1樓：匿名使用者
哪個扁的糖葫蘆是把山楂煮熟沾上豆沙壓成扁的。完後裹上糖就成了~~具體步驟和一樓的一樣
2樓：匿名使用者
建議，熬糖的時候一定要掌握火候，如果時間短了的話糖會粘牙，一般20分鐘左右就行了，注意小火啊
3樓：匿名使用者
山楂穿串，蒸熟，壓扁，掛糖。ok了。
壓扁的糖葫蘆怎麼做
4樓：白晝明媚
壓扁的糖葫來蘆具體做法自如下：
準備材料：山楂 12顆、糖 20g、水 100ml、芝麻 若干、竹籤 3根。
1、首先把準備好的山楂洗淨，瀝乾水分。
2、用去核器把核去掉，放入蒸鍋蒸。
3、蒸好後用工具把山楂弄整齊。
4、串上準備好的竹籤，放保鮮膜的上面。
5、用保鮮膜把山楂包裹好，如下圖所示。
6、用木板把山楂壓扁。
7、撒上芝麻，撒均勻一些。
8、然後鍋中放準備好的水和冰糖，小火煮化。
9、煮化後把山楂串放裡裹勻。
10、靜置一會，做好了。
5樓：魂牽夢縈
先把山楂煮熟 再壓扁
有的是用專門的機器來壓扁的 但是一些小的商販是用夾板夾一些就可以了 。
之後的程式了平常的做法一樣
扁糖葫蘆製作方法
6樓：白晝明媚
需要提前準備好的材料包括：山楂 12顆、糖 20g、水 100ml、芝麻 若干、竹籤 3根。
1、第一步把山版楂洗淨權。
2、將每顆山楂的前後挖掉，放蒸鍋蒸熟。
3、用一個小叉子，在每顆山楂中旋轉，取出山楂籽兒。
4、去核後，穿上竹籤，並將穿好的山楂放到保鮮膜上。
5、把山楂包裹好。
6、用兩個菜板將山楂串壓扁。
7、在壓扁的每串山楂串正反面撒上適量的芝麻。
8、鍋內放水和冰糖，煮化。
9、快速的將糖澆在冰糖葫蘆上。
10、冷卻10分鐘，這樣就完成了。
7樓：匿名使用者
有專用的個夾板，夾一下就扁了
壓扁糖葫蘆怎麼做
8樓：匿名使用者
菜譜簡介 吃零食，對於孩子，可以說是她童年最快樂專的事了。 要說屬糖葫蘆有營養，只能說它用到的水果富含維生素，至於外面的那層水晶 糖衣，糖分含量還是挺高的。所以說，孩子要少吃零食，實在想吃的時候， 就自己在家給孩子做點健康衛生的零食吧。
材料新鮮山楂30顆，竹籤6-10根，白砂糖250克做法1、鍋中加入白砂糖並加水沒過砂糖開小火邊攪拌邊煮糖漿。
2、糖漿熬到發黃濃稠，用筷子蘸一點放入冷水中，糖漿能迅速結成硬殼的，糖漿就熬好了。
3、將山楂插在竹籤裡，放入糖漿中裹一圈，可將鍋子側過來。
4、將裹好糖漿的山楂放於抹過水的平面上。15分鐘後即可平移提起來吃了小訣竅1 要選個頭均勻的當季新鮮水果。
2 竹籤在超市賣燒烤材料的位置可以買到。
3 小孩子要在大人的看護下吃有竹籤的食品，防止竹籤戳到小孩子。
4 糖漿少了會裹不均勻，所以必然有部分會損耗掉
如何使糖葫蘆不化，怎麼可以讓冰糖葫蘆的糖不化，需要新增什麼新增劑
冰糖和水，按照1 1的比例，熬到有細密的小氣泡，凝固的糖衣不會化，做法如下 準備材料 山楂30個 冰糖200克 水200克一 準備原料。二 山楂洗淨後控幹水分 三 控幹水分的山楂去蒂後大致排一下大小，把相似的果子放在一起。四 用竹籤子將山楂串成串。五 準備冰糖和水，按照1 1的比例。六 把冰糖和水放...
清問 我做的冰糖葫蘆粘好糖後，糖慢慢化掉了是怎麼回事？是否冷
冷卻 將蘸好糖的紅果串放到水板上冷卻二三分鐘即可享用。所謂水板，其實是光滑的木板，在清水裡浸泡過較長時間，溫度較低，同時木頭具有吸水性，可以幫助糖葫蘆冷卻定型。在家裡製作的時候，就可以用砧板代替，只要使用前將砧板放在清水裡多浸泡即可。保鮮膜在糖葫蘆幹了再裹。不需要冷藏，提前準備一塊木板，自己吃的話用...
kfc的薯條怎麼弄的啊，KFC的薯條怎麼弄的啊
1。將生土豆洗淨，去皮，切成條 2。鍋裡放水燒開，將土豆條倒入，等水再次沸騰把土豆條盛出瀝乾3。把煮過瀝乾的土豆條裝食品袋，放入冰箱冷凍室速凍 注意是冷凍室，不是冷藏室 4。等凍硬之後拿出來，起個油鍋炸一下就ok了這個做法做出來的薯條和kfc一模一樣 我在家做過,你把馬鈴薯切成合適大小的長條,淨水洗...