1樓：聯豐集團米亞
1、果蔬攝入量
復下降有些中制老年人牙齒不好或患糖尿病，無法多吃果蔬。有些老年人因獨居，採購食品不方便，米、肉、蛋這類食品採購一次能吃好多天，而水果蔬菜需經常購買才能保持新鮮，有些老人覺著費事，常常隔上好幾天才吃一次水果。還有老年人因喜歡將食物煮的過熟過爛，也會影響到維生素的攝入。
2、抗氧化維生素需求增加
近年來研究發現，氧自由基參與多種慢性疾病包括腫瘤的發生，而老年人自由基反應增強，體內過氧化物增多，因而導致衰老和老年疾病甚至腫瘤的發生。因此，50歲以上的中老年人對抗氧化營養素的需求普遍增加。
抗氧化維生素有這些：維生素e、維生素c和β-胡蘿蔔素都是具有抗氧化作用的維生素。其中維生素e的抗氧化作用更好。
3、慢性病纏身的藥罐子
50歲以後機體免疫力下降，各器官開始老化，慢性病、退行性病變逐漸纏了上來，中老年人常需要服用很多化學藥物，某些藥物會干擾維生素的吸收和利用，需額外補充。
中老年人應該補充哪些維生素有助身體健康
中老年人其實在日常生活之中應該多注重補充自己身體的維生素c，維生素d以及b類的維生素，因為這些維生素相對來說都是中老年人比較缺少的。隨著中老年人的年紀逐漸增大，那麼他的身體狀況其實相對來說也會發生很多的變化。因為當年紀漸漸大的時候，其實整個身體的功能也會慢慢的衰退，特別是整個人體的新陳代謝的功能就會...
中老年人飲食應該注意什麼，老年人飲食需要注意什麼
1 老年人生理特點 身體變化。表現在皺紋增多 發須變白 脂褐斑 老年疣 步態不穩 動作遲緩 變矮變胖等。身體成分變化。代謝組織的總量隨年齡而減少，老年期有代謝功能的組織佔總體組織的比例 30 僅為青春期 60 的一半 總細胞量下降 肌肉萎縮 水分減少 骨密度降低 脂肪增加。代謝降低。合成代謝下降，分...
夏季老年人飲食應注意什麼，中老年人飲食應該注意什麼
1.主食不過少。抄 儘量做襲到粗細糧搭配，品種多樣化。bai可以在du補充人體所需要的熱量的zhi 同時，補充dao多種維生素 礦物質。2.葷食不過量。最好選用去皮禽肉 如鴿肉 鴨肉等 魚蝦類等平涼性肉食。3.每天一瓶奶。有人因為夏季天熱，怕牛奶 上火 而停奶，其實沒有必要。可以根據個人情況選擇低脂...