1樓：安徽新東方烹飪學校
學習做菜應該到專業的烹飪學校學習，大師教學，菜品很多?學習做菜應該到專業的烹飪學校學習，來新東方烹飪學校學習.學做菜建議到正規的學校學習，這樣我們才可以學習的全面，要學到技術，學校的硬體設施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。
重點是教學模式，實踐課程多不多，技校著重在於多動手練習，理論知識也要跟得上。如果天天只講理論知識，也學不到什麼，最好的是實踐和理論相結合，去實地考察是最好的，可以瞭解的更多。
現在的餐飲行業比較火，而且投入成本也不是很高。不過建議去找個廚師學校好好的學一學。一年的長期專業，也有半年、幾個月甚至幾天的短期專業，都是有的！
一般開飯店的話，學個半年就可以了，建議選擇專業有品牌知名度的學校去了解，教學效果會有保障些，此外品牌學校在創業幫扶方面的體系會更成熟些 可以學一門技術，因為考不上高中代表著對文化課的接受能力不高，為什麼不試一下動手實踐類的教學，讓她找一下自己的愛好呢？..
2樓：地方歇後語
牛肉大燴菜的做法
主料燉好的牛肉
一碗土豆
一個娃娃菜
一個金針菇
一代西紅柿
半個粉皮
兩片洋蔥
半個輔料
郫縣豆瓣醬
一勺步驟
1.把郫縣豆瓣醬切碎備用。
2.把蔬菜洗乾淨切塊。
3.備用
4.熱鍋少量油，先炒郫縣豆瓣醬，炒出紅油，放洋蔥炒香，在放土豆片，翻炒。
5.在放娃娃菜，和燉好的牛肉。
6.燉一會兒放粉皮和金針菇即可。
的做法，牛肉大燴菜怎麼做好吃，牛肉大燴菜的家常做法
3樓：豬仔紅色
燉好的牛肉，放些菜進去，既簡單又好吃。
食材主料
燉好的牛肉
一碗土豆
一個娃娃菜
一個金針菇
一代西紅柿
半個粉皮
兩片洋蔥
半個輔料
郫縣豆瓣醬
一勺步驟
1.把郫縣豆瓣醬切碎備用。
2.把蔬菜洗乾淨切塊。
3.備用
4.熱鍋少量油，先炒郫縣豆瓣醬，炒出紅油，放洋蔥炒香，在放土豆片，翻炒。
5.在放娃娃菜，和燉好的牛肉。
6.燉一會兒放粉皮和金針菇即可。
4樓：林夕的微笑
材料主料：燉好的牛肉一碗、土豆一個、娃娃菜一個、金針菇一代、西紅柿半個、粉皮兩片、洋蔥半個；
輔料：郫縣豆瓣醬一勺
牛肉大燴菜
1把郫縣豆瓣醬切碎備用。
2把蔬菜洗乾淨切塊。3備用
4熱鍋少量油，先炒郫縣豆瓣醬，炒出紅油，放洋蔥炒香，在放土豆片，翻炒。
5在放娃娃菜，和燉好的牛肉。
6燉一會兒放粉皮和金針菇即可。
5樓：倚天賤與屠龍刀
1.把郫縣豆瓣醬切碎備用。
2.把蔬菜洗乾淨切塊。
3.備用
4.熱鍋少量油，先炒郫縣豆瓣醬，炒出紅油，放洋蔥炒香，在放土豆片，翻炒。
5.在放娃娃菜，和燉好的牛肉。
6.燉一會兒放粉皮和金針菇即可。
風乾牛肉燴菜怎麼做
6樓：東方明珠
材料原料：牛肉、抄香菇襲
配料：蔥、姜、郫縣豆瓣醬、黃bai豆醬
調料du
：醬油、料酒、鹽、胡zhi椒粉
做法dao
1、牛肉和香菇都切成小粒；蔥姜切末。
2、牛肉粒用料酒、醬油和胡椒粉醃製入味兒。
3、鍋裡多放些油（100ml），五成熱時下蔥薑末、牛肉末翻炒至肉末變色。
4、放入香菇繼續翻炒。
5、加入郫縣豆瓣醬（提前剁碎）和黃豆醬（二者比例3：1），小火熬一會兒，至周邊起泡泡，加少許糖調味。
6、完成。
牛肉燴菜應選什麼部位的肉，牛肉大燴菜怎麼做好
01 牛頸肉 肥瘦兼有，肉質幹實，肉紋較亂。適宜制餡或煨湯，比嫩肉部分出餡率高15 做牛肉丸不錯。02 肩肉 由互相交叉的兩塊肉組成，纖維較細，口感滑嫩。適合燉 烤 燜，咖哩牛肉。03 上腦 肉質細嫩，容易有大理石花紋沉積。上腦脂肪交雜均勻，有明顯花紋。適合涮 煎 烤，涮牛肉火鍋 04 胸肉 在軟骨...
大燴菜怎麼做好吃，大燴菜的家常做法
一 小白菜大燴菜 用料 豆腐皮50克 小白菜500克 色拉油少許 辣椒油10克 豆瓣醬5克 五香粉2克 味精3克 精鹽3克。做法 1 將小白菜清洗乾淨裝入碗中待用。2 將各種丸子裝入盤中待用。3 將豆腐皮，粉條清洗乾淨，裝入盤中待用。4 熱鍋放油，放入蔥花，薑片，辣椒油，豆瓣醬炒出香味來。5 放入小...
牛肉的做法步驟圖，寧夏燴牛肉怎麼做好吃
主料 牛肉 後腿 800克，輔料 洋蔥 白皮 75克，芹菜25克，胡蘿蔔120克，調料 植物油100克，黃油50克，香葉8克，胡椒5克，白蘭地10克，番茄醬75克，鹽5克，胡椒粉4克 做法1.將牛肉洗淨切成塊，抹上鹽 胡椒粉醃片刻 2.把洋蔥 胡蘿蔔洗淨切塊 3.芹菜洗淨切段 4.把鍋燒熱後倒入食油...