1樓：愛國者搗個蛋
用料豆渣 150g
俄式酸黃瓜 3小條
雞蛋 一枚
青紅椒 適量
耗油 一大匙
鹽 適量
俄式酸黃瓜炒豆渣的做法
將豆渣炒幹炒鬆散
青紅椒，酸黃瓜切好備用
雞蛋打散炒碎
起油鍋放入青紅椒碎，酸黃瓜碎，加入耗油和少許的鹽，翻炒，使辣椒炒熟入味
倒入豆渣，雞蛋碎，加適量鹽調調味即可出鍋了
爽脆俄式酸黃瓜怎麼做好吃又簡單，做法圖
2樓：匿名使用者
主料旱黃瓜 ：1500
白醋或者米醋 ：250
洋蔥 ：半個
芥末籽 ：少許
鹽 ：75
輔料蘇子葉(香葉) ：少許
小茴香子 ：少許
具體步驟
第一步黃瓜切小段後再切塊，大小盡量一致。洋蔥也切絲。在一個大盆內放入黃瓜，撒上冰糖、鹽，倒入白醋，再放上少許香葉、小茴香籽、芥末籽。
蒸鍋裡煮一鍋水，黃瓜上鍋蒸10-15分鐘，取出。
第二步稍涼後裝瓶密封。這時候的酸黃瓜已經可以直接吃了，但放冰箱冷藏後口感更佳。涼透後放入冰箱冷藏，吃半年都不成問題哦
的俄式酸黃瓜的家常做法大全怎麼做好吃視
3樓：塵封c記憶
爽口的俄式酸黃瓜的做法
1.小黃瓜洗淨，晾乾表面水分。和做所有的泡菜一樣，洗淨的蔬菜必須自然晾乾表面水分，否認醃製過程中很容易腐爛。
2.做這道酸黃瓜，少不了的就是一種蔬菜：茴香。
這種方法是俄式做法，如此做出來的會有淡淡的香味，酸味也會柔和，而不會過於酸澀，這多虧茴香這種有著特殊味道的食材。茴香去根，洗淨也是自然晾乾。
3.準備需要的香料。
4.黃瓜放入無水無油的乾淨密封罐中。
5.茴香切段，和香料一起放入密封罐，鹽放1大勺或者更多一些。
6.倒入能沒過食材的礦泉水或純淨水。
7.20度左右的室溫，發酵10-14天左右。
8.我是13日做的，到昨晚開啟後，最下面的黃瓜已經比較入味了，用乾淨筷子夾出來適量，剩餘的繼續密封，冰箱裡冷藏儲存。因為已經開封了，所以還是冰箱裡能儲存時間更長。
**酸黃瓜怎麼吃好吃
俄式酸黃瓜怎麼做
4樓：babyan澀
1、準備材料
2、旱黃瓜，是表皮發白的一種黃瓜，這種黃瓜做出來口感會很脆，而且不怕時間放久，實在買不到，普通黃瓜也是可以的。
3、香葉與小茴香籽比較好買，芥末籽相對在市場上很難找到，因為這個必須要。
4、冰糖用**糖會更好，普通也可以。
5、黃瓜切小段後再切塊，大小盡量一致。洋蔥也切絲。
6、切好的黃瓜。
7、在一個大盆內放入黃瓜，撒上冰糖、鹽，倒入白醋，再放上少許香葉、小茴香籽、芥末籽。
8、蒸鍋裡煮一鍋水，黃瓜上鍋蒸10-15分鐘。
9、稍涼後裝瓶密封。這時候的酸黃瓜已經可以直接吃了，但放冰箱冷藏後口感更佳。涼透後放入冰箱冷藏，吃半年都不成問題。
小貼士：冷藏後的酸黃瓜口感非常的清脆，平常喝個酒，下個粥都是極好的。非常值得一試。
酸黃瓜片的做法步驟圖，酸黃瓜片怎麼做好吃
5樓：匿名使用者
主料黃瓜一根 鹽適量
海鮮醬油適量 白砂糖適量
酸黃瓜片 簡單下飯小菜的做法步驟
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9. 可以吃啦
正宗俄式酸黃瓜怎麼做好吃又簡單，做法圖
用料旱黃瓜 1500克 白醋或者米醋 250克 鹽 75克 洋蔥 半個 蘇子葉 香葉 少許 小茴香子 少許 芥末籽 一定不可缺 少許 蒸鍋 一個 俄式酸黃瓜的做法 準備材料 旱黃瓜，是表皮發白的一種黃瓜，這種黃瓜做出來口感會很脆，而且不怕時間放久，實在買不到，普通黃瓜也是可以的。香葉與小茴香籽比較好...
素雞炒蘆蒿的做法,清炒蘆蒿的做法步驟圖,清炒蘆蒿怎麼做好吃
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醬油醃黃瓜的做法步驟圖，醬油醃黃瓜怎麼做
準備材料 黃瓜5根，姜芽1斤，青辣椒3根，紅辣椒段適量，醬油450克，花椒適量，白酒一湯匙，蒜片適量，蒜薹適量，食用油適量，綿白糖一湯匙 食鹽適量，雞精適量 1 將黃瓜和青辣椒洗淨瀝乾水分備用。2 買來的嫩姜芽，洗淨控幹水份備用。3 將黃瓜和青辣椒切開去瓤，改刀成小條備用。4 炒鍋裡三湯匙油，油溫下...