1樓：安徽新東方烹飪學校
可以來安徽新東方烹飪學校學習一下
美味的卡斯特拉蛋糕怎麼做好吃又簡單，做法**分享
2樓：匿名使用者
主料：雞蛋6個，麵包粉182g，蜂蜜5勺，溫水2.5勺，糖粉80g輔料：蜂蜜1勺，溫水0.5勺
步驟1.5勺蜂蜜加2.5勺溫水。
2.麵包粉提前過篩。
3.雞蛋打在盆裡。
4.用電動打蛋器打散，然後一次性放入糖粉。
5.用打蛋器高速攪打五分鐘。
6.這時體積變大，我換了個大一點的盆子比較方便攪拌。
7.倒入蜂蜜攪拌均勻。
8.分三次加入麵包粉，分次攪打均勻。
9.成細膩的麵糊。
10.倒入模具中，用牙籤挑出氣泡。
11.烤箱預熱150度，放入模具。
12.烤40分鐘即可。
13.出爐趁熱刷上稀釋的蜂蜜水。
14.馬下面鋪上保鮮膜，馬上脫模。
15.冷藏12小時，取出切片即可。
小貼士雞蛋一定要常溫的，這個很重要，而且這款蛋糕一定要用麵包粉哦，不是低粉，而且蛋糕回縮以後冷藏12小時更好吃。
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