(關於美食)請問西紅柿燴花菜怎麼做,這是一道傳統菜還是新菜

2021-04-11 06:09:56 字數 1158 閱讀 4420

1樓:感性的長

傳統菜吧,西紅柿配任何菜都是很好吃的,昨天我做了西紅柿燴茄子,茄子特別軟糯加了西紅柿酸酸的,特別好吃,你也可以嘗試下,最重要的是先炒西紅柿熬出湯汁比較好,還有更多美食等待你的解鎖。

2樓:匿名使用者

作為家庭煮夫我經常做,花菜和西紅柿孩子吃了都挺好,花菜我會弄爛一些,孩子更愛吃。

1、備菜:花菜按其構造掰成一小支一小支,西紅柿切成小塊,給孩子吃的,儘量按照她的口味,蔥薑蒜、醬醋味精這些調料都不放的,所以調料就只准備了鹽;

2、鍋裡倒油,油熱後先放入花菜,稍微炒一下倒入番茄,接著炒,到番茄有點軟了加適量鹽,繼續翻炒,將鹽炒散開;

3、加入熱水,鍋裡攪動下後蓋上鍋蓋,燜半分鐘後炒動一下,繼續蓋上鍋蓋燜十幾分鍾。

4、燜好後開鍋蓋,翻炒一下,番茄應該軟爛軟爛的了,和花菜混在一起,汁也收的差不多了就可以出鍋。

注,這個都是要看個人口味的,愛吃的調料都可以適量加一些,但是給孩子吃的話建議還是調料味兒淡一些,讓花菜和西紅柿食材本身的味道都出來,也挺好吃的。

3樓:飛奔的蝸牛奶奶

新菜,西紅柿先用油和適量鹽炒幾秒,然後少放點水,把西紅柿稍微煮出點汁來,然後再放花菜煮一會兒,這樣才入味,好吃,炒西紅柿之前最好放點蒜炸出香味,我說的是家常的做法。僅供參考哦

4樓:爽朗的情迷紫色

食材清單

生抽1大勺 大蒜3瓣

西紅柿2個 花菜一顆

鹽適量 雞精適量

蔥花適內量

烹飪容步驟

步驟1將花菜洗淨,切塊,焯水。過涼水

步驟2西紅柿切塊,下入油鍋,翻炒至出汁,加蒜。

西紅柿燴花菜的做法**3

步驟3加入花菜翻炒,下蔥花裝點調味,加鹽,生抽和雞精調味。完成,西紅柿的味道極大的豐富了花菜的單調口味。

為什麼食堂炒雞蛋西紅柿好吃 髒油 過油肉 新增劑?

5樓:傻笑一波

為什麼食堂炒雞蛋西紅柿好吃,個人覺得不是你說的那種原因。你是怎麼炒菜的。西紅柿炒雞蛋雞蛋液里加鹽,單獨炒出以後裝碗裡在炒西紅柿,西紅柿炒時也要放鹽出湯,然後加點水和澱粉放入雞蛋。

6樓:國寫

食堂炒的好吃,一是技術好,二是大火快炒(家裡爐火沒他們大),三是油多。

黃花菜怎麼做,黃花菜怎麼做好吃?

黃花蛋湯 準備適量的黃花菜,再準備雞蛋三個,酒 鹽 蔥姜 清湯都準備好。1 將幹黃花用清水多洗幾遍,再用溫水泡2小時左右,發開後擇洗乾淨,擠幹水,碼整齊,從中間切斷 蔥姜切絲 雞蛋加鹽 紹酒攪打均勻。2 炒鍋上火,放油燒至六成熱,把雞蛋炒熟放入湯盆中。3 鍋中留油少許,燒熱,投入蔥薑絲,煸炒出香味,...

西紅柿番茄麵湯怎麼做,西紅柿麵湯怎麼做

西紅柿雞蛋麵的做法詳細介紹 菜系及功效 家常菜譜 精品主食 私家菜 工藝 煮西紅柿雞蛋麵的製作材料 主料 麵條,西紅柿,雞蛋 做法 1 兩個西紅柿洗淨切片,兩個雞蛋搗碎,蛋液里加鹽,一塊老薑片切碎 2 鍋內放油,油熱將蛋液倒入炒成蛋花,盛出 3 另放油,油熱爆香蔥花姜碎,將西紅柿倒入翻炒,待西紅柿出...

如何做燴麵胚,手工燴麵坯怎麼做?

燴麵胚的做法 1.和麵 在溫水裡面加入少許鹽,把麵粉活成麵糰。燴麵坯版有加鹽,也有加鹽加鹼權,目的是讓面更容易抻扯,也可以都不加,有說法鹽是骨頭鹼是筋,也有說法三指抓鹽兩指抓鹼,但這些都不是必須的,特別是有和麵機替代手工和麵的話。2.揉麵 把麵糰揉上5分鐘,加蓋在麵糰容器上餳面,約10到20分鐘後再...