1樓:__yin為有你
適量食用海藻,能補充陸地果蔬缺乏的營養元素,確保營養均衡,促進身體健康。
相對於陸地植物,海藻含有更豐富的生物活性物質,包括天然色素、多糖、膳食纖維、多不飽和脂肪酸、維生素和碘、鐵等多種礦物元素。
海藻含有豐富的食物纖維,一般海藻的纖維量約為乾重的30%~65%,食用富含膳食纖維的紫菜,可促進腸道健康;海白菜含有豐富的鐵;角叉菜含有豐富的錳、鋅。海藻還含有豐富的維生素,包括維生素a、b2、b12、c和e等。
擴充套件資料
市場上常見的可食用海藻食品有兩類:
一類是海藻直接加工食品,主要是經過淨化、軟化、熟化、殺菌、脫水、成形等工藝加工而成的海藻製品,可直接食用或覆水後食用,如市場上流行的休閒食品海苔即是紫菜加工產品。
另一類是以海藻為原料,提取其中有效成分,或以海藻的簡單加工品作為新增劑生產食品,如褐藻膠、卡拉膠、瓊脂等。
2樓:江西新華電腦學院
海藻營養分析:1.海藻中含有大量的能明顯降低血液中膽固醇含量的碘,常食有利於維持心血管系統的功能,使血管富有彈性,從而保障**營養的正常**。
2.海藻中的蛋氨酸、胱氨酸含量豐富,能防止**乾燥,常食還可使乾性**富有光澤,油性**可改善油脂分泌。3.
海藻中所含維生素豐富,可維護上皮組織健康生長,減少色素斑點。4.抗病毒,防癌抗癌海藻提取液蛋白多糖類可對抗各種病毒,其中包括艾滋病病毒和致癌的rna病毒。
5.預防白血病藻膠酸可與放射性元素鍶結合成不溶物排出體外,使鍶不致在體內引起白血病等。6.
降血壓較大劑量的海藻(0.75克/千克)對麻醉犬、免有明顯持久的降壓作用,水劑較酊劑為強,藻膠酸鈉如大劑量也能使動物血壓短暫下降(中等量則使血壓短暫上升)。7.
抗甲狀腺功能亢進(甲亢)海藻中所含的碘可用來糾正因鐵碘而引起的甲狀腺功能不足,同時也可暫時抑制甲亢的新陳代謝率而減輕症狀,但不能持久,僅作為手術前的準備。
3樓:利擾龍山
藻類為低等植物,因它進行孢子繁殖,一般稱它為孢子植物,在海洋底棲的大型藻類又通稱為底棲海藻,有似牡丹花的蠣菜,有呈喇叭狀的喇叭藻,有分枝成金字塔形的羽毛藻等,不勝列舉。海藻有鮮豔美麗的色彩,如呈紫紅色的蜈蚣藻、紅毛藻、紫菜、粉枝藻、海蘿,有綠色的礁膜、石蓴、滸苔等。有些海藻可淨化水質,充作海洋動物的飼料。
有些海藻如紫菜、海帶、裙帶菜、麒鱗菜、滸苔等,是人們喜愛的食品。海藻含有豐富的防治甲狀腺腫大,鷓鴣菜為驅除蛔蟲的良藥,馬列尾藻可用於消癭散腫、如瓊脂、卡拉膠、褐藻膠等,可作食品店品、醫藥、化妝器、紡織、油漆、釀酒等工業原料。
4樓:啊往事知多少
所謂海藻,就是海帶、紫菜、裙帶菜這類家常用菜。許多海藻中有一種叫做海藻酸的膠狀物質,因為它多存在於褐色海藻中,因此也稱為褐藻酸。海帶用水一泡,表面會有一層粘糊糊的膠狀物,那就是海藻酸。
導致人血壓升高的一個重要因素是人體中的微量元素鈉和鉀失去平衡。因為吃鹽的緣故,人每天都要吃進一些鈉,但不一定能補充進足夠的鉀。
因此,許多人特別是高血壓患者經常處於鉀低鈉高的狀態。能夠給人體補充鉀而減少鈉,顯然是防治高血壓的一種有益方法。
海藻中的海藻酸實際上是包裹著鉀、鈣、鎂等金屬離子的混合物。海藻酸有一特性,在酸性環境裡,會與鉀、鈣、鎂等金屬離子分離,在鹼性環境中,又與金屬離子結合。
那麼海藻進入人的胃以後,在胃酸作用下,海藻酸釋放了所含的鉀等金屬離子。但由於海藻酸不能被胃消化吸收,所以它要繼續在人體內旅行。
海藻酸進入腸道後,由於腸道是鹼性的,它又要尋找金屬離子結合,由於人每天都吃鹽,腸道里鈉離子最多,於是海藻酸就大量地與鈉離子結合,並將其牢牢包裹直到排出體外。由此看來,吃海藻正好可以補充鉀和清除多餘的鈉。
另外,海藻酸還能降低人體內的膽固醇。首先,海藻酸進入消化系統後,其膠質會包裹部分膽固醇,使這部分膽固醇無法被吸收。其次,人消化吸收脂肪是靠自身分泌的膽汁酸,膽汁酸越多吸收的脂肪越多。
一些膽汁酸分解脂肪後會被腸壁再吸收和利用,而海藻酸的膠質瀰漫在腸壁上,可以阻礙膽汁酸的再吸收,使消化道內膽汁酸數量減少。
這時,人體會自動合成新的膽汁酸來補充,而合成膽汁酸的原料正是肝臟內的膽固醇。這就是說,為了合成膽汁酸,肝臟內的膽固醇將被大量消耗,而血液中的膽固醇含量也隨之被降低。
通過上述阻礙膽固醇的吸收和促進肝臟內膽固醇消耗,海藻酸起到了良好的降血脂作用。
當然,海藻的好處不只這些,它還含有豐富的人體所必須的氨基酸、礦物質、維生素等。海藻類食物不管涼拌還是做湯都是非常可口的
吃海藻有什麼好處
5樓:匿名使用者
1、吃海藻可護膚
海藻類的食物含有維生素a,而維生素a則可以維護上皮組織的健康生長;維生素b族也在其中,維生素b族則可以展平**的新皺紋;海藻中還含有維生素c,維生素c能夠去除或減淡臉上的色素斑點,讓肌膚變得白皙。
2、多吃海藻可排毒
據營養學專家發現,吃海藻能有選擇的幫助人們消除體內重金屬的致癌物,比如汞、鎘、鉛等。海藻類食物中含有的纖維素是比較難背消化吸收的,食用海藻類食物之後,會使胃腸蠕動增加,這樣就有助保持大便的通暢,能預防便祕,有利於體內物質的排洩,最後起到了排毒養顏的功效。
3、多吃海藻可改善血液的酸鹼度
經常吃海藻類的食物能有效的調節血液中的酸鹼度,因為,海藻是含鈣比較豐富的鹼性食物,多吃之後有利於調節體液的偏酸性,能避免體內鹼元素因為酸性中和而被過多的消耗,比如鈣、鋅等元素。
6樓:啊往事知多少
所謂海藻,就是海帶、紫菜、裙帶菜這類家常用菜。許多海藻中有一種叫做海藻酸的膠狀物質,因為它多存在於褐色海藻中,因此也稱為褐藻酸。海帶用水一泡,表面會有一層粘糊糊的膠狀物,那就是海藻酸。
導致人血壓升高的一個重要因素是人體中的微量元素鈉和鉀失去平衡。因為吃鹽的緣故,人每天都要吃進一些鈉,但不一定能補充進足夠的鉀。
因此,許多人特別是高血壓患者經常處於鉀低鈉高的狀態。能夠給人體補充鉀而減少鈉,顯然是防治高血壓的一種有益方法。
海藻中的海藻酸實際上是包裹著鉀、鈣、鎂等金屬離子的混合物。海藻酸有一特性,在酸性環境裡,會與鉀、鈣、鎂等金屬離子分離,在鹼性環境中,又與金屬離子結合。
那麼海藻進入人的胃以後,在胃酸作用下,海藻酸釋放了所含的鉀等金屬離子。但由於海藻酸不能被胃消化吸收,所以它要繼續在人體內旅行。
海藻酸進入腸道後,由於腸道是鹼性的,它又要尋找金屬離子結合,由於人每天都吃鹽,腸道里鈉離子最多,於是海藻酸就大量地與鈉離子結合,並將其牢牢包裹直到排出體外。由此看來,吃海藻正好可以補充鉀和清除多餘的鈉。
另外,海藻酸還能降低人體內的膽固醇。首先,海藻酸進入消化系統後,其膠質會包裹部分膽固醇,使這部分膽固醇無法被吸收。其次,人消化吸收脂肪是靠自身分泌的膽汁酸,膽汁酸越多吸收的脂肪越多。
一些膽汁酸分解脂肪後會被腸壁再吸收和利用,而海藻酸的膠質瀰漫在腸壁上,可以阻礙膽汁酸的再吸收,使消化道內膽汁酸數量減少。
這時,人體會自動合成新的膽汁酸來補充,而合成膽汁酸的原料正是肝臟內的膽固醇。這就是說,為了合成膽汁酸,肝臟內的膽固醇將被大量消耗,而血液中的膽固醇含量也隨之被降低。
通過上述阻礙膽固醇的吸收和促進肝臟內膽固醇消耗,海藻酸起到了良好的降血脂作用。
當然,海藻的好處不只這些,它還含有豐富的人體所必須的氨基酸、礦物質、維生素等。海藻類食物不管涼拌還是做湯都是非常可口的
7樓:江西新華電腦學院
適量食用海藻,能補充陸地果蔬缺乏的營養元素,確保營養均衡,促進身體健康。相對於陸地植物,海藻含有更豐富的生物活性物質,包括天然色素、多糖、膳食纖維、多不飽和脂肪酸、維生素和碘、鐵等多種礦物元素。海藻含有豐富的食物纖維,一般海藻的纖維量約為乾重的30%~65%,食用富含膳食纖維的紫菜,可促進腸道健康;海白菜含有豐富的鐵;角叉菜含有豐富的錳、鋅。
海藻還含有豐富的維生素,包括維生素a、b2、b12、c和e等。
8樓:
排毒養顏.維生素.提高免疫力
狗狗吃海藻粉的好處?
9樓:妖精王的祝福
寵物吃海藻粉的好處:
一、美毛,增加色素沉積
天然海藻粉促進**細胞新陳代謝,延緩細胞老化,增強**彈性,防止毛髮乾燥脫落,促進新毛髮的生長,幫助毛髮恢復到天然的色澤,幫助色素沉澱,有效保持鼻部黑色。
二、保護**健康
天然海藻粉減少**病發病率,改善**過敏及瘙癢,加快**病的癒合,促進傷口的恢復。
三、增強體質
天然海藻粉中蛋白質、氨基酸、碳水化合物、維生素和礦物質等大量營養物質可提高免疫系統,強壯骨骼,加強體能和耐力,抵抗疾病。
拓展資料
海藻粉用途
一、藥用
在明朝李時珍編寫的《本草綱目》中就已經列舉了海藻粉的藥用價值。人們日常生活中吃的紫菜,可治腳氣和咽喉腫痛;海帶可治大脖子病,這是民間流傳已久的方法。通過現代高科技手段發現,海藻粉的作用具有提高人體免疫力、抗癌、抗病毒的活性。
海藻粉多糖可以與hiv(人獲得性免疫缺陷病毒)結合,使其失活,從而抑制病毒的複製,防治艾滋病;海藻粉多糖還可以降低血管中導致動脈粥樣硬化的脂質含量,以及**心腦血管疾病。
二、飼料
天然海藻粉在飼料中廣泛應用海藻粉中含有吲哚乙酸、植物生長激動素、海藻酚等有機物質,用於種植業中作為肥料可以起到抗旱、抗鹽鹼滲透、耐寒、殺菌和促生長作用。將海藻粉製成肥料,不僅可降低成本、提高經濟效益,還可以去除農藥殘留物對人體造成危害。將海藻粉新增到飼料中,可以改善肉質、提高產量,並且能夠提高成活率,這主要是因為海藻的風味獨特,而且富含氨基酸和蛋白質。
三、化妝
海藻的表面有一層極為溼潤的黏液,主要是用於退潮後保護海藻表面,防止日晒過度而造成死亡。根據這個原理,人們對這層黏液進行了研究,發現它是一種多糖類物質,具有極好的延展效能,將它製成化妝品,具有保溼、防晒的功效。它的中文名稱叫做超氧化物歧化酶,可以防止由於過度日晒造成的**表面氧化因子的活化,在海藻中也能夠提取出這種酶。
10樓:小想的小世界
海藻粉算是寵物狗營養品了,對狗狗的身體是有一定益處的。很多狗爸狗媽因為狗狗毛髮不好看、鼻頭不夠黑,就會嘗試給狗狗吃一些海藻粉。質量專業的海藻粉主要是以天然的海藻為原料,裡面含有豐富的礦物質和營養物質,能提高動物的免疫和抗病能力,促進機體代謝和生長等功效,對於狗狗來說也有一定的好處。
比如說,適量的給狗狗吃些海藻粉看,可以減少狗狗**病發病的機率,可以加速受傷**的癒合速度。可以幫助寵物狗毛髮恢復天然色澤,增加色素,避免發生因乾燥引起的皮屑和過度脫毛。此外還可以緩解關節病所帶來的痛苦,加強體能和耐力等等。
當然,在日常生活中也不是給狗狗吃越多的海藻粉就越好。還是要根據狗狗的實際情況來合理的給它吃海藻粉。因為很多寵物狗因為平時飲食規律、科學,它們不吃海藻粉也同樣擁有一個健康的身體和一身漂亮的毛髮。
所以,是否要給狗狗吃海藻粉,還要根據寵物狗的實際情況在決定哦。
海藻粉是以海洋天然海藻為主料,輔以少量海洋微藻精細加工而成的。天然海藻粉含豐富的鈣、鎂、維生素以及其他七十多種微量礦物質,其中鈣含量可高達30%~35%,被譽為理想的補鈣資源。
1、純天然:因為在製作過程中只提取並加工儲蓄在其莖部的礦物質,海藻粉中幾乎不存在阻礙鈣吸收的纖維質或其他有機物質(酸)。
2、易吸收:由於海藻鈣的蜂窩型多孔狀結構,緩衝效果極佳,容易在腸胃中迅速溶解和離子化,之後主要在小腸中被吸收,提高了人體消化吸收的能力而且中和胃酸的效果顯著。其次,海藻粉中富含維生素d3和天然鎂,可以提高人體內鈣的吸收率,據臨床研究指出吸收率可以高達96%以上。
如食用過量,則會隨尿液排出,無結石疑慮。
3、同時補充多種營養礦物質:富含70多種微量礦物質,除鈣以外一併攝取其他微量元素。
海藻的種類有哪些
1 海帶 海帶 laminariajaponica 是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻,是一種可食用海藻。富含多種人體所需的營養成分包括 鈣 鐵 蛋白質 維生素等,具有較高的營養和經濟價值。海帶除了食用,大部分作為工業原料進行各種深加工,製作 們所需的生活用品。海帶中含有大量的褐藻膠和甘露醇,同時...
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