1樓：匿名使用者
沒聽說過，海帶、葡萄是強鹼性食品，可以多吃一些，
方便麵裡必然有哪種食品新增劑
2樓：大野瘦子
方便麵內常用的食品新增劑有鹼性物質（碳酸鈉、碳酸鉀），磷酸鹽（三聚磷酸鈉、
六偏磷酸鈉、焦磷酸鈉等），膠類物質（瓜爾豆膠、黃原膠、cmc等），這幾類物質是方便麵中必然有的新增劑，有其中的三種或者更多。另外在油炸方便麵還會含有抗氧化劑（bha、tbhq等）。
方便麵中含有的新增劑是很多的，在麵餅中的種類還是很少，相反在調味料中新增的食品新增劑會略多，比如著色劑、鮮味劑等。
此外一直說的泡麵中含有防腐劑，其實一些泡麵中的面並沒有含什麼防腐劑，本身沒有問題，但是為了儲存方便，泡麵都經過油炸，而且油中往往新增了bht(防止食物酸化的安定劑)
3樓：墨陌沫默漠末
方便麵裡有l-半胱氨酸鹽鹽酸和偶氮甲醯胺。
方便麵是非常有嚼勁的一種食品，嚼勁的**主要是麵粉中的高筋蛋白（如谷蛋白），有一些新增劑可以達到或者提高嚼勁，比如l-半胱氨酸鹽鹽酸和偶氮甲醯胺。
食品新增劑中如l-半胱氨酸鹽鹽酸和偶氮甲醯胺按照一定比例進行調配，兩者配合使用，可以直接影響麵糰攪拌揉捏過程中谷蛋白的形成，直接影響其流變學特性，防止麵糰筋力過高而老化等。
l-半胱氨酸鹽酸鹽是一種麵粉改良劑，能防止麵粉過度老化，維持蓬鬆口感。
尤其是偶氮甲醯胺是一種廣泛使用的麵粉增筋劑。
根據我國食品衛生法(2023年)的規定，食品新增劑是為改善食品色、香、味等品質，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質。目前我國食品新增劑有23個類別，2000多個品種，包括酸度調節劑、抗結劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨鬆劑、著色劑、護色劑、酶製劑、增味劑、營養強化劑、防腐劑、甜味劑、增稠劑、香料等。
4樓：北京智雲達科技股份****
方便麵中含有的新增劑是很多的，在麵餅中的種類還是很少，相反在調味料中新增的食品新增劑會略多，比如著色劑、鮮味劑等。此外一直說的泡麵中含有防腐劑，其實一些泡麵中的面並沒有含什麼防腐劑，本身沒有問題，但是為了儲存方便，泡麵都經過油炸，而且油中往往新增了bht(防止食物酸化的安定劑)另外，根據對網友的調查發現，合成抗氧化劑以及食用色素也被列入便面裡必然有哪種食品新增劑行列。從健康飲食的角度考慮，方便麵的營養不全面,方便麵的主要成分是麵粉和油脂，調味包內還有些味精、食鹽、油脂、辣椒粉等。
再加一上小包乾制的蔬菜小顆粒或極少量的細小肉末。並不完全具備蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素、水和纖維素等人體所必需的七種營養物質。方便麵經過油炸，原本富含的維生素b被徹底破壞了，由於方便麵只有主食沒有菜餚，要想吃飽往往需要增加進食的數量。
結果是碳水化合物和脂肪攝入過多。方便麵基本上只能夠提供人體活動所需要的熱量，因此，經常以方便麵為食，結果必然造成脂肪量、熱量的長期過多攝入，從而導致肥胖，並促使心臟病、糖尿病、高血脂、高血壓等與肥胖相關的疾病的發生。同時，在面上的那層蠟塗層對我們的身體有非常大毒害作用，為注重飲食與健康，我們不應該過於頻繁食用它。
明智的做法是，在我們吃另外的一包方便麵之前要有一個2-3天的休息。因為我們的身體大約需要3天把那層蠟塗層從我們的身體清理出去，因此長期吃方便麵的危害是導致癌症。為此，有關專家建議最好少吃方便麵。
為了防止和降低方便麵對人體的危害，吃方便麵時，將泡方便麵的湯倒掉，再兌上開水或別的湯，以減少其中的鹽及其他有害物質。另外，吃方便麵時可加些含維生素豐富的蔬菜，如菠菜、青椒等，以便沖淡各種新增劑對人體的危害。
5樓：匿名使用者
著色劑、鮮味劑、等等味精、食鹽、油脂、辣椒粉
6樓：匿名使用者
方便麵中常有新增劑有羧甲基纖維素鈉、海藻酸鈉、黃原膠、六偏磷酸鈉、磷酸二氫鈉、三聚磷酸鈉、焦磷酸鈉、梔子黃、核黃素、穀氨酸鈉等。
需要提醒的是，方便麵的營養不夠全面和均衡，如脂肪、鈉含量過高，膳食纖維、維生素等不足。因此，只能將其作為一種偶爾「應急」用的食物來「方便」一下我們的生活，而不能作為主要食物代替一日三餐。
方便麵健康吃法：
忌火腿腸：很多人吃方便麵時喜歡加上火腿腸，這兩者鹽和油都比較高，如果混在一起吃，身體所攝入的鹽會嚴重過量，經常吃則容易導致感冒、血壓升高，加快骨鈣丟失。
第一次水倒掉：如果擔心麵餅裡的油太多，可以先用熱水把麵餅泡一遍，再把水倒掉。
醬料別貪多：醬料裡的油鹽量都很高，如果全部倒入，難免會超標。所以，建議吃方便麵時，除蔬菜包外，所有醬包、粉包最多加一半，能少放就少放。
搭配蔬菜：專家說，方便麵中的蛋白質、維生素含量較少，吃的時候可加些蔬菜，如菠菜、西紅柿等，再加個雞蛋或豆製品，營養就全面了。
煮著吃：與新鮮麵條比，人體更難消化方便麵，這與其中新增的化學物質有關。因此建議，方便麵儘量煮著吃，煮過的麵條更易吸收水分，有利腸胃消化。
7樓：蘇厚子
保鮮劑，乾燥劑，調味劑等等
8樓：匿名使用者
大品牌的方便麵不可能有過多的新增劑，就是有新增劑也是食品級的，根本可以忽略不計！
9樓：匿名使用者
防腐劑是有，新增劑應該沒有吧
方便麵配啥好吃，什麼方便麵好吃
在正常生活當中，如果一定要用方便麵代餐，則最好配合蔬菜和水果，最好加一個雞蛋或少量豆製品，調味包也要適當少放。如此，可以讓方便麵的營養平衡得到改善。這是因為 方便麵的主要原料是精白麵粉加上油脂，營養價值介於炸油餅和油炒麵 不加糖 之間。它是良好的能量食品，在同樣的重量下，可以提供比饅頭米飯更多的熱量...
方便麵怎麼煮才好吃，方便麵怎麼煮好吃
有條件的同學可以加點配菜 方便麵這麼做在家也能吃出高階感 這樣的方便嗎兒子一下子吃了兩碗 方便麵的吃法很多人都不知道 先煎個雞蛋，炒香洋蔥倒水煮麵，下辣椒油，快出鍋了加火腿雞蛋 解鎖泡麵隱藏新吃法，好吃到爆，一起來學習吧！方便麵第101種吃法 煮的時候多加些肥牛和火腿腸。誰開下方便麵，炒西紅柿，放入...
哪種方便麵比較實惠，哪個牌子的方便麵最好
統一湯達人味道還不錯，湯達人方便麵講求獨特的湯的特色，與傳統方便麵有所不同，鮮香濃郁 湯底包味道很濃，做的比較下功夫 所以湯比較好 統一湯達人是統一集團旗下一種高品質的方便麵，已推出日式豚骨拉麵 酸酸辣辣豚骨拉麵 海鮮口味湯麵 羅宋湯麵 味增拉麵 辣牛肉湯麵及椰汁雞湯麵七個口味。你說的實惠是 便宜嗎...