炒蝦的時候能放大蒜嗎

2021-05-04 00:47:18 字數 752 閱讀 5215

1樓:那個閃電

可以,放蒜炒蝦的做法如下:

主料:蝦500g

輔料:油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、蔥頭適量、辣椒適量、花椒適量、胡椒適量、醋適量、芝麻少許

步驟:1、蝦剪去蝦鬚,去蝦線後洗淨,加少許鹽、料酒醃製10分鐘。

2、準備好蔥薑蒜和洋蔥頭。

3、鍋中加少許油,放入花椒、辣椒爆鍋,加入蔥薑蒜和洋蔥頭。

4、放入蝦,加少許鹽、料酒、胡椒煸炒。

5、淋少許醋,撒少許芝麻。

6、裝盤即可。

2樓:宿命本無能為力

材料鮮蝦300公克,蒜末1大匙,香菜碎1大匙,高湯2大匙,魚露3/4大匙,鮮味露3/4大匙,椰奶3/2大匙,糖1/2小匙

做法1.鮮蝦洗淨後瀝乾水分備用。

2.熱一鍋,加入2大匙沙拉油,將蒜末、香蒜碎如鍋爆香,再加入作法1的鮮蝦炒至熟。

3.再依序加入魚露、鮮味露、椰奶、糖拌炒均勻後,加入高湯煮至湯汁沸騰即可。

3樓:傻傻豬

可以的,這樣會更香,也同時去除了蝦的腥味,喜歡蝦原汁原味的就不要放吧

4樓:電商達人秀

可以的,大蒜炒蝦:

1.買回的蝦洗淨去腸備用

2.大蒜切段

3.鍋裡放油,溫熱後放入蒜段,炒香

4.放入蝦,炒均勻

5.加適量的醋

6.繼續翻炒均勻

7.放入芹菜,炒均勻,收汁後即可出鍋

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