1樓：姓遐思戰雲
細觸六面
買酒時一定要全面審視商標名稱、色澤、圖案及標籤、瓶蓋、酒瓶、合格證、禮品盒。好的白酒，標籤印刷十分精緻，紙質精良白淨、字型規範清晰、色澤鮮豔均勻、圖案套色準確、油墨線條不重疊。在防偽方面，既要強調不可仿製的高科技性，又要追求簡單明瞭的可識別性。
大部分白酒的盒子都為一次性使用，如雙溝大麴（特曲），盒子都用鉚釘鉚死，酒瓶取出後會破壞盒蓋，根本沒法二次使用；大釀坊則採用盒內夾贈劵的方式，消費者得到禮物的同時，也撕毀了盒體……這幾處外包裝成了白酒防偽的第一道屏障。
開盒取物
檢查瓶蓋
大部分白酒的瓶蓋使用防盜蓋，其特點是蓋體光滑、形狀統
一、開啟方便、蓋上圖案及文字整齊清楚，對口嚴密。若是假冒產品，倒置時，酒會滴漏或蓋口不易扭斷，圖案、文字也模糊不清。有些酒的瓶頸上掛有防偽標，如雙溝大麴的標籤有4種防偽功能，除了超線、防偽編碼外，還有「火烤變黑」識別法（火烤後變黑，恢復常溫後即恢復原色）。
顛倒乾坤
玩轉酒瓶
若是無色透明的玻璃瓶包裝，把酒瓶倒置過來，對光觀察瓶底，如果酒液不失光、不渾濁，沒有懸浮物，說明酒的質量較好。另外，除醬香型酒外，一般白酒都應是無色透明的。若酒是瓷瓶或帶色玻璃瓶包裝，稍微搖晃後再開啟，也能辨別真偽。
2樓：說生活出品
很多朋友喜歡喝酒，可是不知道如何辨別，教大家輕鬆辨別白酒好壞，很實用
白酒怎麼辨別好壞 詳細點
3樓：說生活
很多朋友喜歡喝酒，可是不知道如何辨別，教大家輕鬆辨別白酒好壞，很實用
4樓：小美玲
鑑定酒的質量的好壞，主要從色、香、味這三大指標來評定。
白酒的顏色應該是無色透明、無懸浮物、無沉澱。
可將酒注入杯中看看是否出現環狀汙物，在亮光下觀察，看是否出現懸浮物和沉澱，無者為上。
白酒的香，主要靠聞，好酒一開瓶就能給人一種協調的、讓人有種愉快感的香味，行家和經常喝酒的人還能嗅出主體香型，如清香型酒清香純正，諸香協調;濃香型酒芳香濃郁;醬香型酒醇香馥郁;米香型酒蜜香清雅。
白酒的味，以醇厚、無異味、無強烈的刺激性為上品。好酒一入口，則香氣滿口，嚥下後餘香綿長。評定時應讓舌尖和喉部細細品嚐，方能品出白酒味之高低優劣。
白酒怎麼辨別好壞
5樓：說生活出品
很多朋友喜歡喝酒，可是不知道如何辨別，教大家輕鬆辨別白酒好壞，很實用
6樓：匿名使用者
眼盯包裝 細觸六面 買酒時一定要全面審視商標名稱、色澤、圖案及標籤、瓶蓋、酒瓶、合格證、禮品盒。好的白酒，標籤印刷十分精緻，紙質精良白淨、字型規範清晰、色澤鮮豔均勻、圖案套色準確、油墨線條不重疊。在防偽方面，既要強調不可仿製的高科技性，又要追求簡單明瞭的可識別性。
大部分白酒的盒子都為一次性使用，如雙溝大麴（特曲），盒子都用鉚釘鉚死，酒瓶取出後會破壞盒蓋，根本沒法二次使用；大釀坊則採用盒內夾贈劵的方式，消費者得到禮物的同時，也撕毀了盒體……這幾處外包裝成了白酒防偽的第一道屏障。 開盒取物 檢查瓶蓋 大部分白酒的瓶蓋使用防盜蓋，其特點是蓋體光滑、形狀統
一、開啟方便、蓋上圖案及文字整齊清楚，對口嚴密。若是假冒產品，倒置時，酒會滴漏或蓋口不易扭斷，圖案、文字也模糊不清。有些酒的瓶頸上掛有防偽標，如雙溝大麴的標籤有4種防偽功能，除了超線、防偽編碼外，還有「火烤變黑」識別法（火烤後變黑，恢復常溫後即恢復原色）。
顛倒乾坤 玩轉酒瓶 若是無色透明的玻璃瓶包裝，把酒瓶倒置過來，對光觀察瓶底，如果酒液不失光、不渾濁，沒有懸浮物，說明酒的質量較好。另外，除醬香型酒外，一般白酒都應是無色透明的。若酒是瓷瓶或帶色玻璃瓶包裝，稍微搖晃後再開啟，也能辨別真偽。
如何辨別白酒的好壞？
7樓：說生活出品
很多朋友喜歡喝酒，可是不知道如何辨別，教大家輕鬆辨別白酒好壞，很實用
8樓：手機使用者
第一招：若是無色透明玻璃瓶包裝，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置過來，對光觀察瓶的底部，如果有下沉的物質或有云霧狀現象，說明酒中雜質比較多；如果酒液不失光、不渾濁，沒有懸浮物，說明酒的質量比較好。因為從色澤上看，除醬香型酒外，一般白酒都應該是無色透明的。
若酒是瓷瓶或帶色玻璃瓶包裝，稍微搖動後開啟，同樣觀其色和沉澱物。
第二招：把酒倒入無色透明的玻璃杯中，對著自然光觀察，白酒應清澈透明，無懸浮物和沉澱物；然後聞其香氣，用鼻子貼近杯口，辨別香氣的高低和香氣特點；最後品其味，喝少量酒並在舌面上鋪開，分辨味感的薄厚、綿柔、醇和、粗糙，以及酸、甜、甘、辣是否協調，餘味的有無及長短。低檔劣質白酒一般是用質量差或發黴的糧食做原料，工藝粗糙，通常是冒充名牌酒或暢銷酒，喝著嗆嗓、傷頭的酒，一定是劣質酒。
第三招：判斷酒的度數可以用搖晃的方法。搖動酒瓶後，如果出現小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花時間在15秒鐘左右，酒的度數大約是53度～55度；如果酒花有高粱米粒大小，堆花時間在7秒鐘左右，酒的度數約為57度～60度。
第四招：取一滴白酒放在手心裡，然後合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下，如酒生熱後發出的氣味清香，則為優質酒；如氣味發甜，則為中檔酒；氣味苦臭，則為劣質酒。
第五招：將一滴食用油滴入酒中，如果油不規則地擴散，下沉速度變化明顯，則為劣質酒。
怎麼辨別白酒的好壞
9樓：說生活出品
很多朋友喜歡喝酒，可是不知道如何辨別，教大家輕鬆辨別白酒好壞，很實用
10樓：吾要茶坊
（一）購買瓶裝白酒，由於不可能開啟蓋先嚐嘗，所以在挑選時要認真觀察識別。具體方法是： 1、看酒色是否清澈透亮。
尤其是白酒，裝在瓶內，必須是無色透明。鑑別時，可將同一牌子的兩瓶酒猛地同時倒置，氣泡消失得慢的那瓶酒***，氣泡消失得慢，說明酒濃度高，存放時間長，喝時味道醇香。這是因為酒中乙醇與水反應成酯，酒存放時間越長，酒也就越香。
2、看是否有懸浮物或沉澱。把酒瓶顛倒過來，朝著光亮處觀察，可以清楚地看出，如果瓶內有雜物、沉澱物，酒質就成問題。
3、看包裝封口是否整潔完好。現在，不少酒廠都用鋁皮螺旋形「防盜蓋」封口，這樣比較保險；再檢視酒瓶上的商標標識，一般真酒的商標標識，印製比較精美，顏色也十分鮮明，並有一定的光澤，而假冒的卻非常粗糙。
4、檢視是什麼酒廠生產的，什麼牌子的酒，這也是識別瓶裝酒的重要方面。
（二）在開啟瓶飲用前，可採用以下方法：
1、取一滴酒置於手心中，然後使兩手心接觸摩擦稍許，酒生熱後發出的氣味清香，則為上等酒；若氣味發甜，則為中等酒；若氣味臭苦，必為劣酒無疑。
2、將酒瓶倒置，察看瓶中酒花的變化，若酒花密集上翻且立即消失，並不明顯的不勻勻分佈，酒液渾濁，即為劣質酒；若酒花分佈均勻，上翻密度間隙明顯，且緩慢消失，酒液精澈，則為優質酒。
3、取食用油一滴，置於酒中，若發現油在酒中不規則擴散，下沉速度變化明顯，則為劣質酒，
若發現油在酒中較規則擴散和均勻下沉，則為優質酒。 怎樣識別真假酒
一、看瓶型 許多名牌白酒都有獨具特色的瓶型。如茅臺酒多年來一直使用白色圓柱形玻璃瓶，瓶身光滑，無雜質；瀘州老窖特曲使用的是異彩瓶，瓶底有「瀘州老窖酒廠專利瓶」字樣。假酒則酒瓶瓶形高低粗細不等，外包裝陳舊、無新鮮感，封口不嚴或壓齒不整齊。
二、看印刷 好的白酒其標籤的印刷是十分講究的；紙質精良白淨、字型規範清晰，色澤鮮豔均勻，圖案套色準確，油墨線條不重疊。如有英文或拼音字母，則大小規範一致。此外，現在有很多品牌白酒在包裝盒或瓶蓋使用鐳射防偽標誌，如茅臺酒，其防偽圖案有「飛天」及「五角星」兩種，從不同的角度觀察會呈現不同的色澤，而且只能一次性使用，稍有損壞就不能復原。
三、看瓶蓋 日前我國的名白酒的瓶蓋大都使用鋁質金屬防盜蓋，其特點是蓋體光滑，形狀統一，開啟方便，蓋上圖案及文字整齊清楚，對口嚴密。若是假冒產品，倒過來時往往滴漏而出，蓋口不易扭斷，而且圖案、文字模糊不清。
四、看包裝 真酒的紙蓋包裝除印刷精美之外，其邊緣接縫齊整嚴密，沒有鬆緊不均留縫隙的現象；有的瓶蓋還用塑料薄膜包裹，其包裝十分緊密無鬆軟現象。
五、看清濁 透過玻璃瓶從外觀上看，白酒應是絕對清澈透明的而且沒有沉澱。越清澈透明越好。可將酒瓶拿在手中，慢慢倒置過來，觀察瓶底部，看看有沒有下沉物質或雲霧狀現象。
按照常規，如若酒花呈均勻分佈，上翻密度間隙很明顯，而且酒花慢慢消失，酒液清亮透明，則是優質酒。
六、聞香味 一種辦法是少倒一點兒酒在手上，用兩手摩擦一會兒，使酒生熱，然後聞其香味。一般來說，如果氣味清香，即是上等酒；如果氣味發甜，則是中等酒；如果氣味苦臭，定是偽劣酒。另一種方法是在酒中加一滴食用油，看油在酒中的運動情況。
如果油在酒中的擴散比較均勻，並且均勻下沉，則酒的質量較好；如果油在酒中呈不規則擴散狀態，且下沉速度變化明顯，則可以肯定酒的質量有問題。
11樓：匿名使用者
觀其色，澄清透明無異物，聞其味，有醇香清香氣味，品其味，覆蓋舌頭一層即可，能有甘甜爽口的感覺即為好酒
12樓：由陽陽孫爍
眼盯包裝
細觸六面
買酒時一定要全面審視商標名稱、色澤、圖案及標籤、瓶蓋、酒瓶、合格證、禮品盒。好的白酒，標籤印刷十分精緻，紙質精良白淨、字型規範清晰、色澤鮮豔均勻、圖案套色準確、油墨線條不重疊。在防偽方面，既要強調不可仿製的高科技性，又要追求簡單明瞭的可識別性。
大部分白酒的盒子都為一次性使用，如雙溝大麴（特曲），盒子都用鉚釘鉚死，酒瓶取出後會破壞盒蓋，根本沒法二次使用；大釀坊則採用盒內夾贈劵的方式，消費者得到禮物的同時，也撕毀了盒體……這幾處外包裝成了白酒防偽的第一道屏障。
開盒取物
檢查瓶蓋
大部分白酒的瓶蓋使用防盜蓋，其特點是蓋體光滑、形狀統一、開啟方便、蓋上圖案及文字整齊清楚，對口嚴密。若是假冒產品，倒置時，酒會滴漏或蓋口不易扭斷，圖案、文字也模糊不清。有些酒的瓶頸上掛有防偽標，如雙溝大麴的標籤有4種防偽功能，除了超線、防偽編碼外，還有「火烤變黑」識別法（火烤後變黑，恢復常溫後即恢復原色）。
顛倒乾坤
玩轉酒瓶
若是無色透明的玻璃瓶包裝，把酒瓶倒置過來，對光觀察瓶底，如果酒液不失光、不渾濁，沒有懸浮物，說明酒的質量較好。另外，除醬香型酒外，一般白酒都應是無色透明的。若酒是瓷瓶或帶色玻璃瓶包裝，稍微搖晃後再開啟，也能辨別真偽。
白酒怎麼鑑別好壞，怎麼辨別白酒的好壞
教你如何辨別白酒好壞的妙招 很多朋友喜歡喝酒，可是不知道如何辨別，教大家輕鬆辨別白酒好壞，很實用 1 看包裝 買酒時一定要認真綜合審視該酒的商標名稱 色澤 圖案以及標籤 瓶蓋 酒瓶 合格證 禮品盒等方面的情況。好的白酒其標籤的印刷是十分講 究的 紙質精良白淨 字型規範清晰，色澤鮮豔均勻，圖案套色準確...
白酒的質量怎麼判斷，怎樣判斷白酒的好壞？
一 若是無色透明玻璃瓶包裝，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置過來，對光觀察瓶的底部，如果有下沉的物質或有云霧狀現象，說明酒中雜質比較多 如果酒液不失光 不渾濁，沒有懸浮物，說明酒的質量比較好。因為從色澤上看，除醬香型酒外，一般白酒都應該是無色透明的。若酒是瓷瓶或帶色玻璃瓶包裝，稍微搖動後開啟，同樣觀其色和...
怎樣辨別酒的好壞真假，怎樣辨別醬香白酒的好壞？
白酒一般都是用純糧食釀造出來的，而啤酒是通過酒糟發酵而成，裡面含有碳酸，喝多了會感覺胃脹，保質期也比較短，所以相比於啤酒來說，白酒能夠存放的時間更長，而且放的時間越久的白酒味道就會更香濃，酒精含量也會升高，但是有些黑心工廠會用酒精勾兌白酒做成假酒，那麼白酒如何辨別真假?1 看酒的防偽標，真品防偽標誌...