1樓：流星雨中的野鶴
你好 很高興為你解答
這一般是不可以吃了
發黴了 可能是豆子裡面
已經變質了 僅僅晒乾
僅僅去掉表面的黴點
估計是沒有什麼用的
2樓：匿名使用者
發黴的食品不能吃啦。食品就是晾乾了那個黴菌還是存在的。吃了弄不好就會長癌症的。
3樓：匿名使用者
不能吃，扔了，發黴是豆子被汙染，含有致病原，豆子便宜，藥很貴。
4樓：春羽婉晴
發黴的食物，就是腐爛變質了，無論晒乾還是洗了重新風乾都不能吃。吃了會有損健康的。別捨不得，丟了吧。
5樓：二次元的小韭菜
不能吃，發黴了的豆子已經壞掉了的，裡面長了黴菌，有毒的，所以不能食用，如果食用了，有可能會出現中毒現象。
6樓：布藝娃娃
其實食物發黴之後是不建議再使用的。黃豆是特別容易發黴，而黃豆發黴之後是含有大量的黃麴黴毒素。其實黃麴黴毒素的主要成分是屬於脂溶性的，並不是水溶性的，在水中的溶解度較低，裂解溫度要達到280℃以上，水洗以及烹飪加工的溫度不能夠將其破壞。
而黃麴黴毒素會，致癌，所以大家一定要特別重視。
如何防止黃豆發黴
食物會黴變是與空氣中的溼度和溫度有非常大的關係，尤其是在潮溼悶熱的天氣下，大家尤其要特別重視，家裡面的食物，需要儲存在適宜的條件下，一定要減少水分，降低溫度和溼度，防止黴菌的生長，如果是發現有花生，玉米大米，還有奶製品，發現有黴變的現象，絕對不可以再使用。
上文詳細介紹了黃豆發黴能吃嗎，相信大家都瞭解，大家一定要注意食物的儲存條件，建議多吃一些青菜，水果以及蔬菜等，這些食物都是能夠降低黃麴黴素毒性的，另外黴變的中藥材覺得是不可以購買。
豆子泡水一晚上後重新晒乾能恢復原狀麼？
7樓：匿名使用者
不會恢復了，條件允許的話就發芽，不然可能會爛了。
8樓：陰霾的聖誕節
豆芽菜吃過吧!泡了就發芽了
幹鮑魚發黴後清洗乾淨後再晒乾能吃嗎
9樓：塵塵塵塵塵囂
不可以，發黴的食物含有大量的黴菌，會導致消化道菌群混亂，食物中毒，甚至引起急腹症，危及生命。食用發黴的食物會導致黴菌孢子侵入血液或呼吸道而導致重大的問題。發黴的食物多含有黃麴黴素，這是一種世界公認的頭號致癌物質，長期攝入黃麴黴素，會導致多器官癌變。
10樓：對你無感
1、儘量不要吃了，如果發黴不是很嚴重的話，是可以的，但是很多的話，時間也久了，最好不要吃。
2、發黴是表面的現象，一般來說不會超過表面2~3mm,他和腐爛不一樣，腐爛是從裡面開始，原本就已經晒乾了，裡面是不可能壞了。
11樓：防黴方案指導員
我覺得可以。發黴是表面的現象，一般來說不會超過表面2~3mm,他和腐爛不一樣，腐爛是從裡面開始，而我們的幹鮑魚他原本就已經晒乾了，裡面是不可能壞了。發黴只是在表面而已，所以，你就放心吧，呵呵。
不用謝，舉手之勞，我就是搞防黴劑抗菌劑的業務，對於這些經常接觸。
晒乾的魚發黴了能吃嗎
12樓：佳尼斯
魚乾會因為外界的溫度、溼度、水分的不同而發生黴變的，而發黴了的魚乾往往可能會有串珠鐮刀菌、黃麴黴菌等的產生，食物中所產生的這些黴菌會致使食物含有一定的毒素，所以當魚乾發黴被黴菌感染後，建議是不能再食用的。
13樓：匿名使用者
蛋白質變性了，對身體不好
14樓：
洗乾淨，用鹽醃。放幾天你拿來煮五花肉，超級好吃
發黴的食物，洗乾淨晒乾後，還能煮著吃嗎
不能，雖然有的外邊看起來沒有什麼問題，但是本質已經發生了變化，最好不要吃，裡邊有那種什麼黴菌，輕則會生病拉肚子，重則，就會有生命危險。不能，黴菌繁殖生長過程中會產生各種有毒化學物質，水煮雖然能殺死黴菌卻不能去除毒性成分，只殺菌不消毒室沒法吃的，現在不缺食物，所以最好還是儘量吃新鮮的吧 食物被黴菌入侵...
粘玉米有些發黴粉碎後草雞能吃嗎,發黴豆子可以和玉米一起粉碎給小雞吃嗎
來粘玉米 應該指糯米玉,自出現發黴粉碎後bai不要餵食草雞du。當糯玉米zhi發黴變質的同時會分dao泌出黴菌毒素,用這樣的發黴後的喂草雞容易引起草雞的消化道疾病或細胞癌變,導致癌症發生。黴菌毒素化學及物理穩定性較強,簡單的處理加工及烹飪 炒 很難去除黴菌毒素對草雞的危害。黴菌種類很多,某些黴菌的產...
發黴的辣椒還能吃嗎，發黴的辣椒還可以吃嗎
幹辣椒發黴不適合繼續食用，以免危害身體健康。辣椒是十分美味的食物，可以刺激人們的食慾，深受人們的喜歡。但是有時我們發現幹辣椒發黴了，那幹辣椒發黴能吃嗎?幹辣椒發黴不適合繼續食用，以免危害身體健康。發黴的食物中很有可能潛藏黃麴黴素，黃麴黴素是公認的致癌物之一，食用了這樣的辣椒對身體的傷害極大。而且，食...