1樓：happy樂玲玲
表皮呈褐色或黑色斑點的紅薯，是受到黑斑病菌汙染，會使人中毒，甚至可能昏迷，千萬不要吃，黑斑紅薯會中毒。
黑斑病菌排出的毒素中含有番薯酮和番薯酮醇，這種毒素進入人體後對肝臟有害。因吃了黑斑紅薯發生急性中毒的病人，會出現嘔吐、腹瀉等症狀，嚴重者甚至會發高燒、氣喘、抽搐。
蒸熟的紅薯中間發黑是怎麼回事？
還沒煮前的紅薯發黴了,我已經切了放在鍋裡,和其他沒有發黴的紅薯一起切了放在鍋裡，其他紅薯還可以吃嗎？
2樓：匿名使用者
這個應該是不能吃了吧？最好問一下醫生，看這有麼什為？
3樓：匿名使用者
紅薯倒是能吃，那你還是把那爛的拿走吧，別放那裡
紅薯切開有白色汁液不到一個小時汁液變成了綠色，跟發黴似的，怎麼回事？還能吃嗎？
4樓：匿名使用者
那是紅薯的澱粉,說明你的紅薯很新鮮的
變綠色是氧化啦~！！！！！不誤事，但是你要是嫌棄的話可以洗一洗~！！！！
5樓：板菊來雨
傷流，是從篩管中流出來的有機物
植物受傷後分泌汁液有多種用途
一類是為了快速癒合傷口
減輕外力傷害的持續作用
一類是為了抵禦天敵
比如分泌有毒的
或粘稠的
或有刺激性的液體
可以阻止昆蟲和動物進一步傷害植物體
這些應激反應是會逐步削弱的
生的紅薯表面有一點點發黴，不嚴重，煮熟了還能吃不？
6樓：他奶奶的
起碼要把發黴的部分及其周圍的部分切掉，黴菌會分泌化學毒素，高溫只能殺菌，不能消除化學毒素。
7樓：陶滿元
去皮沒事！不影響質量
8樓：匿名使用者
把那一點壞的切掉，多切點沒問題的的
9樓：裸睡的小黃貓
能吃，出不出事故就不了而然了
如何鑑別番薯幹是發黴還是結白霜?
10樓：匿名使用者
番薯幹發黴和結白霜還是比較好辨認的，如果是發黴的話，是長毛，有的是白色的也有綠色，這個毛跟街上現做的棉花糖很相似；而白霜則是顆粒或粉狀，就跟白糖或糖粉一樣。
如果是發黴的話，還會聞到一股東西腐壞的味道；而白霜是晒乾後糖份的結晶。
11樓：苦苦的掙扎
因為黴菌呈絲狀，所以發黴的番薯幹仔細看一縷縷的，而且有發黴的怪味，並伴隨著潮溼的感覺。結霜的番薯幹上面是糖霜呈現粉狀，比較乾燥，而且有番薯的清香味。
番薯幹裡含有大量的葡萄糖和果糖等，當它被晒成干時，水分逐漸蒸發，果肉裡所含的葡萄糖和果糖隨著滲透到表皮上來，形成像霜一樣的糖分結晶體。
12樓：奧迪
地瓜幹上面的白霜不是發黴哦,有白霜才好吃。 發黴是出白綠的毛毛中帶黑色。吃了容易拉肚子。
13樓：世界上另個你
番薯發黴的應該是黑點斑斑的，和結霜很容易區分開來的
14樓：匿名使用者
我的也是這樣，用水蒸過之後剛剛過了一個星期，就有一些上面有一些白白的半個小指甲大的白點，有的半條都是一縷縷的白霜。。 我媽媽說，這些是正常的起霜，起那種藍色和黑色的就不能吃。。
15樓：永遠有多遠
對的，發黴是綠的或灰的毛。
買回來的粽子直接放在鍋裡煮？還是蒸
清水粽子bai就煮，帶餡料的粽子du就zhi 蒸。粽子不能放入冷水燒煮，dao粽子必須版浸沒在沸水中均勻受熱，加熱權時間不能過長以免過爛 失去原味，粽子應拆去外包裝袋，連同箬葉一起燒煮。粽子很難熟，可以用高壓鍋煮比較省時省力，煮粽子一定要在水滾以後才能放入粽子，並且水面一定要浸過粽面，不然沒被水浸著...
快開壺裡的水治怎麼去掉，鍋裡煮東西燒乾了水，糊了，怎麼把鍋裡那些黑黑的東西去掉呢？
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牛蛙肉一般煮多久熟牛蛙放火鍋裡煮多久沒有寄生蟲
水開後煮20分鐘即可，水煮牛蛙具體做法如下 需要提前準備好的材料包括 牛蛙 3只 蔥段 35克 薑片 15克 蒜頭 30克 幹辣椒 10克 胡椒粉 適量 辣椒粉 適量 料酒 2湯勺 油辣子 1湯勺 生抽 1.5湯勺 鹽 1.5勺 油 5湯勺。1 第一步準備好食材，如下圖所示。2 把牛蛙剁成塊，放一旁...