1樓：擺地攤的
紫薯水晶糕
材料紫薯泥75g，糯米粉75g，澄粉75g（小麥澱粉），糖60g，水200g，油40g
做法1.材料：紫薯泥75g，糯米粉75g，澄粉75g（小麥澱粉），糖60g，水200g油40g（我只加了10g）
2.紫薯洗淨切塊，裝入微波盒，加一點點水，入微波爐叮3-5分，用筷子可以輕易戳穿，即表示熟了
3.叮熟的紫薯去皮，入攪拌機加水，加糖打成細膩的漿
4.糯米粉和澄粉過篩一下，使成品更細膩
5.盆內到入紫薯漿，用刮刀拌至細膩無顆粒，再加入色拉油拌至油水不分離。追求口感的話，可以按配方加入色拉油，想更健康的話，就自己酌情加入啦
6.拌好的糊，倒入抹了油的模子，再用力震幾下，震出氣泡，一定要抹油哈，不然不好脫模。入冷水鍋開蒸，水開後中小火蒸20分鐘左右
7.放涼後脫模，可以先用牙籤在模具四周劃一圈，方便脫模
8.用花模刻出造型裝盤，花蕊是巧克力。建議還是用刀切比較好，這個水晶糕粘性比較大，花模刻的不是很漂亮
木薯粉水晶糕的做法和比例是什麼？
2樓：兜轉瞬間
木薯粉100g、水500g。
木薯粉加水放鍋中煮沸冷藏。
木薯粉水晶糕的做法：
1.木薯粉和水拌勻，用篩子過濾一下，放在鍋裡小火煮開。
2.冒泡後煮一分鐘，倒入模具冷卻，晾涼後入冰箱冷藏3小時。
3.用刀切成小塊，倒入涼開水、白糖、醋，就可以開動拉，可以的話放點薄荷，那就更美味了。
3樓：456明天
準備材料及用量比例：
木薯粉100g、糯米粉半湯匙、澄麵粉75g、砂糖或紅糖100g、水500ml、油少量。
製作方法與步驟：
1. 將木薯粉、糯米粉、澄麵粉倒一起，用篩子過濾一下，再用半杯水拌勻成稠糊狀。
2. 將餘下的水煮沸，加入砂糖或紅糖煮溶，趁熱倒入稠糊中，順時針攪拌成滑粉漿。
3. 模具掃油，把粉漿倒入模具內至九分滿，用大火蒸20分鐘。
4. 靜待冷卻凝結成水晶狀。如在夏天食用，可放進冰箱冷藏3小時，口感更佳！
6. 要是用砵仔來做模具的話，就是大名鼎鼎的砵仔糕啦！
木薯粉水晶糕的做法和比例
4樓：終究是戲巨蟹
水晶缽仔糕製作方法
水晶缽仔糕的做法都是差不多的，根據其味道不同，在材料選用上區分就可以了，常有的味道有菠蘿、玉米、話 梅、紅豆、綠豆、巧克力、山楂、葡萄、青蘋果等，
下面我介紹兩種西米及紅豆味道的做法，其它的做ㄏ嗨疲?梢來死嗤疲?
一、西米水晶缽仔糕
材料；粘米粉160克，糖140克，西米30克，清水1又1/4杯，椰汁杯。
做法：1、將椰汁及1/4杯水混合加入粘米粉中攪和成稀漿；
2、將一杯清水及糖溶慢慢撞入粉漿中；
3、西米用水煮至半透明，然後在冷水中稍微沖洗；
4、將西米加入米漿拌勻；
5、小碗先蒸熱然後加入粉漿蒸6分鐘即可。
6、凝結成水晶狀。（如在夏天食用，可放進冰箱冷凍效果更佳！）
二、紅豆水晶缽仔糕
材料:粘米粉100克,糯米粉半湯匙,澄麵粉75克,砂糖或紅糖100克,水二杯約500毫升,浸透紅豆三湯匙,油少量,竹籤數支
製作:1.紅豆置沸水內用慢火煮透瀝乾候用.
2.將粉料篩勻,用半杯水拌勻成稠糊
3.將餘下之1.5杯水煮沸,加入砂糖或紅糖煮溶,趁熱撞入粉漿中,攪成滑粉漿
4.體仔掃油,將粉漿倒入體仔內至九分滿,加入紅豆,用大火蒸20分鐘後取出,稍候片刻才用竹籤挑出即可.
5、凝結成水晶狀。（如在夏天食用，可放進冰箱冷凍效果更佳！）
所需材料：粘米粉六兩，澄面三兩，紅豆六兩，片糖八兩，水四杯
烹飪方法：
做法：紅豆用清水浸三小時後，隔水蒸淋。粘米粉與澄面混合，以篩隔勻。
徐徐加入1杯半清水開成糊狀。片糖以2杯半清水煮溶後，與紅豆一同加入粉糊中拌勻。將準備好之粉糊倒入已掃油之碗內，猛火蒸二十分鐘即成。
5樓：兜轉瞬間
木薯粉100g、水500g。
木薯粉加水放鍋中煮沸冷藏。
木薯粉水晶糕的做法：
1.木薯粉和水拌勻，用篩子過濾一下，放在鍋裡小火煮開。
2.冒泡後煮一分鐘，倒入模具冷卻，晾涼後入冰箱冷藏3小時。
3.用刀切成小塊，倒入涼開水、白糖、醋，就可以開動拉，可以的話放點薄荷，那就更美味了。
木薯水晶糕的做法和比例
木薯澱粉怎麼做缽仔糕
6樓：今生愛心
1、紅豆提前一個晚上泡好，早上再煮20分鐘。
2、趁著煮紅豆的空隙，木薯粉加100g的水，勾兌成粉漿。
3、把40g的紅糖加入另外100g的水裡，煲開，融化後倒進攪拌均勻的粉漿裡。（如果沒有紅糖，可改為片糖）
4、把豆子放進蛋撻模具裡，然後將調好的糖粉漿倒入缽仔內至九分滿。（如果不介意造型，就不用特意買缽仔糕的小碗啦，小碗也能代替）
5、大火開水蒸20分鐘，大功告成。
7樓：罐頭小廚
快手紅豆缽仔糕！沒錯，這道美食港劇出鏡率可不是一般的高
8樓：骨瘦如柴
正宗的缽仔糕最好用馬蹄粉或木薯粉做，做出來口感的比粘米粉q彈~~~用粘米粉的話最好新增果膠或瓊脂等膠凝劑
（透明狀）水晶缽仔糕要點：
1、粉漿用小篩隔濾，可令成品更幼滑透明。
2、粉漿中也可加入椰漿和淡奶，但需扣除水的分量。
9樓：尖兵美食
木薯澱粉加點白糖、筋力源，加工的缽仔糕不容易破裂。
用木薯粉怎麼做千層糕，木薯粉水晶糕的做法和比例
準備材料 a 黃漿 木薯澱粉 150克 飲用水 600克 黃糖片 150克。b 白漿 木薯澱粉 100克 溫水 60克 椰漿 400克 白糖 50克。1 150克木薯澱粉加入300克水攪拌均勻，用篩子過濾一下，確保沒有很大的顆粒，然後放在一旁備用。2 起鍋倒入300克水，放入黃糖片，用中小火慢慢煮化...
粉水晶的功效，粉水晶的功效和作用有哪些
粉水晶的功效和作用有哪些 粉水晶可以增強氣場 改善另一半感情 使周圍的人喜愛你 放鬆情緒，具體介紹如下 1 可以增強自身氣場裡的粉紅光，粉紅光也是愛之女神顯示愛的顏色，增加了周圍異性對你的吸引力，對於感情運會特別幫助，是促進情感親密的愛情寶石，締結美好姻緣。2 可以改善你與另一半的感情，帶給你愉快的...
除了粉晶還有什麼水晶能招姻緣的,聽說粉水晶可以招姻緣,不知道是不是真的,或者哪裡可以買到
紫 水 晶 1 紫水晶 要看你的幸運寶石是什麼了,你生日是 聽說粉水晶可以招姻緣,不知道是不是真的,或者 可以買到?10 粉水晶只是一種礦石而已,招姻緣只是迷信說法,不過這種東西也是信則有不信則無。一般在珠寶店可以託店家進貨。封建迷信 不光這個是假的 你要是買粉水晶也不一定能買到真的 慎重 那種粉水...