腸道有溫和的刺激作用，可以幫助消化液分泌，增加食慾，有和胃、健脾的功效。此外，橘子皮還有止咳、化痰、利溼的作用。
脾胃本就虛 紅棗更要蒸著吃
紅棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、b族維生素、維生素c、維生素p以及鈣、磷、鐵等營養成分。其中維生素c的含量在果品中名列前茅，有「維生素王」之美稱。國外的一項臨床研究顯示：
連續吃大棗的病人，健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上。
感冒咳嗽難** 蒸著雪梨加冰糖化痰
冰糖蒸梨是我國傳統的食療補品，其具有止咳祛痰，滋陰潤肺，對嗓子也有良好的保護作用。用梨一個，削去頂尖，成一蓋形，挖去核仁，納入川貝一錢，加入少許冰糖或蜂蜜，將梨蓋蓋回，隔水加熱燉熟，可**痰火胸痛、咳嗽。
2樓：青草味小童鞋
對脾胃虛寒的朋友來說,吃了水果不但不易消化,而且還有可能會出現腹瀉的現象,對此,專家指出,水果可以蒸著吃,這樣更容易消化吸收,而且食療的效果也會加倍。
1、川貝冰糖蒸梨——止咳化痰潤肺
2、蘋果蒸著吃——止瀉易消化
3、山楂---可增進食慾，幫助消化
4、香蕉--促進腸胃蠕動
5、柚子--健胃、理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能促進食慾、**消化不良等症，理氣散結
6、紅棗蒸著吃——健脾胃養肝腎
水果蒸著吃有營養嗎 四種水果蒸著吃好處多
3樓：匿名使用者
以下幾種水果，蒸著吃很有好處：
【鹽蒸橙子】——治咳嗽
橙皮裡有兩種成分具有止咳化痰的功效，一個是那可汀，一個是橙皮油。這兩種成分，只有在蒸煮之後才會從橙皮中出來。尤其適合久咳不愈的小孩子吃，完全沒有***。
蒸食方法：
1、把橙子洗乾淨後放在鹽水中浸泡20分鐘，去除橙子表面的果蠟。橙子不用剝皮，在頂部平切開一片，往露出的果肉上撒少許鹽，再用筷子在果肉上戳幾個洞，以便於鹽滲進果肉。
2、把切開的那片橙子重新蓋好，放進碗裡。碗裡不用加水，直接放進蒸鍋，蒸至水沸後再蒸15分鐘，就做好了。蒸好的橙子，皮有一定的收縮，碗底還會有汁水流出。
吃法：去橙皮吃果肉，碗底的汁水一起喝掉。
【熱蒸柚子】——清火、化痰、祛腸中惡氣
柚子是秋季成熟的水果，有「天然水果罐頭」之稱。它含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。
柚子還具有健胃、理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能促進食慾、**消化不良等症，理氣散結。可促進傷口癒合，對敗血症等有良好的輔助療效。容易上火的人，吃柚子可以降火氣、抑制口腔潰瘍。
為啥要蒸著吃？
只吃柚子肉，就浪費了柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物質，這些可降低血液迴圈的粘稠度，減少血栓的形成，有效預防中老年人中風的發生。所以加柚子皮一起蒸著吃，才是最好的吃法。
蒸食方法：鮮柚留皮去核，隔水蒸後加蜜糖食用。
【蒸帶皮蘋果】——止瀉、排毒、易消化
蘋果蒸著吃，其中的果膠煮過以後，不僅能吸收細菌和毒素，而且還有收斂、止瀉的功效，並且更易消化。
蒸食方法：將蘋果帶皮切成小片，放入小碗中，隔水蒸5分鐘即可，稍稍冷卻後，即可食用。
【蒸紅棗】——補氣血
脾胃本就虛，國外的一項臨床研究顯示：連續吃大棗的病人，健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上。紅棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、b族維生素、維生素c、維生素p以及鈣、磷、鐵等營養成分。
其中維生素c的含量在果品中名列前茅，有「維生素王」之美稱。
為啥要蒸著吃？
幹棗棗皮十分硬，並不適合脾胃虛弱的人吃，鮮棗更不宜多吃。所以，最有效的方法就是將幹棗蒸著吃。蒸棗更容易消化，十分適合脾胃虛弱的人。
蒸食方法：對於氣血虧虛、肝腎不足者，可以將大棗與枸杞、雞蛋一起蒸。一般體質的人可以把紅棗和山藥一起燉服。將紅棗對半切開，山藥切丁；兩者加涼水隔水蒸；水開後，慢火蒸20分鐘即可。
什麼水果可以蒸著吃 這六種蒸後營養翻倍
4樓：炎仌王
鹽蒸橙子
治咳嗽，秒殺止咳藥
橙皮裡含有止咳化痰的功效，但是又煮熟之後才會從橙皮中出來，尤其適合久咳不癒合的小孩子吃，完全沒有***。
做法：1.一個完整的橙子不用剝皮，頂部切開一片，撒上少量食鹽，再用筷子在果肉上戳幾個洞；
2.把切開的橙子蓋重新蓋上，放入鍋中蒸，水開後15分鐘關火，吃掉果肉，喝掉湯汁就好啦！
蒸柚子清火，化痰，怯腸中惡氣
柚子含有豐富的蛋白質，有機酸，維生素，鈣鎂鈉等人體必需元素。
柚子皮中含有大量橙皮苷和柚皮苷等活性物質，可降低血液迴圈的粘稠度，減少血栓的形成，有效預防老年人中風。
所以柚子肉加皮一起蒸著吃，才是最好的辦法。
做法：柚子劃開後，留皮隔水蒸熟後加蜜糖食用。
蒸蘋果止瀉排毒易消化
生吃蘋果**便祕，熟吃卻是**腹瀉的。
因為蘋果中含有果膠，未經加熱的生果膠可軟化大便，與膳食纖維共同起著通便的作用；煮熟的果膠具有吸收細菌和毒素的作用，還有收斂，止瀉的功效。
肉桂紅酒煮蘋果
養心安神，滋陰潤燥，美容養顏抗衰老，還能緩解生理期的疼痛。
食材：蘋果1個；紅酒300ml；百合些許；檸檬水一大杯；肉桂粉適量；冰糖適量；
做法：1.蘋果一個，去皮去核後切成大片，放入檸檬水中；
2.鍋中加入紅酒，依個人口味加入適量肉桂粉和冰糖；
3.大火煮開後加入蘋果和百合；
4.中火燉煮15分鐘後關火，等蘋果在紅酒中浸泡2個小時後即可食用。
蒸紅棗補血補元氣
連續吃大棗的病人，身體恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上，但幹棗棗皮十分硬，並不適合脾胃虛弱的人吃，鮮棗更不宜多吃。
所以，最有效的方法是將幹棗蒸著吃，還更容易消化。
做法：大棗+枸杞+雞蛋，一起蒸，專治氣血虧虛，肝腎不足；
紅棗去核，山藥切丁，隔水蒸熟，適合講究養生的正常人。
蒸山楂健脾開胃
山楂含有大量的有機酸，果酸等。生吃會對胃有刺激作用，還會有「哎呀，牙酸掉了」的感覺。
蒸熟後的山楂卻又健脾開胃，消食化滯，活血化痰的食療功效。
做法：將山楂除去核，放在碗裡，加冰糖，放到蒸鍋上蒸15分鐘即可。
蒸梨清熱止，防感冒
蒸熟了的梨具有清熱潤肺，止咳化痰的作用，加入其他的食物或者藥物，可以增強止咳化痰的功效。
做法：1.梨子切掉蓋，挖掉中間的核心，倒入川貝粉和冰糖；
2.蓋上梨蓋，放入鍋中蒸10分鐘即可；
3.每日一次，止咳效果很好。但是它並不適合風寒咳嗽者食用。
蒸橘子美容養顏不上火
橘子不但可以降低人體中的血脂和膽固醇，還能美容護膚。
煮熟的橘子不僅不會上火，還會充分發揮皮中的橙皮甙、b族維生素、維生素c等，對腸道有溫和的刺激作用，可以幫助消化液分泌，增加食慾有和胃、健脾的功效。
此外橘子皮還有止咳化痰利溼的作用。
做法：1.將2個橘子洗乾淨，在溫水中浸泡約1分鐘；
2.然後將橘子擦乾，放入微波爐內，熱1~2分鐘至微焦。
哪些水果可以一起蒸著吃
5樓：夜華群
1、川貝冰糖蒸梨--止咳化痰潤肺
蒸熟了的梨具有清熱潤肺止咳化痰的作用，且在蒸的過程中，還可以加入其他的食物或藥物，以增強止咳化痰的功效。其中，最常用的要數川貝冰糖梨。
做法：取大雪梨1個，切下梨蓋，去掉核心倒入3克川貝粉和適量冰糖再覆上梨蓋，放到碗裡隔水蒸10分鐘，關火待梨溫熱時把蒸出來的湯喝下，並把梨吃掉，每日1次，有很好的止咳作用。
2、蘋果蒸著吃--止瀉易消化
水果雖然營養豐富，但寒涼的特性並不適合所有人。有些脾胃虛寒、體質較弱的人吃了不但不容易消化吸收，還可能腹瀉。將水果蒸著吃，不但寒效能減弱，還能使食療效果加倍。
蘋果蒸著吃其中的果膠煮過以後不僅能吸收細菌和毒素，而且還有收斂、止瀉的功效，並且更易消化。
做法：將蘋果帶皮切成小片，放入小碗中隔水蒸5分鐘即可稍稍冷卻後即可食用。
3、橘子「叮」熱吃--美容養顏不上火
橘子不但可以降低人體中的血脂和膽固醇，還能美容護膚。但是春季吃多了橘子容易上火，出現口舌生瘡、口乾舌燥喉嚨幹痛和大便乾結等症狀。而熱橘子就是理想選擇。
這樣橘子皮中的揮發油、橙皮甙、b族維生素、維生素c等就可以滲透到橘子裡去，既達到了春季養生美容的效果又不會上火。橘皮含有揮發油成分，對腸道有溫和的刺激作用可以幫助消化液分泌，增加食慾有和胃、健脾的功效。
你不妨蒸著吃水果，這很有獨到之處，水果有很多的吃飯，有些可以做湯，我們不要侷限於一種吃飯，可以換一換方式，不僅味道不同，還具有其它的養生功效，可以試一試的，希望大家吃的更加的健康。
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