1樓：不會放手0lt狓
這個蛋糕一定可愛 士多啤梨香草蛋糕做法： 1. 士多啤梨洗淨去蒂，用紙巾吸乾水分、切半。
2. 取一乾淨的碗，放入蛋和白砂糖，充分打勻。 3.
接著加入麵粉(慢慢分次加入)、鹽、牛奶、鮮忌廉和香草，仔細拌勻成面糊。 4. 烤盤內刷上一層薄薄的忌廉，將士多啤梨平鋪在烤盤上，再將麵糊淋在士多啤梨上，並灑上1/2的糖粉。
5. 然後放入預熱的180c烤箱中，烤約30-40分鐘，至表面呈現金黃色即可。 6.
待冷卻後，從烤盤中取出，切片再灑上剩餘的糖粉，便完成羅！ 2.法式巧克力蛋糕 材料：
250 公克黑巧克力、 250 公克忌廉、 250 公克細糖、 4 顆蛋、 1 湯匙麵粉、 1 個直徑 25 公分的蛋糕模型 做法：1. 烤箱先預熱至 180 ℃。
2. 將巧克力剝成小塊，然後放入容器中隔水加熱融化，或是放入微波爐裡加熱融化。 3.
忌廉切成小塊後，放入已融化的巧克力中均勻攪拌到呈光滑的巧克力漿，然後再倒入細糖一同混合攪拌。 4. 將蛋均勻的打散，然後一邊攪拌一邊將已過篩的麵粉慢慢加入一起混合均勻。
5. 將混合好麵粉的蛋汁慢慢的倒入準備好的巧克力，然後均勻的攪拌混合。 6.
蛋糕模型先塗一層忌廉，然後將准備好的巧克力蛋糕糊倒入模型裡，隔水放入烤箱中烤約20分鐘。 7. 20 分鐘後，從烤箱中將蛋糕取出降溫，然後將蛋糕從模型中倒扣出來置涼。
怎麼做好吃又美味的蛋糕
2樓：帶檔滑行
士多啤梨蛋糕。<>
8寸戚風蛋糕食材：雞蛋5個、酸奶85克、白砂糖55克、玉公尺澱粉10克、低筋麵粉100克、玉公尺油60克。
做法：1，蛋清蛋黃分離，玉公尺油加酸奶攪拌均勻，篩入低筋麵粉拌勻，加入蛋黃翻拌均勻備用。
2，蛋清打出魚眼泡狀，加入白砂糖和玉公尺澱粉打發至提前打到頭，蛋白霜豎直角。
3，烤箱開130度提前預熱。
4，蛋白霜與蛋黃糊分三次翻拌均勻，倒入戚風模具中，往桌面震幾下排氣，放入預熱好的烤箱中下層，130度烤50分鐘，轉150度烤10分鐘，出爐震幾下，立即倒扣，放涼後脫模切片。
士多啤梨果醬：350克士多啤梨切丁50克白砂糖，用不粘鍋小火熬濃稠。
600克鐵塔淡忌廉60克糖打發成硬忌廉狀。
忌廉分成2份，一分鐘加入士多啤梨醬拌勻，一層蛋糕，一層士多啤梨夾心忌廉，以此類推，最後將原味忌廉塗抹在蛋糕表面及四周，最上面擺放上一圈士多啤梨，四周擠入忌廉即可。
3樓：窩窩軍團小
蛋糕製作大致是：
烘焙原料：高粉、全麥麵粉、乾酵母1小勺、糖、鹽1、溫水、黃油。
1、酵母溶於溫水，除黃油以外的其他材料放到一起，揉成麵糰，再將黃油加入，慢慢揉進麵團。
2、將麵團放到適當的容器，蒙保鮮膜，放到溫暖濕潤處進行第一次發酵，發酵至原來的倍大即可。
3、發酵好的麵糰，取出，滾圓，蒙保鮮膜鬆弛15分鐘。
4、鬆弛好的麵糰取出，給捏捏圓，放到烤盤上，用手輕輕壓扁，然後進行二次發酵，至原來倍大左右即可。
5、二次發酵完成，麵糰取出，用鋒利的刀，在麵包頂部交叉劃四刀，在麵糰上撒一層薄薄的全麥麵粉。
6、烤箱預熱200度，烤箱中層，20分鐘左右。
如何做美味的蛋糕？
4樓：乾萊資訊諮詢
蛋清蛋黃分離，分別加入酸奶與蛋糕粉等材料，打發後攪拌均勻。倒入模具中放入烤箱即可。
主料：蛋糕粉70克、玉公尺澱粉20克、雞蛋3個、原味酸奶200克、白砂糖30克。
輔料：檸檬汁5滴。
1、蛋黃，蛋白分開。
2、蛋黃中加入自制酸奶，翻拌均勻後加入香草精。
3、篩入玉公尺澱粉與蛋糕粉。
4、翻拌均勻，攪拌至細膩光滑無顆粒，放一旁備用。
5、蛋白中加入幾滴檸檬汁。
6、分3次加入白砂糖，打發至大彎勾狀態。
7、打發的蛋白，分2回加入蛋黃糊中。
8、採用翻拌和切拌的手法，每一回都溶為一體後再加一次蛋白。
9、活底模具的底部，包裹好錫紙。
10、倒入拌好的麵糊。
11、送入預熱好的烤箱，烤盤上倒入熱水，再放上蛋糕模具，120度烤60分鐘。
12、取出烤好的蛋糕，放在距離桌面上20cm左右向下摔幾次 。
13、冷卻後脫模即可。
注意事項：1、裝蛋白的料理盆一定要乾淨，無水無油。
2、麵糊翻拌的時候，不要劃圈，不要劃圈，要上下翻拌和左右切拌。
怎樣做簡單美味的蛋糕？
5樓：百永思敏豫
工具：電飯鍋乙個。
材料：雞蛋四個、麵粉一飯勺、蘇打粉（酵母粉）一小勺、生粉兩小勺、色拉油、白砂糖、葡萄乾若干。
製作：先將雞蛋打散在乙個容器裡，邊攪拌邊加入白砂糖、麵粉、生粉、蘇打粉、少量色拉油、葡萄乾、直至將雞蛋和其它作料攪拌至很稀的麵糊狀（如果麵粉加多了估計就稠了，做出來的就不鬆軟了）
將電飯鍋裡用刷子刷上一層色拉油，為了做出的蛋糕不沾鍋，容易倒出。將攪拌好的蛋糕糊倒入，蓋好蓋子，將電飯鍋打到煮飯檔，直至聽到電飯鍋跳到保溫檔為止，不過，此時不可以立即出鍋哦，還要繼續保溫十分鐘讓其充分的膨脹，十分鐘後就可以出來了。
6樓：以馨香空懋
材料：蛋黃60克(三個雞蛋左右的分量)
蛋清110克(同上三個雞蛋)
牛奶50克。
色拉油20克。
糖70克(其中50克打發蛋清時使用)
低筋麵粉70克。
做法：1.將20克糖放入牛奶中拌勻融化，倒入色拉油，用打蛋器拌勻直至牛奶表面看不出油星為止。放入蛋黃拌勻。
2.用粉篩分次篩入麵粉，每篩一次需先拌勻後再篩入下一次，直至完全看不見麵粉顆粒。
3.開始打蛋清。先加入10克糖，慢速打成粗泡。再加入20克糖，中速打成細泡。再加入剩下的20克糖，快速打成乾性發泡。
4.將打發好的蛋清1/2倒入蛋黃糊中，攪拌均勻。再倒回到剩下的1/2的蛋清中，攪拌均勻，戚風蛋糕糊完成。把蛋糕糊倒入模具中。
度烘烤45分鐘(我用了50分鐘)
這是蛋糕胚。
建議你買個幕司粉，和水混合加到打發好的鮮忌廉裡。
蛋糕胚分成薄片，一層蛋糕胚一層忌廉的塗，塗好放冰箱2小時。
就是幕司蛋糕。
比裱花的方便。
7樓：飛翠曼劉雲
原料：1、雞蛋4只；
2、低筋麵粉或蛋糕粉100克（如果國內沒有可用普通麵粉加10克澱粉）；
白糖100克。（如果用杯子量是很小的哪種杯子）
3、白醋少許，香草糖和檸檬油適量。
用具：1、電飯煲乙個；2、小盆兩個；3、手動打蛋器乙個。
做法：1、將雞蛋蛋白和蛋黃分別放到兩個小盆中（雞蛋要常溫的，剛從冰箱中取出的要放至室溫）；
糖1/3放入蛋黃中，攪打蛋黃，攪成淡黃色即可（我一般都攪1分鐘就行了，如果將蛋黃小盆放在溫水中，攪出的效果更好。）
攪打蛋白，攪成象忌廉樣的乾性發泡狀（蛋白在手尖中能立起來，時間大約5分鐘，打到碗中沒有蛋液為止，這個步驟直接決定蛋糕的質量，如果碗中還有蛋液會使蛋糕脹不起來，而成為蛋餅。但是也不能打過，打的時間過長成棉花狀就不好了），之後將所剩2/3白糖倒入蛋白中輕輕攪拌幾下。
注意！！放蛋白的盆中不能有油、水，手動打蛋器要乾淨，不能粘有蛋黃，蛋白中不能混進一點點蛋黃，這三點很重要，否則蛋白就打不好：（
3、把打好的蛋白的一半放到蛋黃中，小心攪拌，不要破壞了蛋白的泡泡。
然後將麵粉和香草糖、檸檬油適量放入到打好的蛋黃中，並滴上幾滴白醋，然後輕輕攪均（攪拌過猛會使麵產生筋度，影響蛋糕質量；香草糖和檸檬油是調味的，沒有可以不加；白醋是為了去除雞蛋的腥味。）
4、將剩餘的一半蛋白放入到「3」中攪均（不能用攪拌器，方法是用手或橡皮鏟從碗的底部向上撈，重複幾次）
5、大約2分鐘後，你會發現蛋黃麵糊和蛋白融為了一體，變成一種糊狀，這時蛋糕糊就做好了：）
6、在電飯煲裡塗一層油，如果不是不粘鍋可以鋪上一層油紙或者鋁箔紙。
在鍋底放些核桃仁、瓜子仁之類的乾果。
將蛋糕糊倒入電飯煲中：）
7、將電飯煲按至煮飯加熱檔，約5分鐘左右就跳到保溫了，等過了2-3分鐘後，再按一次煮飯加熱，幾分鐘後又跳了（期間待麵糊稍有硬度時可以在上面撒些葡萄乾），這樣反覆3-4次，就可以聞到一股蛋糕的香味了，開啟蓋子，表面是淺黃色的，比原來長高了，用筷子戳一下，如果戳得進去，並且筷子沒有粘蛋漿，就表示熟了；）
8、出鍋，翻轉，香噴噴的大蛋糕就閃亮登場了，底部應該有點深黃色的。
如何做美味的蛋糕，如何做出美味的蛋糕
跟著抖音學做果凍蛋糕 真的非常的簡單！動手試試看看自 電飯鍋做蛋糕 這也是我在網上看到自己回去做了絕的挺不錯的。推薦給大家 材料 雞蛋4個，麵粉100克，澱粉少許 以減少面的筋度 糖100克 工具 電飯煲，攪拌器 自動的當然比手動的好了 大碗2個 做法 1 將雞蛋的蛋白和蛋黃分開分別放入兩個大碗中 ...
蛋糕的美味做法
可以來安徽新東方烹飪學校學習一下 美味的卡斯特拉蛋糕怎麼做好吃又簡單，做法 分享 主料 雞蛋6個，麵包粉182g，蜂蜜5勺，溫水2.5勺，糖粉80g輔料 蜂蜜1勺，溫水0.5勺 步驟1.5勺蜂蜜加2.5勺溫水。2.麵包粉提前過篩。3.雞蛋打在盆裡。4.用電動打蛋器打散，然後一次性放入糖粉。5.用打蛋...
怎樣自己動手做出簡易又可愛的風箏
做風箏的工具 漿糊,紙刀 做風箏的材料 竹篾,紗紙條,馬拉紙 1 這種四方形的風箏,現在用得最多,最普遍.2 風箏的骨架,單單用兩支組成非常簡單.3 做法雖然簡單,可是樣子的變化非常多,加些工夫可以做出很 多東西.做法 1.首先將竹篾浸水,令竹篾軟身,再用 刀將竹篾破開,約三份之一粗度,然後修半形,...